2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:07
กำลังมองหาสถานที่พักผ่อนช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือแม้กระทั่งทริปหนึ่งวันใกล้กับแอตแลนต้าใช่ไหม
มองไม่ไกลไปกว่าภูเขาและโรงบ่มไวน์ของจอร์เจียตอนเหนือ ขึ้นชื่อเรื่องไร่องุ่นเล็กๆ แต่ได้รับรางวัล ซึ่งผลิตไวน์สไตล์ยุโรปที่หลากหลาย
อากาศบนภูเขาทำให้ดินเหมาะสำหรับทำไวน์และเป็นสถานที่ที่สวยงามสำหรับการจิบและชิม นี่คือคำแนะนำเกี่ยวกับแหล่งผลิตไวน์ ทัวร์ และชิมไวน์ที่ดีที่สุดในจอร์เจียเหนือ
โรงบ่มไวน์ฮาเบอร์แชม
หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของจอร์เจีย Habersham Winery ผลิตไวน์มาตั้งแต่ปี 1983 Habersham ผลิตไวน์จากไร่องุ่นสองแห่งภายใต้ฉลากที่แตกต่างกันสามแห่งและให้บริการไวน์หลากหลายตั้งแต่ Chardonnay โอ๊กเนยเนยไปจนถึง Scarlett dry red นั่นคือส่วนผสมของ Chambourcin 59%, Syrah 27% และ Vidal 14%
ชิมได้ $7.50 ต่อคน รวมไวน์ 5 ชนิดและแก้วที่ระลึก 1 แก้ว ใช้ประโยชน์จากร้านขายของกระจุกกระจิกซึ่งมีอาหารรสเลิศ ชีสนำเข้า และอาหารอื่นๆ ที่เหมาะสำหรับการปิกนิกในสวนสาธารณะและทางเดินใกล้เคียง
ไร่องุ่นภูเขาโยนาห์
ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 ไร่องุ่น Yonah Mountain เป็นหนึ่งในไร่องุ่นแห่งใหม่ของจอร์เจียและให้บริการทัวร์เดินชม 90 นาทีและเยี่ยมชมถ้ำไวน์แห่งเดียวของรัฐในวันเสาร์ เวลา 12.00 น. 13.30 น. และ 15.00 น.และวันอาทิตย์ เวลา 13.30 น. ต้องจองประสบการณ์ $40 ล่วงหน้าและรวมตัวอย่างจากแปดรุ่นปัจจุบันเช่น Merlot, Sauvignon Blanc และRosé
อยากสัมผัสประสบการณ์ที่ใกล้ชิดกว่านี้ไหม? จอง Reserve Tasting ให้บริการในวันอาทิตย์ที่สองของแต่ละเดือนตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงตุลาคม ต้องจองประสบการณ์ $ 100 ล่วงหน้าและรวมถึงการชิมการเปรียบเทียบที่นั่งกับเจ้าของ Bob Miller พร้อมกับชีสกูร์เมต์และการจับคู่ charcuterie ไร่องุ่นยังมีคลับไวน์ ซึ่งรวมถึงการซื้อล่วงหน้า การเข้าถึงห้องสมุด การปล่อยไวน์สำรอง และการเชิญเข้าร่วมกิจกรรมพิเศษ
ไร่องุ่นเขาเสือ
เสื้อผ้ารุ่นที่ห้าสิบเอเคอร์นี้ใน Rabun County Georgia ทางใต้ของพรมแดน North Carolina ผลิตไวน์แห้งแบบดั้งเดิมที่ได้รับรางวัลในสไตล์ยุโรป รวมทั้งไวน์แดงสามชนิดและไวน์กึ่งดรายที่ได้รับรางวัลอีกด้วย เป็นไวน์โรเซ่และไวน์ของหวานหลังการเก็บเกี่ยว โทรจองทัวร์และชิมอาหารล่วงหน้าหรือแวะที่ร้าน Red Barn Café เพื่อจิบไวน์และรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพร้อมชมวิวภูเขาในช่วงสุดสัปดาห์ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนพฤศจิกายน
ไร่องุ่นยังมีห้องชิมดาวเทียม Naturally Georgia ในดาห์โลนีกา ซึ่งให้บริการชิมชีสที่จับคู่กันตั้งแต่วันพุธถึงวันอาทิตย์
ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ Wolf Mountain
การคว้าเหรียญทองครั้งแรกของจอร์เจียในการแข่งขัน San Francisco Chronicle และ Los Angeles International Wine Competitions อันทรงเกียรติ Wolf Mountain Vineyards & Winery ได้สร้างมาตรฐานสำหรับการผลิตไวน์ในชายฝั่งตะวันออก ของเก่าห้องสมุดไวน์และห้องเก็บไวน์จัดแสดงสิ่งประดิษฐ์เกี่ยวกับไวน์ฝรั่งเศสจากศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นฉากหลังที่สวยงามสำหรับการชิมไวน์หรือเพลิดเพลินกับอาหารจากเมนูที่หลากหลาย ทัวร์โรงบ่มไวน์พร้อมไกด์จะให้บริการในตอนเที่ยงในวันเสาร์และอาทิตย์ของเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤศจิกายน และมีค่าธรรมเนียม 40 ดอลลาร์ต่อคน การชิมไวน์คือ 20 ดอลลาร์ต่อคนสำหรับเที่ยวบินชิมไวน์ และ 25 ดอลลาร์ต่อคนสำหรับกลุ่มตั้งแต่ 8 คนขึ้นไป ซึ่งต้องจองล่วงหน้า ห้องชิมมีของว่าง เช่น พิซซ่า จาน charcuterie และของว่างนานาชนิด
Frogtown Cellars
ด้วยเถาองุ่นกว่า 28 เอเคอร์ Frogtown Cellars ซึ่งตั้งอยู่ในดาห์โลนีกาผลิตไวน์จากองุ่นมากกว่า 15 ชนิด รวมถึง Cabernet Sauvignon, Chardonnay และ Viognier ห้องชิมเปิดให้บริการตั้งแต่ 12.00 น. ถึง 17.00 น. จันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30-18.00 น. วันเสาร์ และ 12:30 ถึง 17:00 น. ในวันอาทิตย์. อย่าพลาดร้านอาหารอิตาเลียน บิสโทร ซึ่งเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำในบางวัน ซึ่งให้บริการพิซซ่า พานินี่ และของว่างอื่นๆ ที่เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับไวน์ของไร่องุ่น
ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์สามพี่น้อง
ด้วยทิวทัศน์อันกว้างไกลของเทือกเขาจอร์เจียเหนือและเถาองุ่นกว่า 10,000 ต้นที่ผลิตองุ่นจาก Cabernet Franc ไปจนถึง Pinot Blanc ไร่องุ่นและโรงไวน์ Three Sisters ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของเสนอราคาแบบวอล์กอินและด้วยการนัดหมายชิมราคา 17.50 ดอลลาร์ซึ่ง รวมรสชาติจากเมนู Vintner's Tasting และไวน์ให้เลือก 5 ชนิด ที่พักยังมีแกลเลอรีศิลปะพื้นบ้านและลานกำแพงหินสำหรับสูดอากาศบนภูเขา
เขียนโดย: Jennifer Hill Booker
