อาหารที่น่าลองที่สุดในอารูบา

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:30

อารูบาอาจมีชื่อเสียงในเรื่องชายหาดและนกฟลามิงโก แต่ประเทศที่เป็นเกาะแห่งนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการกัดดูชิด้วย ("ดูชิ" เป็นคำศัพท์ของเกาะที่มีความหมายว่าหวาน สมบูรณ์แบบ และสมบูรณ์แบบ) อาหารของเกาะนี้เป็นส่วนผสมของรสชาติและเครื่องเทศที่หลอมละลาย โดยได้รับแจ้งจากมรดกของชาวดัตช์และประวัติของสูตรอาหารแคริบเบียนแบบดั้งเดิม (รสชาติค่อนข้างดี) เพียงอย่างเดียวที่ควบคุมจานสีท้องถิ่น: อาหารยอดนิยมของ Aruba สะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานของอิทธิพลของแอฟริกา ฝรั่งเศส สเปน และจีนเช่นกัน อ่านข้อมูล 10 อาหารที่ดีที่สุดที่ควรลองขณะเยี่ยมชม Aruba รวมถึงร้านอาหารที่ดีที่สุดในการสั่งอาหารดังกล่าว น่ากินจัง!

โซปิ มอนดองโก

Sopi mondongo เป็นซุปสไตล์โซลฟู้ดที่ปรุงจากเครื่องในและผักที่ปรุงอย่างช้าๆ อาหารอันเป็นที่รักนี้รับประกันได้ว่านักเดินทางจะรู้สึกอิ่มเอิบ ดังนั้นเตรียมตัวพักผ่อนและย่อยอาหาร (อาจจะบนชายหาดที่สวยงามแห่งหนึ่งทั่วประเทศ) นักเดินทางที่ติดอยู่ที่บ้านควรลองดูสูตร Sopi Mondongo แบบดั้งเดิมนี้เพื่อสร้างรสชาติของเกาะขึ้นมาใหม่ เมื่อคุณอยู่ในอารูบา ให้ไปที่ Mi Dudu Bar and Restaurant ในเมืองหลวงของ Oranjestad เพื่อสั่งสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

แพนเค้กดัตช์เผ็ด

ขอบคุณนะความอร่อย (และความแพร่หลาย) ของอาหารจานนี้ในการเป็นสมาชิกของ Aruba ในฐานะประเทศที่เป็นส่วนประกอบของราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ เมื่อเทียบกับแพนเค้กอเมริกันที่นุ่มฟู แพนเค้กดัตช์จะใหญ่กว่า ผอมกว่า และมีสุขภาพดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด (แม้ว่าจะเต็มไปด้วยชีสและราดด้วยส่วนผสมที่เผ็ดมาก เช่น เบคอน แฮม เห็ด และหัวหอม) ไปทานอาหารมื้อสายที่ Dutch Pancake House ในเมืองหลวงของ Oranjestad เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยวิธี Arubian ที่เหมาะสม สถาบันขึ้นชื่อเรื่องการรับประทานอาหารเช้าที่ดีที่สุดในอารูบา และหลังจากเยี่ยมชมเพียงครั้งเดียว คุณอาจพบว่าตัวเองกำลังทบทวนคำจำกัดความของ "Breakfast of Champions"

แก้วมังกรอารูบา

แม้ว่าแพนเค้กดัตช์จะเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างหนักเมื่อคุณตื่น แต่แก้วมังกรกลับกรอบและสดชื่นอยู่เสมอ และเป็นอาหารหลักในหมู่เกาะอินเดียตะวันตก ผู้เยี่ยมชม Aruba ควรไปที่ Ponton ซึ่งเป็นภูมิภาคในเมืองหลวงของประเทศ ที่ซึ่งเกษตรกรท้องถิ่น Jimmy Ramos ขายพืชผลของเขาที่ Cunucu di Jimmy ที่ลัทธิชื่นชอบ

กุ้งมังกรแคริบเบียน

กุ้งมังกรแคริบเบียนมีชื่อเสียงไปทั่วหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและด้วยเหตุผลที่ดี นอกเหนือจากคุณสมบัติหนามที่อ้างอิงในชื่อของสิ่งมีชีวิต ครัสเตเชียนตัวนี้ไม่มีกรงเล็บขนาดใหญ่สองอันซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้สนใจรักอาหารทะเลชาวอเมริกัน ตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารอร่อยที่มีกุ้งล็อบสเตอร์ในท้องถิ่นนี้มากกว่าการชดเชยสถานะที่ไม่มีกรงเล็บ สั่งกุ้งมังกรแคริบเบียนย่างที่ Driftwood (ตั้งอยู่ใจกลางเมือง)

โคคาด้า (ลูกมะพร้าว)

โคคาด้าหรือที่รู้จักในชื่อขนมมะพร้าวเป็นขนมที่มักเสิร์ฟบนกะลามะพร้าวที่หัก ขนมขบเคี้ยวที่ใช้ฟัดจ์ โคคาดามีรสหวานตระการตาและสามารถสั่งซื้อได้ที่ร้านอาหารท้องถิ่นหลายแห่งบนเกาะ สำหรับผู้อ่านที่กังวลที่จะได้สัมผัสกับความอร่อยของ Dushi กัดในขณะนี้ การรักษาค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน ส่วนผสมไม่ซับซ้อนอย่างน่าอัศจรรย์ สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำตาลทรายแดง น้ำมะพร้าว และมะนาว แม้ว่าการอบเองจะทำได้ยาก แต่เราแนะนำให้ทำตามสูตรขนมมะพร้าวนี้โดยเฉพาะเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

Pan Dushi (ม้วนเล็กหวาน)

Pan dushi หรือขนมม้วนเล็กๆ เป็นขนมปังแคริบเบียนแบบดั้งเดิม โรลเหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารอารูเบียนดั้งเดิม และมักจะเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าในตอนเช้าหรือกับชาหรือกาแฟยามบ่ายในตอนกลางวัน อาหารชุบเกล็ดขนมปังนี้มีอยู่ทั่วไปบนเกาะ ดังนั้นอย่าลืมชิมอย่างน้อยหนึ่งชิ้นก่อนกลับบ้าน ไม่ว่าจะเป็นที่โรงแรมของคุณหรือในร้านอาหารท้องถิ่นหรือร้านอาหารชั้นเลิศที่เสิร์ฟอาหารอันโอชะ

ซุปเกาะคูล

ลูกพี่ลูกน้องที่หวานกว่าของกัซปาโช (ในความเห็นที่ต่ำต้อยของเรา) ซุปไอส์แลนด์สุดเท่เป็นคอร์สเริ่มต้นหลักในร้านอาหารทั่วเกาะยาว 20 ไมล์ ซุปผลไม้แช่เย็นนี้ทำจากสับปะรด แคนตาลูป มะละกอ และแอปริคอต โดยเติมน้ำอัดลมและน้ำมะนาว สำหรับนักเดินทางที่ต้องการลิ้มรสของเกาะต่างๆ ในตอนนี้ ลองดูสูตรซุปเกาะเจ๋งๆ นี้ แล้วพยายามสร้างบรรยากาศของวันที่แดดจ้าและลมร้อนจากบริเวณโดยรอบบ้านของคุณเอง

อารูเบียน มาฮิ มาฮี (ปลาโลมา)

มาฮิมาฮิเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อโลมาในอารูบา ดังนั้นอย่าตกใจไปเมื่อคุณเห็นเมนูโลมาหลากหลายเมนู เราขอแนะนำให้สั่ง Arubian mahi mahi ที่ร้านอาหาร Red Parrot บนเกาะ แต่เชฟผู้รักการผจญภัยที่กำลังมองหารสชาติของแคริบเบียนที่บ้านสามารถปรึกษาสูตรอาหารนี้ได้ทางออนไลน์

ปานบาติ

Pan bati (ซึ่งแปลว่า "ขนมปังทุบ") เป็นอาหารอารูเบียแบบดั้งเดิมที่มีลักษณะคล้ายแพนเค้กและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง เมื่อพิจารณาถึงความแพร่หลายบนเกาะ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาอาหารจากจาน ปานบาติสามารถพบได้ในร้านอาหารท้องถิ่นหลายแห่ง เช่น สตูว์ ซุป หรือหอยสังข์ แม้ว่าคุณสามารถหา pan bati ได้ทุกที่ แต่เราแนะนำให้ซื้อที่ Coco Plum Restaurant ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองหลวงของประเทศด้วยคำสั่งของปลาเก๋า

หอยสังข์

ไม่ว่าคุณจะชอบหอยสังข์ที่แตก เผา หรือผสมในสตูว์ คุณก็ไม่ควรพลาดกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวอินเดียตะวันตก รสชาติที่กลมกล่อมของหอยสังข์หมายความว่ามันผสมผสานอย่างลงตัวกับสูตรเกือบทุกอย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ สำหรับหอยสังข์ชุบแป้งทอดที่ดีที่สุดบนเกาะ ให้ไปที่ Pincho's ใน Oranjestad พวกเขายังขึ้นชื่อเรื่องเค้กปลาที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย - อีกหนึ่งอาหารอันโอชะของแคริบเบียน - ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณสั่งอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสองแบบสำหรับโต๊ะ และรักษาตัวเองให้เซวิเช่ในขณะที่เราอยู่ที่นั่น ในขณะที่อยู่ใน Aruba คุณควรจะมีชีวิตอยู่ (และสั่งซื้อ) ขนาดใหญ่