ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเรคยาวิก

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30

ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณอาจเคยได้ยินมา อาหารยอดนิยมของไอซ์แลนด์ไม่ใช่ปลาฉลามหมัก (จนถึงจุดหนึ่ง เป็นไปได้ แต่ตอนนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อประวัติศาสตร์อันยาวนานของประเทศ) ฉากอาหารของเรคยาวิกเป็นอีกจุดหนึ่งที่ไม่ควรพลาด ด้วยการหมุนนวัตกรรมในอาหารแบบดั้งเดิมและปลาที่สดใหม่ที่สุดที่คุณเคยมี

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาการรับประทานอาหารที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมาหรือหาอะไรทานโดยไม่ต้องเสียรสชาติ ร้านอาหารของเรคยาวิกก็ให้บริการที่กว้างไกลกว่าพรมแดนมาก

ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของสมการที่จะทำให้การเดินทางไปไอซ์แลนด์ของคุณเป็นประสบการณ์ที่คุณจะไม่มีวันลืมในเร็วๆ นี้ อันที่จริง จุดแวะเหล่านี้บางแห่งจะช่วยลดความเครียดจากการมาถึงก่อนเวลาอันน่าเหลือเชื่อ (เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ไปที่Bergsson Mathús เพื่อรับประทานอาหารเช้าที่ตรงจากเที่ยวบินของคุณ - ชั่วโมงแรก ๆ ของพวกเขาช่วยชีวิตสำหรับเที่ยวบินตาแดง)

และอย่าลืมของหวาน Skyr โยเกิร์ตที่อ่อนโยนกว่าของไอซ์แลนด์ทำให้เป็นของหวานที่เหลือเชื่อ คุณจะไม่พบใครที่ทำงานกับมันได้ดีกว่าเชฟในเรคยาวิก

ข้อแนะนำอีกอย่างหนึ่งคือไม่ควรให้ทิปแต่ก็น่ายินดี

เบิร์กสัน มาตุส

หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเบิร์กสัน มาตุส นอกเหนือจากอาหารที่ยอดเยี่ยมแล้วคือมันเปิดเร็วมาก ทำให้เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเยี่ยมชมหลังจากเที่ยวบินค้างคืนไปยังเคฟลาวิก ซุปประจำวันเป็นทางเลือกที่ดี แต่บรันช์ Bergsson ก็เป็นอีกทางหนึ่ง ลองนึกถึงอาหารเช้าสไตล์ยุโรปที่มีฮัมมุส ชีส โปรสชุตโต โยเกิร์ต ขนมปังซาวโดว์ และอีกมากมาย

หากคุณวางแผนที่จะขับรถตรงออกจากเรคยาวิกและไปยังอุทยานแห่งชาติที่สวยงามแห่งหนึ่งของไอซ์แลนด์ ลองหยิบขนมปังอบสดใหม่สักก้อนเป็นอาหารว่าง คุณจะรู้สึกขอบคุณตัวเองทั้งวัน

รก

ตั้งอยู่ในมุมสบายๆ ใกล้ Hallsgrimkirja Rok ขึ้นชื่อในเรื่องการนำส่วนผสมแบบดั้งเดิม (เช่น กวางเรนเดียร์ เป็นต้น) มานำเสนอในอาหารสมัยใหม่ คุณยังสามารถลอง plokkfiskur หรือพายปลาได้ที่ร้านอาหารนี้

และอย่าพลาดเมนูค็อกเทล - บาร์เทนเดอร์มีความชำนาญเป็นพิเศษในการผสมผสาน Brennivin เหล้ายินประจำชาติเข้ากับเครื่องดื่มแสนอร่อย Rok ยังจัดแชมเปญบรันช์ด้วย โดยจับคู่กับชะเอมและแคนตาลูปเป็นฟอง

Grillmarkaðurinn

ที่ Grillmarkaðurinn คุณจะพบกับเมนูที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น ตั้งแต่นกกระทาไปจนถึงไก่ย่าง พ่อครัวที่ร้านอาหารทำงานร่วมกับชาวนาเพื่อค้นหาวัตถุดิบที่สดใหม่และวางแผนเมนูโดยใช้คำแนะนำจากเกษตรกร

คุณสามารถเลือกจากเมนูทั้งหมดหรือเลือกเมนูชิมหรือ "การเดินทางสู่ชนบท" ซึ่งประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสามอย่างตามด้วยสเต็กกับมันฝรั่งทอดและผักและชิมของร้านอาหารของหวาน

สวาร์ตา คัฟฟิด

แฟนซุปต้องเพิ่มสถานที่นี้ในแผนการเดินทาง แม้ว่าบรรยากาศจะอบอุ่น แต่ก็ไม่ใช่จุดที่ต้องการเสื้อผ้าที่ดีที่สุดของคุณ คุณจะพบกับคนในท้องถิ่นที่นั่งข้างนักปีนเขาพร้อมครอบครัวนักท่องเที่ยว ครึ่งหนึ่งของความสนุกที่นี่คือการพบปะผู้คนใหม่ทั้งหมด

ทุกวัน Svarta Kaffið ทำซุปสดสองอย่าง ปกติจะเป็นซุปเนื้อและซุปมังสวิรัติ คุณมีสองตัวเลือก: ชามหรือชามขนมปัง ร้านอาหารเรียบง่ายและเมนูสั้น แต่เป็นจุดแวะพักที่สมบูรณ์แบบสำหรับชามซุปที่ดีที่สุดที่คุณเคยทานระหว่างวันช้อปปิ้งในเมืองเรคยาวิก

เวอร์ฟิสกาตา 12

ทาวน์เฮาส์ที่มีเสน่ห์ของร้านอาหารแห่งนี้เป็นเหตุผลเพียงพอที่จะมาเยี่ยมชม แต่คุณจะอยู่เพื่อพิซซ่าที่ไม่ซ้ำใคร การเดินผ่านร้านอาหารนี้ให้ความรู้สึกเหมือนสำรวจห้องโถงของบ้านเพื่อนอย่างแท้จริง

Hverfisgata 12 บริหารงานโดยเจ้าของคนเดียวกันของ Mikeller & Friends และ Dill - อีกสองร้านที่จะเพิ่มในรายการที่คุณต้องกิน

ทาปาสบาริน

ตามชื่อร้าน Tapas barinn เสิร์ฟอาหารในจานขนาดเล็กที่แบ่งง่าย แต่เหตุผลที่พวกเขาทำรายการนี้เป็นเพราะงาน Icelandic Gourmet Feast ที่พวกเขาเสนอ หากคุณสนใจที่จะลองอาหารแบบดั้งเดิมของไอซ์แลนด์ เช่น วาฬมิงค์, นกพัฟฟิน, เนื้อแกะไอซ์แลนด์ - ตัวเลือกเจ็ดจานนี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง ส่วนที่ดีที่สุด: คุณยังได้ช็อตของ Brennivin เพื่อเริ่มต้น พื้นที่รับประทานอาหารแบ่งออกเป็นสองห้องและทั้งสองห้องเท่ากันร่าเริง

ร้านอาหารตั้งอยู่ในส่วนเก่าของเมือง หมายความว่าต้องเดินหลังอาหารค่ำไปยังท่าเรือ

Snaps Bistro

คุณอาจมีข่าวลือเกี่ยวกับคลับแซนด์วิชที่ยอดเยี่ยมที่จะมีขายในเรคยาวิก และ Snaps Bistro เป็นที่ที่คุณควรซื้อ การตกแต่งภายในได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส แต่เมนูที่เลือกเป็นสแกนดิเนเวียทั้งหมด

ถ้าคุณชอบจินและโทนิก คุณจะประทับใจกับเมนูเครื่องดื่มผสมโดยเฉพาะ

เสื่อบาร์

นอกจากจะเป็นร้านอาหารที่สามารถลงอินสตาแกรมได้มากที่สุดในเรคยาวิกแล้ว Mat Bar’s Nordic ที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนยังเป็นสิ่งที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อน ตามเว็บไซต์ข่าวท้องถิ่น Reykjavik Grapevine เจ้าของร้าน Guðjón Hauksson ได้ค้นหาเครื่องทำชีสอิตาเลียนเฉพาะเพื่อจัดหามอสซาเรลล่าของร้านอาหาร

ความสนุกของ Mat Bar คือคุณจะเห็นส่วนผสมที่เหมือนกันตลอดทั้งปี แต่จะมีรูปร่างหรือรูปแบบใหม่เสมอขึ้นอยู่กับสภาพอากาศหรือฤดูกาล

โตและดรายคูร์

เช่นเดียวกับเชฟคนอื่นๆ ในร้านอาหารอื่นๆ มากมาย ครัวที่ Matur og Drykkur พยายามอย่างมากในการจัดหาตำราอาหารไอซ์แลนด์ทุกประเภท แต่พวกเขามักจะพัฒนาสูตรอาหารไปอีกขั้นเสมอ โดยค้นหาวิธีใหม่ๆ ในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ในรายการที่ลองแล้วและเป็นจริง

เว็บไซต์ร้านอาหารมีคำขวัญว่า “ปล่อยให้ประเพณีทำให้คุณประหลาดใจ!” ซึ่งแน่นอน aให้คำมั่นสัญญาว่าจะดูเมนูอย่างรวดเร็ว: หัวปลาค็อดปรุงในน้ำซุปไก่, กะหล่ำดาวหมักในเมล็ดยี่หร่าและมูสกระเทียมอบเพื่อตั้งชื่อรายการเมนู

เกรย์ คอตตูริน

พื้นที่เล็กๆ แห่งนี้ตั้งอยู่บน Hverfisgata อันเงียบสงบและมีสไตล์เป็นร้านกาแฟในยุค 1950 Grai Kotturinn ซึ่งแปลว่า "แมวสีเทา" เป็นจุดแวะทานอาหารเช้าที่ดีที่สุดด้วยอาหารเช้าแบบอเมริกัน เช่น แพนเค้ก เบเกิล และไข่ แต่เมนูพิเศษก็ไม่ควรมองข้าม หากคุณหิวจริงๆ อาหารเช้าแบบ Truck ที่มีครบทุกอย่าง

ถึงจะอร่อยแต่บรรยากาศก็เด่นเช่นกัน ร้านกาแฟแห่งนี้เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับศิลปินท้องถิ่น โดยมีนักท่องเที่ยวไม่มากนัก ผนังห้องถูกปกคลุมด้วยหนังสือ ทั้งในภาษาไอซ์แลนด์และภาษาอังกฤษ และขอแนะนำให้แขกซื้อหนังสือเพื่อความบันเทิงก่อนมื้ออาหารสักหน่อย