Stubb's Bar-B-Q - สถานที่เล่นดนตรีและร้านอาหารในออสติน

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:30

สถานที่จัดคอนเสิร์ตใหญ่ที่เป็นร้านบาร์บีคิวที่ดี Stubb มีการแสดงทัวร์ระดับกลางตั้งแต่ Dropkick Murphys ไปจนถึง Blondie อาคารหินปูนขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นในทศวรรษ 1850 มีบรรยากาศสบายๆ แบบชนบท อัฒจันทร์กลางแจ้งจุคนได้กว่า 2,000 คนเล็กน้อย ในขณะที่พื้นที่แสดงในร่ม 2 ชั้นนั้นมีความใกล้ชิดมากกว่ามาก Stubb's ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งใน "ห้องใหญ่ที่ดีที่สุดในอเมริกา" โดยนิตยสารโรลลิงสโตน ขึ้นชื่อว่ามีระบบเสียงที่ยอดเยี่ยมและเข้าถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และห้องน้ำได้ง่ายพอสมควร

เคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับการแสดงกลางแจ้ง

พนักงานรักษาความปลอดภัยที่ Stubb's ขึ้นชื่อว่าเป็นคนมือหนักในบางครั้ง เพียงให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เดินเตร่เข้าไปในพื้นที่หวงห้าม ซึ่งสามารถเปลี่ยนจากการแสดงเป็นการแสดงได้ คุณจะยืนอยู่บนพื้นทรายที่เต็มไปด้วยฝุ่น ดังนั้นคุณควรคิดให้รอบคอบก่อนสวมรองเท้าแบบเปิดนิ้วเท้า เพื่อให้ได้มุมมองที่ดีและเข้าถึงบาร์ได้อย่างรวดเร็ว ให้มองหาจุดกึ่งกลางระหว่างเวทีกับด้านหลังของสถานที่ โดยระดับความสูงที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจะทำให้คุณอยู่เหนือฝูงชนเล็กน้อย ในฤดูร้อน อากาศร้อนอาจรุนแรงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นงานขายของหมด แต่สถานที่จัดงานจะจัดหาน้ำฟรีและพัดลมที่มีกำลังแรงระดับอุตสาหกรรมเพื่อให้ทนทานขึ้นเล็กน้อย

อาหารจานโปรด

แซนวิชหมูดึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน เช่นเดียวกับเครื่องเคียงมากมาย เช่น มักกะโรนีชีส มันฝรั่งทอด และโคลสลอว์ เนื้อหน้าอกมีความนุ่มนวลสม่ำเสมอ แต่ซี่โครงสามารถตีหรือพลาดได้ ซอสบาร์บีคิวรสเผ็ดเป็นสิ่งที่ต้องมี และคุณสามารถซื้อไปซักขวดได้ อันที่จริงแล้ว ร้านอาหารขายซอส ถู และหมักอย่างเต็มรูปแบบตามสูตรดั้งเดิมของ C. B. Stubblefield

บรันช์วันอาทิตย์พระกิตติคุณ

ในขณะที่คนเจ้าระเบียบจะชี้ให้เห็นว่าดนตรีไม่ใช่พระกิตติคุณเสมอไป แต่กลับมีรากเหง้า เป็นบลูส์ และยอดเยี่ยมอยู่เสมอ ด้วยบาร์ Mary ที่เต็มไปด้วยเลือดและบุฟเฟ่ต์ที่มีปลายชีส บิสกิตและเนื้อหน้าอก ต้องขอบคุณเพลงที่ทำให้มีการให้อภัยมากมายในอากาศ

ทางเลือกของแฟรงคลิน

ร้านบาร์บีคิวแฟรงคลินที่โด่งดังอย่างเมามันอยู่ห่างจากถนน East 11th Street ประมาณหนึ่งในสี่ไมล์ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยืนต่อแถวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อหาเนื้อหน้าอกที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ Stubb's เป็นแผนสำรองที่แข็งแกร่ง อาคารหลายชั้นมีที่นั่งมากมาย ปกติแล้วไม่ต้องรอเลย

ประวัติศาสตร์

Stubb's ดั้งเดิมตั้งอยู่ในลับบ็อกและนำเสนอไอคอนดนตรีเช่น Stevie Ray Vaughan และ Joe Ely ในปี 1970 และต้นยุค 80 เมื่อเจ้าของ C. B. Stubblefield ประสบปัญหาทางการเงิน เขาปิดร้านอาหารและย้ายไปที่ออสตินในช่วงปลายทศวรรษ 1980 เขาเปิดร้าน Stubb's แห่งใหม่ในออสตินตอนเหนือ ซึ่งเขาเสิร์ฟเพลงบลูส์และบาร์บีคิวจนถึงปี 1989 เขาเสียชีวิตในปี 1995 ก่อนที่เขาจะนำวิสัยทัศน์ของเขาสำหรับสถานที่ทางประวัติศาสตร์บนถนน Red River Street ไปใช้ได้บรรลุผล แต่เพื่อน ๆ สมาชิกในครอบครัวและนักลงทุนได้รักษาประเพณีของ Stubb ไว้

ที่จอดรถ

ไม่มีที่จอดรถในสถานที่ แต่มีหลายจุดจ่ายที่สามารถเดินไปได้

Stubb's Bar-B-Q

801 Red River Street, Austin, TX 78701(512) 480-8341