อาหารน่าลองในดีทรอยต์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48

ตั้งแต่ปี 2010 ดีทรอยต์ได้กลายเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาในฐานะจุดหมายปลายทางของนักชิม โดยมีร้านอาหารฟิวชั่นอเมริกันเปิดใหม่หลายร้านควบคู่ไปกับร้าน Motor City ที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองอาหารและอาหารจานโปรดของภูมิภาคนี้

ตั้งแต่อาหารจานโปรดในสมัยก่อนอย่างโคนี่ย์ด็อกมื้อที่สี่และแอปเปิลมิชิแกนสดๆ ไปจนถึงอาหารจานโปรดใหม่ๆ เช่น แฮชเป็ดเป็ดที่ร้านอาหาร Dime Store ดีทรอยต์เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการหาอาหารที่ไม่เหมือนใคร หากคุณกำลังเดินทางไปยังเมืองเพื่อธุรกิจหรือพักผ่อน อย่าลืมแวะชิมอาหารเลิศรสและอาหารประจำภูมิภาคเหล่านี้ ซึ่งมีอยู่ที่นี่ที่เดียว

ในปี 2017 เพียงปีเดียว ร้านอาหารใหม่กว่า 10 แห่งเปิดใหม่ในย่านรถไฟใต้ดินดีทรอยต์ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าคุณเจอร้านอาหารใหม่เมื่อคุณไปเยี่ยมชม ด้วยร้านอาหารอร่อยๆ มากมายในดีทรอยต์ คุณจะไม่มีปัญหาในการหาร้านลองชิมอาหารจากดีทรอยต์ซิกเนเจอร์ในการเดินทางของคุณ

อเมริกันฟิวชั่น

ถ้ามีอาหารประเภทหนึ่งที่เมืองดีทรอยต์ขึ้นชื่อ ก็ต้องเป็นอาหารฟิวชั่นแบบอเมริกัน การผสมผสานอิทธิพลจากอิตาลี เลบานอน แอลเบเนีย เอเชีย และละตินอเมริกาเข้ากับประเพณีอเมริกันและแอฟริกันอเมริกัน ร้านอาหารทั่วเมืองนำเสนอเมนูที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่นในอเมริกา

ร้าน Dime Store ซึ่งเปิดในปี 2014 ที่ Chrysler Houseอาคารใจกลางเมืองมีชื่อเสียงในเมืองสำหรับ "American Brunch Bar" เมนูนี้นำเสนออาหารแบบคลาสสิกของดีทรอยต์ เช่น แฮชเป็ด วาฟเฟิลแคนโนลี และเบเนดิกต์ลูกแกะในฤดูใบไม้ผลิ

ร้านอาหาร Phoenicia มีการผสมผสานระหว่างรสชาติและอาหารอเมริกันและเลบานอน คุณสามารถสั่งทาร์ทาร์เนื้อแกะแบบดั้งเดิม (kibbeh nayeh) หรือลองเมนูฟิวชั่นของซี่โครงหมูอบเครื่องเทศเลบานอน

แอปเปิ้ล ไซเดอร์ และโดนัทสด

มิชิแกนอยู่ในอันดับที่สามของประเทศสำหรับการผลิตแอปเปิล ซึ่งหมายความว่าตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน ผู้อยู่อาศัยในรัฐนี้ล้วนแล้วแต่เกี่ยวกับแอปเปิล มิชิแกนเดอร์เก็บแอปเปิล ปรุงแอปเปิล ทำแอปเปิลเป็นไซเดอร์ และเฉลิมฉลองแอปเปิลผ่านเทศกาลและกิจกรรมต่างๆ ตลอดทั้งฤดูกาล

หากคุณจะมาเที่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมแวะชมสวนผลไม้และโรงผลิตไซเดอร์ในพื้นที่เมืองดีทรอยต์ด้วย งานอดิเรกยอดนิยมอย่างหนึ่งในภูมิภาคนี้ในช่วงนี้ของปีคือการไปสวนผลไม้ เก็บแอปเปิล จากนั้นมุ่งหน้ากลับไปที่โรงสีไซเดอร์เพื่อดื่มไซเดอร์เย็นๆ และโดนัทร้อน ๆ

โคนี่ด็อก

โคนี่ย์ด็อก (หรือที่รู้จักในชื่อฮอทดอกในพริก) สามารถพบได้ในร้านอาหารทั่วประเทศ อย่างไรก็ตาม ในตอนแรก ดีทรอยต์ได้ค้นพบส่วนผสมของส่วนผสมที่ทำให้สุนัขพริกรุ่นคลาสสิกของภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักผจญภัยยามดึกในฐานะ "มื้อที่สี่" ระหว่างเครื่องดื่มที่บาร์

พบโคนี่ย์ด็อกครั้งแรกภักดีต่อย้อนกลับไปในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ที่ร้านอาหาร Coney Island สองแห่งในใจกลางเมืองดีทรอยต์ โคนี่ย์ด็อกประกอบด้วยฮอทดอกแบบธรรมชาติ พริกไม่ใส่ถั่ว หัวหอมสับ และมัสตาร์ด บาร์หลายแห่งในดีทรอยต์จะเสิร์ฟสุนัขโคนีย์เป็นอาหารว่างให้กับคุณ แต่ก็มีร้านอาหารหลายแห่งในเมืองที่เสิร์ฟอาหารสุดคลาสสิกเวอร์ชัน "กูร์เมต์" นี้ด้วย

Square, Deep-Dish Pizza และ Pizza Chain

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะนึกถึงพิซซ่ากับนิวยอร์กซิตี้หรือชิคาโก้ แต่ดีทรอยต์ก็ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอเมริกันฟิวชั่นสุดคลาสสิกที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์เตรียมอาหารแบบจานลึกแบบชิคาโก้ แต่ยังตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (หรือสี่เหลี่ยม) และอบในกระทะเหล็กสีน้ำเงินสำหรับอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นการแสดงความเคารพต่ออุตสาหกรรมยานยนต์ของภูมิภาคนี้

Buddy's Rendezvous มีที่มาที่ไปว่าเป็นผู้ริเริ่มพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์และยังคงเปิดดำเนินการหลังจากผ่านไปกว่า 70 ปี และคุณยังสามารถลองพิซซ่าสไตล์เดียวกันได้ที่ Cloverleaf, Loui's Pizza และ Shield's ในดีทรอยต์

นอกเหนือจากการปรุงพิซซ่าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะแล้ว ดีทรอยต์ (หรืออย่างน้อยก็ในภูมิภาคนี้) ขึ้นชื่อเรื่องการทำพิซซ่าประจำชาติสองสาขา: Domino's Pizza และ Little Caesar's (รวมถึงระดับชาติที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก) แบรนด์ Hungry Howie และ Jet's Pizza)

สัตว์ประหลาดของเออร์นี่จากตลาดของเออร์นี่

Ernie's Market ไม่ได้อยู่ในเมืองดีทรอยต์ในเชิงเทคนิค แต่แซนด์วิชที่ดีควรค่าแก่การขับรถไปยังย่านชานเมืองของ Oak Park สิ่งแรกที่คุณจะได้รับเมื่อเดินเข้าไปคือ "เฮ้ ที่รัก" ที่เป็นมิตรจากตัวเออร์นี่ กับ Hershey's Kisses ร้าน Ernie's เสิร์ฟแซนด์วิชและผักมาตั้งแต่ปีพ. สั่งแซนวิช Ernie's Monster: เนื้อ 7 ชิ้นและชีส 2 ชิ้นในราคาเพียง $9.

โซดาป๊อป

รู้จักกันในนาม "ป๊อป" ในย่านเมโทร-ดีทรอยต์ ดีทรอยต์เป็นที่ตั้งของบริษัทบรรจุขวดที่มีชื่อเสียงสองแห่ง ซึ่งหมายความว่าเมืองนี้มีความสัมพันธ์ที่ไม่เหมือนใครกับเครื่องดื่มอัดลมนี้ Vernors Ginger Ale ไม่เพียง แต่เป็นโซดาป๊อปตัวแรกที่ผลิตในประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมและมีเอกลักษณ์เฉพาะที่ยังคงมีอยู่หลังจากผ่านไป 140 ปี เมื่อพูดถึงรสชาติ Faygo เป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ที่ทดลองเพิ่มสารปรุงแต่งเค้กให้กับโซดาป๊อปและมีส่วนทำให้รสชาติคลาสสิกบางอย่าง รวมถึง Red Pop และ Rock'n'Rye คุณยังสามารถเยี่ยมชมโรงงานบรรจุขวดของบริษัททั้งสองแห่งในเขตเมืองดีทรอยต์ได้