2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:17
คนส่วนใหญ่มุ่งหน้าไปยังกัวเพื่อไปชายหาดและบาร์ และจบลงด้วยการมองข้ามมรดกทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจของรัฐ ที่จริงกัวเป็นจังหวัดของโปรตุเกสมานานกว่า 450 ปี จนถึงปี 1961 เมื่อรัฐบาลอินเดียดำเนินการปฏิบัติการทางทหารเพื่อเรียกคืน การยึดครองของชาวโปรตุเกสมาอย่างยาวนานนี้ได้ทิ้งมรดกตกทอดไว้อย่างแพร่หลาย ตั้งแต่สถาปัตยกรรมไปจนถึงอาหาร กิจกรรมน่าสนใจเหล่านี้ในกัวเน้นไปที่การได้สัมผัสมัน และอีกมากมาย
เดินผ่านกัวเก่า
เมืองเก่ากัวเก่าที่ถูกทิ้งร้างเป็นหนึ่งในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ชั้นนำที่ควรเยี่ยมชมในอินเดีย ในยุครุ่งเรืองของศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวโปรตุเกสมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่นั่น กัวเก่าดูมีชีวิตชีวามากจนเป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะพูดว่า "ผู้ที่เห็นกัวไม่จำเป็นต้องเห็นลิสบอน" ชาวโปรตุเกสได้สร้างโบสถ์และสำนักชีหลายแห่ง ซึ่งได้รับการประกาศให้เป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกในปี 2529 โบสถ์ที่โดดเด่นที่สุดคือมหาวิหารเซ (ที่นั่งของอัครสังฆราชแห่งกัว) มหาวิหารบอมเชซุส (ซึ่งมีซากศพของนักบุญฟรังซิสอยู่ด้วย ซาเวียร์) และโบสถ์เซนต์ฟรานซิสแห่งอัสซีซี Goa Magic ดำเนินการเดิน Heritage Walk of Old Goa เป็นเวลาสองชั่วโมง ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณจะสัมผัสได้ถึงความรุ่งเรืองในอดีต เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์โบราณคดีในคอนแวนต์ของโบสถ์เซนต์ฟรานซิสแห่งอัสซีซี (หลังวิหาร Se) และพิพิธภัณฑ์ศิลปะคริสเตียนในคอนแวนต์ซานตาโมนิกาที่ได้รับการบูรณะจะช่วยได้! หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ทางเข้าซากปรักหักพังของพระราชวัง Yusuf Adil Shah ข้างโบสถ์ St Cajetan เป็นซากที่เหลืออยู่เพียงแห่งเดียวของ Bijapur Sultanate ซึ่งผู้ปกครองได้ก่อตั้ง Old Goa ในศตวรรษที่ 15 ก่อนที่ชาวโปรตุเกสจะเข้ายึดครอง ผู้ที่สนใจศิลปะทางศาสนาสามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ศิลปะคริสเตียนที่เพิ่งเปิดใหม่ในเมืองกัวเก่า ได้รับการปรับปรุงใหม่เป็นเวลาสี่ปีและมีคอลเลคชันงานศิลปะอินโดโปรตุเกสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในงาช้าง ทองคำ เงิน ไม้ และสิ่งทอตลอดศตวรรษที่ 16-20
รถบัสเปิดประทุน Hop on Hop Off ของ Goa Tourism ออกเดินทางจาก Panjim และเป็นวิธีที่ไม่แพงในการเดินทางไปยัง Old Goa ตั๋วราคา 300 รูปี
สำรวจย่านละติน
โรคระบาดหลายชุด รวมถึงกาฬโรค ทำให้ชาวโปรตุเกสออกจากกัวเก่าในปลายศตวรรษที่ 18 และย้ายสำนักงานใหญ่ไปที่ปันจิม พื้นที่นี้เรียกว่า Fontainhas ได้รับการพัฒนาให้เป็นย่านที่อยู่อาศัยอันมั่งคั่งสำหรับผู้ปกครองและผู้บริหาร ปัจจุบันนี้มีชื่อเสียงจากบ้านสไตล์โปรตุเกสเก่าแก่สีสันสดใส ซึ่งเป็นของตระกูลกัวกลุ่มสุดท้ายที่ยังหลงเหลืออยู่ของชาวโปรตุเกส Fontainhas ได้รับการประกาศให้เป็นเขตมรดกของ UNESCO ในปีพ. ศ. 2527 และเป็นสถานที่ในบรรยากาศที่เยี่ยมยอดในการใช้เวลา คฤหาสน์บางหลังได้รับการดัดแปลงเป็นโรงแรมที่มีลักษณะเฉพาะและเกสต์เฮ้าส์ ดังนั้นคุณจึงสามารถพักที่นั่นได้เช่นกัน สถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ได้แก่ ร้านบูติก หอศิลป์ และร้านอาหาร Make it Happen ขอแนะนำ Fontainhas Heritage Walk ที่ชวนดื่มด่ำ
มหัศจรรย์เหนือคฤหาสน์โปรตุเกสเก่า
แม้ว่าจะมีคฤหาสน์แบบโปรตุเกสเก่าแก่มากมายในย่านลาติน ควอเตอร์ แต่คฤหาสน์ที่หรูหราและสง่างามที่สุดตั้งอยู่ทางตอนใต้ของกัว บ้านเหล่านี้ซึ่งมีอายุย้อนไปหลายศตวรรษ ยังคงอาศัยอยู่โดยเจ้าของเดิมหลายชั่วอายุคน บางแห่งเปิดให้ประชาชนทั่วไปได้เข้าชม และจัดแสดงขุมสมบัติของความทรงจำทางประวัติศาสตร์ คุณจะพบพวกเขาใน Chandor (บ้าน Braganza), Loutolim (Casa Araujo Alvares) และ Quepem (Palacio do Deao) เป็นไปได้ที่จะพูดคุยกับเจ้าของที่มีความรู้มากมายเช่นกัน!
เยี่ยมชมป้อม Reis Magos
กัวมีป้อมหลายแห่ง แต่ป้อม Reis Magos เป็นป้อมที่เก่าแก่ที่สุด สุลต่านแห่ง Bijapur, Yusuf Adil Shah สร้างด่านทหารที่นั่นในปี 1493 แม้จะมีตำแหน่งทางยุทธศาสตร์บนแม่น้ำ Mandovi แต่ก็ไม่สามารถหยุดการรุกรานของโปรตุเกสได้ ชาวโปรตุเกสพัฒนาป้อมปราการในปี ค.ศ. 1551 เพื่อปกป้องเมืองหลวงของพวกเขาที่กัวเก่า มันถูกขยายขึ้นหลายครั้งแล้วสร้างใหม่ทั้งหมดในปี 1707 อย่างไรก็ตาม ป้อมปราการนี้ไม่จำเป็นสำหรับการป้องกันอีกต่อไปหลังจากที่ชาวโปรตุเกสย้ายไปที่ปันจิม มันถูกดัดแปลงเป็นเรือนจำในช่วงต้นทศวรรษ 1900 และทำหน้าที่เป็นเช่นนั้น โดยมีนักสู้เพื่อเสรีภาพมากกว่า 100 คนถูกคุมขังอยู่ที่นั่น ก่อนที่จะถูกทอดทิ้งในปี 1993 การฟื้นฟูป้อมปราการเริ่มต้นขึ้นในปี 2008 โดยMario Miranda ผู้ล่วงลับไปแล้ว นักเขียนการ์ตูนยอดนิยมจาก Loutolim ในกัว เปิดให้สาธารณชนเข้าชมในเดือนมิถุนายน 2555 และมีแกลเลอรี่แสดงผลงานของเขา การ์ตูนของมาริโอเน้นที่ชีวิตประจำวันในกัวและมุมไบ และมันสนุกจริงๆ
ค้นพบประวัติศาสตร์ท้องถิ่นของกัวผ่านงานศิลปะ
ก่อตั้งและดูแลโดยศิลปิน Subodh Kerkar พิพิธภัณฑ์แบบโต้ตอบของกัวเปิดในปี 2015 ภายใต้บริบทที่เลวร้ายของนิคมอุตสาหกรรม Pilerne ทางเหนือของกัว พิพิธภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้ประวัติศาสตร์ของรัฐมีชีวิตผ่านนิทรรศการถาวรของศิลปะร่วมสมัย นอกจากนี้ยังมีพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการชั่วคราว หอประชุม ร้านศิลปะและการออกแบบ คาเฟ่ สวนประติมากรรม และสตูดิโอของศิลปิน ลองเข้าร่วมเวิร์กช็อป การบรรยาย และการแสดงที่มีอยู่มากมายที่นั่น และหากคุณสนใจซื้องานศิลปะ อย่าพลาดงาน Affordable Art Fest ประจำปี พิพิธภัณฑ์เปิดตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 18.00 น. รายวัน. ตั๋วราคา 100 รูปีสำหรับชาวอินเดียและ 300 รูปีสำหรับชาวต่างชาติ มีส่วนลดสำหรับนักศึกษา
เรียนรู้เกี่ยวกับการเกษตรและวิถีชีวิตดั้งเดิมในกัว
ตามเนื้อผ้า เศรษฐกิจของกัวมีพื้นฐานมาจากการเกษตรมากกว่าการท่องเที่ยว เพื่อแสดงและรักษาวิถีชีวิตนี้ ศิลปินและนักฟื้นฟู Victor Hugo Gomes ได้จัดตั้งพิพิธภัณฑ์ชื่อ Goa Chitra ซึ่งมีสิ่งประดิษฐ์มากกว่า 4, 000 ชิ้นจัดแสดงอยู่ ส่วนใหญ่เป็นเครื่องมือและอุปกรณ์การเกษตรแบบเก่า ตลอดจนเครื่องมืออื่นๆ รวมทั้งเครื่องใช้ในครัว แต่ละส่วนเสริมด้วยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการใช้งานนอกจากนี้ยังมีส่วนที่แยกต่างหากคือ Goa Chakra ซึ่งมีตู้โดยสารมรดกประมาณ 70 คัน พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สร้างขึ้นบนพื้นที่รกร้างใกล้เมือง Benaulim ทางใต้ของกัว จากวัสดุที่กู้มาจากบ้าน Goan อายุ 300 ปี นอกจากนี้ยังมีฟาร์มออร์แกนิกที่ใช้งานได้ตั้งอยู่ข้าง ๆ เพื่อให้ผู้เข้าชมสามารถเข้าใจวิธีการใช้สิ่งประดิษฐ์บางอย่าง เวลาเปิด-ปิด 9.00-18.00 น. ทุกวัน โดยมีการจัดทัวร์ทุกชั่วโมง ตั๋วราคา 300 รูปี มีส่วนลดสำหรับนักเรียนและกลุ่ม
เป็นไปได้ที่จะอยู่ในฟาร์มในกัวด้วยแนวคิดฟาร์มสเตย์ที่กำลังได้รับความนิยมและเติบโตขึ้น ฟาร์มสเตย์ Dudhsagar Plantation Farmstay ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเป็นหนึ่งในสถานที่ดังกล่าว ซึ่งผู้เข้าพักจะได้พักในกระท่อมชนบทห้าหลังบนพื้นที่เขียวชอุ่มพร้อมสระว่ายน้ำ ฟาร์มผลิตทุกอย่างตั้งแต่เครื่องเทศไปจนถึงสับปะรดและมีไกด์นำเที่ยว Mangaal Farmstay เป็นอีกหนึ่งที่พักที่เปิดโอกาสให้แขกได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ เช่น การปลูกผัก การเก็บเกี่ยวดอกไม้ และการเตรียมนาข้าว
กินอาหารกัวแล้วเรียนทำอาหาร
เมื่อนึกถึงอาหาร Goan นึกถึงแกงปลาและข้าวที่แพร่หลาย นี่เป็นวัตถุดิบหลักอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหาร Goan อีกมาก! ร้านนี้มีความหลากหลายและไม่ใช่มังสวิรัติ โดยได้รับอิทธิพลจากต้นกำเนิดของศาสนาฮินดู การปกครองของชาวมุสลิม และการตั้งอาณานิคมของโปรตุเกส Xacutti (แกงกะทิ), cafreal (หมักและทอด / ย่าง), ซอร์โพเทล (สตูว์), เรคเคโด (ยัดไส้) และแอมบอตติก (เปรี้ยวและเผ็ด) เป็นทุกประเภทของอาหารที่รับประทานกันทั่วไป และแน่นอนว่าไม่ควรมองข้าม Goan chourico (ไส้กรอก) และ Goan pao (ขนมปัง) น่าเศร้าที่อาหาร Goan แบบดั้งเดิมกำลังหายไป แต่ให้ห่างจากชายหาดและคุณจะพบกับร้านอาหารต้นตำรับที่คุณสามารถค้นพบว่าอาหาร Goan เกี่ยวกับอะไร ต้องการเรียนรู้การทำอาหาร Goan หรือไม่? ชั้นเรียนที่นำเสนอโดย Rita's Gourmet Goa ใน Dabolim (ใกล้กับสนามบิน) และ Siolim Cooking School ได้รับการแนะนำ
ดื่มเฟนิบ้าง
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเยี่ยมชมกัวและไม่พบเฟนิ เครื่องดื่มของรัฐอย่างไม่เป็นทางการ วิญญาณที่ค่อนข้างหอม (บางคนยังคงเหม็นอยู่) นี้ผลิตขึ้นในกัวจากผลมะม่วงหิมพานต์หรือน้ำนมจากต้นมะพร้าวเท่านั้น คุณมีแนวโน้มที่จะเงยหน้าขึ้นด้วยกลิ่นของมันที่ราคาถูกและผลิตในเชิงพาณิชย์ ความลับคือการหาเฟนีที่กลั่นเองที่บ้าน (หากพักที่โฮมสเตย์แห่งหนึ่งของกัวหรือ Dudhsagar Plantation Farmstay) หรือซื้อแบบที่ชาวบ้านทำจากโรงกลั่นในหมู่บ้าน มิฉะนั้น บิ๊กบอสหรือคาซูโลคุณภาพหนึ่งขวดก็เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือ ดื่มกับน้ำโทนิคหรือน้ำมะนาวและมะนาวฝาน สำหรับประสบการณ์ในท้องถิ่นที่น่าจดจำ สั่งค็อกเทลเฟนิที่ Joseph Bar ในย่าน Fontainhas Latin Quarter ของ Panjim Hangout สุดฮิปเล็กๆ แห่งนี้เพิ่งได้รับการฟื้นฟูให้กลับมารุ่งเรืองดังเดิม เปิดให้บริการในตอนเย็นตั้งแต่ 18:00 น. - 22:00 น. อีกทางหนึ่ง ตอนนี้สามารถตรงไปยังแหล่งที่มาของ Cazulo feni ซึ่งเป็นห้องใต้ดินของพวกมันในบริเวณตีนเขา Cansaulim ห้องใต้ดินซึ่งกล่าวกันว่าเป็นแห่งเดียวในโลก เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมในเดือนมกราคม 2019 รับไกด์ทัวร์และเฟนิเซสชั่นชิมสำหรับ 2, 000 รูปีต่อคนรวมทั้งอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โทรศัพท์ 8605008185 เพื่อจอง
ฟังสดแจ๊ส
ดนตรีโดยเฉพาะแจ๊สเป็นองค์ประกอบสำคัญของชีวิตชาวกัว นักดนตรีชาวกัวหลายคนได้เรียนรู้ดนตรีสไตล์ตะวันตกภายใต้การปกครองของโปรตุเกส นำวงดนตรีเต้นรำในช่วงทศวรรษที่ 1930 และ 1940 และผสมผสานดนตรีแจ๊สและสวิงเข้ากับเพลงบอลลีวูด Gonsalves Mansion อันหรูหราอายุกว่าร้อยปีใน Campal อันร่มรื่นใกล้กับ Panjim เป็นที่รู้จักในชื่อ Home of Jazz in Goa การฟื้นฟูดนตรีแจ๊สเริ่มต้นด้วยนักดนตรีแจ๊สชั้นดีหลายคนที่เล่นอยู่ที่ระเบียง Jazz Goa ซึ่งเป็นกลุ่มนักดนตรีแจ๊สชาวกัวยังเป็นเจ้าภาพการแสดงดนตรีแจ๊สสดอีกด้วย ปัจจุบันสถานที่อื่น ๆ อีกหลายแห่งในกัวก็มีดนตรีแจ๊สสดเช่นกัน Monday Jazz Nights ที่ Cantare ในหมู่บ้าน Saligao เป็นตำนาน คุณอาจพบว่ามีการแสดงสดดนตรีแจ๊สในคืนวันศุกร์ มีวงดนตรีแจ๊สสดทุกวันอาทิตย์ตั้งแต่เที่ยงวันจนถึง 16.00 น. ที่ O'Mistico ตรงข้ามโรงแรมโนโวเทลในแคนโดลิม นอกจากนี้ Jazz Inn ใน Cavelossim และ Jazz and Grills ใน Calangute (วิสกี้บาร์แห่งใหม่ที่โรงแรม Le Meridien) มักมีวงดนตรีแจ๊ส ตรวจสอบโปรแกรมความบันเทิงในคาสิโน Deltin Royale เช่นกัน วันแจ๊สสากลประจำปีมีการเฉลิมฉลองในกัวในวันที่ 30 เมษายน ด้วยคอนเสิร์ตแจ๊สพิเศษ นอกจากนี้ยังมี Goa International Jazz Live Festival ซึ่งจัดโดย Jazz Circuit India ในเดือนพฤศจิกายนหรือธันวาคมของทุกปี
ดูวัดฮินดูที่เก่าแก่ที่สุดในกัว
ซ่อนตัวอยู่ในป่าที่ Tambdi Surla ใกล้อุทยานแห่งชาติ Mollemเป็นสิ่งที่เชื่อกันว่าเป็นวัดฮินดูที่เก่าแก่ที่สุดในรัฐ วัด Tambdi Surla Mahadev ที่สร้างขึ้นอย่างวิจิตรงดงามในศตวรรษที่ 13 สร้างขึ้นเพื่ออุทิศแด่พระศิวะ มันรอดชีวิตจากการรุกรานของทั้งชาวมุสลิมและชาวโปรตุเกสส่วนใหญ่เนื่องจากที่ตั้งในพื้นที่ห่างไกลที่เชิงเขาของเทือกเขา Western Ghat วัดได้รับการดูแลอย่างดีและเข้าได้ฟรี ผู้รักธรรมชาติควรปีนเขาขึ้นไปที่น้ำตก Tambdi Surla ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในอุทยานแห่งชาติ Bhagwan Mahavir ที่อยู่ใกล้เคียง
บีอาร์ตี้
กัวมีพื้นที่ศิลปะและวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีความโน้มเอียงในการสร้างสรรค์ ศูนย์ศิลปะ Sunaparanta Goa Center for the Arts อยู่บนเนินเขา Altinho อันงดงามของ Panjim มีแกลเลอรีนิทรรศการหลายแห่ง ห้องสมุด พื้นที่อเนกประสงค์ขนาดใหญ่สำหรับเวิร์กช็อปและการบรรยาย อัฒจันทร์กลางแจ้ง และลานภายในพร้อมคาเฟ่กลางแจ้ง นอกจากนิทรรศการแล้ว สุนาปรันตายังจัดกิจกรรมต่างๆ เช่น การออกหนังสือ การบรรยาย การแสดงดนตรี และการนำเสนอละคร ตรวจสอบปฏิทินกิจกรรมของพวกเขา อีกทางหนึ่งคือไปที่ Sadhana Dell' Arte ในคฤหาสน์อินโดโปรตุเกสอายุหนึ่งศตวรรษซึ่งได้รับการตกแต่งใหม่อีกแห่งหนึ่งใน Merces ให้บริการที่พักของศิลปิน หอศิลป์ โคเวิร์กกิ้งสเปซ และคาเฟ่ หนึ่งในเป้าหมายคือเพื่อส่งเสริมศิลปินและวัฒนธรรมท้องถิ่น
สัมผัสประสบการณ์เทศกาล
กัวมีเทศกาลคริสเตียนมากมาย รวมทั้งคริสต์มาสด้วย หลายเทศกาลเหล่านี้เกิดขึ้นในช่วงฤดูมรสุม วันที่ 24 มิ.ย. เซา-โจว (วันสมโภชนักบุญยอห์นเทBaptist) นำเสนอผู้ชายกระโดดลงไปในบ่อน้ำของหมู่บ้านที่ล้นเพื่อเอาขวดเหล้าเฟนิท้องถิ่น งานเลี้ยงของนักบุญเปโตรและเปาโลจะมีขึ้นในวันที่ 29 มิถุนายน โดยผู้คนจะล่องแพไปตามแม่น้ำเพื่อแสดงละครและเพลง ปลายเดือนสิงหาคม เทศกาลธง Bonderam จะจัดขึ้นที่เกาะ Divar เล็กๆ นอกชายฝั่งจาก Panjim Goa Carnival เป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่มีชื่อเสียง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี Shigmo เป็นเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของชาวฮินดูที่เป็น Holi เวอร์ชันของกัว กัวยังเฉลิมฉลองเทศกาลของชาวฮินดูรวมถึงพระพิฆเนศจตุรธีและดิวาลี
