10 ร้านอาหารยอดนิยมในซานฮวน เปอร์โตริโก

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:48

ซานฮวนเมืองหลวงของเปอร์โตริโกเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมของเกาะและเป็นที่ตั้งของร้านอาหาร นักทาน และคาเฟ่ที่ดีที่สุดหลายแห่ง ไม่ว่าคุณกำลังมองหาร้านอาหารราคาประหยัด เรียบง่ายหรือร้านอาหารชั้นเลิศ คุณสามารถมีได้ในซานฮวนทุกช่วงเวลาของปี ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น อย่าลืมลองชิมอาหารท้องถิ่นยอดนิยม เช่น ขนมอบสอดไส้ชีสที่ร้าน Santaella และหมึกปลาหมึก Fideua กับกุ้งที่ร้าน Cocina Abierta และอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ร้านอาหารชั้นเยี่ยมเหล่านี้

ลาคาซิตาบลังกา

เมื่อพูดถึงอาหารเปอร์โตริโกแบบโฮมเมดสมัยเก่า ไม่มีที่ไหนในซานฮวนเหมือนร้านลา คาซิตา บลังกา ร้านอาหารต้นตำรับแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่นักการเมืองและคนดังไปจนถึงคนงานปกสีฟ้า ตั้งอยู่ในมุมที่เงียบสงบของ Santurce วันที่ดีที่สุดที่จะไปคือวันอาทิตย์เมื่อหม้อขนาดใหญ่ของอาหารที่ชาวเปอร์โตริกันชื่นชอบถูกจัดเรียงไว้สำหรับงานเลี้ยงที่น่าเกรงขาม ในซานฮวนนี่เป็นหนึ่งในการนำเสนอที่แท้จริงที่สุดเกี่ยวกับการปรุงอาหารของชาวเปอร์โตริโกอย่างแท้จริง

ร้านมาร์มาเลด และ บาร์ไวน์

ภูมิใจในอาหารสร้างสรรค์โดยใช้อาหารที่ยั่งยืน Marmalade ไม่ได้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามเทรนด์การทำอาหารล่าสุด ในทางกลับกัน เชฟปีเตอร์ ชินท์เลอร์นำส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคุณค่าทางโภชนาการมาที่โต๊ะในรูปแบบที่มีเอกลักษณ์และซับซ้อนที่จะปลดปล่อยทุกประสาทสัมผัสของคุณ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับ Marmalade คือการเลือกหนึ่งในเมนูชิม - สี่, ห้าหรือหกหลักสูตร - เพื่อให้คุณสามารถสำรวจความหลากหลายของผลิตผลออร์แกนิกของเกาะและอาหารท้องถิ่นในรูปแบบผสมผสานรวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติมากมาย

โอเชียโน

เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารริมทะเลในใจกลางเมืองซานฮวนที่ร้านอาหาร Condado อันทันสมัยแห่งนี้ "คฤหาสน์" อันเรียบหรูและทันสมัยของ Oceano เป็นเวทีสำหรับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและอาหารก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เมนูอาหารทะเลเข้มข้นได้รับอิทธิพลจากรสชาติแบบเขตร้อนและนำเสนออาหารที่สร้างสรรค์เพื่อตอบสนองทุกรสนิยม เริ่มต้นยามเย็นด้วยเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของโอเชียโน จากนั้นลิ้มลองความสามารถของเชฟแอน มารี อันโตเนตติขณะรับลมทะเล

ซานต้า

ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่ Santaella เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเปอร์โตริโกแท้ๆ โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากตลาดของเกษตรกรที่อยู่ติดกัน เชฟ Jose Santaella ได้เปลี่ยนธุรกิจจัดเลี้ยงของเขาให้กลายเป็นร้านอาหารโดยใช้ประสบการณ์กว่า 20 ปีของเขาในการผสมผสานรสชาติเขตร้อนของเกาะเข้ากับมรดกทางวัฒนธรรมแบบชนบทของเมืองซานฮวนและแนวโน้มด้านอาหารในปัจจุบัน เลือกจากเมนูค็อกเทลมากมาย จากนั้นลองอาหารจานโปรด เช่น เกซาดิญ่าชีสแพะและขาหมูตุ๋น และปิดท้ายมื้ออาหารด้วย quesito เปอร์โตริโกขนมสอดไส้ชีส

เซราฟิน่าซานฮวน

งานประจำเมืองนิวยอร์คอันเป็นที่รักนี้มาถึงซานฮวนแล้ว และได้รับการต้อนรับอย่างเปิดอกและคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้ Serafina ตั้งอยู่ใน La Concha Resort and Hotel นำรสชาติของอิตาลีมาสู่หาด Condado เพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมืองจานพิเศษ เช่น ครอสตินี ดิ โซเฟีย (ขนมปังปิ้งกับมอสซาเรลลาและโปรสชุตโต), ตาลลิลินี ดิ ปอร์โตฟิโน (พาสต้ากับเพสโต้ ถั่วแขก ถั่วไพน์ และมันฝรั่ง) และไก่มิลาน (ไก่ออร์แกนิกกรอบกับผักรวมและมะเขือเทศ) รวมทั้ง เมนูพิซซ่าที่กว้างขวาง

1919 ร้านอาหาร

ตั้งอยู่ในโรงแรม Condado Vanderbilt การรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร 1919 อันหรูหราได้รับการอธิบายว่าเป็นประสบการณ์และไม่ใช่แค่การเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น เชฟ Juan Jose Cuevas ระดับมิชลินสตาร์แบ่งปันความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเขาด้วยการรังสรรค์วัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่นให้กลายเป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่สดใหม่และร่วมสมัย พร้อมสำรวจขอบเขตใหม่ของรสชาติ เลือกจากเมนู a la carte, prix fix แบบ 3 คอร์ส หรือเมนูจากฟาร์มถึงโต๊ะพร้อมชมวิวทะเลสุดอลังการ

โคซิน่า อาเบร์ตา

เมนูที่พัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ที่ร้านอาหารแบบผสมผสานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและเทคนิคใหม่ๆ ในโลกของการทำอาหาร ผ่านครัวแบบเปิด ชมเชฟปรุงอาหารที่ดึงดูดสายตาซึ่งคุณจะต้องเพลิดเพลิน แบ่งรายวิชาโดย"ทำหน้าที่" ตั้งแต่หนึ่งถึงสี่ บวกกับตัวเลือกมังสวิรัติและเครื่องเคียงที่หลากหลาย ตั้งแต่ฟลานสควอชบัตเตอร์นัทไปจนถึงหมึกปลาหมึก Fideua กับกุ้งและเนื้อแกะหั่นสองชิ้น คุณอาจมีปัญหาในการตัดสินใจเลือกว่าจะกินอะไรระหว่างมื้อนี้

โจเซ่ เอ็นริเก้

สภาพอากาศและส่วนผสมของเปอร์โตริโกเป็นแรงบันดาลใจและชี้นำเชฟ Jose Enrique ในการพัฒนาอาหารสำหรับร้านอาหารของเขา หนึ่งปีหลังจากเปิดร้าน Jose Enrique ได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดและได้รับการยกย่องอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เมื่อนั่งลง บริกรของคุณจะยื่นลายเซ็นที่เชฟกำลังทำอาหารให้คุณในคืนนั้นด้วยลายมือ ดังนั้นเมนูจะมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้า Punto de Vista

ตามชื่อร้าน ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้า Punto de Vista (Point of View) ให้ทัศนียภาพอันน่าทึ่งของซานฮวนจากบนยอด Hotel Milano ให้บริการอาหารเปอร์โตริโกแท้ๆ ในบรรยากาศสุดฮิป Punto de Vista ให้บริการอาหารท้องถิ่นที่ดีที่สุด เมนูจานพิเศษ ได้แก่ churrasco Punto de Vista (สเต็กกระโปรง Angus ปรุงสุกบนตะแกรง), carne frita (หมูทอดปรุงรสแบบดั้งเดิม) และไก่ทาโคซูเวซิโต (ทาโก้ไก่ย่าง)

บานหน้าต่าง

เปิดทั้งวันตั้งแต่ 6.00 น. ถึงดึก ร้านอาหาร Pannes ให้บริการทุกอย่างตั้งแต่อาหารเช้าจานโปรดไปจนถึงอาหารค่ำแบบเปอร์โตริโกแท้ๆ พร้อมไวน์มากมายจากห้องใต้ดิน เมนูที่ร้านอาหาร Condado แห่งนี้ให้บริการอาหารเช้าตลอดทั้งวันด้วยกาแฟที่มาจากท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม รวมทั้งอาหารครีโอลและอาหารนานาชาติอื่นๆ สำหรับมื้อค่ำ เช่น มอฟงโก สเต็กเนื้อพิเศษ และข้าวมัมโพเทียว