ตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์ของโตรอนโต: คู่มือฉบับสมบูรณ์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:50

นักชิมโปรดทราบ: ตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์ได้รับเลือกให้เป็นตลาดอาหารที่ดีที่สุดในโลกโดย National Geographic ในปี 2555 เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเลือกซื้ออาหารที่ดีที่สุดในเมือง ตั้งแต่ผลิตผลสดและชีสฝีมือดี ไปจนถึง อาหารปรุงสำเร็จ ขนมอบ และเนื้อสัตว์ ตลาดซึ่งฉลองครบรอบ 200 ปีในปี 2546 เป็นสถาบันในโตรอนโตซึ่งเป็นที่นิยมทั้งชาวท้องถิ่นและผู้มาเยือน หากคุณอยากรู้เกี่ยวกับการเยี่ยมชมและต้องการทราบว่าจะได้พบกับอะไรเมื่อคุณไป ให้ทำตามคู่มือนี้เพื่อไปยังสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง: ตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์

ประวัติศาสตร์ตลาด

เซนต์. ตลาด Lawrence มีมานานแล้วและมีหลายรูปแบบตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ทุกอย่างเริ่มต้นในปี 1803 เมื่อผู้ว่าการผู้ว่าการในขณะนั้น ปีเตอร์ ฮันเตอร์ ถือว่าดินแดนทางเหนือของถนนฟรอนท์ ทางตะวันตกของถนนจาร์วิส ทางใต้ของถนนคิง และทางตะวันออกของถนนเชิร์ชจะเรียกอย่างเป็นทางการว่าตลาด นี่คือช่วงที่มีการสร้างตลาดเกษตรกรถาวรแห่งแรกขึ้น โครงสร้างเดิมถูกไฟไหม้ในปี 1849 ระหว่าง Great Fire of Toronto (ซึ่งทำลายส่วนที่ดีของเมืองด้วย) และอาคารใหม่ก็ถูกสร้างขึ้น อาคารหลังนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ St. Lawrence Hall และเป็นสถานที่จัดกิจกรรมในเมืองมากมาย รวมถึงการบรรยาย การประชุม และนิทรรศการ ห้องโถงและอาคารข้างเคียงผ่านการปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงหลายครั้งตลอดหลายปีที่ผ่านมา และในที่สุดตลาดก็พังยับเยินและสร้างใหม่ทั้งหมดในปี 1904 เนื่องจากจำนวนประชากรในเมืองเฟื่องฟูในช่วงปลายทศวรรษ 1890

เค้าโครงของตลาด

เซนต์. ตลาด Lawrence Market ประกอบด้วยอาคารหลักสามหลัง ซึ่งรวมถึง South Market, North Market และ St. Lawrence Hall ระดับหลักและระดับล่างของตลาดใต้เป็นที่ที่คุณจะได้พบกับผู้ขายพิเศษกว่า 120 รายที่จำหน่ายทุกอย่างตั้งแต่ผักและผลไม้ออร์แกนิก ไปจนถึงขนมอบ เครื่องเทศ อาหารปรุงสำเร็จ อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ (เพียงเพื่อระบุสิ่งที่คุณ หาได้ที่นี่)

ชั้น 2 ของ South Market เป็นที่ที่คุณจะพบกับ Market Gallery ซึ่งจัดแสดงนิทรรศการหมุนเวียนที่เกี่ยวข้องกับศิลปะ วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์ของโตรอนโต

ตลาดเหนือเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับตลาดเกษตรกรในวันเสาร์ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1803 และยังคงแข็งแกร่งจนถึงทุกวันนี้ ในปี 2008 เมืองโตรอนโตได้อนุมัติให้มีการพัฒนาสถานที่ทางประวัติศาสตร์ขึ้นใหม่ ด้วยเหตุนี้ ตลาดของเกษตรกรและตลาดของเก่าวันอาทิตย์จึงถูกย้ายไปที่ไซต์ชั่วคราว

สถานที่และเวลาเยี่ยมชม

เซนต์. ตลาดลอว์เรนซ์ตั้งอยู่ที่ 92-95 Front St. East ในใจกลางเมืองโตรอนโต บ้านชั่วคราวตั้งอยู่ที่ 125 The Esplanade ซึ่งอยู่ใกล้กับอาคารฝั่งใต้ของ Market เดิม

ตลาดเปิดวันอังคาร-พฤหัสบดี เวลา 8.00 - 18.00 น. วันศุกร์ เวลา 8.00 - 19.00 น. และวันเสาร์ เวลา 05.00-17.00 น. ตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์ ตลาดโบราณ เปิดตั้งแต่ 07.00-16.00 น. ในวันอาทิตย์เท่านั้น

ถ้าใช้ TTC คุณสามารถไปที่ตลาดได้ทาง King Subway Station เมื่อถึงสถานีแล้ว ให้ขึ้นรถราง 504 King ไปทางทิศตะวันออกไปยังถนน Jarvis จากนั้นเดินไปทางใต้เพื่อไปยัง The Esplanade คุณยังสามารถไปยังตลาดจากสถานียูเนี่ยน แล้วเดินต่อไปทางทิศตะวันออกประมาณ 3 ช่วงตึกเพื่อไปยังศูนย์การค้าเอสพลานาด

หากคุณจะเดินทางโดยรถยนต์ จากทางด่วนการ์ดิเนอร์ ให้ใช้ทางออกจาร์วิสหรือยอร์ก/ยงจ์/เบย์ แล้วมุ่งหน้าไปทางเหนือไปยังถนนฟรอนท์ คุณสามารถหาที่จอดรถ City of Toronto Green 'P' ที่ตั้งอยู่ด้านหลัง South Market Building ที่ Lower Jarvis Street และ The Esplanade และในโรงจอดรถทางฝั่งตะวันออกของ Lower Jarvis Street ติดกับ South Market ด้านล่าง Front Street

กินอะไรในตลาด

วิธีที่ดีที่สุดในการไปตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์คืออย่าลืมนำอาหารมารับประทาน ไม่ว่าคุณจะอยากกินอะไร คุณก็มักจะพบมันที่นี่ ไม่ว่าคุณต้องการที่จะกินในสถานที่หรือซื้อของอร่อยกลับบ้านในภายหลัง ตรวจสอบบางส่วนของตลาดต้องกินด้านล่าง

Buster's Sea Cove: หากเป็นปลาสดที่คุณกำลังตามหาในรูปแบบของแซนวิชปลาหรือปลากรอบและมันฝรั่งทอดกับสลัดหัวกะหล่ำแบบโฮมเมด ที่นี่คือสถานที่ ที่จะได้รับมัน นอกจากนี้ยังมีปลาหมึก หอยแมลงภู่ และอื่นๆ

Carousel Bakery: เยี่ยมชม Carousel Bakery แกนนำตลาดมานานกว่า 30 ปี เพื่อลิ้มลองแซนด์วิชเบคอนเบคอนที่มีชื่อเสียงระดับโลก ผู้คนมาจากที่ต่างๆ มากมายเพื่อลองชิม ดังนั้นคาดว่าในช่วงสุดสัปดาห์ที่เบเกอรี่สามารถขายได้มากถึง 2600แซนวิชในวันเสาร์ที่วุ่นวาย

เซนต์. Urbain Bagel: กรอบนอก แน่นและหนึบใน ความพิเศษของ St. Urbain คือเบเกิลสไตล์มอนทรีออล พวกเขาเป็นบริษัทแรกที่ผลิตเบเกิลสไตล์มอนทรีออลในโตรอนโต และไม่สามารถต้านทานได้เมื่อยังอุ่นจากเตา

Uno Mustachio: Uno Mustachio คือบ้านของแซนวิชอิตาเลียนแสนอร่อย รวมถึง Parmigiana เนื้อลูกวัวอันโด่งดัง มะเขือยาว ลูกชิ้นกับชีส สเต็ก ไส้กรอกและไก่ พาร์มิจิอาน่า

Cruda Café: ใครก็ตามที่อยากทานอาหารเบาๆ เพื่อสุขภาพ ควรแวะที่ Cruda Café ซึ่งเสิร์ฟอาหารสด วีแกน วัตถุดิบที่ปราศจากกลูเตนและทำขึ้น โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นให้มากที่สุด เตรียมพบกับสลัดสีสันสดใส แรปดิบ ทาโก้ น้ำผลไม้ และสมูทตี้

Yianni's Kitchen: อาหารกรีกแบบโฮมเมดมีให้ที่ Yianni's Kitchen ซึ่งเปิดดำเนินการจากตลาด St. Lawrence มาตั้งแต่ปี 2000 แวะทานซูฟลากิหมูหรือไก่ ข้าวสลัดกรีก มูสซาก้า สตูว์แกะ และไก่มะนาว พวกเขายังขึ้นชื่อเรื่องฟริตเตอร์แอปเปิ้ล

Churrasco's: ไก่ที่นี่ย่างทุกวันในเตาย่างและราดด้วยซอสร้อนสูตรลับของ Churrasco เลือกซื้อไก่ทั้งตัวเพื่อนำกลับบ้าน หรือแวะมาทานแซนด์วิชไก่และมันฝรั่งย่าง

European Delight: ธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวนี้อยู่ที่ตลาด St. Lawrence มาตั้งแต่ปี 2542 และเชี่ยวชาญด้านอาหารยุโรปตะวันออกแบบโฮมเมด ซึ่งรวมถึงเปียโรจิและกะหล่ำปลีหลายแบบ

Aren't We Sweet: แวะที่แผงลอยนี้เพื่อซื้อขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ทั้งครัวซองต์ มาการอง คุกกี้ และไวน์เนิสเซอรี ตลอดจนช็อกโกแลตจากฝรั่งเศส เบลเยียม และ สวิตเซอร์แลนด์

มัสตาร์ดแคนาดาของ Kozlik: ธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2491 โดยผลิตมัสตาร์ดที่ทำด้วยมือเป็นชุดเล็กๆ มากมาย รวมทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ด ผงมัสตาร์ด และเนื้อสัตว์ ถู. ลองชิมก่อนตัดสินใจซื้อจากขวดตัวอย่างที่มีให้ทดสอบมากมาย

ซื้อของที่ตลาด

หากคุณไม่ต้องการอาหารปรุงสุก แยมหรือขนมอบ คุณสามารถซื้อของที่ตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์ได้จากแผงขายผักผลไม้ เคาน์เตอร์ชีส คนขายเนื้อ และร้านขายปลาที่ตั้งอยู่ทั่วตลาด. นอกจากอาหารแล้ว ตลาดนี้ยังเป็นบ้านของผู้ค้ารายอื่น ๆ ช่างฝีมือและช่างฝีมือที่จำหน่ายทุกอย่างตั้งแต่เครื่องประดับและเสื้อผ้าทำมือ ไปจนถึงของที่ระลึกและการจัดดอกไม้

กิจกรรมที่ตลาด

นอกจากโอกาสที่จะได้พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าเกี่ยวกับอาหารที่คุณซื้อแล้ว ตลาดเซนต์ลอว์เรนซ์ยังมีอะไรมากกว่าโอกาสที่จะซื้อและกิน ตลาดยังเป็นเจ้าภาพในการจัดกิจกรรมตลอดทั้งปี เช่น ชั้นเรียนทำอาหาร เวิร์คช็อปทักษะการทำอาหาร การเสวนา และอาหารค่ำ Market Kitchen เป็นที่จัดกิจกรรมเหล่านี้ และคุณสามารถตรวจสอบหน้ากิจกรรมเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นและเมื่อใด ชั้นเรียนจำนวนมากขายหมด ดังนั้นควรลงทะเบียนล่วงหน้าหากมีสิ่งใดเข้าตาคุณ