2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:18
วันแห่งความตาย (El Dia de los Muertos) เป็นงานเฉลิมฉลองที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่หนึ่งและสองของเดือนพฤศจิกายนทั่วทั้งละตินอเมริกา รวมทั้งในกัวเตมาลาด้วย เป็นวันที่ชาวกัวเตมาลาระลึกถึงคนที่พวกเขารักที่เสียชีวิตไปแล้วและเฉลิมฉลองว่าพวกเขาสามารถพบพวกเขาหรือเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวของพวกเขา เชื่อกันว่าดวงวิญญาณของทุกคนที่ล่วงลับไปแล้วได้กลับมายังโลกเพื่อดูแลครอบครัวในช่วงนี้
การเฉลิมฉลองครั้งนี้มีประเพณีและตำนานมากมาย และยังมีบางสิ่งที่ผู้คนทำเพื่อระลึกถึงญาติของพวกเขา ตั้งแต่การเยี่ยมชมสุสานไปจนถึงการเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิม เช่น fiambre การเข้าร่วมเทศกาลว่าวไปจนถึงการพูดคุยกับคนตายที่แท่นบูชาที่เรียกว่า ofrenda มีหลายวิธีที่จะเฉลิมฉลองวันแห่งความตายในการเดินทางไปกัวเตมาลาในเดือนพฤศจิกายนของคุณ
อย่างไรก็ตาม ในขณะที่มีการเฉลิมฉลองวันแห่งความตายทั่วทั้งภูมิภาค สถานที่ที่ดีที่สุดในกัวเตมาลาเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณนี้คือหมู่บ้านบนที่สูงของ Santiago Sacatepéquez และ Sumpango ซึ่งทั้งคู่มีอายุประมาณ 30 ปี ขับรถเพียงไม่กี่นาทีจากกัวเตมาลาซิตี้และเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลว่าวครั้งใหญ่ในแต่ละปี
เยี่ยมชมสุสาน: ยกย่องผู้ตาย
หนึ่งมากที่สุดประเพณีที่นิยมในหมู่ชาวกัวเตมาลาในท้องถิ่นในวันแห่งความตายคือการเยี่ยมชมสถานที่ฝังศพของคนที่พวกเขารัก ในขณะที่บางคนติดดอกไม้บนสุสานและกล่าวคำอธิษฐานเพื่อวิญญาณของผู้ตาย แต่บางครอบครัวก็เก็บอาหารทั้งหมดของตน ใส่เสื้อผ้าที่ดีที่สุด และตรงไปที่สุสานเพื่อใช้เวลาทั้งวันทั้งคืนไปเยี่ยมเยียนผู้ตาย ที่ไปแล้ว
ประเพณีกล่าวว่าจานนั้นจะต้องถูกเสิร์ฟให้กับผู้ที่มาเยี่ยมเยียนและถูกวางไว้บน ofrenda ในขณะที่คนอื่น ๆ ในครอบครัวกินและเฉลิมฉลอง เมื่อถึงเวลากลางคืน สุสานจะกลายเป็นงานใหญ่ที่ญาติที่ยังมีชีวิตอยู่เฉลิมฉลองกับคนตาย ดนตรีและการเต้นรำมาพร้อมกับการเลี้ยงตลอดทั้งคืนและพูดคุยกับครอบครัวทั้งที่เป็นและตาย
เมื่อถึงเวลาเข้านอน ชาวบ้านก็ต้องระวังการออกจากบ้านตอนกลางคืน เชื่อกันว่าวิญญาณมักมาในรูปของแมลงเม่า ซึ่งอาจติดอยู่ในแก้วน้ำที่เปิดอยู่หรือถูกเผาในเทียนไขที่จุดไฟ ดังนั้นครอบครัวต้องแน่ใจว่าได้ดับไฟที่เปิดอยู่และล้างอ่างเก็บน้ำที่แขวนอยู่รอบๆ บ้าน. หากแมลงเม่าตายในวันแห่งความตาย วิญญาณที่กลับมาในนั้นก็จะติดกับดักและไม่สามารถกลับมาได้อีกในปีหน้า
เทศกาลว่าวยักษ์
ประเพณีที่นิยมอีกอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นในช่วงวันแห่งความตายคือเทศกาลว่าวซึ่งหลายแห่งจัดขึ้นทั่วประเทศในพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่ที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่ออวดว่าวของพวกเขายกขึ้นและทำ พวกเขาแข่งขันกันเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ตาย
สิ่งที่ทำให้เทศกาลว่าวในกัวเตมาลาเอกลักษณ์คือขนาดของว่าว ผู้คนใช้เวลาตลอดทั้งปีในการสร้างพวกเขาและมากับการออกแบบ ซึ่งส่วนใหญ่มีขนาด 40 ฟุตหรือใหญ่กว่า และการจัดแสดงที่งดงามตระการตาทำให้ทั่วทั้งสุสานทั่วประเทศ
กัวเตมาลาที่จัดขึ้นไม่กี่แห่ง แต่ร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเกิดขึ้นในเมืองที่ชื่อซุมปังโก ซึ่งคุณสามารถหาผู้ขายมากมายที่เสนออาหารท้องถิ่นทุกประเภท งานฝีมือทำมือ และแม้แต่ร้านของคุณเองที่เล็กกว่า เล่นว่าวในเทศกาล
อาหารดั้งเดิม
หากคุณเคยเข้าร่วมเทศกาลจากมุมอื่นของโลก คุณจะรู้ว่าสิ่งเหล่านี้เชื่อมโยงกับอาหารอย่างน้อยหนึ่งจานที่ทำขึ้นเฉพาะในช่วงเวลานั้นของปีเสมอ วันแห่งความตายในกัวเตมาลาก็ไม่มีข้อยกเว้น
อาหารพื้นเมืองกัวเตมาลาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสตูว์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศมากมาย แต่ในวันแห่งความตาย ชาวกัวเตมาลายังเตรียมสิ่งที่เรียกว่า fiambre ซึ่งเป็นอาหารแปลก ๆ และน่ารับประทานพร้อมรสชาติที่น่าสนใจ ทำจากผักหลายชนิด สัตว์ปีก เนื้อวัว หมู และปลา และในบางกรณีก็ใส่ชีสสองสามชนิดและน้ำสลัดรสเปรี้ยวด้วย
อาหารพื้นเมืองอื่นๆ ที่เตรียมในวันแห่งความตาย ได้แก่ ทะมาเล่, ayote en dulce (มันเทศในนม) และ pan de muertos ขนมปังหวานที่ทำขึ้นสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะ ลูกอมหัวกะโหลกน้ำตาลและขนมอบก็เป็นที่นิยมในละตินอเมริกาเช่นกัน
เฉลิมฉลององค์ประกอบ
ในประเพณีเหล่านี้ ชาวกัวเตมาลาต้องให้เกียรติธาตุทั้งสี่: ดิน ลม น้ำ และไฟไหม้
ที่สุสานและในพิธี ครอบครัวจะจุดเทียนเพื่อช่วยนำทางผู้ตายกลับไปยังดินแดนของคนเป็นและเป็นตัวแทนของไฟ น้ำและดินเป็นตัวแทนของอาหารและเครื่องดื่มที่มอบให้กับคนตาย รวมทั้งเส้นใยและทามาเลส นอกจากนี้ cempazuchitl (ดาวเรือง) ที่ใช้ในการตกแต่งหลุมศพยังเป็นสัญลักษณ์ของธาตุดิน ชาวกัวเตมาลาใช้ papel picado- ตัดกระดาษทิชชูที่ใช้ในเทศกาลว่าวและในบ้าน- เพื่อเป็นตัวแทนของลมและอากาศ
