Gurney Drive in Penang: Street Food to Try

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47

อาจเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Gurney Drive เป็นสถานที่ที่น่าไปในปีนัง - เกาะของมาเลเซียที่ได้รับการยกย่องสำหรับประเพณีการทำอาหาร

แน่นอนว่ามีแผงขายของขายตามร้านทั่วจอร์จทาวน์ และศูนย์อาหารก็มีตัวเลือกอร่อยๆ มากมายไว้ใต้หลังคาสูงเดียวกัน แต่ Gurney Drive เป็นฉากที่ครอบครัวในท้องถิ่น คู่รัก และผู้มาเยือนจากต่างประเทศได้เพลิดเพลิน แตกต่างจากตัวเลือกอื่นๆ ตรงที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับลมทะเลและวิวชายฝั่งทะเลขณะรับประทานอาหารและชมผู้คน

Gurney Drive ในปีนังคืออะไร

Gurney Drive เป็นทางเดินที่มีบาร์และร้านอาหารมากมายตั้งอยู่บนชายฝั่งในจอร์จทาวน์บนเกาะปีนัง ประเทศมาเลเซีย ปีนังเป็นเกาะขนาดใหญ่บนชายฝั่งตะวันตกของมาเลเซีย ทางใต้ของลังกาวี และอยู่ไม่ไกลจากชายแดนไทย

แม้ว่า Gurney Drive จะโด่งดังจากค่ายรถเข็นขนาดใหญ่ที่ปรุงอาหารข้างทางเอเชียที่ดีที่สุดอย่างภาคภูมิใจ แต่ก็มีเครือข่ายอาหารตะวันตกและร้านอาหารหรูในห้างข้างๆ รถเข็น นอกห้างสรรพสินค้าและบริเวณรถเข็นขายอาหาร Gurney Drive เรียงรายไปด้วยบาร์และร้านอาหารมากมาย ร้านอาหารทะเลและเรือกลไฟ (ประสบการณ์ทางสังคม ทำอาหารที่โต๊ะของคุณ)

สิ่งที่คาดหวัง

Gurney Plaza คือปีนังห้างสรรพสินค้าใหญ่เป็นอันดับสอง มีร้านค้าปลีกและร้านอาหารถึงเก้าชั้น! นอกจากนี้ยังมีโรงภาพยนตร์ 12 จอ (มีชื่อเรื่องเป็นภาษาอังกฤษหลายเรื่อง) ในกรณีที่คุณต้องการเปลี่ยนประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณให้เป็นการนัดชมภาพยนตร์มื้อค่ำ รถบัสจอดอยู่ด้านหน้า เพลิดเพลินไปกับเครื่องปรับอากาศสักครู่เมื่อคุณเดินตรงผ่านห้างสรรพสินค้าไปยังชายฝั่งที่มีอาหารดีๆ!

แม้ว่าจะมีนิตยสารอาหารและหนังสือนำเที่ยวมากมาย แต่เกอร์นีย์ไดรฟ์ก็ยังมีคนในพื้นที่ส่วนใหญ่แวะเวียนแวะเวียนแวะเวียนมา ราคายังคงสมเหตุสมผลแม้ว่าอาหารราคาถูกจะสามารถพบได้ที่อื่นในจอร์จทาวน์

ชาวปีนังรวมตัวกันเป็นกลุ่มในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเดินเล่นไปตามลานกว้างริมทะเลที่น่ารื่นรมย์ขณะสังสรรค์และรับประทานอาหาร แม้ว่านักเดินทางที่จริงจังจำนวนหนึ่งยังคงออกไปที่เกอร์นีย์ไดรฟ์เพื่อหาอาหารที่ดี แต่ระยะห่างจากพื้นที่ท่องเที่ยวมักจะกีดกันผู้ที่ขี้เกียจเกินกว่าจะจัดบริการรับส่งหรือออกจากพื้นที่หลักในจอร์จทาวน์

หากโต๊ะและรถเข็นข้างถนนที่เหยียดยาวเหยียดยาวเกินไปสำหรับคุณ ก็มีร้านอาหารนั่งลงมากมายตรงข้ามเอสพลานาด ตั้งแต่อาหารทะเล ร้านเรือกลไฟ/ฮอทพอท ไปจนถึงร้านสเต็กและร้านอาหารในเครือที่คุ้นเคย คุณสามารถให้ทุกคนในกลุ่มมีความสุขได้

อาหารน่าลองบน Gurney Drive ในปีนัง

บางครั้งของที่ไม่คุ้นเคยอาจทำให้ฝันร้ายได้ ต่อไปนี้คืออาหารจานโปรดของพ่อค้าหาบเร่ในปีนังยอดนิยมในท้องถิ่นที่ควรพิจารณาร่วมกับเมนูก๋วยเตี๋ยวทั่วไป:

• Lok-Lok: ถ้าคุณชอบแทะ lok-lok คือคำตอบสำหรับคุณ สามารถเพิ่มได้กับอาหารอื่นๆ เป็นของว่าง หรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารอื่นๆ จะมาถึง Lok-lok ต้มในน้ำมากกว่าน้ำมันจึงมีประโยชน์มากกว่าปกติเล็กน้อย คุณจะพบทุกอย่างตั้งแต่เนื้อสัตว์และอาหารทะเลไปจนถึงผัก ขนมจีบ และไข่นกกระทาเสียบไม้ คุณสามารถเลือกซอสหวาน ถั่วลิสง หรือรสเผ็ดได้
• สะเต๊ะ: หากคุณมีแนวโน้มที่กินเนื้อเป็นอาหาร คุณจะน้ำลายสอเพราะกลิ่นควันของเนื้อย่างบนไม้บนเปลวไฟ มันคือกลิ่นอายของมาเลเซีย หมักเนื้อแล้วย่างต่อหน้าคุณ ราคาจะแตกต่างกันไปตามเนื้อ ไก่ หรือเนื้อแกะ/แพะที่คุณเลือก เนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกเดียว ถ้าคุณทานมังสวิรัติ ให้ไปหารถเข็น lok-lok
• Pasembur: อาหารอินเดียมาเลเซียที่มีชื่อเสียง รถเข็น pasembur อาจทำให้สับสนสำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด คุณเริ่มต้นด้วยการเลือกจากเนื้อสัตว์ทอด อาหารทะเล ผัก และเต้าหู้ที่หลากหลายเป็นส่วนใหญ่ ราคาขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทาน ต่อไป สิ่งที่คุณเลือกจะถูกสับหยาบๆ แล้วปิดด้วยสลัดหัวกะหล่ำ และราดด้วยซอสถั่วลิสงรสเผ็ดเล็กน้อย ซอสร้อนพอที่จะปรุงอาหารได้ใหม่
• Rojak: ใครจะคิดว่าผลไม้รวม พริกป่น รสคาว จะเป็นความคิดที่ดี? ของหวานที่ชื่นชอบในปีนัง Rojak สมควรได้รับอย่างน้อยลอง ผลไม้สดชิ้นเล็กๆ ราดด้วยซอสมะขามหวานเหนียว มีกลิ่นคาว ของกรุบกรอบและถั่วลิสงช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีให้กับสลัด

ลูกบอลสีขาว/เหลืองนั่นคืออะไร

ไม่ว่าคุณจะเลือก lok-lok, pasembur, ก๋วยเตี๋ยว,หรืออาหารอื่นๆ คุณอาจพบวัตถุสีขาวหรือสีเหลืองลึกลับที่มีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมและลูกบอล นั่นไม่ใช่เต้าหู้ มันคือเค้กปลา

Fishcake ฟิลเลอร์ยอดนิยมในปีนัง เนื้อสัมผัสเป็นยาง รสคาวควรจะน้อยที่สุดถ้ามี เรียกมันว่าลูกชิ้นปลาหรือในกรณีของรุ่นคุณภาพต่ำกว่า ฮอทด็อกปลา หากคุณไม่ชอบรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของส่วนปลาอัด ให้ปล่อยทิ้ง

ข้อควรระวังเกี่ยวกับอาหาร

อาหารข้างทางที่มีมูลค่าการซื้อขายสูงนั้นปลอดภัยจากทุกที่ Gurney Drive ยังคงยุ่งอยู่ และการแข่งขันก็ดุเดือด ไม่มีใครอยากให้ลูกค้าป่วย

หมูมักถูกใช้เป็นส่วนผสม แม้แต่ในอาหารที่มีเครื่องหมายว่า "มังสวิรัติ" มังสวิรัติค่อนข้างดีหมายความว่าจะไม่เพิ่มเนื้อสัตว์เพิ่มเติมหลังจากเตรียม บะหมี่และเกี๊ยวมักทำด้วยน้ำมันหมูเพื่อประกอบเข้าด้วยกัน ดังนั้นแม้แต่เกี๊ยว "มังสวิรัติ" ที่มีผักอยู่ข้างในก็อาจมีน้ำมันหมูอยู่ด้านนอก ค่อนข้างดีน้ำซุปทั้งหมดทำจากกระดูก

หากคุณแพ้อาหารทะเล ให้รู้ว่ากุ้งเป็นส่วนผสมทั่วไป มักบดเป็นผงและหมัก (เบลาแคน) เพื่อปรุงรสน้ำซุป วิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงเนื้อหมูขณะรับประทานอาหารที่ Gurney Drive ในปีนังได้อย่างแน่นอนคือกินจากเกวียนที่ชาวมุสลิมเป็นเจ้าของเท่านั้น รถเข็นเหล่านี้มีเครื่องหมายอารบิกสีเขียวเขียนว่า "ฮาลาล" อยู่ข้างใต้

วิธีการเดินทางไปยัง Gurney Drive, ปีนัง

คนขับทุกคนบนเกาะจะรู้จัก Gurney Drive แต่ส่วนใหญ่แล้วคุณจะถูกทิ้งที่หน้าห้าง ไม่ต้องกังวล: ทุกการกระทำเกิดขึ้นเพียงข้างหลัง!

เดินผ่านใจกลางห้างและเอเทรียมผ่านร้านอาหารแบบเปิดโล่ง เลี้ยวซ้ายที่ชายฝั่งและเดินไปตามทางเดินเป็นระยะทางสั้น ๆ เพื่อหารถเข็นอาหาร

• Bus: รถบัสเป็นวิธีที่ถูกที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการไปยัง Gurney Drive ขึ้นรถบัส 103 (น้อยกว่า US $1) จาก Komtar Center และลงที่ป้าย Gurney Plaza รถบัสเที่ยวสุดท้ายกลับจากป้าย Gurney Plaza ระหว่างเวลา 22:00 - 23:00 น.
• เดิน: ไม่เหมือนจุดที่น่าสนใจอื่นๆ ในจอร์จทาวน์ ที่ Gurney Drive เป็นทางเดินยาวไปตามทางเท้าที่ชำรุดและถนนที่พลุกพล่าน หากคุณอยู่ใกล้ถนนจาลัน ชูเลียและย่านไชน่าทาวน์ ให้ใช้เวลาเดินอย่างน้อย 45 นาที คุณสามารถไปถึง Gurney Drive โดยเดินไปทางตะวันตกตามถนน Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah จาก Jalan Penang คุณยังสามารถเดินไปทางตะวันตกตามถนนจาลันพม่า จากนั้นเลี้ยวขวาที่เลบิห์พม่าไปยังชายฝั่ง
• Taxi: แม้ว่าแท็กซี่จะมีป้ายระบุชัดเจนว่า "แท็กซี่มิเตอร์ - ราคาต่อรองเป็นสิ่งต้องห้าม" คนขับขึ้นชื่อในเรื่องการชาร์จนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะตอนกลางคืน พวกเขาจะขับคุณในวงกลมอย่างแท้จริง หากคุณต้องการนั่งแท็กซี่ ให้ทำเครื่องหมายที่ถนนแทนที่จะเข้าหาคนขับรถที่จอดอยู่ในแหล่งท่องเที่ยว
• Grab: Grab คือบริการแชร์รถของมาเลเซีย คล้ายกับ Uber แอปทำงานในลักษณะเดียวกัน แม้ว่ากับ Grab คุณจะมีตัวเลือกในการจ่ายเงินให้คนขับเป็นเงินสดหลังการเดินทาง