2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09
การค้นพบอาหารเลิศรสของเปอร์โตริโกมักจะเป็นหนึ่งในความประหลาดใจที่ดีที่สุดสำหรับผู้มาเยือนเกาะ ท้ายที่สุด คุณคาดหวังชายหาด ค็อกเทลรัม และรีสอร์ท แต่อาหาร? อา อาหารจะทำให้คุณมีแคลอรีที่มีความสุขในทุกมื้อ
แน่นอนว่านั่นมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อเชฟและร้านอาหารชั้นนำมากมายที่เรียงรายอยู่ตามท้องถนนและเติมเต็มล็อบบี้โรงแรมทั่วทั้งเกาะ เชฟชื่อดังระดับโลกแข่งขันกับร้านอาหารที่ดีที่สุดของเปอร์โตริโกซึ่งมีตั้งแต่ Puerto Rican comida criolla แบบคลาสสิกไปจนถึงอาหารฟิวชั่นแสนอร่อย
ไม่ต้องเดินทางไกลก็หาของอร่อยบนเกาะได้ แต่บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะออกจากเส้นทางที่พลุกพล่านเพื่อค้นพบบางสิ่งที่พิเศษ ร้านอาหารที่เงียบสงบเหล่านี้อาจต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยในการไป แต่คุณจะมีความสุขที่ได้เดินทาง
ลาคาซิตาบลังกา
นี่อาจเป็นความลับที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในซานฮวน แต่ยังไงฉันก็ต้องพูดถึงอยู่ดี La Casita Blanca ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะไป คุณจะต้องใช้รถแท็กซี่หรือรถเช่าเพื่อหาทางไปยังมุมที่ไม่ธรรมดาของ Santurce ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารโปรดของฉันในเปอร์โตริโก บรรยากาศแบบชนบทและเมนูเรียบง่ายอาจดูเหมือนไม่มากนัก แต่ฉันไม่เคยมีอาหารจานนี้ที่ไม่ชอบเลย ของมันเป็นอาหารต้นตำรับที่คุณจะพบ
โจเซ่ เอ็นริเก้
นี่คือหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเปอร์โตริโก จากหนึ่งในเชฟที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดบนเกาะ (เขาเข้ารอบรองชนะเลิศสำหรับรางวัล James Beard Foundation ประจำปี 2013 สำหรับ "Best Chef South" เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ พ่อครัวชาวเปอร์โตริโกได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล) แต่คุณจะไม่พบแม้แต่ชื่อที่ประตูหน้าบ้านธรรมดาใน Plaza del Mercado ของ Santurce ซึ่งเชฟ Enrique ปรุงผลงานชิ้นเอกของเขา
ลา คูเอวา เดล มาร์
ถนนโลอิซ่าไม่ใช่ถนนที่มีเสน่ห์ดึงดูดนัก ถนนที่คดเคี้ยวตลอด Condado และ Isla Verde เต็มไปด้วยร้านค้า ปั๊มน้ำมัน และธุรกิจจิปาถะ แต่โลอิซาได้สัมผัสกับการฟื้นตัวจากร้านอาหารชั้นเยี่ยมมากมาย และร้านอาหารทะเลแห่งนี้ก็อยู่ที่นั่นด้วยสิ่งที่ดีที่สุด บรรยากาศที่สนุกสนาน ซอสเผ็ดร้อน และทาโก้ปลาแสนอร่อยดึงดูดฝูงชนที่ภักดีและเป็นมิตร
เอลลีวิน
ตั้งอยู่ในสวนสาธารณะ Luis Muñoz Rivera El Livin ดูเหมือนบ้านต้นไม้ที่ติดสเตียรอยด์ แต่อาหารที่สะดวกสบาย ค็อกเทล และกลิ่นอายสุดฮิปของสถานที่แห่งนี้ทำให้ที่นี่เป็นที่ต้อนรับและน่ารื่นรมย์สำหรับฉากการรับประทานอาหารที่ค่อนข้างแห้งแล้งใน Puerta เดอเทียร่า
เชฟสตูดิโอ
มันยากที่จะเขียนเกี่ยวกับร้านอาหารที่ "ซ่อน" ในโรงแรมที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งในเปอร์โตริโก แต่ Chef's Studio ที่ El San Juan Resort & Casino เป็นร้านอาหารภายในร้านอาหาร ภายในห้องครัวหลักของโรงแรมมีที่นั่งสำหรับแปดคนเท่านั้น สตูดิโอจึงเป็นที่ที่เชฟ Ana Parga ให้บริการแขกของเธอด้วยความเอาใจใส่และไหวพริบในการสร้างสรรค์ ประสบการณ์นี้มีให้เฉพาะการจองเท่านั้น
เอลชาร์โร
ที่ 402 Calle San Agustín ร้าน El Charro เป็นร้านอาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดในเปอร์โตริโกในความคิดของฉัน อาจไม่ใช่ย่านที่สวยที่สุดในละแวกใกล้เคียง แต่มาการิต้า ทาโก้ และอาหารเม็กซิกันสุดคลาสสิกอื่นๆ ที่มากกว่านั้น
Abracadabra
Magic ท่ามกลาง Santurce ร้านอาหารสไตล์งานรื่นเริงที่ขี้ขลาดที่มุมถนนที่พลุกพล่านแห่งนี้ให้บริการบรันช์สุดโดดเด่นในบรรยากาศแปลกตา ในขณะที่ฉันไม่ได้กลับไปดูการแสดงบนเวที ฉันหวังว่าจะได้ทำในครั้งต่อไปที่ฉันอยู่ในละแวกนี้