อาหารน่าลองในซิดนีย์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:47

ซิดนีย์มีความหมายเหมือนกันกับอาหารทะเลระดับโลกและทิวทัศน์ของท่าเรือที่มากับมัน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดของเมืองที่เป็นสากลแห่งนี้ ต้องขอบคุณประชากรหลากหลายวัฒนธรรม ซิดนีย์จึงเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมการทำอาหารที่หลากหลายรอให้คุณไปสำรวจ

ในขณะที่เมลเบิร์นมีชื่อเสียงในด้านพิซซ่า พาสต้า และไจโร แต่ซิดนีย์กลับโดดเด่นในด้านอาหารจีนและอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อ่านต่อไปเพื่อค้นหาวิธีการรับประทานอาหารของคุณผ่านเมืองอาหารที่ใหญ่ที่สุดและน่าประหลาดใจที่สุดของออสเตรเลีย

บุชฟู้ดส์

ชาวอะบอริจินและชาวเกาะช่องแคบทอร์เรสที่อาศัยอยู่ในทวีปนี้อย่างน้อย 60,000 ปีก่อนที่การล่าอาณานิคมจะอาศัยพืชและสัตว์พื้นเมืองของมัน รวมทั้งมะนาวนิ้ว เมล็ดเหนียง พุ่มไม้เค็ม และมะนาวเมอร์เทิล พืชและสัตว์พื้นเมืองเรียกว่าอาหารพุ่มไม้ และส่วนผสมเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั่วทั้งซิดนีย์ โดยปรากฏในเมนูของร้านอาหารชั้นเลิศ เช่น Paperbark และ Bennelong เพื่อความเข้าใจที่ครอบคลุมยิ่งขึ้นเกี่ยวกับอาหารป่า จองทัวร์ที่นำโดยชาวพื้นเมือง

อะโวคาโดทุบ

อะโวคาโดบดบนขนมปังปิ้งเป็นอาหารมื้อสายอันเป็นเอกลักษณ์ของซิดนีย์ เสิร์ฟพร้อมลาเต้หรือผักกระเฉดที่คั้นสดใหม่ บิลเชฟท้องถิ่นGranger มักให้เครดิตกับการเริ่มต้นเทรนด์ในยุค 90 และมันยังคงอยู่ในเมนูที่ร้านกาแฟบาร์นี้ในดาร์ลิงเฮิร์สต์

สำหรับอาหารร่วมสมัย ลอง Cafe Rumah ใน Surry Hills หรือ Bowery Lane ในใจกลางเมือง เพียงเตรียมพร้อมสำหรับป้ายราคาที่น่าดึงดูดใจที่ฮอตสปอตส่วนใหญ่ ในปี 2017 ขนมปังปิ้งอะโวคาโดกลายเป็นหัวข้อถกเถียงระดับชาติเมื่อ Tim Gurner ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ตำหนิรายจ่ายของ Millennials ในการทุบอะโวคาโดและกาแฟเนื่องจากไม่สามารถซื้อบ้านได้

พายเนื้อ

พายเนื้อออสซี่ที่ดูเรียบง่ายอาจดูเรียบง่าย แต่การผสมผสานที่ลงตัวของเนื้อวัวและขนมอบเป็นมากกว่าผลรวมของชิ้นส่วน Harry's Café de Wheels เสิร์ฟพายที่ดีที่สุดของซิดนีย์มานานกว่า 70 ปีจากสถานที่เก้าแห่งทั่วเมือง สั่งเสือ (ราดด้วยถั่วอ่อน มันบด และน้ำเกรวี่) เพื่อประสบการณ์เต็มรูปแบบ

ยำชะอำ

อยากกินเกี๊ยวซ่าเป็นอาหารเช้า? ลองยำชะอำ ในภาษาอังกฤษ ติ่มซำโดยทั่วไปหมายถึงอาหารจีนส่วนเล็ก ในขณะที่ ยำชะอำ หมายถึงอาหารที่รับประทานอาหารเหล่านี้ ยำชะอำของซิดนีย์เป็นร้านที่ดีที่สุดนอกเอเชีย โดยมีร้านอาหารชั้นเลิศมากมายที่ให้บริการติ่มซำในเฮย์มาร์เก็ต ไชน่าทาวน์ของซิดนีย์

มุ่งหน้าสู่ดาวเรือง แปดหรือจีนในวังตั้งแต่ประมาณ 10.00 น. และเลือกจากจำนวนอาหารที่น่าเหลือเชื่อที่นำมาไว้ที่โต๊ะแต่ละโต๊ะด้วยรถเข็น ยำชะอำ แปลว่า "จิบชา" ในภาษากวางตุ้ง ดังนั้นอย่าลืมเลือกถ้วยหลายใบของของ

หอยนางรมซิดนีย์ร็อค

หอยนางรมซิดนีย์ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าดีที่สุดในโลกเป็นอาหารอันโอชะที่พลาดไม่ได้ หอยนางรมสายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ และมีรสชาติที่หวานและซับซ้อนกว่าหอยนางรมแอตแลนติก แปซิฟิก หรือคุมาโมโตะ กินเป็นโหล แบบสดหรือแบบคิลแพทริคกับเบคอนและซอส Worcestershire

Sydney Cove Oyster Bar มองออกไปที่ Harbour Bridge และ Saint Peter ใน Paddington เน้นที่อาหารทะเลที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน หากคุณต้องการแยกส่วนของตัวเอง ไปที่ตลาดปลาซิดนีย์ กุ้งก็ไม่เลวเหมือนกัน

ฟิชแอนด์ชิปส์

การกินฟิชแอนด์ชิปส์บนชายหาดเป็นพิธีทางของซิดนีย์ ซึ่งสืบทอดมาจากสภาพอากาศที่เย็นกว่ามากของอังกฤษ แต่ก็ยังสมบูรณ์แบบสำหรับแสงแดดของออสเตรเลียและการเล่นเซิร์ฟ

ร้าน Takeaway ในท้องถิ่นส่วนใหญ่จะเป็นปลาทารุณ มันฝรั่งทอด และซอสทาร์ทาร์ที่ห่อด้วยกระดาษสีน้ำตาล แต่เราขอแนะนำ Doyle's หรือ Bottom of the Harbour สำหรับอาหารทะเลชั้นยอด อย่าลืมจับตาดูอาหารกลางวันของคุณ มิฉะนั้นคุณจะต่อสู้กับนกนางนวลเพื่อมันในเวลาไม่นาน

บานหมี่

บาแกตต์เวียดนามที่ทำซ้ำหลายครั้งในซิดนีย์ใช้ขอบเขตตั้งแต่แซนวิชราคาถูกไปจนถึงการสร้างสรรค์อาหารรสเลิศ ไส้หมู ผักดอง ผักชี พริก และปาเต้ ต้องได้ลิ้มลองรสชาติที่สดใหม่และเข้มข้นของ bánh mì จึงจะเชื่อ

หมูมาริกวิลล์Roll ซึ่งมีหน้าร้านอยู่ทางทิศตะวันตกชั้นในและ Haymarket เป็นแชมป์ที่ครองราชย์ของซิดนีย์ในด้านคุณค่าและรสชาติ แต่ bánh mì ฟิวชั่นทอดของ Bau Truong เป็นผู้ท้าชิงที่คู่ควร

ทาร์ตคัสตาร์ดโปรตุเกส

ขนมที่ชาวซิดนี่ย์ชอบทานมากที่สุด ทาร์ตคัสตาร์ดของโปรตุเกสคือคัสตาร์ดครีม แป้งกรอบ และโรยอบเชย ของแท้ที่สุดสามารถพบได้ในย่าน Petersham ซึ่ง Gloria's และ Sweet Belem เป็นประธานใน Little Portugal ของซิดนีย์

เจลาโต้

อากาศที่สดใสตลอดทั้งปีของซิดนีย์หมายความว่าเป็นเวลาที่ดีสำหรับไอศกรีมเสมอ เจลาโต เมสซีนา ซึ่งก่อตั้งในเมืองดาร์ลิงเฮิร์สต์ในปี 2545 เป็นร้านเจลาโต้ขนาดยักษ์ของเมือง โดยรวบรวมรสชาติที่ทำเองที่บ้าน เช่น พายแอปเปิล ส้มเลือด และฟองดองช็อคโกแลต บวกกับรายการพิเศษประจำสัปดาห์ ขณะนี้มีร้านเมสซีนานับสิบแห่งทั่วเมือง

ถ้าอยากประหยัดงบกว่านี้หน่อย ให้ลองเจลาโต้ Cow and the Moon ใน Enmore ตั้งแต่ปี 2011 ร้านเล็กๆ แห่งนี้ได้รับรางวัลระดับประเทศและระดับนานาชาติในด้านรสชาติ เช่น สตรอเบอร์รี่ น้ำส้มสายชูบัลซามิก พานาคอตต้า ฟิกและมาสคาร์โปน

ธาลี

ธาลี แปลว่า "จาน" ในภาษาฮินดู หมายถึงรูปแบบการกินที่เสิร์ฟแกง ซอส ผัก ข้าว และขนมปังหลายรายการในจานเดียว ในซิดนีย์ thali แสดงถึงวิธีการกินอาหารอินเดียที่ผจญภัยมากที่สุดโดยได้สัมผัสกับโลกทั้งใบในที่เดียวอาหาร.

ไปเที่ยวร้าน Billu's ที่ Harris Park (มักเรียกกันว่าย่านลิตเติ้ลอินเดียของซิดนีย์) เพื่อรับทาลิสที่แท้จริง อร่อย และสวยงาม ใกล้กับเมือง Maya Masala เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม