2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:19
หากคุณวางแผนที่จะไปนอร์เวย์และวางแผนที่จะชนแก้วและร้อง "ไชโย" หรือสกัลในภาษานอร์เวย์ โอกาสดีที่คุณอาจไม่พบเบอร์เบิน รัม หรือเตกีลาที่บาร์ในท้องถิ่นหรือ โรงเตี๊ยมในเมือง ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือ aquavit (เรียกว่า akvavit หรือ akevitt ในภาษานอร์เวย์), glogg หรือ punsch
อควาวิต
Aquavit เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในนอร์เวย์ ที่ได้มาจากมันฝรั่งและธัญพืช รสชาติที่แตกต่างของ aquavit นั้นมาจากสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้หลังจากกระบวนการกลั่น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นยี่หร่า ยี่หร่า หรือยี่หร่า Aquavit มักถูกบริโภคในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น คริสต์มาส ปีใหม่ และงานแต่งงาน เครื่องดื่มอาจมีเฉดสีทอง ซึ่งบางครั้งก็มีตั้งแต่สีใสไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อน ขึ้นอยู่กับเหล้าองุ่น
มี้ด (mjød)
มี้ดมีบทบาทสำคัญในงานเฉลิมฉลองต่างๆ ของสแกนดิเนเวียตั้งแต่สมัยไวกิ้ง ในฤดูหนาว เครื่องดื่มมักจะร้อนควบคู่ไปกับบิสกิตขิง น้ำตาลหมักในเครื่องดื่มส่วนใหญ่ได้มาจากน้ำผึ้ง ทำให้มีชื่อเล่นว่า "ไวน์น้ำผึ้ง"
ไซเดอร์
ในนอร์เวย์ ไซเดอร์นิยมเสิร์ฟแบบแช่เย็นหรือร้อนทำจากน้ำแอปเปิ้ลเป็นหลัก สามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้ ในบางภูมิภาค เครื่องดื่มอาจเรียกอีกอย่างว่าไวน์แอปเปิ้ล เช่นเดียวกับไซเดอร์อเมริกัน ไซเดอร์ของนอร์เวย์มีเฉดสีทองแตกต่างกันไปตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม ขึ้นอยู่กับกระบวนการเตรียมและส่วนผสม
เบรนเนวิน
Brennevin แปลว่า "เบิร์นไวน์" เบรนเนวินเป็นสุราเข้มข้นที่กลั่นจากมันฝรั่งและธัญพืช บางครั้งก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ เบรนเนวินเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วสแกนดิเนเวียที่มีลักษณะคล้ายบรั่นดีเข้มข้นที่สุด มีปริมาณแอลกอฮอล์ 30 ถึง 38 เปอร์เซ็นต์
พันช์
แนะนำให้รู้จักกับสแกนดิเนเวียในศตวรรษที่ 18 ชื่อ "punsch" มาจากคำภาษาฮินดี แปลว่า 5 หมายถึงจำนวนส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นเครื่องดื่ม ได้แก่ แอลกอฮอล์ น้ำ น้ำตาล ผลไม้ และเครื่องเทศ Punsch ยังสามารถปรุงแต่งโดยใช้เหล้าเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ เช่น อัลมอนด์ ช็อคโกแลต และกล้วย มักจะเสิร์ฟร้อนในฤดูหนาว
เบียร์
การผลิตเบียร์ในนอร์เวย์มีอายุมากกว่า 1,000 ปี เบียร์นอร์เวย์ยอดนิยม ได้แก่ Pilsner เบียร์ลาเกอร์สีทองอ่อนที่มีรสฮอปที่แตกต่างกัน ไบเออร์ เบียร์มอลต์สีเข้มรสหวาน และเบียร์ลาเกอร์ที่เข้มข้นกว่า เช่น Juleol และ Bokko
วอดก้า
Vikingfjord เป็นแบรนด์วอดก้าของนอร์เวย์ที่กลั่นโดยใช้น้ำจากธารน้ำแข็ง Jostedalsbreen แบรนด์ได้รับการโหวตให้เป็นวอดก้าที่ดีที่สุดโดยชุมชนไวน์และสุรานานาชาติ เป็นสินค้าขายดีในนอร์เวย์และทั่วโลก ไวกิ้งฟยอร์ดไม่มีรสชาติ โดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์
ไวน์
เนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นของภูมิภาคสแกนดิเนเวีย ไวน์ส่วนใหญ่จึงนำเข้ามาที่นอร์เวย์ แต่เครื่องดื่มก็ได้รับความนิยมไม่น้อย ไวน์ที่ทำจากแบล็กเบอร์รี่ (เรียกว่า เครกกิ้ง ในภาษานอร์เวย์) ถูกแทนที่ด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
เบียร์ผลไม้
เบียร์ผลไม้ที่ผลิตในนอร์เวย์เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แบรนด์ยอดนิยมทำมาจากแบล็กเบอร์รี่และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ รสชาติอื่นๆ ได้แก่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และพีช
Glogg
Glogg เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากไวน์แดงและเครื่องเทศต่างๆ เครื่องดื่มจะเสิร์ฟแบบร้อนและนิยมบริโภคกันในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นในช่วงเทศกาลฮัลโลวีนและวันคริสต์มาสอีฟ สามารถซื้อเครื่องดื่มทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ได้ Glogg สามารถเตรียมได้ทั้งน้ำผลไม้หรือไวน์
