สิ่งที่ต้องรู้ก่อนไปชิมไวน์ในเคียนตี

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:19

Chianti เป็นภูมิภาคในแคว้นทัสคานีตอนกลางที่มีการผลิตไวน์ Chianti และ Chianti Classico อันเป็นสัญลักษณ์ เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในการเยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์ของอิตาลี แต่โปรดจำไว้ว่าการชิมไวน์ในอิตาลีนั้นแตกต่างไปจากในสหรัฐอเมริกาเล็กน้อย เนื่องจากคุณจะต้องจองการชิมไวน์ล่วงหน้าและงานต่างๆ จะช้าลงมากในอิตาลี ดังนั้นคุณจึงมักจะเห็นไร่องุ่นเพียงหนึ่งหรือสองแห่ง ต่อวัน

วางแผนว่าจะไปไหนดี

อันดับแรก เลือกภูมิภาคหรือผู้ผลิตไวน์ใน Chianti ที่คุณชอบเป็นพิเศษ ภูมิภาค Chianti ของ Tuscany มีเจ็ดพื้นที่ที่แตกต่างกัน ซึ่งแต่ละแห่งผลิตไวน์ Chianti ชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ ไวน์จากแคว้น Chianti Classico ระหว่างเมืองฟลอเรนซ์และเมืองเซียนาคือไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในย่านนี้

ไวน์ Chianti Classico มีการผลิตมานานกว่า 2,000 ปี แต่ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในด้านไวน์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 จนถึงปัจจุบัน เมืองไวน์ยอดนิยมบางแห่งให้เลือก ได้แก่ Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano ใน Val di Pesa และ Castelnuovo Berardenga

ติดต่อโรงบ่มไวน์ที่คุณชื่นชอบ

เมื่อคุณพบโรงบ่มไวน์ที่คุณคิดว่าต้องการแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการติดต่อพวกเขาและนัดเที่ยวหรือชิม บางคนถึงกับเสนออาหารทานเล่น ไวน์และชีส หรืออาหารมื้อใหญ่ เฉพาะโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่เท่านั้นที่สามารถจัดการกับทัวร์เดินขึ้นและชิมได้ อื่นๆ เป็นโรงบ่มไวน์เล็กๆ ของครอบครัวที่ต้องจองล่วงหน้า

อย่าเลือกโรงบ่มไวน์มากกว่าสองหรือสามแห่ง สิ่งต่างๆ ในอิตาลีนั้นช้ากว่าใน Napa Valley ดังนั้นจึงดีกว่าที่จะเพลิดเพลินใจไปกับมันมากกว่าการเร่งรีบ โปรดทราบว่าทัวร์มากเกินไปอาจเกิดซ้ำได้ รูปแบบการหมักมีเพียงไม่กี่รูปแบบ

โรงบ่มไวน์ยอดนิยมที่ควรเยี่ยมชมและทัวร์ ได้แก่ ปราสาท Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma และ Castello di Verrazzano

ชิมไวน์ที่ Enoteca

คุณยังสามารถหาไวน์เพื่อลิ้มรส ดื่ม หรือซื้อได้ที่ enoteca (ร้านไวน์ท้องถิ่นในอิตาลี) หนึ่งในพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดในย่าน Chianti Classico คือ Le Cantine di Greve ใน Chianti ซึ่งคุณสามารถชิมไวน์ ชีส ซาลามี กรัปปา (บรั่นดีจากองุ่น) และน้ำมันมะกอก เพียงให้แน่ใจว่าได้ก้าวตัวเอง นอกจากนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์ไวน์และไวน์มากกว่า 140 ชนิดให้ลอง เกือบทุกหมู่บ้านเล็กๆ ในอิตาลีมี enoteca ดังนั้นหากคุณต้องการแวะเยี่ยมชมมากกว่านี้ก็หาได้ไม่ยาก

ทัวร์โรงกลั่นไวน์ภูมิภาค Chianti

หากคุณต้องการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการดื่มและการขับรถ Viator มีบริการทัวร์ทั้งแบบเต็มวันและครึ่งวันซึ่งรวมถึงการเยี่ยมชมหมู่บ้านและโรงบ่มไวน์ Chianti พร้อมการชิมไวน์ มีอะไรให้ดูและทำมากมายและร้านอาหารดีๆมากมาย ที่ใดมีไวน์ดีๆ ที่นั่นย่อมมีอาหารอร่อย

ที่พัก

ภูมิภาค Chianti เต็มไปด้วยโรงแรมระดับไฮเอนด์ บ้านไร่ และที่พักพร้อมอาหารเช้า ต้องการที่จะนอนในปราสาท? ลอง Hotel Castello di Sp altenna ใน Gaiole ที่พักระดับ 4 ดาวแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในวิลล่าเก่าแก่ที่มองเห็นทิวทัศน์ชนบทอันเขียวชอุ่มและไร่องุ่น