2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:36
มีเพียงไม่กี่แห่งในโลกที่ให้บริการอาหารที่เปรียบเทียบกับนิวยอร์กซิตี้ ซึ่งเป็นบ้านของเชฟที่เก่งที่สุดของโลก คุณสามารถใช้จ่ายเงินหนึ่งสัปดาห์สำหรับอาหารค่ำสำหรับสองคนที่ร้านอาหารบางแห่งในนิวยอร์กซิตี้เหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย แต่บางครั้ง คุณเพียงแค่ต้องการใช้จ่ายอย่างคุ้มค่า (และในบางครั้ง คุณมีบัญชีค่าใช้จ่ายไม่จำกัดหรือญาติที่ร่ำรวยของคุณกำลังดูแลอยู่!)
หมายเหตุ: ต้องจองล่วงหน้า ที่ร้านอาหารเหล่านี้ทั้งหมด ซึ่งหลายแห่งจองล่วงหน้าหนึ่งหรือสองเดือน หลายๆ คนต้องใช้บัตรเครดิตในการจอง และมักจะมีนโยบายการยกเลิกและบทลงโทษที่เข้มงวดมาก (และรุนแรง)
โมโมฟุกุโค
คุณจะต้องโชคดีที่ได้มาทานอาหารเย็นที่ร้าน Momofuku Ko ซึ่งเป็นร้านอาหารสุดหรูของ David Chang สำหรับอาหารค่ำ: การจองทั้งหมดจะได้รับการจัดการผ่านระบบการจองออนไลน์ซึ่งจะเปิดให้จองที่นั่งล่วงหน้า 15-30 วัน ขณะนี้สามารถจัดปาร์ตี้ 4-7 คนได้ที่โต๊ะในพื้นที่ใหม่ (เล็กน้อย) ของพวกเขาซึ่งอยู่ห่างจาก 1st Street ของ Extra Place แต่คุณสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์ได้เฉพาะกลุ่ม 1-4 คนเท่านั้น โอกาสในการโต้ตอบกับเชฟและเห็นอาหารของคุณได้รับการจัดเตรียมอย่างเชี่ยวชาญ
ราคา: $255 ชิมเมนูสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
เลอเบอร์นาดิน
ร้านอาหารสี่ดาวแห่งนี้ให้บริการอาหารทะเลชั้นยอด อาหารทะเลที่สดที่สุดจัดทำขึ้นโดยใช้เทคนิคง่ายๆ เพื่อเน้นคุณภาพที่ดีที่สุดของปลา แบ่งออกเป็นเมนู "เกือบดิบ" "แทบไม่สัมผัส" และ "ปรุงเบาๆ" สะท้อนถึงการเตรียมปลา
ราคา: $165 prix-fixe สี่คอร์ส (93 ดอลลาร์สำหรับมื้อกลางวัน 3 คอร์ส); เมนูชิม Le Bernardin $ 198 ($ 293 พร้อมการจับคู่ไวน์); เมนูชิมของเชฟ $228 ($373 พร้อมการจับคู่ไวน์)
ฌอง-จอร์จ
Jean-Georges ซึ่งตั้งอยู่ใน Trump International Hotel and Tower ได้รื้อฟื้นบริการโต๊ะอาหาร นำความตื่นเต้นของห้องครัวมาสู่ชั้นห้องอาหารด้วยการเตรียมอาหารฝรั่งเศสชั้นเยี่ยมของ Jean-George Vongerichten ในขั้นตอนสุดท้ายมากมาย- ด้าน
ราคา: $238 สำหรับอาหารค่ำหกคอร์ส; $ 298 สำหรับ 10 หลักสูตร; เพิ่ม 208 ดอลลาร์หรือ 288 ดอลลาร์ตามลำดับสำหรับการจับคู่ไวน์กับอาหารค่ำของคุณ อาหารกลางวันแบบสี่คอร์ส 68 ดอลลาร์ อาหารกลางวันแบบหกคอร์ส 178 ดอลลาร์; เพิ่ม $88 หรือ $148 ตามลำดับ สำหรับการจับคู่ไวน์
แดเนียล
อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตลาดโดยใช้เทคนิคฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมอย่างสร้างสรรค์เป็นนิยามของอาหารของเชฟ Daniel Boulud ที่ DANIEL เมนูจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล โดยเน้นที่วัตถุดิบที่ดีที่สุด
ราคา: Prix-fixe: 158 ดอลลาร์ (สี่คอร์ส) (82 ดอลลาร์หรือ 142 ดอลลาร์สำหรับการจับคู่ไวน์); เมนูชิมของเชฟ: $250 ($135 หรือ $225 ไวน์ที่มีการจับคู่)
อีเลฟเว่นเมดิสันพาร์ค
อาหารหลายคอร์สที่ Eleven Madison Parkมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมและประวัติศาสตร์การทำอาหารของนิวยอร์ก เมนูนี้สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการและข้อจำกัดด้านอาหารของผู้มารับประทานอาหารแต่ละท่าน EMP คว้ารางวัล James Beard Awards ถึง 7 รางวัลในชีวิต
ราคา: $335 prix-fixe อาหารค่ำ (รวมภาษีและเงินบำเหน็จแล้ว แต่เครื่องดื่มมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)
คุรุมาซูชิ
ค่าใช้จ่ายของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำซูชิชั้นยอดอาจมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานที่เช่น Kurumazushi ที่พวกเขาบินปลามาจากญี่ปุ่น แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะรับประทานอาหารที่นี่อย่างสมเหตุสมผล แต่ประสบการณ์ที่แท้จริงก็คือโอมากาเสะของเชฟ
ราคา: $160+ ดินเนอร์คุรุมาซูชิ; omakase ยังมีให้ในราคา $300+.
เชฟโต๊ะที่บรู๊คลินแฟร์
ด้วยที่นั่งเพียง 18 ที่นั่งและมากกว่า 15 คอร์ส Chef's Table ที่ Brooklyn Fare ไม่ได้ทำการจองง่ายๆ เพื่อทำคะแนน แต่ถ้าคุณโชคดี อาหารก็คุ้มค่ากับปัญหาและความอดทน ในฐานะที่เป็นร้านอาหารมิชลินระดับ 3 ดาว อาหารของเชฟซีซาร์ รามิเรซคือดาวเด่น และเมนูจะเปลี่ยนทุกคืนตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์ (ร้านอาหารปิดให้บริการในวันอาทิตย์และวันจันทร์)
ราคา: $394.36 prix-fixe อาหารค่ำ (รวมบริการ แต่ไม่รวมภาษี)
ต่อคน
นักทานในนิวยอร์กที่ต้องการสัมผัสอาหาร Napa Valley อันโด่งดังของ Thomas Keller ไม่ต้องเดินทางไปร้านซักรีดของฝรั่งเศสอีกต่อไป เมนูที่ออกแบบอย่างเชี่ยวชาญจะเปลี่ยนทุกวันและสะท้อนถึงวัตถุดิบที่สดใหม่ตามฤดูกาล
ราคา: $355 ชิมเมนู(215-325 ดอลลาร์สำหรับมื้อกลางวัน)
มาสะ
Masa มีเพียง 26 ที่นั่ง ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ออกแบบอย่างหรูหราใน Time Warner Center ไม่มีเมนู นักทานทุกคนจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการสัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะที่ไม่มีใครเทียบได้ ที่นั่งที่ดีที่สุดคือที่นั่งที่บาร์ ซึ่งคุณสามารถชม Masa ในที่ทำงาน
ราคา: $595 prix-fixe รวมเงินบำเหน็จแล้ว แต่ภาษีและเครื่องดื่มเพิ่มเติม
