2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:46
ไม่มีการอภิปรายระดับชาติเกี่ยวกับพิซซ่าบอสตัน ไม่มีการแข่งขันระหว่างเมืองในนิวยอร์กและชิคาโก แต่สิ่งที่บอสตันมีก็คือพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอซึ่งครอบคลุมทุกความต้องการ ตั้งแต่สไตล์นิวยอร์กไปจนถึงซิซิลี แป้งบางไปจนถึงพายสี่เหลี่ยม
ร้านพิซซ่ายอดนิยมเจ็ดร้านในบอสตันมีให้คุณลองชิมทุกวันในสัปดาห์ขณะสำรวจย่านต่างๆ ของเมือง เริ่มต้นที่ North End ซึ่งเป็นย่านในอิตาลีของเมือง และพยายามหาทางไปพบกับคนอื่นๆ ในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในเมือง!
1. เขตสี่
อาเรียโฟร์ อร่อยมาก ด้วยสถานที่สองแห่ง - Kendall Square ในเคมบริดจ์และ Union Square ใน Somerville - ความยากคือการเลือกพายที่จะลอง มาเกริต้าแบบดั้งเดิมนั้นทำพลาดได้ยาก และไส้กรอกยี่หร่ากับพริกกล้วยดองก็เป็นตัวเอกที่ดีเช่นกัน ที่ตั้ง Kendall Square มีเมนูขนาดใหญ่กว่าและคาเฟ่ ในขณะที่ Union เป็นร้านที่เล็กกว่า ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร ต่อมรับรสของคุณก็พร้อมสำหรับการรักษา
2. เอ็มม่าพิซซ่า
ร้าน Emma's Pizza ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชานเมือง Kendall Square เป็นร้านเล็กๆ ที่เสิร์ฟพิซซ่าแป้งบางแสนอร่อย ปกติแล้วต้องรอนานหน่อยเพื่อเข้าไปข้างใน แต่ก็คุ้มค่า: ลอง 6 กับมันฝรั่งยูคอน บร็อคโคลี่ และกอร์กอนโซลา หรือ 19 กับเบคอนแคนาดาหัวหอมผัด และซอสโรสแมรี่ (แน่นอนว่ามีเมนูโปรดแบบดั้งเดิมมากมายในเมนูด้วย) และหากคุณวางแผนที่จะไปดูหนังที่โรงภาพยนตร์ Landmark Kendall Square ซึ่งอยู่ใกล้เคียง อย่าลืมแจ้งให้พนักงานทราบ – ลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่ร้านทั้งหมด เอ็มม่ารับส่วนลดบัตรกำนัลภาพยนตร์ $8
3. เออร์เนสโต้ พิซซ่า
ครั้งแรกที่ฉันไปร้าน Ernesto's ที่ North End ฉันสั่งอาหารสองชิ้นแล้วเดินออกไปพร้อมกับพายครึ่งชิ้น สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด ชิ้นสไตล์นิวยอร์กแต่ละชิ้นจะเพิ่มเป็นสองเท่าที่นี่ และก็อร่อยน่ารับประทาน และฉันตื่นเต้นที่จะรายงานว่าพวกเขากำลังขยายสาขาออกไปที่ Assembly Square เร็วๆ นี้ (วันเปิดอย่างเป็นทางการจะยังไม่กำหนดภายหลัง) คาดว่าจะมีพื้นที่ขนาดใกล้เคียงกันกับต้นฉบับของ North End และเมนูเดียวกัน
4. แม็กซ์และลีโอ
ร้านนี้ค่อนข้างจะห่างไกลจากคนทั่วไป แต่ก็ยังคุ้มค่าแก่การเดินทาง: พิซซ่าเตาถ่านที่ร้าน Max and Leo's ใน Newton Corner เน้นที่แป้งบางกรอบพร้อมท็อปปิ้งที่สดใหม่ซึ่งรวมกันเป็นพายที่มีรสชาติเหลือเชื่อ ฉันชอบ Juliann เป็นพิเศษซึ่งมีซอปเพรสตา จาลาเปโน และพริกแดงคั่ว – เค็ม เผ็ด เผ็ด และหวานเต้นรำไปกับแป้งกรอบที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ
5. ร้านพิชซ่า โพสโต้
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่พื้นที่ Davis Square ที่มีร้าน Pizzeria Posto เป็นสถานที่ล้มตายสำหรับร้านอาหาร: ตึกนี้เคยเป็นร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ ร้านเบอร์ริโต และร้านอาหารมังสวิรัติ ซึ่งทั้งหมดเปิดและปิดค่อนข้าง การสืบทอดอย่างรวดเร็ว จากนั้น Posto ก็มาถึงในปี 2009 และในที่สุดทุกอย่างก็ถูกคลิก ทำไม พิซซ่านั้นยอดเยี่ยม ด้วยเมนูที่เน้นพิซซ่าสไตล์เนเปิลในเตาไม้นอกจากนี้ Posto ยังให้บริการพาสต้าและของหวานเลิศรส ตลอดจนรายการเบียร์และไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับเมนู นอกจากนี้ยังเป็นร้านพิชซ่าแห่งเดียวที่ฉันรู้จักที่มีปาร์ตี้หมูย่าง 5 ปีผ่านไป Posto ไม่ได้แสดงท่าทีว่าจะยอมจำนนต่อชะตากรรมของสิ่งก่อสร้างรุ่นก่อนๆ มากมาย – และ (ถ้าฉันกล้าพอ) ฉันจะอ้างว่ามันอยู่ที่นี่เพื่ออยู่ต่อ
6. เรจิน่าพิซซ่า
เมื่อใดก็ตามที่ครอบครัวมาเยี่ยมเยียนจากนอกเมือง อาหารมื้อแรกที่เราแบ่งปันจะต้องมาจากร้าน Regina's เสมอ มีสถานที่มากกว่า 15 แห่ง – ที่ตั้งเรือธง North End เป็นสถานที่ที่ต้องไปลองชิมสูตรดั้งเดิมของ North End ที่ผลิตในเตาอบของ Regina ดั้งเดิม นอกจากนี้คุณยังสามารถพบพวกเขาได้นอกเมืองในเมดฟอร์ดและภายในแหล่งช้อปปิ้งมากมายทั่วบริเวณ Greater Boston
7. ซานตาร์ปิโอ
หากคุณเคยบินมาที่สนามบินโลแกน คุณก็อยู่ไม่ไกลจากร้านอาหาร Santarpio อันโด่งดังของ East Boston มากนัก ครั้งต่อไปที่คุณมาถึงหรือออกเดินทาง ลองอ้อมไปยังสถาบันในท้องถิ่นแห่งนี้เพื่อทานพิซซ่าแสนอร่อยที่จะตอบสนองความต้องการได้เสมอ ฉันไปที่นี่แบบดั้งเดิม - พิซซ่าชีสอิตาเลียนกับเห็ดพริกและหัวหอม กลับบ้านหรือกลับโรงแรมสักสองสามชิ้น (วันรุ่งขึ้นจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก)
8. ลินคอล์น เทเวิร์น แอนด์ เรสเตอรองท์
Lincoln Tavern & Restaurant ที่ East Broadway ใน South Boston เป็นที่รู้จักจากพิซซ่าเตาฟืนเมื่อเปิดร้าน ร้านอาหารหลักในละแวกนี้มีพายคลาสสิกอย่างมาการิต้าและเปปเปอโรนี ไปจนถึงรสชาติที่แปลกใหม่ เช่น พิซซ่าสควอชบัตเตอร์นัทที่โรยหน้าด้วยหัวหอมคาราเมล ฟอนติน่า และเบคอน
