ที่เที่ยวไร่ชาอินเดียยอดนิยม

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:06

คนอินเดียชอบดื่มชาชั้นดี (ชัย) และอินเดียเป็นหนึ่งในผู้ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในโลก อย่างไรก็ตาม กว่าร้อยละ 70 ของมันถูกบริโภคโดยชาวอินเดียเอง การผลิตชาเริ่มต้นขึ้นจริง ๆ ในช่วงสมัยที่อังกฤษปกครองในอินเดีย เมื่อแปลงที่ดินขนาดใหญ่เพื่อผลิตชาจำนวนมาก หากคุณเป็นคนรักชา อย่าพลาดการเยี่ยมชมสถานที่เหล่านี้ซึ่งคุณจะได้พบกับไร่ชาและชาอินเดียที่ดีที่สุด คุณยังสามารถพักในไร่ชาและเยี่ยมชมโรงงานชาได้

ดาร์จีลิ่ง เบงกอลตะวันตก

ดาร์จีลิ่งเป็นสถานีบนเนินเขาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของอินเดีย รายล้อมด้วยไร่ชาที่ผลิตชากลิ่นดอกไม้สีอ่อนๆ ล้ำค่า ประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตชาทั้งหมดของอินเดียมาจากดาร์จีลิ่ง

ไปและพักที่ไหน:

• Happy Valley Tea Estate ตั้งอยู่ทางเหนือของเมืองและมีทัวร์โรงงานชาพร้อมไกด์เพียงแห่งเดียวในดาร์จีลิง ไร่แห่งนี้ปลูกชาที่ดีที่สุดในภูมิภาคและมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ก่อตั้งโดยชาวอังกฤษในปี ค.ศ. 1850 ต่อมาถูกยึดครองโดยขุนนางชาวอินเดียจากกัลกัตตา ถูกทิ้งร้างและปิดตัวไปในปี 2548 และเข้าซื้อกิจการโดย Ambootia Tea Group ในเดือนมีนาคม 2550ไกด์นำเที่ยวให้บริการตั้งแต่ 9:30 น. ถึง 16:30 น. รายวัน
• Elegant Glenburn Tea Estate ซึ่งอยู่ห่างจากดาร์จีลิ่งไปทางตะวันออกเฉียงเหนือประมาณหนึ่งชั่วโมง มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน บังกะโลเบอร์ราเป็นบ้านของชาวสวนสี่ชั่วอายุคน และมีห้องพักสี่ห้อง มีอีกสี่ห้องในบังกะโลแยกต่างหาก
• ใกล้กับดาร์จีลิ่งในหุบเขาเลอบง Ging Tea House สร้างขึ้นในปี 2407 และได้รับการบูรณะอย่างมีรสนิยมด้วยห้องสวีทสำหรับแขกจำนวน 6 ห้อง มีบริการชาเต็มวันโดยเริ่มจากชาบนเตียง
• Tumsong Chiabari Tea Estate ใกล้ Ghoom เป็นของ Chamong Group บังกะโลของผู้จัดการไร่ชาได้รับการดัดแปลงเป็นที่พักส่วนตัวพร้อมห้องพักสี่ห้อง มีแพ็คเกจสั่งทำพิเศษที่มีความยาวหลากหลาย เหมาะสำหรับนักดูนก ในวันที่อากาศแจ่มใส คุณสามารถมองเห็นได้ตลอดทางไปยัง Mount Kanchenjunga
• Chamong Chiabari ที่ทันสมัยกว่าเป็นทรัพย์สินอื่นของกลุ่ม Chamong ที่พักอันเงียบสงบแห่งนี้อยู่ห่างจากเมืองดาร์จีลิ่งไปทางตะวันตกเฉียงใต้ประมาณ 1 ชั่วโมง และมีห้องพักทั้งหมด 9 ห้อง
• Singtom Tea Resort ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Steinthal Tea Estate ที่เก่าแก่ที่สุดของดาร์จีลิง มีราคาที่สมเหตุสมผลและสะดวกกว่า เพียง 20 นาทีจากเมืองดาร์จีลิง มีสวนชาส่วนตัวขนาด 1, 600 เอเคอร์ให้สำรวจ!
• มาไคบาริ ทีเอสเตท ซึ่งอยู่ทางใต้ของดาร์จีลิ่งใกล้กับเคอร์ซองประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้บริการที่พักแบบโฮมสเตย์กับชาวบ้านในท้องถิ่น คุณสามารถเข้าร่วมกับพวกเขาในการถอนชาในตอนเช้า
• ทางใต้อีก 2 ชั่วโมงจากดาร์จีลิ่ง และเพียง 15 นาทีจากสนามบินบักโดกรา ที่ Nuxalbari Tea Estate เป็นที่แรกที่น่าสังเกตไร่ชาขนาดใหญ่ในอินเดียเพื่อผลิต "ชาที่เป็นมิตรกับช้างที่ผ่านการรับรอง" นอกจากนี้ยังเป็นเจ้าของและดำเนินการโดยผู้หญิง มีบริการนำเที่ยวและชาจำหน่าย

เมื่อใดจะไป: มีนาคมถึงพฤศจิกายนสำหรับการถอนชา แต่ควรหลีกเลี่ยงฤดูมรสุมตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

อัสสัม อินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ

อัสสัมซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือที่ห่างไกลของอินเดียเป็นภูมิภาคที่ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ส่วนใหญ่ปลูกในหุบเขาพรหมบุตร ชาอัสสัมรสมอลต์จะมีสีสดใส จอร์ฮัต ซึ่งอยู่ตอนกลางของหุบเขา มักถูกเรียกว่า "เมืองหลวงแห่งชาของโลก"

ไปและพักที่ไหน:

• พักที่ Banyan Grove ที่ไร่ชา Gatoonga ใกล้จอร์หัต สร้างขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว มีรูปแบบโคโลเนียลและมีห้องพักเจ็ดห้อง คุณจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศของการใช้ชีวิตในไร่ชา ตลอดจนเยี่ยมชมโรงงานและชมวิธีการชงชา
• โรงแรมมรดก Thengal Manor เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในจอร์หัต
• หรืออีกทางหนึ่ง Wild Mahseer ขอเสนอบังกะโลไร่ชาเก่าแก่ที่ปรับปรุงใหม่ริมฝั่งแม่น้ำพรหมบุตรท่ามกลางไร่ชา Addabarie ใกล้ Tezpur ในรัฐอัสสัม

Take a Tour: The Greener Pastures มีบริการทัวร์ชาไปยังอัสสัม NE Routes ยังจัดทัวร์ดื่มชาแบบครอบคลุมเป็นเวลา 5 คืนพร้อมการเข้าพักในไร่

เมื่อจะไป: กลางเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน สำหรับชาที่ดีที่สุด การผลิตชาดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนธันวาคม แต่คุณภาพของชาลดลงอย่างต่อเนื่อง เทศกาลชาคือจัดขึ้นที่จอหัตทุกเดือนพฤศจิกายน

มันนาร์, เกรละ

เมื่อคุณเข้าสู่ Munnar ซึ่งเป็นสถานีบนเนินเขายอดนิยมใน Kerala คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยไร่ชาเขียวชอุ่มหลายไมล์ ครั้งหนึ่งเคยเป็นเจ้าของโดยทาทา บริษัทผู้ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในอินเดีย ตอนนี้พวกเขาถูกขายให้กับพนักงานแล้ว

ไปและพักที่ไหน:

• มุ่งหน้าสู่พิพิธภัณฑ์ชาแห่งแรกของอินเดียที่ Nallathanni Estate เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์การผลิตชาในเมืองมุนนาร์อันน่าทึ่ง เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ เวลา 10.00 - 17.00 น. ผู้ใหญ่ราคา 125 รูปี
• โรงน้ำชาเป็นบูติกรีสอร์ทอันเงียบสงบที่รายล้อมไปด้วยไร่ชา
• Dream Catcher Plantation Resort (มีบ้านต้นไม้ที่สวยงามสี่หลังตั้งอยู่ในสวนชา) และ Gruenberg Tea Plantation Haus ก็แนะนำเช่นกัน
• หากคุณไม่ต้องการพักในไร่ชา Windermere Estate จะมอบประสบการณ์สุดพิเศษ มรดกที่โดดเด่นนี้อย่างเหมาะสมประกอบด้วยบังกะโลชาวไร่ดั้งเดิมและกระท่อมอีก 18 หลังบนสวนกระวาน นอกจากนี้ยังมีจุดชมวิวส่วนตัวบนก้อนหินขนาดมหึมา

เมื่อไป: ฤดูท่องเที่ยวคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤษภาคม แม้ว่าฤดูหนาวจะหนาวมากในช่วงเดือนธันวาคมและมกราคม

โกลูกกุมาลัย รัฐทมิฬนาฑู

เพียงข้ามพรมแดนจาก Kerala ที่ระดับความสูง 8,000 ฟุตเหนือน้ำทะเล Kolukkumalai Tea Estate อาจเป็นไร่ชาที่สูงที่สุดในโลก ชาที่ปลูกที่นั่นเป็นที่รู้จักว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกลิ่นและรสเพราะอยู่สูง แม้ว่าจะอยู่ห่างจากเมืองมุนนาร์เพียง 32 กิโลเมตร แต่ต้องใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงเพื่อไปถึงจุดหมายอันห่างไกลผ่าน Suryanelli ในเขต Idukki ของ Kerala เนื่องจากภูมิประเทศที่ขรุขระ ส่วนสุดท้ายของการเดินทางสามารถทำได้โดยรถจี๊ปเท่านั้น มันเป็นไดรฟ์ Teapicturesque แม้ว่า ไร่ชาก่อตั้งโดยชาวอังกฤษในช่วงต้นทศวรรษ 1900 และโรงงานยังคงใช้กรรมวิธีดั้งเดิมในการแปรรูปชา สามารถเยี่ยมชมได้ในวันเดินทาง อย่างไรก็ตาม เพื่อประสบการณ์ที่ดีที่สุด ให้พักอย่างน้อยหนึ่งคืนในที่พักในเกสต์เฮาส์หรือกระท่อมบนภูเขา

ภูเขานิลคีรี รัฐทมิฬนาฑู

เขตภูเขา Nilgiri ของรัฐทมิฬนาฑูทางตอนใต้ของอินเดียขึ้นชื่อเรื่องชาที่มีกลิ่นหอมเข้มและเข้มข้น มีการปลูกชาที่นั่นมากว่า 100 ปี และเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุดในภูมิภาคนี้

ไปและพักที่ไหน:

• Coonoor เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นพบชา Nilgiri เนื่องจากเป็นที่ที่ชา Nilgiri เติบโตขึ้นในศตวรรษที่ 19 เริ่มต้นที่ Highfield Tea Factory ใกล้กับ Sim's Park (หรือถ้าคุณต้องการ Homedale ก็เป็นทางเลือกที่เงียบกว่ามาก)
• มีส่วนร่วมในประสบการณ์ชิมชารสเลิศที่ดำเนินการโดย Tranqulitea ผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมชาในท้องถิ่นในพื้นที่ไร่ชาของพวกเขา คุณจะได้ลิ้มลองชาหลากหลายชนิดและเรียนรู้วิธีการทำชา มีบริการนำเที่ยวไร่และที่พักในบังกะโลไร่ด้วย
• มิฉะนั้น พักที่ Coonoor ที่ Tea Nest อันน่ารื่นรมย์บนSingara Tea Estate.
• ไปที่นั่นด้วยรถไฟของเล่น Nilgiri Mountain Railway อันโด่งดัง
• หากคุณต้องการหลีกหนีจากความวุ่นวาย ขอแนะนำ O'land Plantation Stay อยู่ห่างจาก Coonoor ไปทางใต้ประมาณ 45 นาที

Take a Tour: Breakaway เสนอทริป Blue Mountains และ High Tea จาก Coimbatore ไปยัง Coonoor และย้อนกลับ เจ้าของที่พักซึ่งเป็นชาวไร่ชาจะแบ่งปันความรู้ของเขากับคุณ คุณยังจะได้เยี่ยมชมฟาร์มสเตย์ที่ทำชีสด้วย

เมื่อจะไป: ชามีการผลิตตลอดทั้งปีในนิลคีรี อย่างไรก็ตาม ชาที่ดีที่สุดจะผลิตขึ้นในช่วงฤดูหนาวที่อากาศเย็นกว่า (ปลายเดือนพฤศจิกายนถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์)

วายานาด, เกรละ

Wayanad พื้นที่เกษตรกรรมบนภูเขาอันเขียวชอุ่มของ Kerala ยังผลิตชาจำนวนมาก (นอกเหนือจากกาแฟและเครื่องเทศ) ไร่ชาส่วนใหญ่ตั้งอยู่ทางใต้ของ Kalpetta ใน Vythiti และ Meppadi ถนนสู่ Chembra Peak จะพาคุณผ่านพื้นที่ส่วนตัวซึ่งควรค่าแก่การดู

ไปและพักที่ไหน:

• Parisons Plantation Experiences เป็นที่พักอันเงียบสงบที่มีบังกะโลที่ปรับปรุงใหม่อย่างหรูหราจำนวน 2 หลัง มีทั้งหมด 10 ห้องนอน ตั้งอยู่บนพื้นที่ไร่ชาขนาด 4, 025 เอเคอร์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปี กิจกรรมต่างๆ ได้แก่ ทัวร์ชา เยี่ยมชมโรงงานผลิตชา เดินป่าบนเส้นทางชาต่างๆ และช่วงบ่ายที่ Planters Club
• Tea Terrace มีกระท่อมที่สวยงามตั้งอยู่ท่ามกลางไร่ชาใน Vythiri
• Tea Route Homestay เป็นที่นิยมที่ Meppadi
• Wayanad Tea Drops มีสองตัวกระท่อมห้องนอนบน Chelotte Tea Estate ที่แผ่กิ่งก้านสาขาใน Chundale เหมาะสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง
• Priyadarshini Tea Environs (Mananthavady Tribal Plantation Corporative Society) เป็นโครงการริเริ่มด้านการท่องเที่ยวของชุมชน ที่ดินมีโรงงานชา พิพิธภัณฑ์ชา ที่พัก และกิจกรรมสำหรับนักท่องเที่ยว

เมื่อไป: กันยายนถึงเมษายนเพื่อหลีกเลี่ยงฝนมรสุม

ปาแลมปุระ หิมาจัลประเทศ

ชาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ Palampur ประมาณหนึ่งชั่วโมงจาก Dharamsala ในหุบเขา Kangra Valley ของรัฐหิมาจัลประเทศในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 โดยผู้กำกับสวนพฤกษศาสตร์ใน Peshawar, Doctor Jameson

ไปและพักที่ไหน:

• โรงงานชาสหกรณ์ปาแลมปูร์ยินดีต้อนรับผู้เยี่ยมชมและให้บริการเยี่ยมชมโรงงาน
• Wah Tea Estate เป็นไร่ชาที่ทำงานในภาคตะวันออกเฉียงเหนือในหุบเขา Kangra เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2400 และรอดชีวิตจากแผ่นดินไหวในปี พ.ศ. 2448 ซึ่งทำให้การเพาะปลูกชาในพื้นที่หยุดชะงัก ชาที่ผลิตขึ้นเองเป็นออร์แกนิคและปราศจากยาฆ่าแมลง 100 เปอร์เซ็นต์
• Stay at The Lodge at Wah โฮมสเตย์บูติกแห่งใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในที่พัก มีห้องพักแปดห้องในกระท่อมชนบทที่สวยงามสามหลัง มีไร่ชา ทัวร์โรงงาน และชิมชาสำหรับแขก
• ตัวเลือกอื่นๆ ที่แนะนำสำหรับไร่ชาใน Palampur ได้แก่ Country Cottage Tea Garden Resort และ Norwood Green

เมื่อไป: มีนาคมถึงมิถุนายนและกลางเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนสำหรับสภาพอากาศที่ดีที่สุด ชาถูกถอนออกระหว่างเมษายนและตุลาคม