2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:19
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุมชนไวน์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์มีความเจริญรุ่งเรือง โดยมีโรงบ่มไวน์และไร่องุ่นมากกว่า 50 แห่งตั้งอยู่ทั่วรัฐ ด้วยสภาพอากาศและสภาพพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่น จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ไวน์ของ Garden State จะดีขึ้นกว่าที่เคย และนิวเจอร์ซีย์ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางแห่งไวน์ที่มีชีวิตชีวาบนชายฝั่งตะวันออก เหนือสิ่งอื่นใด มีโรงบ่มไวน์ชั้นเยี่ยมในทุกส่วนของรัฐ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องขับรถไปไกลเพื่อไปถึงพวกเขา ดังนั้น หากคุณชอบสำรวจโรงบ่มไวน์ท้องถิ่นและลิ้มลองไวน์ชั้นเลิศ อย่าลืมเพิ่มโรงบ่มไวน์ในนิวเจอร์ซีย์เหล่านี้ลงในรายการของคุณเมื่อคุณเยี่ยมชม!
โรงบ่มไวน์ชาร์รอตต์
โรงบ่มไวน์แห่งนี้ตั้งอยู่ในป่าสนทางตอนใต้ของรัฐนิวเจอร์ซีย์ มอบสิ่งที่น่ายินดีสำหรับคนรักไวน์ทุกคน ด้วยห้องชิมไวน์ที่มีสไตล์และสว่างไสวและพื้นที่กลางแจ้งที่กว้างขวางสำหรับการลิ้มลองไวน์วินเทจ ชาร์รอตต์เปิดโอกาสให้แขกได้ใช้เวลาช่วงบ่ายอย่างเพลิดเพลินและเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ที่ผลิตที่นี่มากกว่า 5,000 กล่องต่อปี รวมถึงไวน์แดงและไวน์ขาวที่แห้งและหวาน. พันธุ์ที่รู้จักกันดีบางชนิด ได้แก่ ชาร์ดอนเนย์ที่ยังไม่เคลือบ ไวตาล บลัง และซีราห์ พวกเขาด้วยนำเสนอส่วนผสมที่อร่อยบางอย่าง เช่น Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky และ Winter Spice เพื่อเติมเต็มแก้วไวน์ของพวกเขา ผู้เข้าชมยังสามารถสั่งจานขนาดเล็ก สลัด และแฟลตเบรด ซึ่งทั้งหมดนี้ทำในครัวเล็กๆ ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้
โรงบ่มไวน์สี่พี่น้อง
โรงบ่มไวน์ Four Sisters เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองไวน์ชั้นเยี่ยมในบรรยากาศที่น่ารักและเงียบสงบที่มองเห็นเนินเขาและไร่องุ่นในเขตวอร์เรน ไวน์ที่ขายดีที่สุดบางรายการ ได้แก่ สีแดงแห้ง สีขาวกรอบ ดอกกุหลาบสีอ่อน และไวน์ผลไม้รสหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่นี่ Four Sisters ยังจัดกิจกรรมพิเศษตลอดทั้งปี เช่น การย่ำองุ่น อาหารค่ำพิเศษ การเฉลิมฉลองในวันหยุด เทศกาลดนตรี และอื่นๆ
โรงไวน์ Am althea Cellars Farm
ไวน์ของ Am althea ถูกนำไปเปรียบเทียบกับไวน์ที่ผลิตในบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส เนื่องจากผู้ก่อตั้งใช้เวลาเรียนงานฝีมือที่นั่นในช่วงปลายทศวรรษ 1960 ขวดไวน์ของโรงบ่มไวน์ที่ได้รับรางวัลนี้ประกอบด้วยผลไม้จากที่ราบชายฝั่งนิวเจอร์ซีย์บริเวณที่ราบชายฝั่งตอนนอกของมลรัฐนิวเจอร์ซีย์ และผลิตเป็นพันธุ์ต่างๆ มากมาย รวมทั้งสีแดงแห้งหลายชนิด เช่น ไวน์คาเบอร์เนต์ ฟรังก์ คาเบอร์เนต์ โซวีญง และเมอร์โล รวมถึงไวน์ขาวแบบแห้ง เช่น ชาร์ดอนเนย์และ ควันดำ โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ยินดีต้อนรับการชิม ทัวร์ และกิจกรรมพิเศษ
ไร่องุ่น Federal Twist
ผู้ผลิตไวน์สามชั่วอายุคนได้ก่อตั้ง Federal Twist ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ในสต็อกตันที่มีการผลิตไวน์จากองุ่นพันธุ์ไม้ที่ตนเลือกเอง โรงบ่มไวน์บูติกแห่งนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเดลาแวร์ ทางตะวันตกของรัฐ มอบโอเอซิสที่งดงามให้แขกผู้เข้าพัก และมีโอกาสดื่มและชื่นชมไวน์ของพวกเขา รวมถึงไวน์หลากหลายที่ได้รับรางวัล เช่น Vidal blanc, chambourcin และ rose
โรงบ่มไวน์สุนัขทำงาน
โรงบ่มไวน์ Working Dog Winery มีพื้นที่กลางแจ้งและที่นั่งมากมายให้แขกได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบชนบทที่สวยงามตระการตา ซึ่งเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผจญภัยด้านไวน์ คนผิวขาวที่ชอบ ได้แก่ พิโนต์กรีจิโอและรีสลิง และสีแดงที่ขายดีที่สุดบางส่วน ได้แก่ เมอร์ลอตและแซนจิโอเวส ผู้เข้าพักสามารถนำของว่างเล็กๆ น้อยๆ มาจับคู่กับไวน์ได้ และใช่ โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เป็นมิตรกับสุนัข (แต่ต้องอยู่นอกอาคาร)
ไร่องุ่นเมาท์เซเลม
Mount Salem Vineyard อันเป็นตำนานและสวยงามก่อตั้งขึ้นโดยเจ้าของที่มีความทะเยอทะยานและทุ่มเท ซึ่งตระหนักว่าสภาพอากาศและดินใน Hunterdon County นั้นมีความคล้ายคลึงกับ Carnuntum และ Burgenland ของยุโรป ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกองุ่นยอดนิยมสองแห่งในออสเตรีย เถาวัลย์แรกปลูกขึ้นในช่วงกลางทศวรรษ 2000 และในปัจจุบันโรงกลั่นแห่งนี้ได้รับผลประโยชน์จากการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมแต่ยังอยู่ภายใต้เรดาร์ เช่น Zweigelt และ blaufrankisch ซึ่งดึงดูดผู้มาเยือนจากทั่วทั้งรัฐ โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้จัดกิจกรรมพิเศษมากมายตลอดทั้งปี รวมถึงอาหารค่ำ "LongTable" ที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ (และสวยงาม) ในแต่ละฤดูใบไม้ร่วง (ต้องจองล่วงหน้า)
ไร่องุ่นนาตาลี
ใน Cape May Court House, New Jersey, Natali Vineyards ยินดีต้อนรับแขกด้วยไวน์หลากหลายประเภทในบรรยากาศที่สวยงามใกล้กับอ่าวเดลาแวร์ ผู้ชื่นชอบไวน์แห่กันไปที่จุดหมายปลายทางที่เป็นมิตรแห่งนี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์ไวน์วินเทจที่ทำจากฟาร์มขนาด 22 เอเคอร์แห่งนี้ ผู้ก่อตั้ง Alfred Natali เป็นนักปลูกองุ่นและนักเคมีเกี่ยวกับไวน์มากประสบการณ์ ซึ่งปลูกองุ่นกว่า 7,000 ต้นและ 15 พันธุ์ที่แตกต่างกัน โดยให้ผลผลิตมากกว่า 20 ตันในแต่ละปี แขกที่นี่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมดในขณะที่เพลิดเพลินกับการจิบไวน์กว่า 25 สายพันธุ์ รวมทั้ง Trebbiano และ Barbera
โรงบ่มครีมริดจ์
ในมอนมัทเคาน์ตี้ Cream Ridge Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 1988 โดยครอบครัว Amabile และได้กลายเป็นไอคอนที่ประสบความสำเร็จและเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักดื่มไวน์ ด้วยไร่องุ่นที่สวยงามกว่า 14 เอเคอร์ Cream Ridge Winery ยินดีต้อนรับผู้เข้าพักด้วยทัศนียภาพอันสวยงามของบ้านนอก ผู้สนใจรักและนักดื่มไวน์แบบสบายๆ ต่างก็ชอบที่จะนั่งพักผ่อนบนสนามหญ้าที่กว้างขวางและมีส่วนร่วมในการชิมไวน์ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น เจอร์ซี เบอร์รี่ (ส่วนผสมของแครนเบอร์รี่และชาร์ดอนเนย์) และอีสเทิร์น ไวท์ (ตัวเลือกที่เน้นผลไม้).
ไร่องุ่นยูเนียนวิลล์
ในเมือง Ringoes ไร่องุ่น Unionville ล้อมรอบด้วยเนินเขาและทิวทัศน์แบบชนบทแบบพาโนรามาทำให้เป็นจุดหมายปลายทางอันงดงามสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ นั่งเล่นและเอนกายบนลานกว้างขณะจิบเครื่องดื่มทำเองชิมไวน์ เที่ยวชมโรงกลั่นเหล้าองุ่น หรือดื่มด่ำกับบรรยากาศในห้องชิมไวน์ที่มีเสน่ห์ ขวดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสองสามขวดคือ “Revolutionary Red” ซึ่งเป็นไวน์ขนาดกลางสำหรับทุกวัน “Fields of Fire” ตัวเลือกที่เบาและสดชื่นพร้อมกลิ่นโน๊ตของซิตรัส และ “Cool Foxy Lady” ไวน์ของหวาน อย่าลืมตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาสำหรับกิจกรรมพิเศษที่จัดขึ้นตลอดทั้งปี
ไร่องุ่นฟ็อกซ์ฮอลโลว์
ตั้งอยู่บนพื้นที่เกือบ 100 เอเคอร์ในเมืองโฮล์มเดล ไร่องุ่นฟ็อกซ์ ฮอลโลว์ บริหารงานโดยคาโซลาส ครอบครัวของเกษตรกรผู้อุทิศตนและผู้ผลิตไวน์มาหกชั่วอายุคน ครอบครัวนี้ชื่นชอบผู้มาเยือน (และสุนัขของพวกเขา) และนำเสนอไวน์ที่ปรุงด้วยมืออย่างมากมาย ซึ่งหลายคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับลานกลางแจ้งของพวกเขา Fox Hollow ขึ้นชื่อในเรื่องไวน์ที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ มีบางสิ่งสำหรับทุกคน พวกเขาผลิต Chardonnay, mariposa และ Petit Verdot ที่บ่มแล้วรวมถึงส่วนผสมหลายอย่างเช่น Derby Red (ส่วนผสมของ Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon และ Petit Verdot) และ Classic Red (ส่วนผสมของ Chambourcin และ Petit Verdot). นักดื่มไวน์ยังชื่นชอบไวน์สำรอง ไวน์ของหวาน และของหวาน/กึ่งหวาน
