2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:46
คุณอาจไม่เคยได้ยินมากเกี่ยวกับอาหารคอสตาริกา แต่อย่าปล่อยให้การขาดชื่อเสียงระดับนานาชาติหลอกคุณ: ฉากการรับประทานอาหารในซานโฮเซมีความหลากหลายและมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องอย่างไม่น่าเชื่อ ในเมืองหลวงของคอสตาริกา คุณสามารถทานอาหารร่วมกับชาวบ้านในโซดาแบบดั้งเดิม กินหญ้าจากแผงขายอาหารในตลาดของเกษตรกรและศูนย์อาหารกลางแจ้ง ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองและร่วมสมัยของคอสตาริกา ของว่างมื้อดึก งานเลี้ยงในฟาร์ม ค่าอาหารไปส้อมและแม้แต่รับประทานอาหารหลายคอร์ส "ผู้ชื่นชอบกาแฟ" นี่เป็นเพียง 15 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในซานโฮเซ่คอสตาริกา
เหมาะสำหรับคนรักกาแฟ: El Tigre Vestido
หากมื้ออาหารที่รวมกาแฟเข้ากับทุกคอร์สที่เหมือนฝัน ไปที่ El Tigre Vestido ร้านอาหารแบบเปิดโล่งที่ Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort เป็นที่เดียวในคอสตาริกา ที่ซึ่งคุณสามารถรับประทานอาหารหลายคอร์สที่ได้แรงบันดาลใจจากกาแฟ ยิ่งไปกว่านั้น กาแฟที่ใช้ในแต่ละจานเป็นกาแฟออร์แกนิกและปลูกในสถานที่ คุณจึงได้ลิ้มลองรสชาติของสถานที่อย่างแท้จริง หากคุณพักที่รีสอร์ท คุณสามารถเดินชมสวนพร้อมไกด์และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของกาแฟในคอสตาริกา
รสพื้นเมือง: สิกวา
นำรสชาติโบราณมาสู่ย่าน Barrio Escalante ที่กำลังพัฒนาใหม่ เชฟ Pablo Bonilla และทีมงานของเขาที่สิกวากำลังเสิร์ฟอาหารใหม่ๆ: สูตรอาหารพื้นเมืองในบรรยากาศที่ทันสมัย คุณได้รับมากกว่ามื้ออาหารที่นี่ ทีมงานอธิบายแต่ละจานเมื่อส่งถึงโต๊ะ เพื่อให้คุณมีอาหารสำหรับความคิดและการยังชีพ ลองชิมเมนูชิม “Cocina Ancestral” ซึ่งเป็นอาหารหกคอร์สที่เชฟคัดสรรมาซึ่งเป็นตัวแทนของสูตรอาหารพื้นเมืองที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล
หนังตลกยอดเยี่ยม: Soda Tala
โซดาคอสตาริกา- ร้านอาหารสไตล์ท้องถิ่นขนาดเล็ก- เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองชิม comida típica (อาหารทั่วไปหรืออาหารดั้งเดิม) และตลาดกลางซึ่งเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ในใจกลางเมืองก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี รับประทานอาหารเช้าสไตล์ Tico ของ Tala Pinto แป้งตอร์ตียาข้าวโพดแบบโฮมเมดที่โรยหน้าด้วย Gallo Pinto (ข้าวและถั่วของคอสตาริกา) ไข่ และชีสทอด หรือลองเมนูคาซาโด (จานคอมโบที่มักประกอบด้วยข้าว ถั่ว สลัด ตอร์ติญ่า และเนื้อสัตว์หรือปลา) สำหรับมื้อกลางวันที่โซดา ทาลา อาหารมาถึงอย่างรวดเร็ว ราคาไม่แพง และอย่างที่คุณเห็นจากคนในท้องถิ่นที่นั่งข้างคุณ สถานที่แห่งนี้เป็นจุดท่องเที่ยวน้อยกว่าและเป็นสถาบันท้องถิ่นอันเป็นที่รักมากกว่า
อาหารคอสตาริการ่วมสมัย: Restaurante Silvestre
Restaurante Silvestre ใส่ใจในการเลือกส่วนผสมและสร้างสรรค์อาหารที่มีรสชาติแบบคอสตาริกาที่โดดเด่นและการนำเสนอที่หรูหรา คุณจะพบกับผลผลิตออร์แกนิกและอาหารทะเลที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน queso จากฟาร์มในท้องถิ่น ต้นโกโก้จาก Talamanca วานิลลาจาก Osa และเมนูที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องซึ่งสะท้อนถึงผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในแต่ละฤดูกาล หากคุณกำลังมองหารสชาติของคอสตาริกาในสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อนแต่ไม่โอ้อวดที่นี่แหละ
ฝูงชน-โปรด: Feria Verde
นี่ไม่ใช่ร้านอาหารแห่งเดียว: เป็นตลาดของเกษตรกรที่มีแผงขายอาหารมากมายที่เสิร์ฟอาหารออร์แกนิกและปรุงสดใหม่ คุณสามารถเลือกอาหารคอสตาริกาทั่วไป เช่น กัลลอส (ตอร์ตียาข้าวโพดโรยด้วยส่วนผสมสับ ชีส และไข่หรือเนื้อสัตว์) หรือเลือกรับประทานอาหารนานาชาติ เช่น ฟาลาเฟล นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มมากมายให้เลือก เช่น คอมบูชา น้ำอัดลมที่มีกลิ่นของชบา และกาแฟออร์แกนิกคอสตาริกา ไม่ว่าคุณจะบินเดี่ยวหรือคุณมีกลุ่มเพื่อนที่มีรสนิยมต่างกัน ตัวเลือกมากมายของ Feria Verde และบรรยากาศสบายๆ จะทำให้ผู้คนชื่นชอบ เปิดที่ Sport Center ใน Aranjuez ในวันเสาร์ เวลา 07:00 น. ถึง 12:30 น. และใน Ciudad Colon ในวันอังคาร เวลา 13.00 น. ถึง 19.00 น.
จับคู่เบียร์คราฟต์ที่ดีที่สุด: Apotecario
เมื่อเจ้าของ Calle Cimarrona ซึ่งเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กแห่งแรกของคอสตาริกา ต้องการพบปะกับลูกค้าและเสิร์ฟอาหารคุณภาพสูงที่มาจากท้องถิ่นและจับคู่กับเบียร์ Apotecario ก็ถือกำเนิดขึ้น ทีมงานที่นี่สามารถช่วยคุณเลือกเบียร์ที่เหมาะกับรสนิยมและความอยากอาหารของคุณ เมนูของ Apotecario มีอาหารบาร์เลิศรสและสลัดที่ปรุงสดใหม่จากสวนของ Apotecario ร้านอาหารนี้เป็นที่นิยมของชาวเมือง ดังนั้นโปรดโทรจองล่วงหน้า
ศูนย์อาหารกลางแจ้ง: El Jardín de Lolita
ถ้าแผงขายอาหารเป็นสไตล์ของคุณ คุณจะหลงรักบรรยากาศสบายๆ และการรับประทานอาหารที่รวดเร็วแต่มีคุณภาพที่ El Jardín de Lolita ตัวเลือกของศูนย์อาหารกลางแจ้งแห่งนี้ ได้แก่ เบอร์เกอร์ พิซซ่า และค่าโดยสารญี่ปุ่น - บางส่วนเตรียมและเสิร์ฟจากตู้คอนเทนเนอร์ อย่าลืมเดินไปด้านหลังจนสุดซึ่งคุณจะพบกับโต๊ะปิกนิก ทางเดินหิน พุ่มไม้เตี้ย และแสงไฟระยิบระยับจากต้นไม้ ให้ความรู้สึกว่าคุณได้รับเชิญให้ไปบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน
อาหารเอเชียที่ดีที่สุด: ทินโจ
หากคุณทานอาหารท้องถิ่นจนอิ่มแล้ว ทินโจจะพาคุณไปยังดินแดนที่ห่างไกลออกไป ร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้เน้นอาหารเอเชีย: ซุปมิโซะญี่ปุ่น ส้มตำไทย ปอเปี๊ยะเวียดนาม แกงอินเดีย และอีกมากมาย พูดตามตรง การไม่ให้ความสำคัญกับอาหารของประเทศใดประเทศหนึ่งอาจส่งผลให้อาหารธรรมดา แต่ Tin Jo นำเสนออาหารที่มีรสชาติสม่ำเสมอ และยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่มีกลูเตนด้วย
ซีเลียค ปลอดผลิตภัณฑ์จากนม และเป็นมิตรกับมังสวิรัติ: คาเฟ่โรโจ
การเดินทางโดยจำกัดอาหารอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย Café Rojo ช่วยให้ง่ายขึ้นด้วยอาหารเวียดนามที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงเวอร์ชันของคอสตาริกาคาซาโด แม้ว่าจะไม่ใช่สภาพแวดล้อมที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม ปราศจากกลูเตน หรืออาหารมังสวิรัติ แต่เจ้าหน้าที่ก็ดูแลแนะนำผู้ที่มารับประทานอาหารให้รู้จักกับรายการเมนูที่เหมาะสม บางส่วนมีขนาดใหญ่ ราคายุติธรรม และอาหารมีคุณภาพสูง
กินให้ดีและทำดี: ร้านอาหาร Grano de Oro
เมื่อคุณทานอาหารในร้านอาหารสไตล์โคโลเนียลที่หรูหราแห่งนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารยุโรป ฝรั่งเศส และลาตินอเมริกาไปพร้อมกับการทำกิจกรรมทางสังคม Grano de Oro สนับสนุน Casa Luz ซึ่งเป็นบ้านที่สนับสนุนสตรีวัยรุ่น (และลูกๆ ของพวกเขา) ในช่วงวัยรุ่นและหลังอายุ 18 ปี ส่วนผสมสำหรับRestaurante Grano de Oro มาจากแหล่งที่ยั่งยืนและรวมถึงชีสเกาดาในท้องถิ่น ปาล์มออร์แกนิก และเนื้อวัวคอสตาริกาที่บ่มเอง
เสน่ห์ดั้งเดิม: La Esquinita de JM
สงสัยไหมว่าการทานอาหารในบ้านแบบดั้งเดิมของคอสตาริกาเป็นอย่างไร คุณสามารถลิ้มลองได้ที่ La Esquinita de JM ตั้งแต่จานสีไปจนถึงเก้าอี้ที่ไม่ตรงกันและการตกแต่งแบบคาทอลิก เจ้าของได้พิจารณารายละเอียดที่ทำให้บ้านหรือร้านอาหารรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน คุณจะพบกับอาหารแบบดั้งเดิมในเมนู เช่น arroz de la abuela (ข้าวคุณย่า) และ olla de carne (สตูว์เนื้อ) สั่งกาแฟและชมการรินกาแฟแบบคอสตาริกาผ่านเครื่องช่วยฟัง.
ดึก Munchie Bite: ละลายชีสบาร์ย่าง
ละลายได้เชี่ยวชาญแซนวิชชีสย่าง และพวกเขาไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น: คุณจะพบกับอาหารมื้อดึกอื่นๆ เช่น มันฝรั่งทอดและ S'mores ในเมนูเช่นกัน ชีสย่างแต่ละชิ้นเสิร์ฟพร้อมซุปมะเขือเทศ ผักดอง และมันฝรั่งทอด และคุณสามารถเลือกส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น หมูฉีกสำหรับแซนวิชได้ จับคู่มื้ออาหารของคุณกับ Black Margarita ที่ทำด้วยถ่านกัมมันต์ - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความสมดุลใช่ไหม? ร้าน Melted จะเปิดจนถึง 02.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์และเป็นหนึ่งในร้านอาหารหลายแห่งใน Amor de Barrio ที่เพิ่งเปิดใหม่
ทั้งวัน ทุกวัน: ตลาดที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล
ถ้าคุณมาถึงในชั่วโมงคี่หรือท้องของคุณส่งเสียงดังในตอนกลางคืน คุณอาจไม่พบร้านอาหารมากมายเปิด Market at the InterContinental Hotel ยินดีต้อนรับนักทานตลอด 24 ชั่วโมงด้วยอาหารคุณภาพสูงพิซซ่า สลัด และเบอร์เกอร์รสเลิศในบรรยากาศสบายๆ
Farm-to-Fork: al mercat
ภาพสะท้อนที่แท้จริงของความมุ่งมั่นของเชฟ Jose Gonzalez ในการนำเสนอส่วนผสมที่ปลูกในคอสตาริกาที่ดีที่สุด al Mercat ขอเสนอเมนูประจำวันที่เปลี่ยนแปลงตามส่วนผสมที่มีอยู่ อาหารจานโปรด ได้แก่ ญ็อกกีมันเทศ เนื้อหมูกับตอติญ่าข้าวโพดทำมือ และส้มตำ ฟาร์มของ al mercat อยู่ห่างจากร้านอาหารเพียงหกไมล์และสามารถจัดทัวร์ฟาร์มได้
วิวดีที่สุด: Mirador Tiquicia
อยู่เหนือเสียงและฝูงชนของ San José ที่ Mirador Tiquicia ตำแหน่งบนยอดเขาในเอสคาซูทำให้มองเห็นทัศนียภาพรอบด้านของเมืองได้อย่างไม่มีสิ่งกีดขวาง เมนูนี้รวมถึงอาหารคอสตาริกาทั่วไป เช่น ปาตาโคน (ผัด, กล้ามบด), คาซาโด, อาร์โรซ คอน โพโล (ข้าวกับไก่) และกัลลอส การตกแต่งเป็นแบบชนบท อาหารเรียบง่ายและน่ารับประทาน และบรรยากาศเป็นกันเองและเป็นกันเอง มาวันศุกร์หรือวันเสาร์เพื่อฟังดนตรีสด
