ร้าน Poutine ที่ดีที่สุดของมอนทรีออล

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:55

หลอดเลือดแดงที่ทำลายล้างทั่วควิเบกตั้งแต่ปี 1957 (หรือปี 1964 เป็นที่ถกเถียงกันอย่างดุเดือด) poutine เป็นมากกว่าแค่อาหารหลักในมอนทรีออล

จากการวิเคราะห์ปัจจัยที่สำคัญ เช่น การทำชีส-สารภาพ ไปจนถึงการประเมินความหนาและสีของน้ำเกรวี่ การค้นหา - และบ่อยครั้งขึ้น การโต้เถียงกันถึงสิ่งที่เป็น- poutine ที่ดีที่สุดคือความหลงใหลทั่วทั้งเมือง

ที่รู้จักกันดีในชื่ออาหารที่มีเฟรนช์ฟราย ชีสนมสด และน้ำเกรวี่ มีสูตรอาหารพื้นฐานมากมายในปัจจุบันที่จะแข่งขันกับรสชาติที่หลากหลายของพิซซ่าหรือแม้แต่ซูชิ

ลาบังกิส

บางสิ่งในตัวคุณเปลี่ยนไปหลังจากกินมันฝรั่งทอด ชีสกระท่อม และน้ำเกรวี่ราดด้วยกัวคาโมเล่ มะเขือเทศ และครีมเปรี้ยวตอนตี 4 ในตอนเช้า เหมือนกับเลขบนตาชั่งห้องน้ำของคุณในวันถัดไป

เห็นไหม สิ่งที่ La Banquise มีคือมันหลุดจากสถานะที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น poutine ที่ดีที่สุดในโลก (อย่ามองที่ฉัน Travel+Leisure คือคนที่อ้างสิทธิ์ประมาณปี 2552).

ได้รับ การอ้างสิทธิ์นั้นอยู่ด้านบนสุด บังเอิญ หน้าบึ้งของ La Banquise นั้นเหนือกว่าสุภาษิตนั้นด้วย โดยเป็นหนึ่งในผู้ใช้กลุ่มแรกในกลุ่มนักทานและ casse-croûtes ของควิเบกเพื่อเสนออาหารจานด่วนจานที่ซับซ้อนเกินกว่าสูตรดั้งเดิม

ปูเต๋าเต๋าต่างๆ อย่างน้อยสามสิบชนิดมีจำหน่ายในช่วงเวลาหนึ่ง ตั้งแต่หมูฉีก โคลสลอว์ และซาวร์ครีมของลาบูกาลูบนขนมปังพูทีนที่เข้มข้นอยู่แล้วไปจนถึงทีเร็กซ์ ปูตินปีศาจที่โรยหน้าด้วยเนื้อบด, เปปเปอโรนี เบคอน และฮอทดอก

ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะโรยหน้าด้วยเนื้อ. ชีสวีแกนและซอสวีแกนมีจำหน่ายแล้ว เช่นเดียวกับท็อปปิ้งผัก ความคืบหน้า

และไม่ต้องกลัวรายชื่อผู้เล่นตัวจริง สิ่งต่าง ๆ ค่อนข้างเร็ว

ปูตินวิลล์

La Banquise อาจได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกแผนก poutine ที่สร้างสรรค์ แต่ Poutineville ได้โยนแนวคิดของรูปแบบ poutine ออกจากสนามเบสบอลด้วยห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่มีการผสมผสาน poutine ที่เป็นไปได้ 110 ล้านชุด

ฉันจะปล่อยให้มันจมลงไป

ปูตินวิลล์ยังอ้างสิทธิ์ในปูทีนที่ใหญ่ที่สุดในเมืองอีกด้วย อาหารจานนี้มีชื่อว่า "The Heart Attack" ขนาด 15 ปอนด์ ประกอบด้วยมันฝรั่งกรอบ ไก่ เบคอน ฮอทดอก เนื้อสับ แฮม หัวหอม พริกหยวก มะเขือเทศ เห็ด เต้าหู้สด มอสซาเรลลาและเกรวี่

สำหรับการประนีประนอมเรื่องหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มเติม ลองแวะไปที่สถานที่ต่างๆ ในเมืองมอนทรีออลในวันอังคาร กินไม่อั้นหลัง 17.00 น.

ปาฏิพาทา

เล็กๆ คือคำอธิบายภายในของ Patati Patata ร้านอาหารขนาดเล็กขนาดใหญ่นี้มีที่นั่งไม่เกินสิบที่นั่ง

แต่คำเล็กๆ นั้นไม่ใช่คำที่จะบรรยายถึงหุ่นที่บริสุทธิ์ของมันเฟรนช์ฟรายส์ เต้าหู้แข็ง และเกรวี่ไวน์แดง ราดด้วยมะกอกดำ 1 ลูก

และราคา? เล็กกว่า. ปูตินอันรุ่งโรจน์นั้นซึ่งบางคนอ้างว่าดีที่สุดในมอนทรีออลจะทำให้คุณได้รับเงินเพียงสี่เหรียญ คุณสามารถสั่งอาหารให้เพียงพอสำหรับทั้งวันได้โดยไม่หักสิบ

โชคดีได้ที่นั่งนะ ความอดทนเป็นคุณธรรม และสั่งกลับบ้านคือทางลัด

มีซอสมังสวิรัติ

โอปีดเดอโคชอน

ผมหงอกราวกับจินตนาการในการทำอาหารของเขา นั่นคือเชฟ Au Pied de Cochon และเจ้าของ Martin Picard ที่ทำให้แนวคิดของสุนัขตัวสูงเป็นอมตะ และในขณะที่คนอื่น ๆ ตีความความเลวทรามของตัวเองตามความเหมาะสม แต่ก็ไม่มีใครสามารถขับไล่ foie gras poutine ของ Picard ได้

ไม่มีอาหารมังสวิรัติให้เลือก

NYKS ผับ

NYKS Bistro & Pub เป็นบาร์/บิสโตรธรรมดาๆ ที่ฉันไปเมื่ออยู่ใกล้ Place des Festivals, Place des Arts หรือแวะดูของที่อาคาร Belgo Building จุดเลือกนั่งพักผ่อน หลังจากช๊อปปิ้งในตัวเมืองมาทั้งวัน

นอกช่วงเทศกาล ออกนอกหน้าไปนิดนึง ไม่งั้นก็กระโดดสบาย

ทาร์ทาร์ของพวกเขาแข็ง เบียร์ก็โอเค แต่ปูติน! ช่างน่าประหลาดใจ. เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันในมอนทรีออล ส่วนใหญ่อยู่นอกเรดาร์ด้วย (จนถึงตอนนี้นั่นแหละ) มันเป็นความลับ? ฟัวกราส์ในซอส รสชาติหรูหราในราคาอยู่ในงบประมาณส่วนใหญ่

เชซ คลาวเดตต์

เชซ คลาวเดตต์. ข้อต่อเดียวในรายการนี้ที่คุณมักจะพบฉันมากที่สุดคือสวรรค์ในช่วงสุดสัปดาห์ของฉันและการแก้ไขช่วงดึกเป็นครั้งคราวแหล่งที่มาหลักของฉันและการจัดหาความสุขของนักชิมที่มีความผิด

ไม่เพียงแต่บริการที่ร้านอาหารแบบ Old-school แห่งนี้เต็มไปด้วยความอบอุ่น เอาใจใส่ และใจดี แต่เมนู poutines ก็น่าประทับใจ วิเศษมาก ท็อปปิ้งใจดีมาก อาหารเช้าปูตินเป็นที่ชื่นชอบในตอนเช้า แทนที่จะใช้เฟรนช์ฟรายส์มาตรฐาน พวกเขาใช้โฮมฟรายส์

นับอย่างน้อย 35 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในเมนู ตั้งแต่ L'Atlantique อาหารทะเล poutine ที่ราดด้วยกุ้ง หอยเชลล์ และพอลลอคไปจนถึง Tandoori ที่มีไก่ทันดูริและหัวหอมทอดถึงซูเครซาเล น้ำผึ้ง/pogos/หัวหอม ผสมลงบนปูตินมาตรฐาน

มีอาหารมังสวิรัติให้เลือก

คนดูแลสวน

กุ้งล็อบสเตอร์ของ Chuck Hughes ที่เอาชนะ Iron Chef Bobby Flay ในรายการ Iron Chef America ไม่แปลกใจเลย อูมามิอยู่นอกชาร์ต สั่งรสชาติของคุณเองของ Iron Chef dominion ที่ Garde Manger ร้านอาหารหลักของ Hughes