รถบรรทุกอาหารที่ดีที่สุดในออสติน, เท็กซัส

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48

เมื่อฉากรถบรรทุกอาหารในออสตินเริ่มขยายตัวเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว หลายคนมองว่ามันเป็นแฟชั่นที่ผ่านไปแล้ว ทว่ารถบรรทุกอาหารได้กลายเป็นห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารของเมืองไปแล้ว บางคนได้รับความนิยมจนเจ้าของร้านเปิดร้านอาหารอิฐและปูนทันที พ่อครัวบางคนชอบความเรียบง่ายของไลฟ์สไตล์รถขายอาหารและไม่มีความสนใจในการเปิดร้านอาหาร ไม่ว่าเส้นทางในอนาคตจะเป็นอย่างไร รถขายอาหารก็สร้างแพลตฟอร์มที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลอง และชาวออสตินยังคงได้รับประโยชน์จากความสร้างสรรค์อันแสนอร่อยนี้ต่อไป

เฮ้คัพเค้ก

ถ้าคุณอยากเห็นลูกของคุณตื่นเต้นเกินเหตุ ให้แวะที่ Hey Cupcake สีสดใส รถพ่วง Airstream เย็น กลิ่นอร่อย; บางครั้งมันก็มากเกินไปสำหรับผู้ใหญ่ที่โตเต็มวัยที่จะรับมือ รสยอดนิยม ได้แก่ Red Velvet, Vanilla Dream และ Sweetberry การตกแต่งอย่างแปลกตาของรถเทรลเลอร์ สวน และคัพเค้กทำให้ที่นี่เป็นที่ที่สนุกสนานสำหรับทุกเพศทุกวัย

โคนทรงพลัง

นักชิมบางนิกายมีความเชื่อว่าทุกอย่างที่เสิร์ฟในโคนจะอร่อย และแม้ว่าทฤษฎีนี้มักจะใช้กับขนมหวาน แต่ก็เป็นความจริงเช่นกันที่ Mighty Cone ที่เสิร์ฟไก่ทอด กุ้ง และอะโวคาโดในโคนตอร์ติญ่าที่น่ารับประทาน ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ สไลเดอร์ มันฝรั่งทอดกรอบ และมิลค์เชครสเยี่ยม และโต๊ะปิกนิกหน้ารถบรรทุกที่เหมาะสำหรับการชมผู้คน กรวยไก่ Hot 'n Crunchy กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในงานเทศกาลดนตรี Austin City Limits เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา และรถบรรทุกอาหาร Mighty Cone หลายคันก็โผล่ออกมาทั่วเมืองตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โดยทั่วไปประกอบด้วยไก่กรุบกรอบกับสลัดมะม่วงฮาลาเปโน่ห่อด้วยตอร์ตียาและเสิร์ฟในถ้วยเครื่องดื่มขนาดใหญ่สำหรับการพกพา

เวรากรูซออลเนเชอรัล

Veracruz All Natural เป็นหนึ่งในรถขายอาหารจำนวนมากในออสตินที่ให้ร้านอาหารที่มีหน้าร้านจริงใช้เงิน migas taco กับ pico de gallo และ avocado ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน Top Five Tacos ในอเมริกาโดย Food Network เลือกใช้พริกโปบลาโนพริกเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน La Reyna เป็นทาโก้ที่ดีต่อสุขภาพเล็กน้อยแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยมีไข่ขาว ผักโขม แจ็คชีส แครอทและเห็ด ซัลซ่าอะโวคาโดเพิ่มความเผ็ดและครีมให้กับทาโก้ใดๆ

ปวยโบลวีโจ

ทาโก้เนื้อแน่นที่ Pueblo Viejo เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณหรือปิดท้ายค่ำคืน Don Chago เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของไข่ เบคอน อะโวคาโด ถั่วและชีส ถ้าคุณชอบเครื่องเทศมากกว่านี้ ให้เลือก Taco Viejo ที่มีโชริโซ ไข่ มันฝรั่ง และถั่ว ซัลซ่าสายรุ้งที่แท้จริงสามารถเพิ่มหมัดให้กับทาโก้ของคุณได้มากขึ้น

ทาโก้คุณยาย

ดูแลโดยคู่สามีภรรยาที่น่ารัก Granny’sทาโก้ใช้ข้าวโพดและแป้งตอร์ตียาที่ทำสดใหม่ ทาโก้ chilaquiles กับซอสโมลเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้รถบรรทุกอาหารได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น Migas และ chorizo-and-egg taco เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าประจำ และถ้าคุณไม่เคยทานอาหารเช้าทาโก้กับแคคตัสฝาน นี่เป็นจุดที่ยอดเยี่ยมที่จะลองทานมื้อแรกของคุณ มันมาพร้อมกับไข่ nopal (ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม) ผักโขมและอะโวคาโดบนตอร์ตียาข้าวโพด มีซัลซ่าหลากสีให้เลือกเพื่อแต่งแต้มความสมบูรณ์แบบให้กับผลงานของคุณยาย

ราชาฝั่งตะวันออก

เว็บไซต์ของ East Side King อ้างว่าค่าโดยสารรถขายอาหารดีมากจนทำให้ตาค้าง อาหารที่นี่มีความหลากหลายและผสมผสานกันตั้งแต่สลัดกะหล่ำปลีทอดไปจนถึงมันฝรั่งทอดที่บ้านขนมปังแกงไปจนถึงไก่คาราเกะไทย (นั่นคือต้นขาไก่ทอดซอสหวานและเผ็ดใบโหระพาสดผักชีสะระแหน่หัวหอมและjalapeño) แต่ถึงแม้ว่าพวกเขาจะเสิร์ฟอาหารชั้นสูงที่ราคา 25 ดอลลาร์ในร้านอาหารชั้นเลิศ แต่ทุกอย่างที่นี่มีราคาประมาณ 8 ดอลลาร์

G’Raj Mahal Cafe

ในทางเทคนิคแล้วที่นี่คือรถขายอาหาร แม้ว่าสนามหญ้ากว้าง โต๊ะจำนวนมาก และสายไฟที่ส่องประกายอาจทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังรับประทานอาหารในร้านกาแฟแบบเปิดโล่งมากกว่าที่รถเทรลเลอร์ ไม่ว่าจะเลือกทางใด อาหารที่นี่ก็ยอดเยี่ยมด้วยอาหารอินเดีย เช่น ซาโมซ่า นาน ติกก้า มาซาลา คอร์มา และแซกที่เสิร์ฟเมนู อาหารจานหลักส่วนใหญ่ราคาไม่เกิน $10

น้ำเต้า

สิ่งแรกที่ต้องรู้คือโดนัทที่ Gourdough's มีราคาแพงกว่าแป้งทอดทั่วไป 50 เปอร์เซ็นต์ของคุณ แต่นั่นเป็นเพราะว่า แทนที่จะตั้งใจทำเป็นทานคู่กับกาแฟ โดนัทที่นี่กลับเป็นอาหารมื้ออร่อย รายการเมนู ได้แก่ Mother Clucker (ไก่ทอดราดเนยน้ำผึ้ง), Flying Pig (เบคอนกับไอซิ่งน้ำเชื่อมเมเปิ้ล), Squealing Pig (ครีมชีสและเบคอนกับเยลลี่ฮาลาปินโยสตรอเบอร์รี่), PB&J (เยลลี่องุ่นไส้ไอซิ่งเนยถั่วและเนยถั่ว ชิ้นอาหารหนึ่ง) และ Heavenly Hash (ขนมหวานกับช็อกโกแลตฟัดจ์ไอซิ่งราดด้วยลูกอมฟัดจ์) โดนัทที่นี่จะเรียกคุณประมาณ 5 ดอลลาร์ แต่คุณจะอิ่มตลอดทั้งวัน

ทาโก้ทอร์ชี่

อาหารเช้ามีตัวเลือกมากมายในออสติน และนี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด ร้านขายทาโก้แบบใช้ครั้งเดียวนี้ได้ขยายออกไปด้วยร้านอาหารแบบรับประทานในร้านทั่วเมือง แต่รถบรรทุกคันเดิมยังอยู่รอบๆ และยังคงเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดหากคุณต้องการทาโก้ที่รวดเร็วและมีคุณภาพ รถบรรทุกเสิร์ฟทาโก้โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมไส้ เช่น หมูเขียวชิลี อะโวคาโดทอด ไก่ทอด ซี่โครงเนื้อรมควัน ไข่คนกับโปบลาโนชิลีผัด และไก่กระทิงจาเมกา ไม่เป็นทาโก้? นอกจากนี้ยังมี Fajitas, burritos, guacamole, queso และของหวานอีกด้วย เช่นเดียวกับร้านอาหารในออสตินที่ได้รับความนิยมอย่างมาก Torchy's เสี่ยงต่อการตกเป็นเหยื่อของความสำเร็จของตัวเอง คนจะแน่นอยู่เสมอ แต่ในไม่ช้าคุณจะเข้าใจว่าทำไมเมื่อคุณได้ลิ้มรสทาโก้ของพวกเขา ทาโก้มื้อเช้าขนาดเท่ามื้ออาหารมีตั้งแต่แบบง่ายๆ (มันฝรั่ง ไข่ และชีส) ไปจนถึงแบบเสื่อมโทรม (migasทาโก้กับไข่, พริกเขียว, ชิ้นแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพด, อะโวคาโด, ชีส และปิโกเดกัลโล) สัตว์กินเนื้อที่จริงจังจะเพลิดเพลินไปกับ The Wrangler ด้วยเนื้อซี่โครงรมควัน ไข่ มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศ

ผ่าน 313

ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของออสติน Via 313 ให้บริการพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ เป็นสไตล์ที่ดูยุ่งๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสพร้อมกับซอสที่ราดอยู่ด้านบน แต่คุณจะลืมรูปลักษณ์ไปได้เลยเมื่อได้กัด เปลือกโลกหนาแต่เกือบฟู ผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยต่างพากันคลั่งไคล้ The Cadillac ซึ่งราดด้วยแยมมะเดื่อ โปรสชุตโต และเคลือบบัลซามิก สำหรับส่วนผสมที่ได้มาตรฐาน ลองใช้ The Omnivore กับหอมหัวใหญ่ เห็ด เป็ปเปอร์โรนี และไส้กรอก นอกจากนี้ Via 313 ยังมีตัวอย่างอาหารยอดนิยมอย่าง The Violet Crown Social Club และ Craft Pride

ทาโก้ของไทสัน

ตอนดึก ความอยากทาโก้นั้นแทบจะต้านทานไม่ได้ แทนที่จะเลือกกิน Taco Bell Tex-Mex แบบคร่าวๆ ให้ไปที่ Tyson's Tacos ทาโก้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เจ้าหญิงเลอา (มันฝรั่ง ไข่ และชีส) คิงจอร์จ (มิกาส อะโวคาโด เบคอน) และกุ้งดิอาโบล (กุ้งกับอะโดโบ กะหล่ำปลี Napa แจ็กจาลาปิโน ผักชี และมะเขือเทศโทมาทิลโล) แม้จะมีชื่อแฟนซี แต่ราคาก็สมเหตุสมผลมาก ลานกลางแจ้งที่มีหลังคาเป็นจุดที่ผ่อนคลายและถ้าจำเป็นก็ควรมีสติ

ร้านทาโก้

นักเรียน UT ต่างพากันมาที่นี่เพื่อทานทาโก้อาหารเช้าราคาถูกบนแป้งตอร์ติญ่าที่ทำสดใหม่ รายการอาหารกลางวันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Street Taco ซึ่งทำจากอะโวคาโด ผักชี ซอสเฟรสโก หัวหอม และเนื้อสันนอกย่าง อื่นอาหารกลางวันที่ชื่นชอบคือ El Señor Crocket taco กับ Gouda ชีส เนื้อวัวและพริก ชาวมังสวิรัติชื่นชม El Tree Hugger ทาโก้ที่ทำจากเบอร์เกอร์ผัก หัวหอม และพริก