2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30
โรงเบียร์ในแคนซัสซิตี้แต่ละแห่งให้ประสบการณ์ที่แตกต่างและสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันเช่นเดียวกับเบียร์ที่มีรสชาติ ABV และกระบวนการกลั่นที่แตกต่างกัน ฉากคราฟต์เบียร์ของเมืองมีการผลิตเบียร์มานานหลายทศวรรษ แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีโรงกลั่นเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั่วเขตมหานคร ตั้งแต่ร้านขายของที่ยืนยาวและมีชื่อเสียงในด้านต่างๆ ไปจนถึงร้านค้าขนาดเล็กที่อยู่แถวหน้าของขบวนการโรงเบียร์ขนาดเล็ก เหล่านี้เป็นโรงเบียร์ที่ดีที่สุดในแคนซัสซิตี้สำหรับทุกโอกาส
บริษัทผลิตเบียร์บูเลอวาร์ด
เซนต์. Louis มี Budweiser, Milwaukee มี Pabst Blue Ribbon และ Kansas City มี Boulevard Brewing Company บริษัทผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของแคนซัสซิตี Boulevard เป็นส่วนหนึ่งของ – และอาจเป็นจุดเริ่มต้นของ – ฉากโรงเบียร์ของเมืองตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 1989 ข้อเสนอที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เบียร์ข้าวสาลีที่ไม่ผ่านการกรอง Bully Porter และเบียร์ที่เริ่มต้น ทั้งหมด – Pale Ale เริ่มต้นทัวร์ 45 นาทีที่พลาดไม่ได้ในโรงงาน ปิดท้ายด้วยการชิม และปิดท้ายการเยี่ยมชมของคุณในศูนย์นันทนาการซึ่งมีทั้งการเท เที่ยวบิน และทิวทัศน์ของตัวเมืองแคนซัสซิตี้
บริษัทเบียร์แคนซัสซิตี้
ร้าน Kansas City Bier ที่เชี่ยวชาญด้านเบียร์สไตล์เยอรมันที่คุณสามารถเตะกลับ การจัดสไตล์ตามแบบฉบับของโรงเบียร์บาวาเรียทั่วไป บริเวณนี้มี Bierhalle และสำหรับเดือนที่อากาศอบอุ่นมี Biergarten ที่มีที่นั่งกว้างขวางและบรรยากาศสบายๆ ในเมนู ให้ค้นหาอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม เช่น เพรทเซลสไตล์บาวาเรีย ชีส และเวิร์สต์ การคัดเลือกตลอดทั้งปี ได้แก่ Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager และ Pilsner ในแต่ละฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูหนาว บริษัท KC Bier จะนำเสนอตัวเลือกตามฤดูกาล หากมีจำหน่าย อย่าลืมลอง Sauer-Weisse ซึ่งเป็นเบียร์เอลสีเขียวเปรี้ยว
Stockyards Brewing Company
การไปเยี่ยมชม Stockyards Brewing Company ให้ความรู้สึกเหมือนการเดินทางไปยังอดีตที่ไม่ไกลนัก ตั้งอยู่ใน West Bottoms อันเก่าแก่ของแคนซัสซิตี พื้นที่นี้เคยเป็นศูนย์กลางของการเกษตร ซึ่งเป็นที่ตั้งของคลังสินค้าซึ่งเริ่มตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 แม้ว่าปศุสัตว์จะหายไปนานแล้ว แต่พื้นที่นี้ยังคงรักษารูปลักษณ์อุตสาหกรรมไว้และ บริษัท Stockyards Brewing ได้สร้างบ้านภายในที่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นอาคาร Live Stock Exchange เพลิดเพลินกับเบียร์ในห้องด้านหน้าหรือเดินไปตามทางเดินยาวไปจนถึงห้องด้านหลังซึ่งมีบาร์อีกแห่งและดนตรีสดจากวงดนตรีท้องถิ่นบ่อยครั้ง
ป้ายขาด
ห้องน้ำเปล่าที่ Torn Label มอบประสบการณ์การดื่มแบบเป็นกันเองที่เน้นไปที่รสชาติของเบียร์และการสนทนาที่เกิดขึ้นระหว่างคุณและเพื่อนผู้เยี่ยมชม House Brew หนึ่งในบริการตลอดทั้งปี ลิ้มลองรสชาติของร้าน Sumatra Toddy ที่คนท้องถิ่นชื่นชอบคุณเมย์. นอกเหนือจากการจำหน่ายเบียร์แบบเต็มเวลาและจำกัดเวลาแล้ว ซีรีส์ศิลปินของ Torn Label ยังจับคู่กับศิลปินท้องถิ่นเพื่อสร้างผลงานดราฟต์ที่ไม่ซ้ำแบบใคร แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ขายอาหาร แต่คุณก็สามารถนำมาเองได้
สัตว์ทั่วไป
ใจกลางย่าน Crossroads Arts ของแคนซัสซิตี้ – เป็นที่ตั้งของหอศิลป์และสตูดิโอหลายร้อยแห่ง – Casual Animal มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเช่นเดียวกับสภาพแวดล้อมที่สร้างสรรค์ โรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิตออกมาเพื่อคุณภาพมากกว่าปริมาณ เบียร์หมุนเวียนบ่อยขึ้นอยู่กับความพร้อมจำหน่าย แต่ถ้าคุณโชคดีพอที่จะอยู่พร้อมๆ กัน สเตาท์เนยถั่วก็อยู่ในเมนู ให้สั่งเลย Casual Animal ให้บริการของว่างในพื้นที่ เช่น ชีสแกะยอดนิยมจาก Green Dirt Farms และแครกเกอร์โดย Farm to Market Bread Co ระหว่างรอบของการสุ่มตัวอย่างรสชาติในท้องถิ่น เล่นเกมสับเปลี่ยนบอร์ด
บริษัทผลิตเบียร์ชายแดน
สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มท่ามกลางฝูงชนที่คึกคัก ให้ไปที่ Border Brewing Company ห้องน้ำขนาดเล็กจะเต็มอย่างรวดเร็ว และในคืนที่อากาศอบอุ่น ประตูโรงรถกระจกที่ด้านหน้าอาคารก็เปิดออก ให้สายลมและเสียงของย่านศิลปะทางแยกภายใน เบียร์ที่น่าสนใจที่สุดคือเบียร์ที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น Campfire Porter, Coffee Break ที่ทำจากถั่วท้องถิ่นจาก Blip Roasters (อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ไมล์ทางเหนือ) หรือ Chocolate Milk Stout ที่แต่งแต้มด้วยโกโก้ สำหรับสีที่เบากว่า ส้ม Backyard Blonde ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
โรงเบียร์เอ็มเพอเรียล
โรงเบียร์ Emperial ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านอาหารแถวๆ บ้านที่เพิ่งผลิตเบียร์เป็นของตัวเอง มากกว่าจะเป็นโรงเบียร์ทั่วไป เริ่มต้นจากภายในด้วยเมนูเต็มรูปแบบที่นอกเหนือไปจากของว่างในบาร์ทั่วไป เช่น อาหารจานเดียว จานเล็ก จานหลัก และของหวาน เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Biscuit ซึ่งเป็นลูกผสมของ American Pale Ale และ English Extra Special Bitter หลังจากที่คุณอิ่มแล้ว ให้ย้ายออกไปที่พื้นที่กลางแจ้งที่ยังคงความรู้สึกแบบชนบทจากภายในไว้ โต๊ะปิกนิกให้คุณรวมตัวกันและจุดไฟเผาถ้ามันเย็นลง ปล่อยให้ปาร์ตี้ดำเนินต่อไปทุกวันคืน
บริษัทเบียร์สเตรนจ์เดย์
ไม่ว่าคุณต้องการให้ Strange Days Brewing Company เป็นจุดแวะพักระหว่างก่อนหรือหลังการสำรวจตัวเมือง กระโดดขึ้นรถรางแล้วมุ่งหน้าไปยังเขตริเวอร์มาร์เก็ตบนฝั่งทางใต้ของแม่น้ำมิสซูรี เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเรื่องแปลก ๆ ในทางที่ดีที่สุด ลิ้มลองอาหารแปลกใหม่ เช่น Chai Time Porter กับเครื่องเทศแบบชัยหรือ Georgia On My Mind ที่ปรุงด้วยลูกพีช เกลือทะเล และผักชี การชิมเบียร์เป็นทางเลือกหนึ่งเสมอ แต่บางครั้งพวกเขายังเสนอให้เป็นส่วนหนึ่งของชั้นเรียนโยคะฮิปฮอปด้วย
BKS Artisan Ales
เปิดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และอยู่ห่างจากตัวเมืองไปทางใต้ไม่กี่ไมล์ในย่านประวัติศาสตร์บรู๊คไซด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านค้าและร้านอาหารที่แปลกตา BKS Artisan Ales เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาที่พักราคาประหยัดบรรยากาศ. นำของว่างมาเองหรือลองชิมจากขนมปังและชีสในท้องถิ่น สำหรับบางสิ่งที่สำคัญกว่านั้น Flying Horse Taproom ในบริเวณใกล้เคียงพร้อมให้บริการส่งขนมปังแฟลตเบรดไปที่ห้องชิม จับคู่กับ Rockhill & Locust ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อในท้องถิ่นสำหรับ BKS' take on English Mild Ale ซึ่งเป็นเมนูที่ค่อนข้างแปลกในเมนูโรงเบียร์นอกอังกฤษ
