ร้านอาหารชั้นนำในพอร์ตแลนด์ รัฐเมน

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:35

ถ้าคุณหิวและอยู่ในพอร์ตแลนด์ รัฐเมน คุณโชคดีจริงๆ เมืองที่ใหญ่ที่สุดของ Maine เป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองรองจากบอสตันเท่านั้นที่มอบความหลากหลายและความคิดสร้างสรรค์ที่ทำให้ทุกคนพอใจตั้งแต่นักกินจุกจิกไปจนถึงนักชิม ต้องการเบอร์เกอร์หรือบาร์บีคิวที่นี่? คุณจะพอใจเกินคาด อาหารทะเล? เตรียมฟินได้เลย และยังมีประสบการณ์การรับประทานอาหารและการรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในรัฐเมน และไม่เหมือนที่อื่นที่คุณจะพบ

นี่คือร้านอาหารในพอร์ตแลนด์ 13 แห่งที่น่าจะถูกใจคุณ ซึ่งรวมถึงร้านอาหารชั้นนำของเชฟ ร้านอาหารในละแวกบ้าน และร้านโดนัทที่คนในพื้นที่ชื่นชอบ

Eventide Oyster Co

ลองนึกภาพเมนูชายฝั่งเมนทุกจานที่คุณอยากได้ แล้วจึงก้าวไปอีกขั้น: หอยนางรมดิบในท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและสดใหม่อย่างล้นเหลือ กุ้งล็อบสเตอร์โรลเนยสีน้ำตาลที่มีเนื้อแน่นในซาลาเปาสไตล์เปา หอยแมลงภู่นิวอิงแลนด์แบบเต็มๆ กับหอยแมลงภู่ นึ่ง มันฝรั่ง หมูเกลือ ไข่ลวก และหางกุ้งมังกร ที่งาน Eventide คุณจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา แม้ว่าร้านอาหารจะมีราคาแพง แต่ก็ไม่ใช่ร้านหอยนางรมธรรมดาแน่นอน

ภาคกลาง

คราฟต์ค็อกเทล, จานเล็กประดิษฐ์, กลิ่นอาย-โอ้ และบรันช์วันอาทิตย์และวันจันทร์ด้วย: ทุกอย่างที่ Central Provisions ทำในลักษณะที่ทำให้ผู้ที่รู้ว่าอาหารหน้ามืดตามัวจริงๆ เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนในท้องถิ่นและจุดหมายปลายทางที่ผู้มาเยือน "จากที่อื่น" พิจารณาว่าเป็นสิ่งจำเป็น เมื่อเปิดตัวในปี 2014 Central Provisions ได้รับความนิยมอย่างมากจนได้รับการเสนอชื่อโดย James Beard Foundation ให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดในประเทศ การตกแต่งภายในส่วนใหญ่เป็นงานฝีมือโดย Mainers; วัตถุดิบของเชฟ Chris Gould ก็มาจากท้องถิ่นเช่นกัน คุณต้องลองทุกอย่างตั้งแต่ทูน่าครูโดไปจนถึงช็อกโกแลตพอตดูครีม ดังนั้นอย่าลืมพาเพื่อนที่แบ่งปันเก่งมาด้วย

ครัวอีโว + บาร์

Food Network addicts อาจจำเชฟ Matt Ginn จาก "Chopperd" เมื่อพวกเขาดูเขาและทีมของเขาที่ทำงานในครัวแบบเปิดของ Evo ที่นั่งที่บาร์ดีที่สุดในบ้าน นั่งเอนหลังจิบเบียร์ที่กลั่นจากรัฐเมนหรือค็อกเทลที่ผสมกับวัตถุดิบในท้องถิ่นและชมการแสดงสด Ginn ได้รับรางวัล Maine Lobster Chef of the Year ในปี 2015 เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นและมอบความสุขให้กับนักทานด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและการผสมผสานที่ไม่คาดคิด ตัวเลือก Chef's Tasting คือคำตอบ หากคุณเป็นนักชิมที่ชอบผจญภัย

มิยาเกะ

ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดของพอร์ตแลนด์ คุณสามารถสั่งอาหารตามสั่งหรือโอมากาเสะโดยมอบอาหารหลายคอร์สในมือของเชฟมากความสามารถ Masa Miyake เจ้าของเชฟยังปลูกผักและมรดก-เพาะพันธุ์สัตว์ในฟาร์มของเขาเองเพื่อจัดหาวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดให้กับร้านอาหาร ซอมเมลิเย่ร์จะช่วยคุณจับคู่แต่ละคอร์สกับสาเก (หรือเบียร์ก็ได้ หากต้องการ) เพื่อให้ได้ราคาที่คุ้มค่าที่สุด แวะรับประทานอาหารกลางวัน ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติเล็กๆ น้อยๆ ที่หลากหลายในราคาเพียงเศษเสี้ยวของราคาอาหารค่ำแบบหลายคอร์ส

ไขมันเป็ด

มันฝรั่งทอดเบลเยียมเป็นรายการแรกในเมนูของร้านแซนด์วิชเล็กๆ สบายๆ แห่งนี้ ซึ่งมักจะมีการต่อแถวออกไปที่ประตู เสิร์ฟร้อนในกรวยกระดาษ มันฝรั่งทอดหนาๆ ติดหนัง ด้านในเป็นมันฝรั่งที่นุ่มกำลังดี แต่ด้านนอกแข็งแรงและกรอบอย่างน่าทึ่ง ความลับ? พวกเขากำลังทอดในน้ำมันที่มีไขมันร้อยละ 25 คุณเดาได้ว่าเป็นเป็ดอ้วน การสั่งซื้อ poutine ที่นี่เป็นเรื่องง่ายถ้าคุณชอบมันฝรั่งทอดราดด้วยน้ำเกรวี่เป็ดและชีสเต้าหู้ สลัด แซนวิชพานินี่ และรูโดนัททอดไขมันเป็ดเป็นเมนูหลัก

ตาชั่ง

หากเป้าหมายหลักของการมาเที่ยวพอร์ตแลนด์คือการกินอาหารทะเลที่น่าทึ่ง คุณจะรู้ว่าคุณพบสถานที่ที่เหมาะสมตั้งแต่วินาทีแรกที่ก้าวเข้าไปใน Scales และชมการแสดงปลาสดบนน้ำแข็งอย่างมีศิลปะ จุดเน้นของร้านอาหารทำให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดของเมืองสำหรับอาหารทะเลท้องถิ่นที่ปรุงอย่างสวยงาม เช่น ปลากะพงเมน ล็อบสเตอร์ย่างกระทะ และสตูว์อาหารทะเล และการรับประทานอาหารบนน้ำจะทำให้คุณรู้สึกเชื่อมโยงกับท่าเรือและแหล่งอาหารมื้อค่ำของคุณ

DiMillo's on the Water

ขึ้นเรือเมนเท่านั้นร้านอาหารลอยน้ำ ครอบครัว DiMillo เป็นเจ้าของร้านอาหารในพอร์ตแลนด์ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2497 และเรือเฟอร์รี่โทนี่ DiMillo ที่ซื้อในปี 2525 ยังคงเป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครสำหรับมื้ออาหารที่น่าจดจำ ที่นี่ ซึ่งทอดสมออยู่ในพอร์ตแลนด์ฮาร์เบอร์ คุณจะพบกับทุกสิ่งสำหรับทุกคนในเมนูพาสต้า อาหารทะเล ไก่และสเต็กที่หลากหลาย ใช่ เป็นร้านอาหารที่ออกแบบมาเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว แต่อาหารและบริการนั้นแข็งแกร่ง และประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครคือสิ่งที่คุณจะต้องการหาเมื่อมาพักผ่อนที่รัฐเมน

เอมิลิทซ่า

ที่ Emilitsa ในพื้นที่ย่านศิลปะที่มีทั้งอาหารกรีกดั้งเดิมแบบร่วมสมัยและบรรยากาศสบายๆ ได้รับการยกย่องและตีความใหม่ ไวน์กรีกช่วยเสริมอาหาร เช่น ซูฟลากีและโคมไฟย่างที่จะพาคุณไปยังชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน การต้อนรับที่อบอุ่นที่พูดถึงโลกเก่าและโต๊ะที่คับคั่งไปด้วยความสนุกสนานในการรับประทานอาหารร่วมกันที่ให้ความรู้สึกเหมือนกรีกแท้ๆ

มิสพอร์ตแลนด์ไดเนอร์

ไดเนอร์สเป็นเหมือนของในนิวอิงแลนด์ และรถสำหรับรับประทานอาหารของบริษัท Worcester Lunch Car Company ปี 1949 ที่มีปุ่มน่ารักคันนี้ได้รับการฟื้นฟูให้กลับมาสวยงามดั่งเดิม คุณจะพบกับเมนูอาหารเช้าและอาหารกลางวันจานโปรดแบบสบาย ๆ ยอดนิยม รวมถึงเมนูสแตนบายสำหรับร้านอาหาร เช่น มิลค์เชค ไอศกรีมซันเดย์ และพาย นี่คือเมน ดังนั้นคุณสามารถเติมท้องของคุณด้วยซุปหอยลาย หอยเชลล์สดจากมหาสมุทรแอตแลนติก และวูปปี้พาย ได้เช่นกัน

The Highroller Lobster Co

สปินที่ทันสมัยบนเมนที่แพร่หลายกระท่อมกุ้งก้ามกรามเป็นทางเลือกที่สนุกและเป็นกันเองเมื่อคุณอยากทานกุ้งที่เพิ่งออกจากมหาสมุทรบนขนมปังบริโอชที่อบในท้องถิ่น ราวกับว่าม้วนกุ้งมังกรเคยน่าเบื่อ เมนูที่นี่ยังมีกุ้งมังกรในชีสย่าง rangoons และเปลือกทาโก้กรอบชีส เด็ก ๆ คลั่งไคล้ Lobby Pops ที่เป็นเครื่องหมายการค้า: กุ้งล็อบสเตอร์ทาเนยหรือทอดบนไม้ และนี่คือตัวเปลี่ยนเกมที่แท้จริง: คุณสามารถเลือกซอสเฮาส์และแอดออนใดก็ได้จาก 10 อย่าง เช่น เบคอน อะโวคาโด หรือกุ้งล็อบสเตอร์มากกว่านั้น

บาร์บีคิวกู้ภัย

หากคุณไม่คิดว่าจะทำบาร์บีคิวได้สำเร็จตามความปรารถนาที่อยู่ไกลออกไปทางเหนือ เพียงไปที่ Salvage BBQ ในอาคารเก่าแก่ของ Portland Architectural Salvage Brisket เป็นราชาที่นี่ แต่คุณจะไม่ผิดพลาดกับซี่โครงเซนต์หลุยส์หรือหมูสับสไตล์นอร์ ธ แคโรไลน่า ด้านข้างเช่น collards และ hush puppies เป็นของจริงและเติมเต็มเช่นกัน โต๊ะส่วนกลางและบรรยากาศแบบชนบททำให้ค่ำคืนที่นี่รู้สึกเหมือนเป็นงานเลี้ยงหลังบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเสาร์ที่มีวงดนตรีสด

เอนเดอร์ตะวันออก

เพราะไชโยคือบอสตัน ร้านอาหารและบาร์แถวๆ นี้จึงอยู่ที่พอร์ตแลนด์ หากคุณต้องการซบไหล่กับชาวบ้าน ที่นี่คือจุดของคุณ แวะดื่มค็อกเทลแปลกใหม่หรือคราฟต์ดราฟต์จากโรงเบียร์แห่งหนึ่งในรัฐเมน แฮมเบอร์เกอร์ที่รมควันในบ้านนั้นอร่อย และมันฝรั่งทอดที่ปรุงสุกสามครั้งให้ Duckfat เพื่อนบ้านข้างบ้านวิ่งไล่ตามเงินเพราะปกติแล้วไม่ต้องรอต่อแถวอยู่ที่นี่

โดนัทศักดิ์สิทธิ์

อรูสตุ๊คมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวในมณฑลเป็นส่วนผสมที่ทำให้โดนัทโปรดของชาวพอร์ตแลนด์มีความนุ่มและอร่อย ขณะนี้มีสถานที่ใน Greater Portland สามแห่งและผลผลิตทางเหนือของโดนัท 2 ล้านชิ้นต่อปี The Holy Donut เป็นปรากฏการณ์ แต่ถือว่าอร่อยเหล่านี้ยังคงทำด้วยการดูแลที่ทำด้วยมือ คุณจะต้องมาถึงในช่วงเช้าตรู่หากคุณหวังว่าจะได้พบกับตัวเลือกมากมาย ใช้เวลารอคิวเพื่อพิจารณาว่าคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติใด: ทรีทเม้นต์เบอร์รี่เคลือบเกือบจะสวยเกินกว่าจะกินได้ แอปเปิ้ลเป็นที่ชื่นชอบในฤดูใบไม้ร่วง เกลือทะเลดาร์กช็อกโกแลตปราศจากกลูเตน และเบคอนเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและเค็ม