2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09
หากคุณกำลังทัวร์กรุงปราก ลมแรง คุณอาจต้องการทานอาหารระหว่างวิ่ง แทนที่จะนั่งทานอาหารที่ร้านอาหาร ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นแบบยุโรปจะใช้เวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง เวลาของคุณ
อาหารริมทางในปรากอาจไม่ถูกใจทุกคน แต่มีจำหน่ายหากต้องการของว่างก่อนไปปราสาทปรากหรือสำรวจเมืองเก่า ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้สำหรับอาหารข้างทางหากคุณกำลังรีบหรือมีงบจำกัด และคุณอาจพบว่าตัวเองติดงอมแงมและต้องการสร้างอาหารข้างทางเหล่านี้ขึ้นมาใหม่เมื่อคุณกลับบ้าน
ขนมม้วน Trdelnik
ขนมอบที่โรยด้วยน้ำตาลนุ่มฟูเหล่านี้ถูกอบต่อหน้าต่อตาคุณและขายสดใหม่ทั่วปราก มองหาป้ายที่แสดงภาพขนมเทรลนิค ซึ่งคุณจะพบได้ในเมืองเก่า มาลา สตรานา และที่อื่นๆ ในปราก อาหารข้างทางนี้เหมาะถ้าคุณมีฟันหวาน
ขนมอบไม่ได้มีเฉพาะในสาธารณรัฐเช็ก จักรวรรดิออสโตร - ฮังการีในอดีตเป็นที่ตั้งของประเทศในยุโรปกลางสมัยใหม่หลายแห่ง รวมทั้งสาธารณรัฐเช็กและสโลวาเกีย และสูตรอาหารสำหรับขนมอบ trdelnik ก็ส่งต่อจากครอบครัวหนึ่งไปสู่อีกครอบครัวหนึ่ง และเมืองหนึ่งไปอีกเมืองหนึ่ง
เหล้าไวน์
เหล้าไวน์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับอากาศหนาว มักทำมาจากไวน์แดง เครื่องเทศผสมถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของไวน์ และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจะทำให้เครื่องดื่มหวานขึ้น คุณสามารถสั่งไวน์ผสมเครื่องเทศได้ที่ร้านอาหารและบาร์ แต่ในช่วงอากาศหนาว คุณสามารถซื้อไวน์ผสมเครื่องเทศจากผู้ขายได้ ร้านอาหารใน Old Town Square บางครั้งตั้งแผงขายไวน์ที่ปรุงแล้วเพื่อดึงดูดลูกค้าที่สั่นเทา
เป็นธรรมเนียมที่นักท่องเที่ยวจะจิบไวน์และเพลิดเพลินกับไวน์ที่ตลาดคริสต์มาสของปราก ขณะเลือกซื้อของที่ระลึกและของขวัญ คุณอาจต้องการเริ่มต้นประเพณีวันหยุดใหม่และเสิร์ฟไวน์ปรุงสุกที่บ้าน วิธีหนึ่งที่จะทำคือใช้แอปเปิลไซเดอร์ ไวน์แดง (เช่น Cabernet) น้ำผึ้ง อบเชยแท่ง ผิวรสส้ม น้ำผลไม้ กานพลู และโป๊ยกั๊ก
ไส้กรอก
รถเข็นไส้กรอกที่จัตุรัสเวนเซสลาสทำธุรกิจอย่างมั่นคงในการป้อนอาหารระหว่างเดินทางตลอดทั้งวัน ข้างเคียงประกอบด้วยขนมปังสีน้ำตาลก้อนหนึ่งและกะหล่ำปลีดอง ไส้กรอกที่ร้อน ไส้และง่ายต่อการพกพาติดตัวไปด้วย ไส้กรอกกับมัสตาร์ดรสเผ็ดเป็นอาหารยอดนิยมของปราก คุณสามารถหาไส้กรอกได้หลากหลาย ไส้กรอกขาวเยอรมันและไส้กรอกแดงโปแลนด์เป็นส่วนใหญ่ จับคู่ไส้กรอกของคุณกับแก้วพลาสติกที่เต็มไปด้วยเบียร์เช็กพรีเมียม
ที่น่าสนใจคือ St. Wenceslas ยังเป็นที่รู้จักในชื่อ Sausage King และถือเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของไส้กรอก klobása
แซนวิชชีสทอด
แซนวิชชีสทอด (smažený sýr) ที่มีจำหน่ายที่จัตุรัสเวนเซสลาสผู้ขายมีลักษณะเหมือนไก่ทอดหรือขนมพายปลา ชีสชิ้นหนาชุบเกล็ดขนมปัง ทอด และราดด้วยมายองเนส (หรือซอสทาร์ทาร์) ก่อนที่จะนำมาประกบเป็นขนมปังหนา
เมื่อกลับถึงบ้านแล้วคงอยากกินเมนูนี้ คุณทำโดยการขุดลอกชีสสี่เหลี่ยมเช่น Edam หรือ Gouda ลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง แล้วใส่แป้งอีกครั้ง ทอดชีสในกระทะตื้นด้วยน้ำมันร้อนประมาณสองถึงสามนาทีต่อข้าง