2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30
กับเชฟระดับซูเปอร์สตาร์ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล และประเพณีการทำอาหารที่ผสมผสานสูตรอาหารและส่วนผสมจากโลกใหม่ โลกเก่า และโลกแห่งฟิวชั่น การทำอาหารของเปอร์โตริโกได้กลายเป็นที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก ตอนนี้โลกการทำอาหารที่เหลือกำลังเป็นที่จดจำ โดยมีเชฟชั้นยอดอย่าง Jean-Georges Vongerichten, José Andrés และ Alain Ducasse เปิดร้านอาหารบนเกาะนี้แล้ว
ชาวเปอร์โตริโกชอบที่จะเฉลิมฉลองอาหารของพวกเขาด้วยเทศกาลตลอดทั้งปีที่ให้เกียรติทุกอย่างตั้งแต่ปูไปจนถึงมะพร้าว เกาะนี้ส่งเสริมพ่อครัวท้องถิ่นในเทศกาลอาหารที่หลากหลาย ใช้ความสามารถด้านการทำอาหารทั้งหมดนั้น เทเหล้ารัมเปอร์โตริโกเล็กน้อยลงไป คุณก็จะได้สูตรอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก หากต้องการสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารบนเกาะที่ดีที่สุด (และดื่มเครื่องดื่ม) ให้ลองดูเทศกาลอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ในเปอร์โตริโก
Saborea เปอร์โตริโก: มหกรรมแห่งการทำอาหาร
Saborea เป็นเทศกาลอาหารชั้นนำของเปอร์โตริโกซึ่งจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม มหกรรมการทำอาหารครั้งนี้เป็นการรวมตัวกันของเชฟชั้นนำของเกาะและบุคคลที่มีชื่อเสียงด้านการทำอาหารระดับนานาชาติ คุณจะได้สัมผัสทั้งอาหารแคริบเบียนและรสชาติจากทั่วโลกที่นำเสนอโดยร้านอาหารมากกว่า 30 แห่ง นอกจากอาหารเลิศรสแล้ว คุณยังสามารถลองรัม ไวน์ เบียร์ และสุรากลั่น
Saborea จัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ และถึงแม้จะเป็นเทศกาลอาหารที่แพงที่สุดในเปอร์โตริโก แต่ก็เป็นงานทำอาหารที่ใหญ่ที่สุด เก๋ไก๋ที่สุด และเป็นที่รอคอยมากที่สุดแห่งปีอีกด้วย
SoFo Culinary Festival
SoFo Culinary Festival เป็นงานยอดนิยม (และฟรี) ที่ตั้งชื่อตาม South Fortaleza ซึ่งเป็นถนนและส่วนหนึ่งของ Old San Juan ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารชั้นเลิศ ปีละสองครั้ง โดยปกติในเดือนสิงหาคมและธันวาคม ถนนจะปิดสำหรับร้านอาหารแห่งนี้ และ SoFo เข้าครอบครองพื้นที่ใกล้เคียงเป็นเวลาสี่วัน ภายในงานยังมีการแสดงสดโดยนักดนตรีท้องถิ่น
ที่ SoFo ร้านอาหารที่เข้าร่วมมากกว่า 40 แห่งเปิดประตูต้อนรับ จัดโต๊ะพร้อมทาปาส จาน และเครื่องดื่มตัวแทน และเชิญชวนผู้คนให้แวะเยี่ยมชมและชิมสินค้าของพวกเขา ร้านอาหารที่เข้าร่วมในอดีต ได้แก่ Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico และ Pirilo Pizza Rústica
รสชาติของรัมนานาชาติรัม & เทศกาลอาหาร
เครื่องดื่มประจำชาติของเปอร์โตริโกคือ Taste of Rum ซึ่งนำเสนอโดย Rums of Puerto Rico ซึ่งผสมผสานการชิมเหล้ารัมระดับไฮเอนด์ที่หลากหลายเข้ากับอาหารจากทั่วแคริบเบียนและละตินอเมริกา งานสองวันนี้ ซึ่งจัดขึ้นในเดือนมีนาคม โดยทั่วไปจะมีการแข่งขันเหล้ารัมบาร์บีคิว การแสดงศิลปะ ดีเจและวงดนตรีสด นิทรรศการ และการเต้นรำพื้นบ้าน นอกจากนี้ การจัดงานเทศกาลที่ Paseo la Princesa ยังเป็นสถานที่โรแมนติกและน่ารื่นรมย์ที่สุดแห่งหนึ่งในOldซานฮวน
บัตรผ่านรวมตัวอย่างเหล้ารัมไม่จำกัดจำนวน เข้าถึงการสัมมนา การแข่งขัน และความบันเทิงทั้งหมด และตัวอย่างอาหารจำนวนจำกัด
เทศกาลกาแฟ Maricao
ทุกเดือนกุมภาพันธ์ เมือง Maricao จะเฉลิมฉลองการสิ้นสุดของฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟในช่วงเทศกาลกาแฟ Maricao ครั้งใหญ่ นอกจากกาแฟและกาแฟที่มากขึ้นแล้ว คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับดนตรี ขบวนพาเหรด การเต้นรำ ศิลปะและงานฝีมือ และการเต้นรำ ไฮไลท์ของงานคือการแข่งขันบาริสต้า
กาแฟที่ดีที่สุดในโลกบางแห่งปลูกในบริเวณนี้ อย่าพลาดโอกาสลองกาแฟ ถ้าคุณไป Maricao ไม่ได้ เมือง Jayuya ก็มีเทศกาลกาแฟในเดือนกุมภาพันธ์ด้วย
