2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:50
ทัศนคติแบบเหมารวมอย่างหนึ่งเกี่ยวกับชาวปารีสมีแนวโน้มว่าจะเป็นเรื่องจริง: ในวันหยุดสุดสัปดาห์อันศักดิ์สิทธิ์ จะมีเพียงไม่กี่คนที่ถูกจับได้ว่าเสียชีวิตในที่สาธารณะก่อนเวลา 13.00 น. หรือ 14.00 น. ด้วยเหตุนี้ คำว่า "บรันช์" โดยทั่วไปหมายถึงบางสิ่งบางอย่างโดยเฉพาะในเมืองหลวงของฝรั่งเศส: มื้ออาหารเก๋ไก๋แบบสบาย ๆ แบบสบาย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ชอบนินทาและสนทนากับเพื่อน ๆ โดยทั่วไปแล้วจะอยู่ในช่วงอาหารกลางวันและมักรวมถึงค็อกเทลบางประเภท รูปแบบของกริยาภาษาฝรั่งเศส "bruncher" ถูกห่อหุ้มด้วยความหรูหรา ความเกียจคร้าน และการมาสาย ไม่มีทางมีความหมายเหมือนกันกับ "อาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์" ที่ถ่ายในตอนเช้าก่อนวันที่ออกแรงเต็มที่ และโดยทั่วไปก็ไม่แพงเช่นกัน: บรันช์โดยเฉลี่ยที่เสิร์ฟในเมืองโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 15-30 ยูโร และร้านหรูหราบางแห่งจะเรียกเก็บเงินมากกว่า 50 ยูโรสำหรับชุดเมนูเต็มรูปแบบ
หากคุณต้องการเข้าร่วมพิธีกรรม และคิดว่าคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกผ่อนคลายของการนั่งเล่นในร้านกาแฟหรือบิสโตรในช่วงบ่ายแก่ๆ และแกล้งทำเป็นเป็นอาหารมื้อแรกของวัน อ่านต่อ นี่คือ 5 สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าและกลางวันในปารีส (ไม่จำเป็นต้องใช้ mimosas และ Bloody Marys)
บิ๊กเลิฟคาเฟ่
เจ้าของกลุ่มร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังอย่าง Big Mamma ได้เปิดร้าน Trattoria ในธีมบรันช์แล้วในปารีส BigLove ที่ตั้งของ Rose Bakery เดิม (จุดที่เป็นที่รักมานานหลายปีของผู้มาทานอาหารมื้อสายในช่วงสุดสัปดาห์)
ช่วงไว้ทุกข์ของคนหลังดูเหมือนจะไม่นาน ที่ร้านอาหารแสนร่าเริงแห่งนี้ ที่เสิร์ฟจานเซรามิกสีฟ้าและสีขาวช่วยเพิ่มเสน่ห์แบบสมัยเก่าให้กับงานสมัยใหม่ เชฟชาวอิตาลีพื้นเมืองได้เพิ่มโน๊ตที่โดดเด่นตั้งแต่ la cucina Italiana ไปจนถึงอาหารเช้าแบบคลาสสิก เสิร์ฟตลอดทั้งวัน อาหารมื้อสายของที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องแพนเค้กบลูเบอร์รี่ที่ราดด้วยริคอตต้าควายอย่างเอร็ดอร่อย รวมทั้งขนมปังปิ้งอะโวคาโดรสเผ็ดที่ทำด้วยขนมปังปลอดกลูเตน
ไม่ว่าคุณจะอยากอาหารคาว หวาน หรือทั้งสองอย่างรวมกันเป็นมื้อสาย ที่นี่คือจุดที่มีอาหารคุณภาพและบริการที่เป็นมิตรอยู่ในเมนู คุณอาจต้องการดื่มด่ำกับโพรเซกโก้อิตาเลียนชั้นดีสักแก้วราดด้วยน้ำส้มหรือมะนาว
Les Enfants Perdus
ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อในการเสิร์ฟอาหารมื้อสายที่อร่อยที่สุดในเมืองหลวงแห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางย่าน Canal St Martin สุดฮิป ให้บริการเมนูบรันช์สุดสัปดาห์ที่ปรับปรุงใหม่บ่อยๆ โดยเชฟมิชลินสตาร์ น่าแปลกที่พวกเราส่วนใหญ่ยังไม่สามารถเข้าถึงได้โดยสมบูรณ์: ราคาปัจจุบันอยู่ที่ 27 ยูโร เมนูวันหยุดสุดสัปดาห์แบบสามคอร์สมีความสมเหตุสมผลมากกว่าหลายๆ แห่งที่เสนอค่าโดยสารคุณภาพต่ำ
เมนูนี้มีการรีเฟรชเป็นประจำ แต่คอร์สแรกในปัจจุบันมีสลัดผักสดกับแพะสดชีส มัฟฟินมะกอกทำเอง ไข่ต้ม และเห็ดผัดเห็ดหอม หลักสูตรที่สองประกอบด้วยราวีโอลี่กราแตง เป็ดรมควันชิ้นบาง โยเกิร์ตหนึ่งขวด และผลไม้สด ในขณะที่หลักสูตรที่สามจะนำของหวานมาเสิร์ฟบนโต๊ะ ตั้งแต่ขนมอบฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมไปจนถึงขนมปังสดกับเนยและแยม และน้ำผลไม้คั้นสด รวมกาแฟและชาไม่จำกัด (มีอาหารเสริมเล็กน้อยสำหรับช็อกโกแลตร้อนหรือชาใบหลวม)
เลอโคซี่
ร้านอาหารในโรงแรมในย่านที่ค่อนข้างห่างไกลนักท่องเที่ยวใกล้เมือง Gare de Lyon ขึ้นเพื่อเสนออาหารมื้อสายในวันอาทิตย์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง อาจไม่ใช่สถานที่สุดฮิป หรือมักจะคลานไปกับแฟชั่นนิสต้าเพื่อแลกเปลี่ยนเรื่องราวการผจญภัยในคืนก่อนหน้ากับผักกระเฉดราคาแพง แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับมุมมองของคุณที่อาจเป็นประโยชน์ ไม่โอ้อวดและเรียบง่าย แต่เสนอค่าโดยสารคุณภาพสูงในราคาเจียมเนื้อเจียมตัว อาจเป็นจุดที่เหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาอาหารมื้อสายที่ดีในเมืองหลวง ลบด้วยวัฒนธรรมที่อวดดีในบางครั้งที่มักจะมาพร้อมกับมัน
ในราคา 28 ยูโรที่สมเหตุสมผล อิ่มอร่อยกับอาหารมื้อสายที่ Le Cosy อาหารจานร้อนที่รวมอยู่ในบรันช์แบบตายตัวมีหลากหลายและอร่อย รวมถึงทุกอย่างตั้งแต่สลัดผักสดไปจนถึงมันฝรั่งอาหารเช้าแสนอร่อย ปลาแซลมอนล็อกซ์ และไข่กวนราดหน้า กับเบคอนกรอบ
ประโยชน์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารมื้อสายมื้อสาย? มีบาร์ของหวานและเครื่องดื่มร้อนไม่จำกัด ซึ่งคุณสามารถอิ่มอร่อยกับครัวซองต์ ขนมอบ และเค้กต่างๆ ได้ไม่จำกัด และเพลิดเพลินกับกาแฟหรือชาที่ไร้ที่ติ ในเมืองที่บุฟเฟ่ต์หายากและมีอยู่ไม่กี่แห่งที่มีแนวโน้มว่าจะไม่ค่อยน่าเชื่อถือนัก ขนมปังสด ขนมอบ เวียนนา และอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมอื่นๆ ที่ Le Cozy นำเสนอเป็นข้อยกเว้นที่สดชื่น
สมาคมฮาร์ดแวร์
ร้านกาแฟที่ได้รับแรงบันดาลใจจากออสเตรเลียและเป็นเจ้าของในย่าน Montmartre ที่ทันสมัยที่สุดกำลังกลายเป็นสถานที่โปรดของนักชิมในช่วงบรันช์สุดสัปดาห์ บรรยากาศเป็นกันเอง: มีรายงานว่าชาวเมลเบิร์นชาว Di และ Will Keser มักมาร่วมงานด้วยการนำเสนออาหารที่ออกแบบมาอย่างกระตือรือร้นโดยชาวออสซี่หมุนอาหารเช้าหลัก ๆ เช่นขนมปังฝรั่งเศส Brioche และบลินีเสิร์ฟพร้อมครีม Fraiche "เมนูพิเศษแสนหวาน" ของพวกเขามักมีฝีมือ เช่น บริโอเช่ผัดครีมคาราเมล ผลไม้รสเปรี้ยว อัลมอนด์ใส่น้ำตาล และเยลลี่มิกซ์เบอร์รี่ (ในภาพ) กาแฟยังได้รับการรายงานว่าดีมาก และนี่คือจุดหนึ่งในเมืองหลวงของฝรั่งเศสที่คุณจะไม่เลิกคิ้วเมื่อสั่งลาเต้ถั่วเหลืองดับเบิ้ลเดคาฟ
ขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้ ดังนั้นโปรดมาที่โต๊ะก่อนเพื่อรักษาโต๊ะ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ในปารีส ทุกเวลาก่อน 11 ควรปลอดภัย
มาร์เซล
ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แต่ทันสมัยแห่งนี้ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนนเดินรถทางเดียวที่เงียบสงบและร่มรื่นในมงต์มาตร์ เป็นอีกหนึ่งร้านยอดนิยมสำหรับมื้อบรันช์สุดสัปดาห์ เนื่องจากมีอาหารตามสั่งที่อร่อยและมีแนวโน้มที่จะได้รับสิทธิพิเศษที่สดใหม่,วัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น แม้ว่าจะไม่มีเซ็ตเมนูบรันช์ - คุณจะต้องจ่ายเพิ่มสำหรับอาหารเช้ามันฝรั่งหรือสลัดที่มาพร้อมกับ Eggs Benedict ของคุณ หรือสำหรับไส้กรอกเพื่อเสริมวาฟเฟิลโฮมเมดของคุณด้วยสตรอเบอร์รี่ (ในภาพ) อาหารคุณภาพดีมาก
น้ำผลไม้สด สลัดและแซนวิชเพื่อสุขภาพ และของหวานแสนอร่อยที่คัดสรร (อย่าลืมเผื่อเวลาไว้สำหรับช่วงหลังๆ นี้ ตั้งแต่ช็อกโกแลตกาโตไปจนถึงเค้กแครอทและพายมะนาวแป้น) ทำให้ Marcel เป็นตัวเลือกที่ดี
จริงอยู่ไกลไปหน่อย แต่ตราบใดที่คุณเต็มใจที่จะเดินทางขึ้นไปบนเนินเขาสูงตระหง่านและเงียบสงบของมงต์มาตร์ ระยะทางก็คุ้มค่า อย่าลืมจองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังโดยจองโต๊ะล่วงหน้า แม้ว่าที่นี่จะเป็นสถานที่ยอดนิยม และวันหยุดสุดสัปดาห์ก็มักจะมีผู้คนพลุกพล่านอยู่เสมอ นอกจากนี้ โปรดทราบด้วยว่าพนักงานที่นี่เคยขอให้ลูกค้าออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านหลังจากทานอาหารเสร็จเพื่อรองรับลูกค้ารายอื่นๆ: ข้อเสียอย่างหนึ่งจริง ๆ หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อสายที่กินเวลานานและยาวนาน
