The Winding Stair, ดับลิน: คู่มือฉบับสมบูรณ์

2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:08

ร้านหนังสือที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของดับลินได้พบชีวิตใหม่ในฐานะร้านอาหารไอริชสมัยใหม่บนถนนลิฟฟีย์ ในขณะที่ยังคงรักษาประวัติศาสตร์ด้านวรรณกรรมเอาไว้ ชั้นวางหนังสือยังคงพบได้ที่ชั้นล่างของ The Winding Stair แต่บันไดเวียนอันเก่าแก่ที่ให้ชื่อพื้นที่นั้นนำไปสู่ครัวแบบเปิดซึ่งให้บริการเมนูที่เน้นที่อาหารท้องถิ่น

แวะซื้อของ จิบกาแฟ หรือทานอาหาร-นี่คือคู่มือฉบับสมบูรณ์ของคุณที่ The Winding Stair ในดับลิน

ประวัติศาสตร์

The Winding Stair กลายเป็นร้านหนังสือที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดแห่งหนึ่งของดับลินในช่วงทศวรรษ 1970 และ 1980 ร้านหนังสืออิสระเต็มไปด้วยกองหนังสือและชั้นวางของในหลายชั้น เชื่อมต่อกันด้วยบันไดลั่นดังเอี๊ยด

ตั้งอยู่ภายในอาคารเก่าแก่ที่มีด้านหน้าอาคารที่มีตัวอักษรสีทองและสีเขียวแบบคลาสสิก โดยลักษณะเด่นที่สุดภายในคือบันไดเวียนที่มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 18 ชื่อร้านหนังสือเป็นการเล่นเกี่ยวกับรายละเอียดทางสถาปัตยกรรมนี้ แต่ยังอ้างอิงถึงบทกวีของ W. B. Yeats ซึ่งเปิดด้วยบรรทัด:

จิตวิญญาณของฉัน. ฉันเรียกขึ้นบันไดโบราณที่คดเคี้ยว

ตั้งจิตให้มั่นบนทางขึ้นที่สูงชัน

บนเชิงเทินที่พังทลาย

บนอากาศที่ไม่มีแสงดาว

'บนดวงดาวที่ทำเครื่องหมายเสาที่ซ่อนอยู่

แก้ไขทุกความคิดที่หลงทางเมื่อ

ไตรมาสที่ความคิดทั้งหมดเสร็จสิ้น:ใครสามารถแยกความมืดออกจากจิตวิญญาณ

ในช่วงก่อนยุคอินเทอร์เน็ตรุ่งเรือง ร้านนี้เป็นที่รวมของคนรักหนังสือทุกประเภท ตามธีมวรรณกรรม นิตยสารท้องถิ่นในดับลินถึงกับย้ายเข้าไปอยู่ในห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตาม ในปี 2547 The Winding Stair กำลังเผชิญกับการล้มละลาย และเมื่อปิดตัวลงในปี 2548 หลายคนก็โศกเศร้ากับการสิ้นสุดยุคสมัย

โชคดีที่อาคารเก่าแก่และร้านหนังสือที่มีชื่อเสียงได้รับการช่วยเหลือจากเจ้าของใหม่ที่เปิดร้านใหม่ที่ชั้นล่างในปี 2549 ในเวลาเดียวกัน ชั้นบนถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหารที่ให้บริการรายการเมนูออร์แกนิกในท้องถิ่น.

ร้านหนังสือ The Winding Stair

ร้านหนังสือ The Winding Stair กลายเป็นร้านหนังสือที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในดับลิน แม้ว่าร้านค้าในเครืออาจให้ความสำคัญกับสินค้าขายดี แต่ร้านหนังสือบรรยากาศสบายๆ ริมลิฟฟีย์แห่งนี้กลับชอบที่จะเชี่ยวชาญในหนังสือที่หายากมากขึ้น

หน้าร้านมีหนังสือใหม่ๆ หลากหลายแนว ทั้งอารมณ์ขัน นิยาย ผลงานของนักเขียนชาวไอริช และตำราอาหาร นอกจากนี้ยังมีส่วนสำหรับเด็กมากมายพร้อมหนังสือที่น่าสนใจสำหรับผู้อ่านที่อายุน้อยที่สุด เดินไปทางด้านหลังเพื่อพบกับหนังสือมือสองเล่มเล็กแต่น่าชื่นชม

นอกจากหนังสือแล้ว ร้านหนังสือ The Winding Stair ยังมีการ์ดงานฝีมือ สมุดโน้ตสำหรับไอเดียการบันทึกเสียง และนิตยสารวรรณกรรมด้วย

สำหรับคนรักหนังสือที่รอที่จะกลับบ้านและเปิดหนังสือเล่มใหม่ไม่ไหวแล้ว มีโต๊ะสองโต๊ะริมหน้าต่างที่มองออกไปเห็นแม่น้ำและถนนลิฟฟีย์ที่สัญจรไปมา เป็นไปได้คว้าที่นั่งที่นี่และสั่งชาหรือกาแฟสักถ้วย ส่วนใครที่หาเมนูเต็มๆ ก็ต้องขึ้นบันไดเวียน

ร้านอาหารบันไดเวียน

เมื่อ Winding Stair เปิดขึ้นอีกครั้งในปี 2548 การเปลี่ยนแปลงที่ใหญ่ที่สุดอยู่ที่ชั้นสอง ในขณะที่หนังสือได้รับการบำรุงรักษาด้านล่าง ชั้นถัดไปได้เปลี่ยนเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเดียวกับร้านเดิม

ร้านอาหาร The Winding Stair เสิร์ฟอาหารคลาสสิกที่ปรับปรุงใหม่ เช่น อาหารเช้าสไตล์ไอริชเต็มรูปแบบหรือปลาที่จับได้สดๆ อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารออร์แกนิกและเกือบทั้งหมดเป็นของท้องถิ่น วัตถุดิบเป็นของท้องถิ่นที่คุณสามารถหาชื่อฟาร์มที่พิมพ์ไว้ข้างผลิตภัณฑ์เมื่อนำมาใส่ในจาน เนื่องจากอาหารทำในบริเวณใกล้เคียง เมนูจึงเปลี่ยนไปตามฤดูกาลเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับสิ่งที่อยู่ในตลาดในช่วงเวลานั้นของปี

บริการอาหารเสริมด้วยรายการคราฟต์เบียร์ไอริชและไวน์ที่แนะนำสำหรับจับคู่กับมื้ออาหาร

ห้องที่ปูด้วยไม้ถูกตกแต่งให้เรียบง่ายเพื่อเน้นการทำอาหารไอริชที่มาจากครัวแบบเปิด โต๊ะคาเฟ่สุดคลาสสิกถูกผลักเข้าไปใกล้หน้าต่างเพื่อให้มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของแม่น้ำและสะพานฮาเพนนีที่ตั้งอยู่ด้านหน้าได้อย่างเต็มที่

ทำอย่างอื่นในบริเวณใกล้เคียง

ร้านอาหารขึ้นชื่อในเรื่องเมนูอร่อยและวิวที่น่าอิจฉาเพราะหน้าต่างบานใหญ่มองเห็นสะพานฮาเพนนี-สะพานคนเดินที่มีชื่อเสียงที่สุดของดับลิน

Temple Bar ย่านยอดนิยมที่เต็มไปด้วยผับที่มีชีวิตชีวาในยามค่ำคืน ตั้งอยู่อีกฝั่งหนึ่งของแม่น้ำ ผับหลายแห่งมีดนตรีสดแบบดั้งเดิมในตอนกลางคืน

O’Connell Street ถนนที่พลุกพล่านใจกลางเมืองเป็นย่านช็อปปิ้งยอดนิยม

Winding Stair ตั้งอยู่ใจกลางเมืองและด้วยขนาดที่กะทัดรัดของดับลิน คุณจึงสามารถไปยังสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอื่นๆ ก่อนหรือหลังอาหารได้อย่างง่ายดาย