2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:07
อาจเป็นประเทศที่เล็กที่สุดในอเมริกากลาง แต่เอลซัลวาดอร์มีพื้นที่มากมายถึง 8,124 ตารางไมล์ - จากหาดทรายสีดำไปจนถึงหมู่บ้านอาณานิคมที่เต็มไปด้วยชีวิตใหม่หลังสงครามกลางเมืองที่ทำลายล้าง 15 วิธีในการเพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และความงามที่มีชีวิตชีวาอย่างทั่วถึงใน “ดินแดนแห่งภูเขาไฟ”
กินไม่หยุดบน Pupusas
เป็นอาหารประจำชาติของเอลซัลวาดอร์: ตอร์ติญ่าแฮนด์เมดหนาๆ ยัดไส้ด้วยส่วนผสมอย่างชีส, ซัลวาดอร์ ชิชารอง (หมูกรอบ) และโลโรโก (ดอกไม้ที่กินได้ในท้องถิ่น) ย่างในน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมกับเคอร์ติโดชามหนึ่ง (สลัดกะหล่ำปลี) และซอสแดงรสเผ็ด อาหารหลักทั่วไปและราคาไม่แพงที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ปูปูซาถูกเสิร์ฟทุกที่ทั่วประเทศ - ที่แผงขายอาหารริมถนน ร้านอาหาร และที่โรงปูปูปูซาโดยเฉพาะซึ่งมีการทำปูปูซาเป็นงานศิลปะ อันที่จริงแล้ว วันอาทิตย์ที่สองของเดือนพฤศจิกายนเป็นวัน Pupusa แห่งชาติในเอลซัลวาดอร์ โดยมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การแข่งขันกินปูปูซาและงานแสดงริมถนนที่จัดขึ้นทั่วประเทศ แม้ว่าจะมีการจัดแสดงคอลเลกชันขนาดใหญ่ในซานซัลวาดอร์ - เมืองหลวงของเอลซัลวาดอร์
ไต่ภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่น
เอลซัลวาดอร์เป็นแหล่งรวมของการเกิดแผ่นดินไหวอย่างแท้จริง โดยมีภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่อย่างน้อย 23 ลูก ซึ่งหลายแห่งสามารถเข้าถึงได้โดยนักท่องเที่ยว ภูเขาไฟที่สูงที่สุดคือซานตาอานา ซึ่งเป็นภูเขาไฟสตราโตโวลเคโนสูง 7,812 ฟุต ตั้งอยู่ภายใน Parque Nacional Los Volcanes หรือที่เรียกว่าอุทยานแห่งชาติ Cerro Verde ซึ่งเป็นที่ตั้งของภูเขาไฟ Izalco และ Cerro Verde การไต่เขาไปยังยอดเขาซานตาอานาเป็นการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม และคุณจะได้รับรางวัลด้วยทัศนียภาพที่สวยงาม รวมทั้งวิวของทะเลสาบปล่องภูเขาไฟสีเขียวที่เป็นกรดสูงของภูเขาไฟ กับทะเลสาบ Coatepeque ที่สวยงามในระยะไกล ตลอดจนสวนกาแฟที่เขียวขจีและเนินที่แห้งแล้งของ Izalco การเดินทางไปกลับใช้เวลาสองสามชั่วโมง โดยเดินป่าจากปล่องภูเขาไฟหลักของซานตาอานาและข้ามพื้นที่ส่วนตัวไปยังทางเข้าอย่างเป็นทางการของอุทยาน จากนั้นขึ้นผ่านป่าเมฆและไปตามทางเดินหินที่เปิดโล่งไปจนถึงด้านบน จำเป็นต้องมีทั้งมัคคุเทศก์และเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยติดอาวุธสองคนสำหรับการไต่เขาตามกำหนดการ ซึ่งมักจะทำในกลุ่มใหญ่
เรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะท้องถิ่นและสร้างสรรค์ผลงานของคุณเอง
ช่างฝีมือปกครองในเมืองและหมู่บ้านต่างๆ ของเอลซัลวาดอร์ ซึ่งงานหัตถกรรมมีประวัติศาสตร์ท้องถิ่นอันยาวนาน หากต้องการสัมผัสกับข้อเสนอที่สร้างสรรค์มากมายอย่างแท้จริง การขับรถไปตามถนน Ruta Artesanal หรือ "เส้นทางช่างฝีมือ" เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แต่ละเมืองตามเส้นทางจัดแสดงงานฝีมือของตนเอง - ซานเซบาสเตียนเป็นที่รู้จักในฐานะเมือง "สิ่งทอหลากสีสัน" ในขณะที่เมืองอิโลบาสโกมีงานประดิษฐ์ "เซอร์ไพรส์": เครื่องปั้นดินเผาขนาดเท่าไข่ที่เปิดเผยให้เห็นฉาก เช่น การประสูติหรือการสร้างผู้หญิง Pupusas -พร้อมโอกาสในการซื้องานแฮนด์เมดและลองประดิษฐ์ของใช้เอง แวะเยี่ยมชม Arte Añil Gallery ของ Suchitoto เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการย้อมครามแบบดั้งเดิมและสร้างผ้าพันคอของที่ระลึกของคุณเอง หลังจากที่คุณทำเสร็จแล้ว ตรงไปที่ La Palma ซึ่งเป็นเมืองบนภูเขาที่อยู่ห่างจากชายแดนฮอนดูรัสไม่ถึง 8 ไมล์ พรมแดนติดกับฮอนดูรัส - เพื่อดูเมล็ดโคปินอลขนาดเล็กที่วาดภาพชีวิตประจำวันที่สดใสและมีสีสัน ศิลปินท้องถิ่น Fernando Llort ได้รับความนิยมในการวาดภาพสไตล์เรียบง่ายนี้ รู้จักกันในชื่อ Arte Naif ซึ่งสามารถมองเห็นได้บนฝาผนังทั่วเมือง
Discover Suchitoto: ศูนย์วัฒนธรรมแห่งเอลซัลวาดอร์
Suchitoto เป็นเมืองบนภูเขาที่สวยงามตามแนว Ruta Artesanal ที่เรียงรายไปด้วยถนนที่ปูด้วยหินและสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมที่เต็มเปี่ยมไปด้วย pupuserias หอศิลป์ และคาเฟ่ และเป็นเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของเอลซัลวาดอร์ ซูชิโตโตถูกทิ้งร้างเป็นส่วนใหญ่ในช่วงสงครามกลางเมืองของประเทศตั้งแต่ปีพ.ศ. 2523 ถึง พ.ศ. 2535 แต่ปัจจุบันเจริญรุ่งเรือง โบสถ์ซานตาลูเซียสีขาวชอล์กซึ่งมีเสาอิออนที่น่าประทับใจ มองเห็นจัตุรัสกลางเมืองซูชิโตโต และบริเวณใกล้เคียงคุณจะพบกับสถานที่ต่างๆ เช่น โรงละคร Teatro Alejandro Cotto (“โรงละครแห่งซากปรักหักพัง”) และ Centro Arte Para La Paz (“ศูนย์ศิลปะเพื่อสันติภาพ”) ป้อมปราการแห่งความคิดสร้างสรรค์ทั้งสองแห่ง โดยเฉพาะในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงที่มีเทศกาลศิลปะและวัฒนธรรมนานาชาติที่จัดขึ้นเป็นเวลา 1 เดือน
ท่องเที่ยว Ruta de las Flores อันงดงาม
ในช่วงตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ Ruta de las Flores ของเอลซัลวาดอร์หรือ "เส้นทางแห่งดอกไม้" จะมีชีวิตชีวาขึ้นด้วยดอกไม้ป่าในเฉดสีสดใสของสีชมพู สีแดง และสีม่วง แม้ว่าเส้นทางบนภูเขาระยะทาง 22 ไมล์นี้จะมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย ปีอีกด้วย เริ่มต้นที่ 46 ไมล์ทางตะวันตกของซานซัลวาดอร์ในเมือง Nahuizalco Ruta de las Flores ลัดเลาะไปตามฟาร์มกาแฟที่ผ่านมาและผ่านหมู่บ้านที่งดงามให้ทัศนียภาพอันงดงามเมื่อไป จุดจอดระหว่างทางรวมถึง Nahuizalco ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องมรดกพื้นเมืองและงานหัตถกรรมเครื่องจักสานและตูเล่ และตลาด Juayúa ซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลอาหารยอดนิยมทุกสุดสัปดาห์ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองกุ้งย่าง ไส้กรอกโชริโซ และปูปูซาส ช่วงระยะการเดินทาง "น้ำตกทั้งเจ็ด" ของหมู่บ้านยังให้การเที่ยวพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับความร้อนอบอ้าวในบางครั้งของเอลซัลวาดอร์
ผจญภัยใน Apaneca
ที่ปลายถนน Ruta de las Flores Apaneca ซึ่งเป็นหมู่บ้านบนภูเขาสูง 4,757 ฟุตซึ่งเป็นศูนย์กลางในอุดมคติสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น เริ่มต้นการผจญภัยบนเนินทรายตามถนนที่ปูด้วยหินของ Apaneca และขึ้นไปผ่านป่าเมฆเพื่อไปยัง Laguna Verde ซึ่งเป็นทะเลสาบที่มักปกคลุมไปด้วยหมอกที่ปลายทางเดินยาวบนภูเขา ต่อจากนั้น ทะยานผ่านหลังคาป่าฝนอันสวยงามบนเส้นทางโหนสลิงที่มองเห็นไร่กาแฟและหุบเขาอันตระการตา โดยมีนกทูแคนเป็นครั้งคราวหรือสองตัวที่พาคุณอยู่บนต้นไม้
ดื่มแบบคนในท้องถิ่น
เบียร์ประจำชาติที่ใกล้เคียงที่สุดในเอลซัลวาดอร์คือ Pislener (ใช่ตัว "e" พิเศษเป็นความตั้งใจ) และมีอยู่ทั่วไป: เปิดที่บาร์ริมชายหาดกลางแจ้ง เสิร์ฟที่ pupuserias ข้างถนน และในเมนูที่ comedores (ร้านอาหารในละแวกใกล้เคียง) จาก Suchitoto ไปจนถึง San Salvador แต่ไม่ต้องกังวลหากแอลกอฮอล์ไม่ใช่ของคุณ เอลซัลวาดอร์เป็นที่ตั้งของเครื่องดื่มที่น่าสนใจมากมาย เช่น ฮอร์ชาตา เครื่องดื่มที่ทำจากข้าวและถั่วบด ปรุงรสด้วยอบเชยและใส่น้ำตาล น้ำอัดลมรสอ้อยเกือบรสหมากฝรั่งที่เรียกว่าโกลาจัมปาน และเอนซาลาด้า สลัดผลไม้ที่ดื่มได้ซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้หั่นเต๋าอย่างสับปะรดและมะม่วง
ตีแบ็กแพ็กกิ้งเซอร์กิต
เอลซัลวาดอร์อาจเป็นประเทศ Mesoamerican เพียงแห่งเดียวที่ไม่มีชายฝั่งทะเลแคริบเบียน แต่สิ่งที่ขาดหายไปในทะเลตะวันออกนั้นมีมากกว่าการชดเชยด้วยเมืองชายหาดในมหาสมุทรแปซิฟิกที่ผ่อนคลายและจุดแตกหักทางขวามือในตำนาน นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันจำนวนมากที่เดินทางไปเอลซัลวาดอร์เป็นนักเล่นเซิร์ฟที่มุ่งหน้าไปยังเมืองชายฝั่ง เช่น La Libertad, El Tunco และ El Sunzal เพื่อไปเล่นน้ำทะเลอุ่นๆ และเล่นเครื่องเล่นทางไกล อย่างไรก็ตาม ที่พักริมชายหาดเหล่านี้ยังเป็นฮับแบ็คแพ็คเกอร์ยอดนิยมของเอลซัลวาดอร์ ด้วยหอพักมากมาย ผู้ขาย pupusa จำนวนมาก ร้านค้าและบาร์มากมาย เดินเล่นไปตามหาดทรายสีดำของ El Tunco และท่าเรือชาวประมงของ La Libertad ซึ่งมีการจับปลาทูน่า ปลากะพง และปลาไหลสดใหม่ทุกวัน ก็คุ้มที่จะกินเซวิเช่สักหน่อย
สัมผัสประสบการณ์ Concepción de Ataco เมืองแห่งจิตรกรรมฝาผนัง
Concepción de Ataco หรือเรียกสั้นๆ ว่า “Ataco” เป็นเมืองบนภูเขาริม Ruta de la Flores ของเอลซัลวาดอร์ที่ปกคลุมไปด้วยงานศิลปะสีสันสดใส หลังเป็นผลจากการแข่งขันที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลในปี 2547 เพื่อช่วยตกแต่งเมืองต่างๆ ของประเทศ และทำให้ Ataco ได้รับสมญานามว่า "เมืองแห่งภาพจิตรกรรมฝาผนัง" ศิลปะประดับประดาร้านค้าและอาคารยุคอาณานิคมตลอดถนนปูหินอันเงียบสงบ ด้วยเนินเขาใกล้เคียงที่ปกคลุมไปด้วยทุ่งกาแฟและเต็มไปด้วยนกร้องเพลง รวมทั้งร้าน Axul Artesania ของ Ataco ซึ่งเป็นร้านศิลปะและงานฝีมือที่มีสีสันที่มีผ้าห่มทอสีสดใส ทาสีผนังและหมอนและกระดิ่งลม - หมู่บ้านที่สวยงามแห่งนี้เป็นเพียงเสี้ยวเดียว ของเสน่ห์
สำรวจเมืองเก่าซานซัลวาดอร์
ซานซัลวาดอร์เป็นเมืองหลวงของเอลซัลวาดอร์ และเมืองเก่าเป็นศูนย์กลางประวัติศาสตร์ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของเหตุการณ์ทางการเมืองและศาสนา อาคารที่โดดเด่นที่สุดของย่านนี้มีอายุย้อนได้ถึงศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 เนื่องจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ เช่น แผ่นดินไหวได้ทำลายโครงสร้างอาณานิคมสเปนดั้งเดิมหลายแห่ง แม้ว่าสถาปัตยกรรมจะยังคงน่าประทับใจก็ตาม เมืองเก่าเป็นที่ตั้งของพระราชวังแห่งชาติเอลซัลวาดอร์ โรงละครแห่งชาติสไตล์เรอเนซองส์ฝรั่งเศส และมหาวิหารเมโทรโพลิแทน ที่ซึ่งซากพระคุณเจ้าออสการ์ อาร์นูลโฟ โรเมโร ซึ่งเป็นนักบุญคาทอลิกคนแรกของเอลซัลวาดอร์ เพิ่งประกาศเป็นนักบุญในเดือนตุลาคม 2018 ซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่ อาคารที่มีแสงสว่างมากที่สุดแห่งหนึ่งในละแวกนี้ (ตามตัวอักษร) คือโบสถ์คาทอลิก Iglesia El Rosario ประติมากร รูเบน มาร์ติเนซออกแบบโครงสร้างอันน่าทึ่งในปลายศตวรรษที่ 20 นี้ และในขณะที่ภายนอกหลังคาคอนกรีตโค้งดูเหมือนโรงเก็บเครื่องบินมากกว่า เมื่อเข้าไปข้างใน คุณก็จะจมอยู่ใต้แสงสีรุ้ง ซึ่งเป็นผลมาจากชุดหน้าต่างกระจกสีที่ไม่มีใครสังเกตเห็นเลย ข้างนอก
ลิ้มรสอาหารเช้าสไตล์ซัลวาดอร์แบบดั้งเดิม
เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์โดยรวมของชาวซัลวาดอร์: อาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยไข่ ถั่วผัด กล้วยทอด และครีมหรือชีส ปกติจะเสิร์ฟแผ่นแป้งตอร์ติญ่าแบบหนาที่ด้านข้าง และกาแฟก็ถือว่าพอใช้ได้สำหรับคอร์สนี้ หากคุณสามารถเข้าร่วมพิธีกรรมประจำวันนี้ได้จากลานกลางแจ้งหรือมองเห็นทะเลสาบหรือภูเขาอันงดงามแห่งหนึ่งของเอลซัลวาดอร์ จะดีกว่านี้
เดินเคียงคู่อดีตกองโจร
ตั้งแต่ปี 1980 ถึง 1992 สงครามกลางเมืองในเอลซัลวาดอร์ได้สร้างความหายนะให้กับประเทศและทำให้ชุมชนท้องถิ่นหลายแห่งกลายเป็นเมืองร้าง สิ่งที่ฟื้นจากเถ้าถ่านแห่งความสิ้นหวังคือ Cinquera ซึ่งทหารกบฏเคยฆ่าทหารมากกว่า 60 นายในการล้อมเมืองตลอดทั้งวัน วันนี้ Cinquera เป็นชุมชนที่สงบสุขที่ไม่หันหลังให้กับอดีต แต่กลับรวบรวมประวัติศาสตร์ไว้ ในอุทยาน Cinquera Rainforest Park ที่อยู่ใกล้เคียง คุณสามารถเดินป่าท่ามกลางผีเสื้อมอร์โฟสีน้ำเงินและน้ำตกที่ลดหลั่นได้ ขณะที่เรียนรู้ประวัติศาสตร์สงครามกลางเมืองในท้องถิ่นโดยตรงโดยมีอดีตนักรบกองโจรเป็นไกด์ของคุณ เขตอนุรักษ์ธรรมชาติเขตร้อนแห่งนี้ยังคงมีเศษซากจากสงครามมากมาย รวมทั้งร่องลึกรูปตัว L ที่มีการซุ่มโจมตีซ่อนและซากของค่าย Rattlesnake ที่มีครัวเก่าและโรงพยาบาลชั่วคราวสำหรับผู้บาดเจ็บที่ยังคงยืนอยู่
เรียนรู้ประวัติศาสตร์มายา
Joya de Ceren เป็นที่รู้จักในชื่อ “ปอมเปอีของเอลซัลวาดอร์” เป็นชุมชนเกษตรกรรมของชาวมายันยุคพรีโคลัมเบียนที่ฝังอยู่ใต้เถ้าถ่านภูเขาไฟราวปี ค.ศ. 500 ชาวบ้านของ Joya de Ceren ต่างจากปอมเปอี ที่หลบหนีได้ แม้ว่าพวกเขาจะทิ้งทุกอย่างตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์ไปจนถึงอาหาร ครอบครัวหนึ่งเกิดขึ้นบนซากปรักหักพังในปี 1976 และวันนี้ Joya de Ceren เป็นสถานที่แห่งเดียวในโลกที่คุณสามารถสัมผัสวิถีชีวิตของชาวมายันได้อย่างแท้จริง แหล่งมรดกโลกของยูเนสโกแห่งนี้ประกอบด้วยซากของโครงสร้างอะโดบี เครื่องประดับหินออบซิเดียน และโครงสร้างที่สร้างขึ้นใหม่ (เช่น เซาว์น่าดั้งเดิมของหมู่บ้าน) ที่คุณสามารถเข้าไปได้ บางทีอาคารอาจถูกสร้างขึ้นเหมือนเขาวงกตเพื่อกันวิญญาณ แต่การขุดค้นอย่างต่อเนื่องไม่ได้ขัดขวางนกประจำชาติของเอลซัลวาดอร์ - ม็อตมอตคิ้วเทอร์ควอยซ์หรือโทโรกอซ - จากการใช้ประโยชน์จากพื้นที่นี้
Nosh กับขนม Salvadoran ที่ Panaderia ท้องถิ่น
คุณสามารถสั่ง quesadilla ในเอลซัลวาดอร์ได้ แต่อย่าคาดหวังให้ข้าวโพดหรือแป้งพับตอร์ติญ่าพับผัดกับชีส ในประเทศนี้ Quesadillas เป็นขนมปังชีสที่มีรสหวานและเป็นรูพรุนมากกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับกาแฟซัลวาดอร์หนึ่งถ้วย quesadillasSalvadoreñaเป็นที่รู้จักว่าเป็นรายการเมนูยอดนิยมที่ Salvadoran panaderias หรือร้านเบเกอรี่ควบคู่ไปกับ empanadas de leche empanadas ที่เต็มไปด้วยคัสตาร์ดโรยด้วยน้ำตาลและทำด้วยกล้า เทพจริงๆ!
ช่วยเต่าทะเล
เอลซัลวาดอร์เป็นบ้านของนกกว่า 500 สายพันธุ์ ผีเสื้อ 1,000 สายพันธุ์ และเต่าทะเลสี่ในเจ็ดสายพันธุ์ของโลก ซึ่งมาทำรังตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกของประเทศ ปรากฎว่าประมาณ 40% ของประชากรเต่าทะเลแปซิฟิกตะวันออก Hawksbill ของโลกใช้เวลารอบอ่าว Jiquilisco ซึ่งเป็นเขตสงวนชีวมณฑลขนาดมหึมาและปากแม่น้ำที่มีป่าชายเลนซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการอนุรักษ์ของพวกมัน คุณสามารถช่วยในการปล่อยลูกเต่าทะเลและดำเนินการโปรแกรมแท็กผ่านองค์กรต่างๆ เช่น FUNZEL SV (มูลนิธิสัตววิทยาแห่งเอลซัลวาดอร์)
