2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47
บาร์ที่ติดอันดับบาร์ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2019 มีถึง 6 ที่ พูดได้เลยว่าสิงคโปร์เป็นเมืองแห่งการดื่ม บาร์เทนเดอร์จากทั่วโลกได้สร้างบ้านของพวกเขาที่นี่ โดยนำเทคนิคและส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่คุณอาจพบในศูนย์ค็อกเทล เช่น ลอนดอนหรือนิวยอร์ก ถึงกระนั้น ผู้คนในท้องถิ่นจำนวนมากได้เพิ่มการหมุนเวียนของเอเชียในสิ่งต่างๆ โดยใช้ส่วนผสมของท้องถิ่นและอิทธิพลของ Peranakan ของสิงคโปร์ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาสถานที่เที่ยวกลางคืนอันน่าทึ่งในสถานที่ที่คู่ควรกับดาราหนังซึ่งมีสุรามากกว่า 1,300 ตัว หรือเบียร์ราคาเบาๆ ในย่านดังที่มีนักเลง มีสถานที่ที่ยอดเยี่ยมมากมายให้ดื่มด่ำใน Lion City
Atlas
เด็กใหม่ในตึกที่เพิ่งเปิดในปี 2018 Atlas เป็นหนึ่งในบาร์ที่สวยที่สุดในโลก ทอดสมออยู่ที่หอจินซึ่งมีสุรามากกว่า 1,300 ตัว ซึ่งบางร้านมีอายุมากกว่า 100 ปี ห้องพักที่กว้างขวางได้รับแรงบันดาลใจจากตึกระฟ้าสไตล์อาร์ตเดโค ทำให้ประสบการณ์ทั้งหมดดูมีเสน่ห์เหมือนฮอลลีวูด โปรดทราบว่าเครื่องดื่มมีราคาแพง และการแต่งกายถูกบังคับใช้อย่างเคร่งครัด แต่มันเป็นประสบการณ์บาร์ที่ไม่เหมือนใคร
แมนฮัตตัน
แมนฮัตตันมักปรากฏในรายการบาร์ที่ดีที่สุดและมีเหตุผลที่ดี อุทิศไปจนถึงเครื่องดื่มแบบคลาสสิก (ถ้าคุณแยกชื่อไม่ออก) บาร์แห่งนี้ยังระลึกถึงความคลาสสิกของนิวยอร์กสมัยศตวรรษที่ 19 ทั้งในด้านการตกแต่งและบรรยากาศ แต่ด้วยความสนุกสนานและความทันสมัย แมนฮัตตันซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรมรีเจ้นท์ แมนฮัตตัน ยังมีความโดดเด่นไม่เหมือนใครในการเป็นบ้านของโรงจอดรถในโรงแรมแห่งแรกของโลก ซึ่งเป็นห้องที่ใช้สำหรับบ่มและจัดเก็บถังวิสกี้
ห้องรับรองของสกินนี่
ในขณะที่ดื่มเหล้าอย่างไร้สาระในสิงคโปร์เป็นเรื่องง่าย ต้องขอบคุณร้านอาหารหรูมากมายในสิงคโปร์ บางครั้งคุณก็แค่ต้องการดื่มเบียร์ เมื่อคุณไปถึงจุดนั้น ให้ไปที่ Skinny's Lounge ซึ่งเป็นบาร์ KTV แบบจีนที่ดัดแปลงใหม่บน Boat Quay ชาวต่างชาติต่างรวมตัวกันที่นี่เพื่อสังสรรค์ในค่ำคืนอันแสนครึกครื้น เบียร์เย็น ๆ และค็อกเทลแบบคลาสสิก สังเกตการตกแต่งที่ "น่าสนใจ"
พื้นเมือง
อีกหนึ่งบาร์ที่ดีที่สุดในโลก คนพื้นเมืองอายุ 3 ปี เป็นแหล่งรวมทุกอย่างที่ใช้ - สุรา กลิ่น ส่วนผสม แม้แต่เครื่องแก้วจากภูมิภาคนี้ คาดหวังที่จะได้เห็นการผสมผสานรสชาติที่เหลือเชื่ออย่างแท้จริงในเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ที่นี่ ส่วนผสมที่ผ่านมา ได้แก่ ผิวสับปะรด ใบลักซา แคนเดิลนัท เหล้ารัมขนุน และแม้แต่กิมจิ ใช่ กิมจิในค็อกเทล ไว้ใจเรา
MO บาร์
ด้วยทัศนียภาพของอ่าวมารีน่าของสิงคโปร์ MO Bar ที่ออกแบบใหม่ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมในเมือง เครื่องดื่มมีความคิดสร้างสรรค์ โดยใช้ส่วนผสมที่ชาญฉลาด เช่น ว่านหางจระเข้และครีมมะพร้าวอัดลมและยังสวยงามอีกด้วย - นี่คือหนึ่งในสถานที่ชั้นนำที่จะนำเพื่อนของคุณที่กำลังตามล่าหา 'กรัมที่สมบูรณ์แบบ' นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารหลากหลายซึ่งนำเสนออาหารท้องถิ่นที่แปลกใหม่ ลองชิมไส้กรอกสิงห์, น็อนย่า, อาชาร์, ซัมบัล, ต้นหอม และกุ้งแห้ง ซึ่งเป็นยาแก้พิษที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มเป็นเวลานาน
จิ๊กเกอร์&โพนี่
Jigger & Pony ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรม Amara ขึ้นชื่อเรื่องความคลาสสิกพร้อมการปรับปรุงและ "menu-zine" อันชาญฉลาดที่เน้นงานฝีมือและความใส่ใจที่จ่ายให้กับเครื่องดื่มแต่ละแก้ว ลอง Tokyo-Hi ที่ทำจาก Nikka Coffey Gin, umeshu, shiso peppermint, gari และโซดา แม้แต่ขนมเช่นคัสตาร์ดตับไก่กับชารมควันและเนยทรัฟเฟิลก็ได้รับแรงบันดาลใจ
28 ถนนฮ่องกง
นี่คือจุดเริ่มต้นทั้งหมดหรือเปล่า? นักดื่มที่ทุ่มเทที่สุดของสิงคโปร์จะบอกว่าใช่ บาร์อันทรงคุณค่าแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องเพลงประกอบยอดเยี่ยม บาร์เทนเดอร์ที่มีความรู้ และฝูงชนที่กระตือรือร้น ครั้งหนึ่งได้ชื่อว่าเป็นบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย 28 HongKong Street พิสูจน์ให้เห็นว่าการบาร์เทนเดอร์ที่ยอดเยี่ยมนั้นสามารถสนุกสนานและเกเร ไม่ใช่แค่ติดกระดุม คุณจะพบบาร์หลังประตูที่ไม่มีเครื่องหมายบนถนนฮ่องกง ซึ่งอยู่ท่ามกลางตึกแถวของจีน
ปฏิบัติการกริช
เพราะกลัวว่าเสียงจะพัง Operation Dagger จึงเป็นอีกบาร์หนึ่งของสิงคโปร์ที่ติดอันดับที่ดีที่สุดในโลก Operation Dagger ซ่อนตัวอยู่หลังประตูที่ไม่มีเครื่องหมายในเขต Anne Siang ดูเหมือนห้องปฏิบัติการของนักวิทยาศาสตร์ที่บ้าคลั่งมากกว่าเก๋ไก๋ค็อกเทลบาร์ ขวดยาที่ติดฉลากด้วยมือจะประดับที่บาร์ ในขณะที่โคมไฟอันน่าทึ่งที่ทำจากหลอดไฟหลายพันดวงแขวนอยู่เหนือศีรษะ ประสบการณ์การดื่มก็ใช้วิธีเดียวกัน: เมนูนี้ไม่ได้ระบุประเภทของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มแต่ละชนิด กระตุ้นให้แขกเปิดใจและทดลองทำ
ชายชรา
บาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเฮมิงเวย์นี้อาจฟังดูคุ้นหูสำหรับบางคน เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจของฮ่องกงที่ชื่นชอบ เมนูเครื่องดื่ม 9 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างดี ตั้งชื่อตามตำราอันเป็นที่รักของผู้เขียน และทั้งหมดนี้ล้วนเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกที่มีรสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ตัวอย่างเช่น หมู่เกาะในไอน้ำคือจินและโทนิกที่มีจินเกลือทะเลและน้ำเกรพฟรุตสีชมพูใส
ป่าเถื่อน
แรงบันดาลใจจากยุคทองของการเดินทางทางอากาศที่แสนโรแมนติก (และตั้งชื่อตามบรรพบุรุษของสนามบินนานาชาติ John F. Kennedy ในนิวยอร์ก) Idlewild เป็นบาร์ค็อกเทลสุดเก๋และเซ็กซี่ที่ซ่อนตัวอยู่ใน InterContinental Singapore พร้อมเมนู แรงบันดาลใจจาก 10 เมืองยอดนิยมทั่วโลก รวมทั้งเครื่องดื่มสองอย่างจากแต่ละเมือง Andy Griffiths บาร์เทนเดอร์ชาวออสเตรเลียที่มีชื่อเสียงมาเปิดการแสดง
บาร์ยาว
Long Bar บ้านเกิดของ Singapore Sling ได้นำเมืองนี้ไปไว้บนแผนที่สำหรับนักดื่มจำนวนมาก Long Bar ตั้งอยู่ใน Raffles Hotel อันเป็นสัญลักษณ์ ซึ่งเพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่มูลค่าหลายล้านเหรียญ โดยที่ Long Bar ยังคงดีเหมือนเดิมด้วยการตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม พื้นไม้แบบคลาสสิกกระเบื้อง (ปูเกลื่อนด้วยเปลือกถั่วเหมือนสมัยก่อน) และแน่นอน สิงคโปร์สลิงรุ่นยอดนิยมที่ไม่หวานมาก เสิร์ฟในเครื่องแก้วดั้งเดิม
เฉพาะพนักงาน
หากชื่อฟังดูคุ้นๆ นั่นก็เพราะว่า Employees Only ได้เติบโตจากบาร์แบบเรียบง่ายใน West Village ในนิวยอร์กซิตี้ มาเป็นโรงผลิตค็อกเทลที่มีที่ตั้งในไมอามี่ ลอสแองเจลิส และตอนนี้ในเอเชีย ด่านหน้าของสิงคโปร์ - สำเนาตรงของต้นฉบับของ Hudson Street ที่ให้บริการเมนูคลาสสิกของรายการโปรด EO เช่นเดียวกับเครื่องดื่มเขตร้อนที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น Golden Hour ส่วนผสมของ cachaca มะม่วง ขิง Frangelico และมะนาวสด น้ำผลไม้
ให้ทิปคลับ
มันยากที่จะเปิดเผยมากเกินไปเกี่ยวกับ Tippling Club เนื่องจากธรรมชาติของมันไม่มีตัวตน บาร์มีจุดมุ่งหมายเพื่อดื่มด่ำกับเครื่องดื่มค็อกเทลของพวกเขาด้วยเมนูที่เปลี่ยนแปลงบ่อยๆและ "ตัวอย่าง" ของเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์เหมือนเมนูที่ผ่านมาซึ่งเครื่องดื่มแต่ละแก้วนำหน้าด้วยหมีเหนียวที่เน้นรสชาติ เมนูปัจจุบันเป็นภาพประวัติศาสตร์ของการดื่มซึ่งมีเหล้าจากปีพ.ศ. 2407
D. Bespoke
เมื่อคุณเดินเข้าไปใน D. Bespoke คุณอาจเชื่อเพียงสั้นๆ ว่าคุณอยู่ในโตเกียว ไม่ใช่สิงคโปร์ หลังจากเดินผ่านร้านค้าปลีกที่จำหน่ายเครื่องแก้วและเครื่องหนัง คุณจะเข้าสู่ร้านเหล้าเถื่อนขนาด 28 ที่นั่ง บาร์เทนเดอร์ Daiki Kanetaka ดึงเอาบาร์เทนเดอร์แบบพิธีกรรมของญี่ปุ่นในพื้นที่นี้ด้วย aเมนูปลอดราคา (โปรดทราบว่าต้องมีขั้นต่ำ $60 ต่อคน) และบริการที่รวมเครื่องดื่มของคุณที่โต๊ะเสร็จแล้ว
เลอ บอง ฟังก์
ไวน์บาร์ธรรมชาติสุดเก๋ที่คลับสตรีทสุดทันสมัยของสิงคโปร์แห่งนี้เป็นร้านสุดฮิปและเป็นกันเอง พร้อมรายชื่อที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับมือใหม่หัดดื่มไวน์ บาร์หินขัดเป็นสถานที่สำหรับนั่งเล่น เนื่องจากเซิร์ฟเวอร์ที่เป็นมิตรจะรินไวน์ใหม่ๆ ให้กับแขกผู้อยากรู้อยากเห็น นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเล็กๆ ที่สร้างสรรค์แต่หรูหรา เช่น ฟัวกราส์และเยลลี่ซีดาร์บนขนมปังบริโอช
