2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:24
เมืองหลวงของแคนาดามักถูกไล่ออกจากเมืองในฐานะเมืองของรัฐบาลที่ไม่มีสถานบันเทิงยามค่ำคืนหรือร้านอาหารมากนัก แต่กระแสน้ำได้เปลี่ยนการดื่มและรับประทานอาหารของออตตาวาในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ทุกวันนี้ เมืองนี้เทียบได้กับฉากอาหารแคนาดาที่มีขนาดใหญ่กว่ามาก และเป็นที่ตั้งของจุดทำอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดในประเทศ ซึ่งรวมถึงบาร์ไวน์ธรรมชาติและออร์แกนิก ร้านอาหารสมัยใหม่ที่ปลูกพืชเป็นส่วนประกอบ และอาหารนานาชาติที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาร้านอาหารรสเลิศ อาหารทานเล่นที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติและราคาประหยัด หรือคุณแค่หวังว่าจะได้ลิ้มรสปูแตงรสเลิศในเมืองหลวงของแคนาดา ต่อไปนี้คือร้านอาหารที่ดีที่สุด 15 แห่งที่คุณจะต้อง พบในออตตาวาและบริเวณโดยรอบ
เบคต้าไดนิ่ง แอนด์ ไวน์
Cozy พบกับความซับซ้อนที่ Beckta Dining & Wine ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้ตั้งอยู่ใน Grant House อันเก่าแก่ใจกลางเมืองออตตาวา ดูและให้ความรู้สึกเหมือนรับประทานอาหารในบ้านของครอบครัวที่โอ่อ่า ตั้งแต่ภาพเขียนฝาผนังไปจนถึงซอกมุมและซอกเล็กๆ แสนสบายที่กระจายอยู่ทั่วสองชั้นของคฤหาสน์. เมนูแคนาดาสมัยใหม่ประกอบด้วยอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะหลากหลายตั้งแต่แผ่นชีสท้องถิ่นและทาร์ทาร์ ไปจนถึงอาหารมังสวิรัติตามฤดูกาล และรายการไวน์ชั้นเยี่ยมที่เน้นไวน์ออนแทรีโอที่เป็นธรรมชาติและออร์แกนิก
ร้านอาหารแยงซี
ติ่มซำที่ร้าน Yangtze ในย่านไชน่าทาวน์ที่แปลกตาของออตตาวา ห้องรับประทานอาหารสุดหรูมักจะแน่นขนัดในวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยมีรถเข็นขายอาหารคอยหมุนเวียนอาหารติ่มซำแบบคลาสสิกอยู่เสมอ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติชั้นยอดจำนวนหนึ่ง (เช่น ซาลาเปาสับปะรดฮ่องกง) อย่าลืมมาแต่เช้าเพราะร้านอาหารจะเต็มเร็วและคนเยอะเกือบทั้งวัน
Soif Bar à vin
ในขณะที่ Soif Bar à vin นั้นใช้เทคนิคข้ามเขตจังหวัดใน Gatineau แต่ก็คุ้มค่าที่จะขับรถ 9 นาทีไปยังบาร์ไวน์ธรรมชาติอันอบอุ่นสบาย พื้นที่ที่มีแสงสลัวสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความสบายและความเย็น เสิร์ฟจานแบ่งท้องถิ่นและตามฤดูกาล รวมถึง charcuterie, กระดานชีสควิเบก และดิป ทาร์ต และอาหารอื่นๆ ที่หลากหลายเพื่อเสริมจุดสนใจหลัก: ไวน์ธรรมชาติ ไวน์ท้องถิ่น และออร์แกนิก
เมือง
บิสโตรสไตล์อิตาลีบรรยากาศเป็นกันเองที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองแห่งนี้ เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนคลาสสิกพร้อมอาหารสไตล์แคนาดาสมัยใหม่ ร้านอาหารสุดหรูขึ้นชื่อเรื่องพาสต้าโฮมเมดและไวน์เก่าแก่นานาชนิด แม้ว่าร้านอาหารขนาดเล็กมักจะเต็มในคืนวันธรรมดา แต่บรรยากาศก็ยังอบอุ่นและเป็นกันเองอยู่เสมอ แม้ว่าเราจะแนะนำก็ตามทำการจองหากคุณต้องการได้โต๊ะในช่วงเวลาเร่งด่วน
สัตว์
ในขณะที่ดูเผินๆ สัตว์อาจดูเหมือนเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แย่มาก แต่เบื้องหลังของร้านอาหารนั้นเรียบง่าย: เพื่อความสนุกสนาน เมนูส่วนใหญ่ประกอบด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ปรุงด้วยวิธีการขี้เล่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเอื้อต่อการแบ่งปันและลิ้มลองกันเป็นหมู่คณะ โปรดทราบว่าห้องส่วนตัวมีให้บริการตามคำขอสำหรับกลุ่ม 8 ถึง 12 คนซึ่งอาจเป็นตัวเลือกที่น่ารักสำหรับการสังสรรค์หรืองานเฉลิมฉลอง
เออร์ลิงวาไรตี้
กำลังมองหาร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่มีอาหารแคนาดาอยู่แถวหน้าอยู่หรือเปล่า? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจาก Erling's Variety ในย่าน Glebe ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ให้บริการทุกอย่างตั้งแต่เนื้อกวางและหอยเชลล์ไปจนถึงบลูเบอร์รี่และผักรากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าฤดูกาลใด ร้านอาหารสไตล์แคนาดาสมัยใหม่แห่งนี้ก็มีตัวเลือกเมนูมังสวิรัติที่หลากหลายและรายการค็อกเทลที่น่าประทับใจเช่นกัน
เล่นอาหารและไวน์
คิดโดยทีมเดียวกันเบื้องหลังเบ็คต้าไดนิ่งแอนด์ไวน์ Play ถูกสร้างมาให้อบอุ่น เป็นกันเอง และสนุกสนานมากมาย ร้านอาหารจานเล็กให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นอย่างยั่งยืนและตามฤดูกาลโดยไม่มีการเสแสร้งหรือความน่าเบื่อหน่าย ห้องครัวแบบเปิดโล่งและบาร์ให้บรรยากาศที่สนุกสนานโดยให้แขกได้มองดูการแสดงที่ดำเนินต่อไปในฐานะเชฟและนักผสมเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์อาหารและค็อกเทลร่วมกันอย่างมีศิลปะที่ร้านอาหารขึ้นชื่อ
อลิซ
อาหารมังสวิรัติอาจขึ้นชื่อว่าไม่สุภาพ แต่อลิซใช้อคตินั้นและเปลี่ยนความคิด ร้านอาหารหรูจากพืชและปราศจากกลูเตนในลิตเติลอิตาลีเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเมนูชิมระดับไฮเอนด์โดยเชฟ Briana Kim ที่ได้รับรางวัล แม้ว่าเมนูจะเปลี่ยนไปตามความพร้อมของตลาด แต่ก็มีแรงผลักดันอย่างต่อเนื่องจากความคิดสร้างสรรค์และความหลงใหลในการนำเสนอและความเสื่อมโทรม
กระดูกปลาวาฬ
ในขณะที่ออตตาวาอาจไม่ใช่จุดหมายปลายทางสำหรับอาหารทะเลเพราะอยู่ห่างจากมหาสมุทรหรือแหล่งน้ำขนาดใหญ่ แต่ Whalesbone ก็คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชมสำหรับอาหารทะเลที่สดและยั่งยืนอย่างเป็นไปไม่ได้ ให้พนักงานเสิร์ฟของคุณแนะนำคุณตลอดเมนูตามฤดูกาล แต่อย่าลืมเริ่มต้นด้วยหอยนางรมสดหนึ่งจานและสปาร์กลิงไวน์สักแก้วหรือสองแก้ว
ซีลอนตา
ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองเพียงไม่กี่ช่วงตึก ร้านอาหารซีลอนตาเป็นหนึ่งในจุดที่ดีที่สุดในเมืองสำหรับอาหารอินเดียแบบดั้งเดิมและศรีลังกา ซึ่งรวมถึงอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ทำหน้าที่เป็นพื้นที่สไตล์บุฟเฟ่ต์ในช่วงกลางวัน แต่สำหรับมื้อค่ำ จะเปลี่ยนไปเป็นร้านทาลิสและอาหารร่วมกันแบบครอบครัว
คูอิดาเระ
ร้านอิซากายะแสนสบายแห่งนี้คือบ้านของราเม็งและซูชิที่ดีที่สุดบางร้านในออตตาวา แต่บาร์และร้านอาหารญี่ปุ่นยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยและของขบเคี้ยวต่างๆ ที่บาร์ (เช่น เกี๊ยวซ่า เทมปุระ และคาราเกะ) ที่ทำขึ้นเพื่อจับคู่กับเมนูเบียร์และวิสกี้ญี่ปุ่นแบบหมุนเวียน เชื่อเราเมื่อเราบอกว่ามันง่ายมากที่จะเสียเวลาสองสามชั่วโมงในการเคาะลูกบอลสูงและคาราเกะในพื้นที่ที่สะดวกสบายและมีแสงน้อย
แซกส์ไดเนอร์
กำลังมองหาร้านอาหารที่สนุกสนานเพื่อเติมพลังหลังจากออกสำรวจเมืองมาทั้งวัน? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจาก Zak's Diner ร้านอาหารสไตล์ยุค 50 แห่งนี้อยู่ห่างจาก ByWard Market เพียงไม่กี่ก้าว และให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไป ที่นี่ คุณจะพบทุกอย่างตั้งแต่มอลต์มิลค์เชคและเบอร์เกอร์แบบคลาสสิก ไปจนถึงขนมปังปูแตงและอาหารเช้าตลอดทั้งวัน แต่ส่วนที่ดีที่สุด? ห้องอาหารย้อนยุคเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ดังนั้นคุณจึงสามารถดับความอยากดื่มมิลค์เชคหรือเมาเมื่อไรก็ได้
อุปสงค์และอุปทาน
เบาะหนังสุดหรูและบาร์หินอ่อนสะอาดตาเป็นเวทีหลักที่ห้องอาหารอันงดงามในหมู่บ้านเวลลิงตันแห่งนี้ อุปทานและอุปสงค์อยู่ห่างจากตัวเมืองออตตาวาโดยการขับรถเพียง 15 นาที และควรค่าแก่การขับรถหากคุณชื่นชอบพาสต้าแสนอร่อย อาหารทะเลและเนื้อสัตว์สดจากตลาด สเต๊กเฮาส์หรูและบาร์ดิบเป็นเส้นแบ่งระหว่างนวัตกรรมและอาหารที่สะดวกสบาย ทำให้เป็นจุดที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กันสำหรับอาหารค่ำแบบกลุ่มหรือคืนวันที่
ของชำของ Di Rienzo
Di Rienzo's ที่อธิบายตัวเองว่าเป็น “แซนวิชที่ดีที่สุดในออตตาวา”และด้วยเหตุผลที่ดี แซนด์วิชเรือดำน้ำสไตล์อิตาเลียนสุดคลาสสิกที่อัดแน่นไปด้วยอาหารกลางวัน ชีส มะเขือเทศ และผักกาดหอมที่คุณเลือก มันง่ายมากจริงๆ ในขณะที่เคาน์เตอร์แซนวิชของร้านขายของชำที่เป็นที่ชื่นชอบอาจดูไม่ค่อยเหมือนในแวบแรก แต่แซนวิชพูดเพื่อตัวเองจริงๆ
เฟรเซอร์ คาเฟ่
Fraser Cafe ตั้งอยู่ในย่าน New Edinburgh โดยใช้เวลาเดินเพียง 25 นาทีหรือขับรถ 5 นาทีไปทางตะวันออกของใจกลางเมือง พื้นที่รับประทานอาหารสไตล์ส่วนกลางบรรยากาศสบาย ๆ สร้างขึ้นเพื่อดื่มด่ำกับจานและค็อกเทลที่ใช้ร่วมกันซึ่งขับเคลื่อนโดยท้องถิ่นซึ่งทั้งหมดทำมาจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและตามฤดูกาลและสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงนักทานที่เป็นมิตรกับงบประมาณ เจ้าของ Ross และ Simon Fraser ตั้งเป้าที่จะทำให้การรับประทานอาหารที่ "หรูหรา" เข้าถึงได้มากที่สุดผ่านเมนูที่เป็นกันเองแต่อร่อย
