ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเบอร์มิงแฮม, อลาบามา

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:18

เมืองที่ใหญ่ที่สุดในรัฐอลาบามา เบอร์มิงแฮมเป็นจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักอาหาร ไม่ว่าคุณจะต้องการจิบเบียร์ท้องถิ่นขณะทานพิซซ่าเตาฟืน จิบราเม็งยามดึก หรือทานอาหารใต้แบบสบาย ๆ ร้านอาหารในเมืองก็มีตัวเลือกมากมายสำหรับทุกงบประมาณ สำหรับโอกาสพิเศษ ไฮแลนด์บาร์แอนด์กริลล์อันหรูหราใน Five Points South เป็นสิ่งจำเป็น ในขณะที่ผู้ที่มีครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ เช่น John's City Diner หรือ Trattoria Zaza ตั้งแต่อาหารริมชายฝั่งที่ร้าน Automatic Seafood และ Oysters ไปจนถึงขนมอบและพาสต้าที่ทำเองที่ร้าน Essential คุณจะเลือกทานอาหารที่ร้านอาหารชั้นนำเหล่านี้ในเบอร์มิงแฮมอย่างไม่มีที่ติ

อาหารทะเลและหอยนางรมอัตโนมัติ

ห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยโคมไฟหวาย เก้าอี้ Adirondack บนสนามหญ้ากลางแจ้ง และอาหารทะเลสดๆ ที่มาจากอ่าวใกล้เคียง Automatic Seafood และ Oysters ขนส่งผู้รับประทานอาหารไปยังเมืองชายหาดที่ผ่อนคลาย อาหารมีบรรยากาศที่หรูหราและผ่อนคลายเหมือนกัน เพลิดเพลินกับหอยนางรมจากอ่าว ฝั่งตะวันออก และฝั่งตะวันตกที่บาร์ดิบขนาดใหญ่ หรือนั่งลงในบูธเพื่อลิ้มลองอาหารจานโปรด เช่น ปลาหมึกยักษ์ที่ชื่อ Octopus a la Plancha และปลาลวกจิ้มไขมัน Automatic ยังให้บริการบรันช์สุดสัปดาห์ด้วยอาหารทะเล เช่น แซนวิชทูน่าและเทอรีนปลา รวมถึงเฟรนช์โทสต์และเบอร์เกอร์บ้านสองชั้น

ไฮแลนด์บาร์แอนด์กริลล์

ร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสใน Five Points South นั้นเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของเมืองอย่างต่อเนื่อง และได้รับการยกย่องให้เป็นร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดของ James Beard Foundation ในปี 2018 ตั้งแต่การตกแต่งภายนอกที่ปกคลุมไปด้วยไม้เลื้อยและโรแมนติกไปจนถึงห้องอาหารที่เป็นกันเอง ยังเป็นจุดที่ดีสำหรับอาหารค่ำในโอกาสพิเศษ เมนูหมุนเวียนนั้นเน้นหนักด้วยส่วนผสมตามฤดูกาลที่ยั่งยืน ซึ่งมาจากเชฟ/เจ้าของฟาร์มของ Frank Stitt ลองนึกถึงเนื้อกวาง หมู ผักใบเขียวเข้ม และผักที่มีรากมากมายในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ด้วยอาหารที่สดใสกว่า เช่น อาหารทะเลและผลไม้ออร์แกนิกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน หนึ่งรายการในเมนูเสมอ: ปลายข้าวอบดินหิน อย่าข้ามของหวาน: พ่อครัวขนม Dolester Miles ได้รับรางวัล James Beard สำหรับการสร้างสรรค์อันแสนหวานของเธอเช่นเค้กมะพร้าว - พีแคนที่เสื่อมโทรม

โย่ มาม่า

ดำเนินการโดยทีมแม่-ลูกสาวของเดนิสและคริสตัล ปีเตอร์สัน จุดรับประทานอาหารกลางวันแบบสบายๆ ทางใต้ใจกลางเมืองแห่งนี้เป็นที่นิยมทั้งในกลุ่มนักธุรกิจและครอบครัว ลูกค้าเข้าแถวในวันธรรมดาตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 14.30 น. เช่นเดียวกับวันเสาร์ที่สองและสุดท้ายของเดือน สำหรับอาหารประเภทโซลฟู้ด เช่น ไก่และวาฟเฟิล กุ้งและปลายข้าว หมูสับทอด ปีกร้อน กระหล่ำปลี โคลสลอว์ และมักกะโรนีและชีส อย่าพลาดหมัดทรอปิคอลสแปลชสีแดงแบบโฮมเมด

OvenBird

มาที่ "เทียนไข" เนื้อไขมัน - เศษเสี้ยวของเปลวเพลิงที่กลายเป็นไขมันว่ายน้ำในโซฟาริโต - และพักเพื่อจานเล็กสเปนและอเมริกาใต้แสนอร่อยปรุงด้วยไฟแบบเปิด เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่หรือคู่ที่หิวโหย เมนูนี้แบ่งออกเป็น 7 ส่วน ตั้งแต่ของขบเคี้ยว เช่น ไข่ปีศาจ ไส้กรอกสเปน ไปจนถึงจานอาหารทะเล เช่น ปลาในอ่าวที่ราดด้วยเบคอนกรอบ จาลาเปโน และเฮเซลนัทหวาน อาหารที่โดดเด่น ได้แก่ ปาเอย่าตามฤดูกาลและปลาทั้งตัวในตลาด เสิร์ฟพร้อมชิมิคูริและมะนาวย่าง

สิ่งจำเป็น

ร้านอาหารสไตล์ยุโรปโปร่งสบายแห่งนี้ให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็นตั้งแต่วันพุธถึงวันเสาร์ รวมถึงอาหารมื้อสายวันหยุดสุดสัปดาห์ เจ้าของและพ่อครัวขนม Kristen Farmer Hall ต้องมีขนมปังและอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของ Kristen Farmer Hall ลองขนมปังปิ้งเห็ดกับขนมปังเปรี้ยวหรือขนมปังตับไก่กับมอสทาร์ดาเชอร์รี่และผักดอง สำหรับอาหารจานหลัก ไม่ควรพลาดกับพาสต้าที่ทำขึ้นเอง เช่น ริกาโตนีง่ายๆ กับโชริโซโบโลเนสและมันเชโก ประหยัดพื้นที่สำหรับของหวาน: พัฟครีมแอปเปิ้ลกับครีมขนมวานิลลาและเนยแอปเปิ้ลนั้นยอดเยี่ยม ร้านอาหารยังมีโปรแกรมไวน์และค็อกเทลที่เป็นตัวเอก

จอห์น ซิตี้ ไดเนอร์

หากคุณหรือคนในกลุ่มของคุณมีข้อ จำกัด ด้านอาหาร ให้ไปที่ใจกลางเมือง John's City Diner ซึ่งมีเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้และเอเชียที่มีตัวเลือกมากมายที่ปราศจากกลูเตนและเนื้อสัตว์ที่ปราศจากฮอร์โมน นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูสำหรับเด็กโดยเฉพาะเพื่อเอาใจผู้ที่ชอบกินที่สุด ตัวเลือกที่นี่รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ชีสพิเมนโตกับขนมปังกรุบกรอบและปีกสไตล์เกาหลี สลัด เบอร์เกอร์และแซนวิชสามารถทานอาหารแบบสบาย ๆ ได้เช่นกัน โดยมีอาหารคลาสสิก เช่น มักกะโรนีและชีส มีทโลฟ และฟิชแอนด์ชิปส์ให้บริการ

สไลซ์พิซซ่า & เบียร์

เบอร์มิงแฮมขึ้นชื่อเรื่องคราฟต์เบียร์ และลองชิมเบียร์จากผู้ผลิตในท้องถิ่นหลายแห่ง เช่น Ghost Train Brewing Company และ Avondale Brewing Company ที่ร้านพิชซ่าบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้ เลือกจากพายโฮมเมด เช่น เพสโต้ธรรมดากับไส้กรอกอิตาเลียน พริกแดงย่าง ชีสแพะอลาบามา และหัวหอมแดงที่โกน หรือสร้างของคุณเองด้วยตัวเลือกสำหรับแป้งที่ปราศจากกลูเตนและชีสวีแก้น พายทั้งหมดอบในเตาฟืน เมนูนี้ยังมีสลัดหลายจาน จานเล็กๆ เช่น เทเทอร์ ท็อตและปีกอบ และพิซซ่าของหวาน Slice Pizza & Brew มีที่ตั้งทั้งในเวสตาเวียฮิลส์และเลควิว

บาร์บีคิวของเลื่อย

ด้วยสาขาในโฮมวูดและเซาท์ไซด์ คุณจะอยู่ไม่ไกลจากร้านบาร์บีคิวที่ดีที่สุดของเมืองเลย ทั้งสองร้านเสิร์ฟเมนูเนื้อรมควัน เช่น หมูฉีก ซี่โครง และไก่รมควันกับซอสบาร์บีคิวสีขาวสไตล์อลาบามา เมนูนี้ยังมี "เทเตอร์ยัดไส้" หลายสไตล์ รวมทั้งอาหารสไตล์ปักษ์ใต้แสนอร่อย เช่น ถั่วอบ สลัดมันฝรั่ง มักกะโรนีและชีส นอกจากนี้คุณยังสามารถรับแซนวิชบาร์บีคิวรมควันอันเป็นเอกลักษณ์ของ SAW ได้เช่นเดียวกับเบอร์เกอร์ สลัด กุ้งและปลายข้าว และแซนด์วิชไก่ทอดรสหวานที่ต้องลองที่ร้าน SAW's Soul Kitchen ใน Avondale

คลับปลาร้อนและร้อน

ปลายทาง Five Points ทางใต้นี้ จากคู่หูที่อยู่เบื้องหลัง OvenBird นำเสนอความมุ่งมั่นของ Chris และ Idie Hastings ที่เจ้าของเชฟและ Idie Hastings มุ่งสู่อาหารทะเลที่ยั่งยืน เมนูกระชับผสมผสานเทคนิคฝรั่งเศสคลาสสิกกับรสชาติภาคใต้ เริ่มต้นด้วยหอยนางรมท้องถิ่นที่แกะเปลือก ชีสและจาน charcuterie หรือสลัดพาสต้าทะเลแช่เย็นใส่กุ้ง ปูม้า กุ้งน้ำจืด และน้ำสลัดมะนาว อาหารจานหลักมีตั้งแต่แถบนิวยอร์กไปจนถึงปลากะพงย่าง กุ้ง และปลายข้าว เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล เช่น น้ำซุปข้นคื่นฉ่ายและ Brussel soufflé หากต้องการสัมผัสประสบการณ์แบบใกล้ชิด โปรดจองเคาน์เตอร์เชฟที่มองเห็นครัวแบบเปิด

ร้านชู

ตั้งอยู่ในย่านโรงละคร เป็นส่วนหนึ่งของร้านราเม็ง ส่วนของอิซากายะมืดยามดึก อารมณ์ดี และเหมาะสำหรับการทานของว่างหลังการแสดง หาที่นั่งที่บาร์ยาว ลานกลางแจ้ง หรือหนึ่งในบูธในร่มที่เป็นกันเอง และเพลิดเพลินกับของว่างที่แบ่งปันได้ เช่น พริกชิชิโตะ ถั่วแระญี่ปุ่น และลูกสุนัขทาโกะ (ลูกสุนัขฮัชปลาหมึกเสิร์ฟพร้อมยูซุมาโย) หากต้องการเติมพลังให้สั่งราเม็งร้อนสักชาม มิโซะเผ็ดกับหมูชาชูเป็นสิ่งที่ต้องลองและมีให้เลือกทั้งแบบมังสวิรัติและมังสวิรัติเช่นกัน ต้องการทำอาหารที่บ้านหรือไม่? ร้านอาหารขายซอสทำเอง เกลือ และสินค้าแห้งอื่นๆ

จอห์นนี่

เชฟ Tim Hontzas ผสมผสานรสชาติของมรดกกรีกของเขากับรสชาติในวัยเด็กของเขาใน Mississippi Delta ที่ร้านอาหาร Homewood แห่งนี้ได้อย่างง่ายดาย ที่คนในท้องถิ่นเรียกว่า "กรีกบวกสาม" Johnny's ให้บริการอาหารใต้แบบดั้งเดิม เช่น ปลาดุกทอด จัมบาลายา และสีแดงถั่วและข้าวควบคู่ไปกับอาหารกรีกเช่น ketfedes (ลูกชิ้นกรีก) และ fasolakia (ถั่วเขียวตุ๋นและมะเขือเทศ) คำสั่งของคุณ? เนื้อพร้อมจานอาหารกลางวันสามจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดโฮมเมดหรือยีสต์โรล

ทรัตโทเรีย ซาซ่า

ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ในตัวเมืองที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดของเมือง เข้าแถวแต่เช้าเพื่อคว้าที่นั่งในห้องอาหาร ซึ่งคุณสามารถชมเชฟดึงพิซซ่าร้อน ๆ จากเตาอบและต้มเฟตตูชินีและเพนเน่ในหม้อขนาดใหญ่ นอกจากพิซซ่าทีละชิ้นและพาสต้าที่ให้ความรู้สึกสบายแล้ว เมนูนี้ยังรวมถึงสลัด แซนวิช และอาหารพิเศษประจำวัน เช่น ซี่โครงตุ๋น กับพิซซ่ามื้อเช้า แฮชหมู และเฟรนช์โทสต์ เมนูบรันช์ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ส่วนที่ดีที่สุด? ทุกอย่างอยู่ในราคาที่เหมาะสม