2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48
ไม่มีความลับที่ซานเซบาสเตียนเป็นสวรรค์ของนักชิม ด้วยทุกอย่างตั้งแต่พินซอสแบบเรียบง่ายแบบบ้านๆ ไปจนถึงอาหารชั้นสูงระดับโลก พูดได้เลยว่าแทบทุกสิ่งที่คุณกินที่นี่จะต้องทำให้ต่อมรับรสของคุณมีความสุขอย่างแน่นอน ดังที่กล่าวไว้ การจำกัดร้านอาหารที่ดีที่สุดในซานเซบาสเตียนให้แคบลงอาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อยเนื่องจากปริมาณและคุณภาพของการกัดในท้องถิ่น คู่มือนี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นค้นพบสิ่งมหัศจรรย์ด้านอาหารทั้งหมดที่เมืองนี้มีให้
อาหารเช้าที่ดีที่สุด: Ambigú Estación
ใครก็ตามที่คิดวลี "อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน" ต้องพูดอย่างนั้นหลังจากเพลิดเพลินกับอาหารมื้อเช้าแสนอร่อยสบายๆ ที่ Ambigú Estación ทีมงานที่ร้านกาแฟแหวกแนวแห่งนี้ใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นเท่านั้น และนำเสนออาหารมื้อสายที่น่าประทับใจมากมาย คิดทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังสเปนแบบดั้งเดิมไปจนถึงเค้กโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมกาแฟหรือน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อล้างให้สะอาด
เป็นโบนัส จุดที่น่ารักแห่งนี้ได้ตกลงไปในเทรนด์อาหารเช้าและกลางวันที่กวาดล้างสเปนโดยพายุ เลื่อนผ่านตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์เพื่อเพลิดเพลินกับข้อเสนอสุดพิเศษนี้
Pintxos ดั้งเดิมที่ดีที่สุด:กันบาระ
อาหารที่ดีที่สุดในซานเซบาสเตียนใช้หลักการพื้นฐานเดียวกัน: ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง (เมื่อเป็นไปได้) ผสมผสานกันด้วยวิธีง่ายๆ เพื่อสร้างรสชาติที่ลืมไม่ลง นั่นคือปรัชญาที่ขับเคลื่อน Ganbara อย่างแท้จริง และนี่คือความมุ่งมั่นในด้านคุณภาพและความถูกต้องที่ทำให้บาร์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวนี้แข็งแกร่งมาเป็นเวลานานกว่า 25 ปี
นอกจากการเสิร์ฟพินซอสแบบดั้งเดิมที่หลากหลายแล้ว (คำกัดเล็กๆ ที่ไม่ต่างจากทาปาสแต่เป็นอาหารพื้นเมืองของแคว้นบาสก์) การบริการที่เป็นมิตรและเป็นกันเองของร้านนี้จะช่วยให้ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน
Pintxos สมัยใหม่ที่ดีที่สุด: A Fuego Negro
เช่นเดียวกับที่ pintxos แบบดั้งเดิมได้ทำให้คนในท้องถิ่นหลายชั่วอายุคนกลับไปบาร์ที่พวกเขาชื่นชอบเป็นเวลาหลายปีและหลายปี นวัตกรรมด้านอาหารท้องถิ่นจากการทดลองช่วยให้สิ่งต่างๆ สดใหม่และน่าสนใจ Fuego Negro เป็นตัวอย่างที่สำคัญของสิ่งนั้น
บาร์ที่แหวกแนวและแหวกแนวนี้เสิร์ฟอาหาร pintxos ที่แหวกแนวที่สุดที่คุณจะพบในซานเซบาสเตียน (แกงปลาคอดและกะหล่ำดอก ข้าวโพดแช่แข็ง "แซนวิช" ช็อกโกแลต ทำไมไม่ลองล่ะ) ทั้งหมดนี้นำเสนออย่างสวยงามในแบบที่ ทำให้ดู(เกือบ)ดีเกินกว่าจะกินได้ ขุดต่อไป - คุณจะไม่เสียใจ
อาหารรสเลิศ: Arzak
ด้วยดาวมิชลินทั้งหมด 18 ดวงในเมืองนี้ พูดได้เลยว่าซานเซบาสเตียนเป็นถิ่นกำเนิดของอาหารที่ดีที่สุดในโลก ดาราสามคนนั้นเป็นของ Arzak ซึ่งเริ่มเป็นร้านไวน์ที่ต่ำต้อยในปลายศตวรรษที่ 19 และตอนนี้ก็ปรากฏอยู่ในรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกเป็นประจำ
อาหารของ Arzak มีรากแบบบาสก์แบบดั้งเดิม แต่ใช้การปั่นที่ทันสมัยและล้ำหน้า จับคู่กับไวน์จากคอลเลคชันสุดเก๋ของพวกเขา (ห้องเก็บไวน์ที่มีขวดบรรจุ 100, 000 ขวด) และคุณจะได้มีอาหารมื้อสำคัญให้จดจำ
อาหารทะเลที่ดีที่สุด: Txepetxa
ไม่มีใครชอบปลากะตัก หรืออย่างน้อยก็ไม่มีใครคิดว่าพวกเขาทำ จากนั้นพวกเขาก็มาที่ Txepetxa (ออกเสียงว่า "che-peh-cha") ซึ่งพวกเขาประหลาดใจมากที่พบว่าพวกเขาได้รับการพิสูจน์ว่าผิดเกี่ยวกับปลาน้อยเค็มเหล่านี้
ด้วยประสบการณ์กว่า 120 ปี บาร์แบบดั้งเดิมที่ไม่หรูหราแห่งนี้ให้บริการอาหารทะเลที่ดีที่สุดในเมือง ความพิเศษของพวกเขา: ปลากะตักหมักที่บ้าน ซึ่งทำขึ้นตามสูตรเก่าแก่หลายชั่วอายุคน ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการแปลงปลากะตักที่เกลียดชังจำนวนมาก อย่าลืมล้างมันด้วยไวน์ txakoli ท้องถิ่นกรอบหนึ่งแก้ว
เหมาะสำหรับครอบครัว: La Viña
โดยทั่วไปแล้ว บาร์ pintxos เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวที่ทานอาหารนอกบ้านพร้อมกับเด็กเล็ก ไม่หรูหรา ไม่วุ่นวาย และเด็กๆ จะชอบที่จะเลือกพินซอสของตัวเองจากแผงสีสันสดใสที่บาร์ La Viñaเหมาะกับบิลอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ด้วยโบนัสแสนอร่อยอย่างหนึ่ง: ชีสเค้กโฮมเมดอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา หอมหวาน กลมกล่อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ผู้ใหญ่เหมือนกัน
หมายเหตุ: La Viña ปิดปรับปรุงอยู่ในขณะนี้และมีกำหนดเปิดให้บริการอีกครั้งต้นเดือนเมษายน 2019
เหมาะสำหรับกลางคืน: Restaurante La Perla
ลองนึกภาพเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสและไวน์กับคนพิเศษของคุณบนระเบียงที่สวยงามพร้อมทิวทัศน์อันกว้างไกลของหาด La Concha อันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองซานเซบาสเตียน ฟังดูดีเกินไปที่จะเป็นจริง? ไม่ใช่ - ที่ Restaurante La Perla คุณสามารถสัมผัสได้ทั้งหมดและอีกมากมาย
บรรยากาศสุดหรูมีเฉลียงที่สวยงามสามแห่ง แต่ละแห่งมีข้อเสนอที่แตกต่างกันตั้งแต่ค็อกเทลที่มีสไตล์ไปจนถึงมื้ออาหารที่วิจิตรบรรจง คนใดคนหนึ่งจะทำให้เป็นจุดที่เหมาะที่สุดในการใช้เวลาร่วมกับคู่ของคุณในขณะที่คุณสัมผัสประสบการณ์ด้านอาหารการกินของซานเซบาสเตียนที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับคนรักไวน์: El Bombin
บาร์เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ตรงหัวมุมจากโบสถ์ El Bombín อาจมองข้ามได้ในตอนแรก ผู้ที่พบเห็นและตัดสินใจที่จะลองดูจะได้รับรางวัลเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดในซานเซบัสเตียนที่ที่ชื่นชอบในท้องถิ่นอันอบอุ่นที่เต็มไปด้วยบุคลิกนี้
ไวน์ที่มีจำหน่ายเป็นแก้วจะหมุนเวียนทุกเดือนที่นี่ จึงมีสิ่งใหม่ๆ เสนออยู่เสมอ ไม่ว่าคุณจะสั่งอะไร คุณก็จะได้ของอร่อยทานคู่กับมันอย่างแน่นอน - พวกเขายังมีเมนูสั้น ๆ แต่น่านับถือของ pintxos และจานเล็ก ๆ สำหรับประสบการณ์ที่ดีที่สุด ให้นั่งบนระเบียงและมองโลกผ่านไปในขณะที่คุณจิบไวน์
ร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติที่ดีที่สุด: กม. 0
ตั้งอยู่ในย่าน Egia สุดฮิปที่กำลังเกิดขึ้น กม. 0 เป็นสวรรค์จากฟาร์มสู่โต๊ะอย่างแท้จริง เชี่ยวชาญเฉพาะในอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์และจากพืช พวกเขาใส่ใจอย่างยิ่งที่จะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่สดใหม่ตามฤดูกาลเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสูงสุด แม้แต่สัตว์กินเนื้อก็แน่ใจว่าจะได้พบกับสิ่งที่พวกเขาจะเพลิดเพลินท่ามกลางตัวเลือกเมนูที่มีสีสันซึ่งมีให้รับประทานในบ้านหรือไปเอง ทำไมไม่ลองทานอาหารของคุณที่สวน Cristina Enea ฝั่งตรงข้ามและเพลิดเพลินกับการปิกนิกล่ะ
ทานอาหารมื้อดึกที่ดีที่สุด: La Madame
สเปนขึ้นชื่อเรื่องอาหารมื้อดึกและสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งทั้งสองสถานที่นี้ไปด้วยกันได้ หากคุณรู้สึกหิวขณะอยู่นอกเมืองแต่ชอบอะไรมากกว่าแค่เคบับเลี่ยน La Madame เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบ เปิดจนถึงตี 3 ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฮอตสปอตยามค่ำคืนแห่งนี้เป็นบาร์ค็อกเทลสุดหรู ร้านอาหารสุดหรู และแดนซ์คลับที่กำลังเกิดขึ้น ที่รวมเป็นหนึ่งเดียว: ร้านค้าครบวงจรสำหรับสัมผัสประสบการณ์สถานบันเทิงยามค่ำคืนที่ดีที่สุดของซานเซบาสเตียน
