2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30
การรู้จักคำว่าไชโยในภาษาจีนและกฎมารยาทการดื่มของจีนที่สำคัญสองสามข้อมีความสำคัญต่อการเอาชีวิตรอดจากการเผชิญหน้าการดื่มสุราในจีนไม่ว่าจะเพื่อธุรกิจ ความสุข หรือทั้งสองอย่าง ไป๋จิ่วที่ร้อนแรง ซึ่งเป็นจิตวิญญาณแห่งการเลือกของท้องถิ่น มีแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 40 – 60 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร และมักเป็นเชื้อเพลิงในธุรกิจ งานเลี้ยง และการพบปะทางสังคมอื่นๆ
ความสามารถในการล้างแก้วโดยไม่สะดุ้งมักจะผูกติดอยู่กับแนวคิดของการช่วยชีวิต การแข่งขันการดื่มที่ดีระหว่างโต๊ะที่อยู่ติดกันบางครั้งปรากฏขึ้นหลังจากฝ่ายหนึ่งท้าทายอีกฝ่าย คุณอาจพบว่าตัวเองต้องเสี่ยงกับช็อตเด็ด ขนมปังปิ้ง เล่นเกม หรือแม้แต่ร้องคาราโอเกะ! รู้จักการทักทายเป็นภาษาจีนเพื่อทักทายเพื่อนใหม่
หากคุณจะเข้าร่วมงานเลี้ยงที่มีช่วงดื่มระหว่างหรือหลังจากนั้น ให้รู้จักมารยาทบนโต๊ะอาหารจีนสักเล็กน้อยก่อนเดินทาง การแสดงของคุณในช่วงส่วนอาหารของเซสชั่นจะชนะใจผู้คนที่โต๊ะ
วิธีพูดเชียร์ในภาษาจีน
ขนมปังปิ้งเริ่มต้นในจีนคือ ganbei (ฟังดูเหมือน: “gon bay”) ซึ่งแปลว่า "ถ้วยแห้ง" และไม่เหมือนในตะวันตก คุณจะคาดหวัง เพื่อล้างถ้วยของคุณหลังจากที่ได้รับขนมปังแต่ละชิ้นหรืออย่างน้อยก็พยายามอย่างเต็มที่
ถ้าคุณโชคดีที่ได้ยิน banbei หายากในระหว่างเซสชั่น โล่งใจ: คุณสามารถดื่มเพียงครึ่งแก้วได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องพูด
คำแนะนำบางประการสำหรับการสื่อสารในประเทศจีนจะมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อภาษาต่างๆ เริ่มเบลอ วลีภาษาจีนที่มีประโยชน์เหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับการได้รับรอยยิ้มอย่างแน่นอน
ไม่ดื่มได้ไหม
ถ้าคนอื่นๆ ที่โต๊ะกำลังดื่มกันอยู่ คุณมักจะถูกกดดันอย่างหนักให้เข้าร่วม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตั้งค่าทางธุรกิจ เว้นแต่คุณจะเป็นพระหรือตั้งครรภ์ คุณจะต้องพยายามอย่างเต็มที่ในการจับคู่แก้วสำหรับแก้วกับโฮสต์ของคุณ สถานการณ์ที่เลวร้ายยิ่งกว่านั้นคือการจับคู่เครื่องดื่มเพื่อดื่มกับตัวแทนการดื่มที่ได้รับเลือกของบริษัท ใช่ นั่นแหละ!
หากคุณเลือกที่จะไม่ปฏิเสธ คุณจะต้องแสดงเจตนาที่จะไม่แสดงอย่างชัดเจนตั้งแต่แรก ตัวเลือกในหลาย ๆ สถานการณ์นั้นค่อนข้างจะเกี่ยวข้องหรือไม่มีอะไรเลย ดื่มเป็นระยะ - ข้ามขนมปังที่นี่และที่นั่น - หรือดื่มเพียงเล็กน้อยมักจะเป็นที่ยอมรับในสังคม
ถึงแม้คุณอาจจะโดนดุเล็กน้อยเพราะตามไม่ทัน แต่อารมณ์ขันที่ดีและการได้รับเสียงหัวเราะจากกลุ่มนั้นไปได้ไกลเมื่อดื่มที่จีน ใช้อารมณ์ขันให้เป็นประโยชน์ มันสามารถเป็นมหาอำนาจของคุณ กลุ่มจะชอบที่คุณสามารถเล่นตลกและหัวเราะเยาะตัวเอง!
วิธีเลิกดื่มสุราในจีน
คนจีนมักใช้คำโกหกเล็กๆ น้อยๆ ในโอกาสดังกล่าวเพื่อรักษาหน้า คุณสามารถทำเช่นเดียวกัน ข้อแก้ตัวที่ถูกต้องบางประการที่คุณสามารถให้ได้เพื่อหลีกเลี่ยงการดื่มซึ่งรวมถึงปัญหาสุขภาพ คำแนะนำจากแพทย์ การใช้ยา หรือแม้แต่เหตุผลทางศาสนา เช่น เทศกาลเข้าพรรษาที่คุณสร้างขึ้นเอง ผู้หญิงมักถูกห้ามดื่มง่ายกว่าผู้ชาย แต่อาจเข้าร่วมได้มากเท่าที่ต้องการ ไม่ว่าคนที่ไม่ดื่มก็จะถูกเยาะเย้ยอย่างอารมณ์ดีมากมาย
ด้วยความสนใจมากมายในฐานะชาวลาว (ชาวต่างชาติ) และคนอื่นๆ ที่อาจเติมแก้วของคุณระหว่างขนมปังปิ้ง อย่าคาดหวังว่าคุณจะสามารถเคาะกลับครึ่งช็อตสำหรับ ganbei แต่ละอันได้ ในฐานะแขกผู้มีเกียรติ คุณจะมีเพื่อนยิ้มรอคิวเติมแก้วให้คุณ
เบียร์ ไวน์ หรือไป่จิ่ว
วิธีลับๆล่อๆในการลดปริมาณการบริโภคคือการเลือกดื่มเบียร์แทนไป๋จิ่วที่เข้มข้นกว่ามาก โฮสต์ของคุณอาจไม่สนใจว่าคุณกำลังดื่มอะไรอยู่ ตราบใดที่คุณดื่มกันเบ้จนหมดแก้ว เผื่อว่าลองขอเบียร์จากเซิร์ฟเวอร์ (วิธีที่จะบอกว่า "เบียร์" ในภาษาจีนคือปี่จิว ออกเสียงว่า "ปี่จู"
ชิงเต่าเป็นเบียร์ยอดนิยมในประเทศจีนและค่อนข้างเบา ไวน์แดงก็เป็นตัวเลือกในบางครั้ง แต่คุณจะต้องชินกับการดื่มแบบกลืนน้ำลาย
เกมส์ดื่มจีน
เกมส์ดื่มเหล้ามักให้ความบันเทิงง่ายๆ ระหว่างช่วงที่ดื่มหนัก เกมยอดนิยมที่ได้รับความนิยมคือเกมเดาเลขแบบใช้นิ้วที่มีคนตะโกนใส่เลขกัน แล้วโดนลงโทษเพราะเดาผิด ไม่ เกมไม่ได้เป็นเพียงโอกาสสุ่ม กลยุทธ์ที่เกี่ยวข้อง อย่าคาดหวังว่าจะชนะบ่อยนักหากคุณกำลังเรียนรู้เป็นครั้งแรก!
บางครั้งลูกเต๋าก็ใช้สำหรับเกมจีน แต่บ่อยครั้งกว่านั้น คุณต้องเล่นแค่นิ้วและกลอุบายเล็กๆ น้อยๆ ระบบการนับนิ้วของจีน มักใช้สำหรับแจ้งราคาและปริมาณ ต่างจากระบบของเราเล็กน้อย
มารยาทการดื่มแบบจีน
- การพิจารณาที่สำคัญที่สุดขณะดื่มในบรรยากาศที่เป็นทางการคือการ "เผชิญหน้า" กับเจ้าของบ้านและคนอื่นๆ ที่โต๊ะอาหาร อย่าชี้จุดบกพร่องหรือข้อผิดพลาด - แม้ว่าจะมีอาหารติดอยู่ที่หน้าใครก็ตาม! ความอ่อนน้อมถ่อมตนเป็นคุณธรรมที่น่านับถือ เบี่ยงเบนคำชมอย่างสุภาพในขณะที่เสนอให้คนอื่นมากมาย
- เจ้าภาพอาวุโสที่สุดในงานเลี้ยงจะเสนอขนมปังครั้งแรก - โดยไม่ได้ตั้งใจขโมยโอกาสนี้จากพวกเขาเป็นรูปแบบที่แย่มาก ยืนขึ้นและยกแก้วขึ้นสำหรับปิ้งอย่างเป็นทางการเมื่อคนอื่นที่โต๊ะทำเช่นนั้น
- อย่าดื่มคนเดียว คุณควรรอจนกว่าจะได้รับขนมปังแล้วดื่มกับกลุ่ม
- การเติมแก้วให้คนอื่นเป็นการแสดงท่าทางสุภาพ และอาจจะได้รับการตอบแทน หากใครยังไม่ได้เสนอให้ เติมแก้วของคุณทันทีหลังจากดื่มขนมปัง เพื่อให้คุณพร้อมสำหรับมื้อต่อไป
- แขกและเจ้าบ้านจะนั่งตามสถานะและความอาวุโส เสนอขนมปังของคุณให้กับคนที่อยู่ข้างคุณแล้วชนแก้ว หลังจากขนมปังปิ้งรอบแรกแล้ว ผู้คนอาจเดินไปรอบๆ โต๊ะเพื่อถวายขนมปังให้ผู้อื่น
- เมื่อจะดื่มอวยพรให้ใครสักคนที่อาวุโสกว่าหรือสถานะที่สูงกว่าของคุณ ถือแก้วของคุณให้ต่ำกว่าพวกเขาเล็กน้อยเพื่อส่งเสียงกระทบกัน
- ใช้มือขวาจับแก้วเมื่อดื่มและดื่ม คุณสามารถวางมือซ้ายของคุณไว้ใต้กระจกเพื่อแสดงความเคารพมากขึ้นในขณะที่มีคนกำลังปิ้งขนมปัง
- หากคุณต้องการมอบสิ่งของให้ผู้อื่นไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ให้ด้วยมือทั้งสองข้าง ใช้สองมือรับของ
- การให้ทิปไม่ใช่เรื่องธรรมดาในจีน! เจ้าของบ้านของคุณอาจจะรับผิดชอบในเช็ค ดังนั้นไม่จำเป็นต้องให้ทิปหรือเสนอให้ "ชิปอิน"
ทำธุรกิจขณะดื่ม
ความสัมพันธ์ทางธุรกิจมากมายเกิดขึ้นในประเทศจีนด้วยแอลกอฮอล์จำนวนมาก น่าเสียดายที่ความสามารถของคุณในการจัดการเครื่องดื่มเพื่อดื่มกับกลุ่มอาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจในอนาคต บริษัทอาจนำมืออาชีพรุ่นเยาว์หรือนักดื่มที่ฝึกฝนมาอย่างดีมาด้วยเพื่อเป็นตัวแทนการเลือกดื่ม
แม้ว่าคุณอาจจะบอกใบ้หรือแตะต้องประเด็นทางธุรกิจที่โต๊ะ แต่เซสชั่นการดื่มส่วนใหญ่เป็นการสร้างสายสัมพันธ์ของมนุษย์สำหรับการทำธุรกิจในภายหลัง - บางทีแม้แต่ที่คาราโอเกะตอนดึก ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน เซสชั่นการดื่มจึงไม่ใช่สถานที่สำหรับเซ็นสัญญาหรือทำการตัดสินใจที่สำคัญ!
