ประวัติโซดาป๊อปในดีทรอยต์: เวอร์เนอร์และเฟย์โก

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30

ดีทรอยต์เรียกมันว่า “ป๊อป” แต่ก็มีคนจากที่อื่นๆ ที่ประจบประแจงและเติม “โซดา” อย่างหงุดหงิดในการแก้ไข อย่างไรก็ตาม ผลปรากฏว่า ดีทรอยต์มีความสัมพันธ์ที่ไม่เหมือนใครกับเบียร์อัดลมที่เนื้อหาให้สิทธิ์ในการตั้งชื่อเมือง

เดอะเฟิร์สโซดาป๊อป

ตามแหล่งข่าวอย่างน้อยหนึ่งแหล่ง -- ข้อมูลอ้างอิงด้านอาหาร -- Vernors Ginger Ale เป็นโซดาป๊อปแห่งแรกของประเทศ และมันถูกค้นพบโดยบังเอิญในดีทรอยต์ เมื่อเรื่องราวดำเนินไป เจมส์ เวอร์เนอร์ เสมียนในร้านขายยาแห่งหนึ่งในดีทรอยต์ กำลังทดลองสูตรเพื่อทำ Ginger Ale ของตัวเอง ซึ่งเป็นเบียร์ขิงไร้แอลกอฮอล์นำเข้าจากไอร์แลนด์ เมื่อเขาออกไปสู้รบในสงครามกลางเมืองในปี พ.ศ. 2405 เขาได้เก็บเหล้าจินเจอร์เอลไว้ในถังไม้โอ๊ค เมื่อเขากลับมาเมื่อสิ้นสุดสงคราม เขาลองชิมเบียร์ที่บ่มแล้วและรู้ว่าเขากำลังทำอะไรบางอย่าง เขาเริ่มขายมันจากร้านขายยา Woodward Avenue ของตัวเองในปี 1866

คำว่า "ป๊อป"

"ป๊อป" เป็นคำที่ใช้คนเดียวหรือร่วมกับโซดาเพื่ออธิบายน้ำอัดลม/เครื่องดื่มอัดลม ก่อตั้งโดย Faygo ซึ่งเป็นบริษัทบรรจุขวดอีกแห่งในดีทรอยต์ หลังจากเสียงที่ฝาทำขึ้นเมื่อเปิดขวดโซดา

ประวัติศาสตร์เฟย์โกในดีทรอยต์

เบเกอร์เบ็นและเพอร์รี ไฟเกนสัน ผู้อพยพชาวรัสเซีย ทำการทดลองครั้งแรกในการใช้รสฟรอสติ้งในโซดาในปี 1907 ที่รู้จักกันครั้งแรกในชื่อ Feigenson Brothers Bottling Works พี่น้องได้เปลี่ยนชื่อเป็น Faygo ในปี 1921 และใช้รถบรรทุกฟอร์ดเพื่อส่งถึงบ้าน งานขวด Faygo เริ่มต้นที่โรงงานแห่งหนึ่งบนถนน Benton แต่ย้ายไปอยู่ที่ Gratiot Avenue ในปี 1935 ซึ่งยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ แม้จะได้รับความนิยมในดีทรอยต์และมิชิแกน แต่ Faygo pop ก็ไม่ได้รับความนิยมในระดับประเทศจนถึงปี 1960 เมื่อระบบกรองน้ำแบบใหม่ของโรงงานปรับปรุงอายุการเก็บ The Boat Song ซึ่งนำเสนอในปี 1970 โฆษณาของ Faygo ยังคงอยู่ในหัวใจของชาวดีทรอยต์มาจนถึงทุกวันนี้ จริงๆ แล้วมันถูกเรียกว่า Remember When You Were a Kid? เขียนโดย Ed Labunaki และเดิมร้อง Faygo โดย Kenny Karen:

หนังสือการ์ตูนและหนังยาง

ปีนขึ้นไปบนยอดไม้

ล้มจับมือกัน

สามล้อและเรดป๊อป

รสเฟย์โก

Faygo นำมากกว่า "ป๊อป" มาสู่อุตสาหกรรมน้ำอัดลม Faygo ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติต่างๆ เช่น RedPop และ Rock'n'Rye ตลอดจนราคาที่ค่อนข้างถูก ทุกวันนี้รสชาติมีมากกว่า 50 รสชาติ นอกจากรสชาติอาหารแล้ว รสชาติอื่นๆ ได้แก่ Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, สับปะรดแตงโม, ส้มสับปะรด, แจสซินบลูส์เบอร์รี่, ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่, ฟรุ๊ตพันช์, โอฮาน่าพันช์, โอฮาน่ากีวี และสปาร์คกลิ้งเกรปฟรุต -- เป็นเพียงชื่อบางส่วนเท่านั้น