2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:07
เบียร์แคนาดาเป็นแนวทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "วัฒนธรรม" ของแคนาดา ชาวแคนาดาชอบเบียร์ของพวกเขาและบริโภคมันมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เบียร์หลายยี่ห้อของแคนาดาและต่างประเทศมีจำหน่ายตามร้านเบียร์ ร้านอาหาร และบาร์ทั่วประเทศ นอกจากเบียร์ยี่ห้อใหญ่แล้ว (ซึ่งไม่ค่อยจะเรียกว่า "แคนาดา") คุณยังสามารถสั่งเบียร์ที่ผลิตในท้องถิ่นแท้ๆ ได้ทั่วประเทศเนื่องจากโรงเบียร์ขนาดเล็กมีจำนวนมาก
ประวัติโดยย่อ
ผู้เล่นรายใหญ่ที่สุดสองคนในตลาดเบียร์ของแคนาดามักจะเป็น Labatt's และ Molson และแม้ว่าทั้งสองบริษัทจะยังผลิตเบียร์ในแคนาดา แต่ก็ไม่ได้เป็นเจ้าของในแคนาดาโดยสมบูรณ์ ตั้งแต่ปี 1995 Labatt's เป็นของต่างชาติและ Molson ได้รวมกิจการเป็น Molson-Coors Sleeman - โรงเบียร์ที่มีฐานอยู่ใน Guelph ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษ 1980 และ 90 - ถูกซื้อโดยโรงเบียร์ซัปโปโรของญี่ปุ่น ซึ่งทำให้บริษัทในต่างประเทศรับผิดชอบการผลิตเบียร์จำนวนมากของแคนาดา วันนี้ บริษัทเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดของแคนาดาคือ Moosehead ซึ่งมาจากนิวบรันสวิกและมีเบียร์เอลและลาเกอร์มากมาย อีกด้านหนึ่งของประเทศ Kokanee เป็นเบียร์ยอดนิยมที่ผลิตใน BC
ไมโครบริวส์
โรงเบียร์ขนาดเล็กแพร่หลายไปทั่วแคนาดาโดยเฉพาะในบริติชโคลัมเบียและออนแทรีโอ โรงเบียร์เหล่านี้บางครั้งเรียกว่าโรงเบียร์ "คราฟต์" ซึ่งผลิตเบียร์กลุ่มเล็กๆ เพื่อจำหน่ายในท้องถิ่น โรงเบียร์ขนาดเล็กได้เข้ามาเป็นตัวแทนของทางเลือก วิธีการทดลองที่มากกว่าในการผลิตเบียร์ที่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของมวลชน ผู้ชื่นชอบเบียร์เมื่ออยู่ในแคนาดาควรขอคำแนะนำเกี่ยวกับเบียร์ขนาดเล็กจากพนักงานเสิร์ฟ บาร์เทนเดอร์ หรือพนักงานร้านเบียร์
microbrews ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Steamwhistle และ Amsterdam ในโตรอนโต, Wellington Brewery ใน Guelph, McAuslan Brewery ในมอนทรีออล และ Vancouver Island Brewery ในแวนคูเวอร์
เบียร์อเมริกันกับแคนาดา
ชาวแคนาดาชอบโวยวายเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาทำได้ดีกว่าคนอเมริกัน ท้ายที่สุด ในแคนาดา ส่วนใหญ่เราถูกบดบังและอาจไม่ปลอดภัยเกี่ยวกับเพื่อนบ้านทางใต้ของเรา ด้านหนึ่งที่แคนาดามีความเป็นเลิศคือการผลิตเบียร์ ฉันทามติในหมู่ชาวแคนาดาคือเบียร์ของพวกเขามีรสชาติเข้มข้นกว่าและมี "น้ำ" น้อยกว่าเบียร์ของสหรัฐฯ
ความรู้สึกที่เหนือกว่าเบียร์ของแคนาดาส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับความเชื่อที่ว่าเบียร์ของแคนาดามีปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงกว่าเบียร์อเมริกัน อันที่จริง เบียร์อเมริกันและแคนาดาเทียบได้กับปริมาณแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม วิธีการวัดแอลกอฮอล์ในทั้งสองประเทศนั้นแตกต่างกัน ส่งผลให้ฉลากเบียร์ของอเมริกาแสดงตัวเลขที่ต่ำกว่า เบียร์ทั้งอเมริกันและแคนาดามีแอลกอฮอล์ตามปริมาณเปอร์เซ็นระหว่าง 4% ถึง 6% (สำหรับเบียร์ทุกๆ 100 มล. ระหว่าง 4 มล. ถึง 6 มล. เป็นแอลกอฮอล์)
เบียร์ซื้อที่ไหน
แอลกอฮอล์หาซื้อได้ตามร้านไวน์และเบียร์ซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมและดำเนินการโดยแต่ละจังหวัดหรือดินแดน ในทุกกรณียกเว้นควิเบก การจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะดำเนินการผ่านร้านค้าที่กำหนดเป็นพิเศษ (เช่น คณะกรรมการควบคุมสุราแห่งออนแทรีโอ (LCBO) หรือร้านเบียร์ในออนแทรีโอ) ควิเบก ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีแนวคิดเสรีและเสรีมากที่สุดของแคนาดา อนุญาตให้ขายเบียร์และไวน์ที่ร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ต
ในปี 2016 ออนแทรีโอเริ่มอนุญาตให้ขายเบียร์และไวน์ในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนจำกัด แต่โดยรวมแล้วทัศนคติของแคนาดาต่อการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นล้าหลัง
อายุการดื่ม
อย่าลืมรู้อายุการดื่มในแคนาดา ซึ่งก็คือ 18 หรือ 19 แล้วแต่จังหวัด
ดื่มเบียร์กลับบ้าน
คุณอาจติดใจในโรงเบียร์ขนาดเล็กของแคนาดาจนอยากจะนำกลับบ้านไปด้วย เป็นความคิดที่ดีและอาจใส่ไวน์แคนาดาลงไปด้วย เพียงอย่าลืมตรวจสอบค่าเผื่อในการนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลับประเทศของคุณ
