2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:49
สเต็กอาจเป็นอาหารมื้อแรกที่คุณนึกถึงเมื่อนึกถึงโอมาฮา แต่อาหารที่นำเสนอในเมืองที่ใหญ่ที่สุดของเนบราสก้านั้นมีความหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ แถมยังคุ้มค่าอีกด้วย ตั้งแต่เบอร์เกอร์รสเลิศไปจนถึงกล่องเบนโตะและซูชิ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการลิ้มลองรสชาติผ่าน “บิ๊กโอ” ที่ 10 ร้านอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้
ขนนกสีเทา
ที่แถวหน้าของขบวนการอาหารในท้องถิ่นและยั่งยืนของโอมาฮา The Grey Plume ให้บริการอาหารอเมริกันร่วมสมัยที่ขับเคลื่อนด้วยฤดูกาลและอร่อย มีแผ่นชีสช่างฝีมือและแผง charcuterie ให้แบ่งปัน อาหารจานหลักที่เน้นไก่ฟ้าย่างและเนื้อวากิวของ Morgan Ranch และแม้แต่เมนูชิมของเชฟ 4, 6 หรือ 8 คอร์ส - ทั้งหมดถูกจัดวางในพื้นที่โปร่งสบาย ร้านอาหารยังมีชั้นเรียนสอนทุกอย่างตั้งแต่การทำพาสต้าไปจนถึงการสร้างสรรค์ค็อกเทล แต่ร้านจะเต็มอย่างรวดเร็ว ดังนั้นโปรดจองล่วงหน้า!
The Drover
ในเมืองที่เต็มไปด้วยร้านสเต็ก The Drover ยังคงเป็นร้านที่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง ร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ - ปิดชั่วคราวเนื่องจากไฟไหม้ แต่จะเปิดอีกครั้งในกลางปี 2019 - ได้รับรางวัลสำหรับสเต็กหมักวิสกี้มากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสันในเนื้อสันในขนาด 8 ออนซ์ที่โด่งดัง เช่นเดียวกับการตัดแถบ NY และซี่โครงขนาดใหญ่ เตาผิงอันอบอุ่นและล้อเกวียนที่กระจัดกระจายให้บรรยากาศแบบชนบทที่ได้แรงบันดาลใจจากคาวบอย
Early Bird
ร้าน Early Bird ตั้งอยู่ในเขต Blackstone District อันคึกคักของโอมาฮา ดึงดูดผู้คนด้วยบูธรูปทรงกลมขนาดใหญ่ที่เกือบจะย้อนยุคและเมนูบรันช์ที่หลากหลายซึ่งรวมถึง "แจ็คสแต็ค" "เบนนี่" และ "แซนดี้" และอีกมาก ค็อกเทลเพื่อการดื่มด่ำ สเต็กไก่ทอดของร้านอาหารเป็นอาหารจานโปรดตลอดกาล เช่นเดียวกับ “เดอะบ็อบ” โดนัทเคลือบยักษ์ที่ทำขึ้นเพื่อการแบ่งปัน มีกาแฟแบบบริการตัวเองให้บริการในขณะที่คุณรอ หรือไปที่บาร์เพื่อสั่ง Bloody Mary สักกำมือ
ยามาโตะซูชิเทรน & กริลล์
ร้านซูชิสายพานร้านแรก (และอาจมีเพียงร้านเดียวในแถบมิดเวสต์) ยามาโตะพอใจกับจานนิกิริที่มีรหัสสี เช่น ปลากะพงแดง ปลาแซลมอน และอูนิ และเมนูอาหารเอเชีย เช่น มองโกเลีย เนื้อวัวและข้าวผัด การตกแต่งของร้านอาหารสว่างไสวและทันสมัยด้วยชุดผ้าติดเพดานประดับปลาและ "รถไฟซูชิ" ที่ปกคลุมไปทั่วห้องอาหาร สำหรับมื้อกลางวันห้ามพลาดกล่องเบนโตะของยามาโตะอย่างละกล่องอาหารจานหลักอย่างไก่งาหรือกุ้งเทมปุระ เสิร์ฟคู่กับแคลิฟอร์เนียโรล มิโซะซุป และข้าว
ร้านอาหารห้องบอยเลอร์
ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศ James Beard Awards หลายรางวัลและ Tim Nicholson เชฟชาวโอมาฮาดูแลครัว The Boiler Room ซึ่งเปลี่ยนอาหารสดจากฟาร์มให้กลายเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ครบครัน อาหารอาจรวมถึงปลาฮาลิบัตอลาสก้าอบ อกเป็ด Moulard จาก La Belle Farm ของนิวยอร์ก หรือสเต็กเนื้อวากิว ซึ่งแต่ละจานใช้ส่วนผสมของช่างฝีมือที่ปลูกในท้องถิ่นและอาหารสัตว์ ซึ่งเป็นข้อดีที่ขยายไปถึงเมนูบาร์ของร้านอาหารด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์แล้ว The Boiler Room เป็นที่ตั้งของโดเมน Old World ที่แตกต่างกันกว่า 500 รายการ ใช้พื้นที่อิฐและเหล็กที่ได้รับการตกแต่งใหม่ในย่าน Old Market ของเมือง
บัตเตอร์ฟิช
น้องใหม่ในย่านแบล็คสโตน Butterfish เป็นทั้งซูชิบาร์สมัยใหม่และร้านอาหารเอเชียฟิวชั่นสไตล์ทาปาส เพลิดเพลินกับโรลสร้างสรรค์อย่าง Rocky Balboa - ส่วนผสมของปลาแซลมอนรมควัน อะโวคาโด แตงกวา ครีมชีส งาขาวและงาดำกับกระเทียมกรอบเล็กน้อย - หรือโรลปูรสเผ็ดและปลาทูน่า albacore Ralph Macchio ในบรรยากาศที่เก๋ไก๋และมีสไตล์ รวมซูชิบาร์กลางและคูหาส่วนตัวที่ซุกตัวอยู่สำหรับงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ มีที่นั่งกลางแจ้งเล็กน้อย เหล้าสาเกและไวน์แบบแตะ
คิท & คิน
Kith & Kin นำเสนอการต้อนรับระดับภูมิภาคอย่างเต็มเปี่ยมตามชื่อ - วลีภาษาใต้ หมายถึง เพื่อนและครอบครัว - พร้อมเมนูที่เต็มไปด้วยอาหารที่สะดวกสบายน่ารับประทาน อาหารต่างๆ เช่น ไก่ทอดภาคใต้ ปลาดุกเคจันกรอบ และพายหม้อซีฟู้ด เสิร์ฟคู่กับจาน hushpuppies และขนมปังข้าวโพดในย่าน Dundee อันกว้างขวาง พร้อมด้วยโคมไฟระย้าอันเป็นเอกลักษณ์ที่หลงเหลือจากร้านเดิมของร้าน เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารใต้และการต้อนรับแบบมิดเวสต์รวมกันเป็นหนึ่งเดียว
ท้องตะกั่ว
ขึ้นชื่อเรื่องเบอร์เกอร์รสเลิศที่คัดสรรมาอย่างมีเอกลักษณ์ Leadbelly ยังดึงดูดผู้คนในท้องถิ่นด้วยบรรยากาศสไตล์ผับสบายๆ และทีวีที่เหมาะสำหรับวันเล่นเกม ร้านอาหารแห่งนี้เริ่มต้นขึ้นในลินคอล์นที่อยู่ใกล้เคียง แม้ว่าด่านหน้าในมิดทาวน์ครอสซิงของโอมาฮาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน พบกับเบอร์เกอร์ในตำนานแบบเดียวกัน - รวมทั้ง Raspberry Beret - แพตตี้ (เลือกจากเนื้อบด ไก่ ผัก หรือเห็ดพอร์โทเบลโล) โรยหน้าด้วยเบคอนหวาน เนยถั่วลิสงกระตุก และเยลลี่ราสเบอร์รี่ jalapeno และสารตะกั่วเต็มแจ็กเก็ต เสิร์ฟบนซินนามอนโรลอบสดกับพริก เชดดาร์ขาว และเคโซ เสิร์ฟพร้อมเพเทอรีน ฟิชแอนด์ชิปส์ และเบียร์สดจากก๊อก
เลอบูยง
ที่ซ่อนตัวอยู่ในอาคารอิฐปลายศตวรรษที่ 19 ในย่านตลาดเก่าของเมือง Le Bouillon นำเสนออาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดในขณะที่ใช้ส่วนผสมของ Nebraska ในท้องถิ่น การตกแต่งร้านอาหารประกอบด้วยงานศิลปะสีสันสดใส อิฐปูนขาว และพื้นไม้เนื้อแข็งและปูพรม ทั้งหมดนี้อยู่ในที่กว้างขวางและโปร่งสบายซึ่งมักจะคึกคักในช่วงมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่ต้องพูดถึงอาหารมื้อสายในวันอาทิตย์ รายการเมนู ได้แก่ ซุปหัวหอมฝรั่งเศสคลาสสิก Croque Monsieur และถั่วขาว Cassoulet รวมทั้งหอยนางรมดิบที่คัดสรรมาอย่างดี
พระจันทร์เสี้ยว
มันมืดและมืดมิดและเหมาะสำหรับการดื่มด่ำอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ Crescent Moon ของ Omaha ยังให้บริการแซนวิชรูเบนที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจากโรงแรม Blackstone Hotel ซึ่งกล่าวกันว่า Reuben Kulakofsky ได้คิดค้นแซนด์วิชอันเป็นที่รัก (แม้ว่าชาวนิวยอร์กจะขอร้องให้แตกต่างกัน) บ้านเบียร์เอลที่ปูด้วยไม้แห่งนี้ได้ทำให้สูตรรูเบนสมบูรณ์แบบด้วยสัดส่วนของเนื้อ corned ที่เหมาะสม กะหล่ำปลีดองและน้ำสลัดปรุงแบบโรงเรียนเก่าโดยใช้เตาอบพิซซ่าแบบสายพานลำเลียง ออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง และรสชาติถูกใจเป็นพิเศษกับหนึ่งเดียวของ Crescent's 60+ tap beers ล้างมันทิ้ง
แนะนำ:
กิจกรรมน่าสนใจยอดนิยมในโอมาฮา เนบราสก้า
สถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นมิตรกับครอบครัว สถานที่ทางประวัติศาสตร์ การผจญภัยกลางแจ้ง และอัญมณีแห่งวัฒนธรรม ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นความสนุกครั้งใหญ่ในโอมาฮา
