2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29
การเดินทางไปยังกรุงโรมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเยี่ยมชมร้านไอศกรีมแบบดั้งเดิมซึ่งมีขายไอศกรีมอิตาลีขึ้นชื่อ อันที่จริง เราคิดว่าไม่มีวันเที่ยวชมกรุงโรมที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องมีเจลาโต้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง และถึงแม้ว่าจะมีร้านเจลาเตอรีหรือร้านไอศกรีมอยู่แทบทุกมุมของกรุงโรม แต่ก็ใช่ว่าทุกร้านจะคุ้มกับเงินยูโรของคุณ
โดยทั่วไป คุณต้องการมองหาเจลาโต้ที่มีสีธรรมชาติ บรรจุในถังขนาดเล็กและไม่พองลม หลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีเจลาโต้หมุนเป็นกองสีสันสดใส (เทียม) ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการผลิตจำนวนมาก ให้ไปที่เจลาโต้ร้านใดร้านหนึ่ง (ไม่เรียงตามลำดับ) ที่ขึ้นชื่อเรื่องเจลาโต้ที่ทำเองจากฝีมือช่างฝีมือ และถือว่าเป็นหนึ่งในเจลาโต้ที่ดีที่สุดในโรม
ฟรีจิดาเรียม
ร้านไอศกรีม Frigidarium เล็กๆ ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโรม ตั้งอยู่ที่ Via del Governo Vecchio ใกล้กับ Piazza Navona และสถานบันเทิงยามค่ำคืนของ Campo de'Fiori เจลาโต้ทำมาจากวัตถุดิบคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น เมล็ดวานิลลาจากมาดากัสการ์ โกโก้จากบริษัทดัตช์ และถั่วพิสตาชิโอบรอนเต้สูตรพิเศษที่ปลูกในซิซิลี
Frigidarium ทำเจลาโต้ทุกวัน และส่วนใหญ่ก็ปราศจากกลูเตน คุณยังสามารถจุ่มโคนลงในเปลือกลูกอมช็อกโกแลตได้อีกด้วย
มาอิลลาเต้
ชื่อนี้แปลว่า "เหมือนนม" ซึ่งช่วยให้คุณเข้าใจถึงส่วนผสมหลักของไอศกรีมที่ร้าน Come il Latte ที่ทำมาจากครีมสด 70% ให้รสชาติที่เหมือนนมมากเป็นพิเศษ สถานที่แห่งนี้ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านไอศกรีมสไตล์อเมริกันสมัยเก่า แต่รสชาติดั้งเดิมและสร้างสรรค์
คุณเคยลองเจลาโต้ลูกแพร์หนามไหม? หรือริคอตต้าลูกแพร์ช็อกโกแลตล่ะ? นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ปราศจากนมสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส เช่นเดียวกับขนมอบและเค้กที่ใส่เจลาโต้
ฟาตามอร์กาน่า
รสชาติดั้งเดิม ส่วนผสมออร์แกนิก และการตลาดที่ชาญฉลาดทำให้ฟาตามอแกนนาเป็นเจลาเตเรียที่ร้อนแรงที่สุด (หรือเย็นที่สุด?) ในกรุงโรม ขณะนี้มีสถานที่เก้าแห่งในกรุงโรม ที่ซึ่งคุณจะพบรสชาติที่คุณหาไม่ได้จากที่อื่น
อะโวคาโด มะนาว และเจลาโต้ไวน์ขาวมีเสียงอย่างไร? หรือมิ้นต์และชีสแพะ? Fatamorgana เป็นสถานที่ที่จะกล้ากับการเลือกเจลาโต้ของคุณ! พวกเขายังเสนอตัวเลือกมังสวิรัติและชั่วโมงแห่งความสุขของเจลาโต้
ฟิออร์ดิลูน่า
การเดินเล่นในกรุงโรมจะพาคุณไปยังเมืองตราสเตเวเร และเมื่อถึงเวลา คุณจะต้องมุ่งหน้าไปยังฟิออร์ดิลูนา เจลาเตอเรียแบบดั้งเดิมที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ขึ้นชื่อด้านรสชาติช็อกโกแลตและผลไม้ที่ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกจากการค้าที่เป็นธรรม และจำหน่ายช็อกโกแลตแท่งทำเองที่ฝังด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศ
เหมือนย่านที่ตั้งอยู่ตรงนั้น มีความรู้สึกที่แท้จริงของประเพณีและความถูกต้องที่นี่
กราชชี่
คุณเคยเดินผ่านย่านปราตีใกล้วาติกันเพื่อหาร้านเจลาเทเรีย กราจจิ แต่ตอนนี้มีสถานที่สี่แห่งทั่วกรุงโรม รสชาติที่นี่ให้ความรู้สึกสบายและดั้งเดิมเหมือนเจลาเทเรียเอง
ลองอาหารตามฤดูกาลอย่างส้มเขียวหวานหรือเกาลัดคั่ว หรือช็อกโกแลตนมเข้มข้นหรือซาบาลีโอเน่ ที่ทำจากไข่แดงและไวน์มาร์ซาลา พวกเขายังทำไอศกรีมแท่งและบงบง
Ciampini
Ciampini เสิร์ฟไอศกรีมเจลาโต้ที่ทำด้วยมือจากสถานที่ที่ยอดเยี่ยมใกล้กับ Spanish Steps มาเป็นเวลากว่า 70 ปีแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดเป็นแบบออร์แกนิกและบรรยากาศเป็นแบบดั้งเดิมและเรียบง่าย
แนะนำรสช็อกโกแลต เฮเซลนัท และกาแฟโดยเฉพาะ ครอบครัวนี้ยังมีร้านอาหารขนาดเล็กอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว
ผู้เข้าแข่งขันเจลาโต้ที่คู่ควรอื่นๆ
หากคุณเลือกไอศกรีมเจลาโต้ที่ดีที่สุดในโรมไม่ได้ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับตัวเลือกเหล่านี้:
- San Crispino: บางส่วนมีขนาดเล็กลงที่ San Crispino แต่คุณภาพยังคงเหมือนเดิมที่น้ำพุ Trevi Fountain ที่มีชื่อเสียงใน Eat, Pray, Love
- Giolitti: เด็ก ๆ จะตื่นตาตื่นใจกับรสชาติที่หลากหลายที่ Giolitti สถาบันโรมัน พวกเขายังขายขนม เค้ก และคุกกี้สำหรับผู้ที่ไม่ทานไอศกรีม
- Gelateria del Teatro: คุณสามารถชมความมหัศจรรย์ที่ถูกสร้างขึ้นที่ Gelateria del Teatro ซึ่งมีห้องปฏิบัติการเจลาโตและขนมหวานในสถานที่ หลักฐานอยู่ในพุดดิ้ง…เอ่อ…ไอศกรีมในกรณีนี้!
- Il Gelato di Claudio Torcé: สำหรับรสชาติทั้งแบบเก่าและนอกโลก ให้ไปที่ร้าน Il Gelato di Claudio Torcé ที่มี แปดสถานที่ที่สดใสและเรียบง่ายทั่วเมือง
