2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:13
เพียงครึ่งชั่วโมงจากตัวเมืองซีแอตเทิล วูดินวิลล์เป็นประเทศไวน์ของวอชิงตันตะวันตก โรงบ่มไวน์และห้องชิมไวน์ของ Woodinville ตั้งอยู่ในหุบเขาอันเงียบสงบที่มีพื้นที่สีเขียวและทางเดินกว้างใหญ่ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะไวน์มีส่วนเกี่ยวข้องด้วย แต่ก็เพราะว่าพวกเขาอยู่ใกล้กัน
โรงบ่มไวน์ของ Woodinville ไม่มีสวนองุ่นเป็นของตัวเอง แต่นำองุ่นส่วนใหญ่มาจากไร่องุ่นใน Eastern Washington ที่อยู่ใกล้เคียงแทน ผลลัพธ์? เมืองเล็กๆ ของวูดินวิลล์มีมากกว่าโรงบ่มไวน์เพียงไม่กี่แห่ง มีโรงบ่มไวน์และห้องชิมไวน์มากกว่า 100 แห่ง รวมถึงโรงเบียร์ขนาดเล็ก โรงกลั่น และโรงผลิตไซเดอร์ประมาณ 10 แห่ง ซึ่งทั้งหมดอยู่ห่างออกไปไม่กี่ไมล์ ใช่ แฟนไวน์และผู้ชื่นชอบไวน์ คุณได้พบสวรรค์ของคุณแล้ว
ที่ไปชิมมีให้เลือกค่อนข้างเยอะ แล้วจะเลือกร้านไหนดี? คำตอบเริ่มต้นด้วยโรงบ่มไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุดในพื้นที่ โรงบ่มไวน์เหล่านี้มีรายการทัวร์ให้เลือกมากที่สุด เพื่อให้คุณได้ใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวกับขั้นตอนการผลิตไวน์ อาหารที่ควรลอง และบางครั้งมีร้านอาหารในสถานที่ สัมผัสถึงสิ่งที่ Woodinville ทำได้ดีที่สุดแล้วแยกสาขาออกจากที่นั่น
ชาโตว์ มิเชล
ชาโตว์ มิเชลล์เป็นโรงกลั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและโดดเด่นที่สุดของวูดินวิลล์เป็นผลให้คุณสามารถลิ้มรส Chateau Ste ไวน์ของ Michelle ที่ร้านขายของทั่วไปแทบทุกร้าน แต่การชิมไวน์ที่โรงบ่มไวน์นั้นถือว่าดีมาก เริ่มต้นด้วยการทัวร์โรงบ่มไวน์ ซึ่งคุณจะไม่เพียงแค่ได้ลองชิมไวน์ที่ขึ้นชื่อในโรงกลั่นไวน์เท่านั้น คุณยังจะได้ดูวิธีการและที่มาของไวน์อีกด้วย นี่คือภาพรวมที่ยอดเยี่ยมสำหรับวูดินวิลล์และโลกของไวน์โดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่รู้ว่าคุณชอบอะไรเพราะ Chateau Ste การเลือกของ Michelle มีมากมาย คุณยังสามารถลิ้มรสไวน์ที่มีเฉพาะในโรงบ่มไวน์ในร้านขายไวน์ หรือซื้อชีสและของกินเล็กๆ น้อยๆ อื่นๆ เมื่อคุณจัดปิกนิกไวน์แล้ว ผ่อนคลายที่ Chateau Ste อันกว้างขวาง บริเวณ Michelle ซึ่งเป็นสถานที่งดงามในวันที่อากาศอบอุ่น ในช่วงฤดูร้อน อย่าลืมติดตามกิจกรรมต่างๆ ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ พวกเขาจัดคอนเสิร์ตกลางแจ้งเต็มรูปแบบรวมถึงงานอื่น ๆ ที่ทำให้คืนวันที่ดี
เดลลีเซลลาร์
ไลค์ Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars มีที่ดินที่สวยงามและกว้างขวางซึ่งรู้จักกันในชื่อ Delille Chateau แต่ไม่เหมือนกับ Chateau Ste มิเชลล์ ชาโตว์ที่นี่เหมาะสำหรับงานมากกว่าชิมไวน์ หากสิ่งที่คุณกำลังมองหาคือการชิมไวน์ ให้ไปที่ Carriage House Tasting Room เพื่อสัมผัสความเก๋ไก๋แบบเรียบง่ายและประสบการณ์การชิมไวน์ ห้องชิมควรมาเยี่ยมที่สุดในวันที่มีแดดจ้า ซึ่งคุณสามารถใช้เวลาในพื้นที่กลางแจ้ง รวมตัวกันรอบๆ ถังไวน์ (ใช้เป็นโต๊ะอย่างชาญฉลาด) จิบไวน์แก้วโปรดใหม่ของคุณ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ชิมไวน์ในร่ม คุณจึงสามารถลิ้มรสไวน์ได้ตลอดทั้งปี เมนูชิมในแต่ละวันอาจแตกต่างกันไป แต่โปรดดู Roussane และ Doyenne เพราะคุณจะไม่ผิดพลาด
โรงบ่มไวน์โคลัมเบีย
โรงบ่มไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุดอีกแห่งของวูดินวิลล์ – และอีกแห่งที่คุณจะพบได้ในร้านขายของชำและร้านขายไวน์ในท้องถิ่น – โรงไวน์ Columbia Winery มีรายการไวน์ที่สมดุลและหลากหลายซึ่งนำเสนอโดยมาตรฐานไวน์บางประเภท เช่น Merlot, Cabernet Sauvignon และ Chardonnay แต่ยังได้รับการสนับสนุนโดยไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีที่คุณจะไม่พบในร้านค้า เพลิดเพลินกับการสุ่มตัวอย่างรสชาติไวน์หรือซื้อแก้ว แล้วจับคู่กับถั่วผสม ชีสหรือขนมปังชาร์กูเตอรี หรือขนมปังแผ่นหนึ่งที่มีในห้องชิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ ห้องชิมอาหารของโคลัมเบียมีความงามที่ทันสมัยกว่าห้องอื่นๆ ในพื้นที่ โดยมีพื้นที่ขนาดใหญ่ สีสันสดใส และมีเตาผิงอยู่ตรงกลาง
เทศกาล
Efeste อยู่นอกเส้นทางหลักเล็กน้อย ดังนั้นจึงมักจะค่อนข้างเงียบกว่าโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่บางแห่ง แต่ก็ยังไม่เล็กเลย ห้องชิมกว้างขวางและพนักงานยินดีที่จะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับไวน์แต่ละชนิดในเมนูชิม Efeste เป็นที่รู้จักจากไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสองสามชนิด ได้แก่ Nana (สีแดงสไตล์บอร์โดซ์), Big Papa (Cabernet Sauvignon), ไวน์แดง Final Final และ Lola (Chardonnay) หากคุณพบว่าตัวเองเป็นแฟนพันธุ์แท้ของไวน์ คุณสามารถเข้าร่วม Efeste Wine Club เพื่อรับการจัดสรรไวน์สำหรับฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ส่วนลดสำหรับไวน์ ชิมฟรี และกิจกรรมพิเศษต่างๆ
JM Cellars
JM Cellarsเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการใช้เวลาจิบในพื้นที่กลางแจ้งที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจทางตะวันตกเฉียงเหนืออันน่าทึ่งเนื่องจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพิ่มเป็นสองเท่าของสวนรุกขชาติส่วนตัว นอกจากความงามตามธรรมชาติแล้ว บริเวณที่นั่งกลางแจ้งยังมีสนามบอลคอร์ตและน้ำตกขนาดเล็ก ต้นสนสูงตระหง่าน และต้นเมเปิ้ลญี่ปุ่น พื้นที่กลางแจ้งเป็นมิตรกับสุนัข น่าอร่อย แต่ถ้าออกมาแล้วไม่สวยหรือว่าเสน่ห์ทางตะวันตกเฉียงเหนือที่ดึงดูดใจไม่ใช่ของคุณ ก็ยังมีพื้นที่นั่งเล่นในร่มที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ได้มากมาย
เขตโกดังและที่อื่นๆ
สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับวูดินวิลล์คือคุณไม่เพียงแต่สามารถเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ได้เท่านั้น แต่คุณยังสามารถมุ่งหน้าไปยังย่านโกดังสินค้าและเยี่ยมชมห้องชิมไวน์มากมาย ในกรณีที่โรงบ่มไวน์กระจายตัวออกไป ห้องชิมของย่านโกดังก็สามารถเดินถึงกันได้ ที่จริงแล้ว มีโรงบ่มไวน์บูติกต่อตารางฟุตมากกว่าภูมิภาคไวน์อื่นๆ ในโลก วู้ฮู้!
