2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29
ผู้อยู่อาศัยในลอส คาบอสมาจากทั่วอเมริกาเหนือ ต้องขอบคุณอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่วุ่นวายเป็นส่วนใหญ่ และเมนูรอบเมืองก็สะท้อนถึงความหลากหลายนั้น คุณจะพบกับปลากะพงสไตล์เวรากรูซ เซวิเชสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวเปรู และแม้แต่อาหารทานเล่นแบบอเมริกัน (ขนมปังกรอบ ซุปมะเขือเทศโหระพา) ที่ร้านอาหารและบาร์ยอดนิยมในย่านนี้ ไม่ต้องกลัว: คุณจะยังคงพบ guac และ Margaritas อยู่แทบทุกที่
มันตา
มุมมองที่ตายตัวของนักเล่นเซิร์ฟที่หาด Monuments แข่งขันกับอาหารที่คุณสนใจที่ Manta ร้านอาหารซิกเนเจอร์ที่ The Cape, a Thompson Hotel อาหารเม็กซิกันทั่วไปไม่ใช่เมนูนี้: เมนูธีม Pacific Rim ผสมผสานประเพณีของชาวเปรู เม็กซิกัน และญี่ปุ่น - คิดว่าปลากะพงขาวและยากิโทริเนื้อกับอาหารหลักในท้องถิ่น (carnitas tacos บน tortillas ข้าวโพดทำเอง สลัดกระบองเพชร) ในขณะที่รายการไวน์ดึง Grenaches และ Chardonnays จากภูมิภาคไวน์ที่กำลังเติบโตของเม็กซิโก ผลลัพธ์ที่ได้คือประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและอิ่มเอิบแต่ไม่หนักหน้า เหมาะสำหรับวันในทะเลทรายที่มีแดดจ้าของภูมิภาคและในคืนที่อากาศแจ่มใสและแห้งแล้ง
ร้านอาหารของอีดิธ
อาหารบาจาพบกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกร์เรโร ณ สแตนบายของ Cabo San Lucas แห่งนี้คนชื่อจาลาปาพื้นเมือง ร้านอาหารนี้มีมานานหลายทศวรรษแล้ว (ในสมัยนั้นเรียกว่าเอสเธลาอยู่ริมทะเล โดยอีดิธซื้อพื้นที่นี้ในปี 1994) ส่วนใหญ่ต้องขอบคุณอสังหาริมทรัพย์ชั้นยอดที่ตั้งอยู่บริเวณหาดเมดาโน ลิ้มลองกุ้งล็อบสเตอร์ที่จับได้สดๆ ซุปซีฟู้ด และตอติญ่าทำมือใต้พาลาปาใต้แสงเทียน ทั้งหมดนี้สามารถมองเห็นวิวของ El Arco เป็นฉากหลัง
สำนักงานบนชายหาด
นี่คือสำนักงานแห่งเดียวที่คุณควรไปในช่วงวันหยุด: บาร์และร้านอาหารบนหาดทรายที่เมดาโนะ ซึ่งเป็นเจ้าของโดยกลุ่มเดียวกับที่ดูแลร้านอีดิธ ผู้ที่มารับประทานอาหารจะนั่งอยู่ใต้ปาลาปาขนาดใหญ่ริมทะเลเพื่อลิ้มลองปลากะพงขาวสไตล์เม็กซิกัน-เวรากรูซ ที่เน้นอาหารทะเล ปลาหมึกผัดซอสกระเทียมพริก และเบอร์ริโตปลา ทั้งหมดนี้อยู่ในระยะเซลฟี่ของร้าน El Arco เยี่ยมชมในตอนเช้าสำหรับ chilaquiles และแพนเค้กกองหรือขอจองตอนเย็นเพื่อชมพระอาทิตย์ตกหลัง El Arco, Margarita ในมือ
เอเคอร์
ขนมปังกรอบเนยเชดดาร์สร้างบรรยากาศให้กับงานเลี้ยงสบายๆ ที่ฟาร์มออร์แกนิกนอก San Jose del Cabo คาดว่าจะมีความสนุกสนานในการเล่นคลาสสิก - ปลาไวต์ฟิชที่สะเก็ดกับมันฝรั่งทอดเป็นเหมือนหม้อปรุงอาหารทูน่าที่ยกขึ้น ซุปมะเขือเทศเอสเปรสโซกับกรูตองชีสย่างเป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก และไก่ย่างทั้งตัวที่เสิร์ฟพร้อมซาลาเปานึ่งคือจานทำเอง bao ส่วนที่ดีที่สุด? ไม่ว่าอาหารที่ร้านอาหารจะไม่ปลูกในร้านอาหารก็มาจากผู้ขายในท้องถิ่น คาดว่าสิ่งอำนวยความสะดวกของฟาร์มจะขยายตัวในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าด้วย. ชาวต่างชาติในแวนคูเวอร์สองคนที่เปิดร้านอาหารนี้อยู่ในขั้นตอนที่หนึ่งของการพัฒนารีสอร์ทแบบยั่งยืน ซึ่งรวมถึงพื้นที่จัดกิจกรรม ห้องพักสำหรับแขก และกลุ่มบ้านต้นไม้ ทั้งหมดพร้อมให้เช่า
ฟลอร่าฟาร์ม
รีสอร์ทฟาร์มออร์แกนิกขนาด 10 เอเคอร์นอก San Jose del Cabo ทุ่มเทผลผลิตเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น คุณจะพบความโปรดปรานจากเมนูที่ร้านอาหารสามแห่งในสถานที่ ได้แก่ Flora's Field Kitchen, Farm Bar และ Flora Grocery แต่ Field Kitchen ที่มีธีมเมดิเตอร์เรเนียนเป็นงานหลัก อิ่มอร่อยกับพิซซ่า Neopolitan ร้องเพลงในเตาฟืน (ให้บริการสำหรับอาหารค่ำและบรันช์วันอาทิตย์); กะหล่ำดอก "สเต็ก" ราดด้วยซอสเนยสีน้ำตาล และกระต่ายที่ปรุงด้วยหญ้าแห้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำมะนาวและผักที่ไหม้เกรียม ค็อกเทลได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารท้องถิ่นด้วย เครื่องดื่มอย่าง Farmarita ซึ่งเป็นเครื่องดื่มท้องถิ่นที่ทำจาก Margarita ที่ทำจากน้ำแครอทที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ และ Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark ผสมกับข้าวฟ่างขมที่ทำในฟาร์ม
ดอน ซานเชซ
ลานกลางแจ้งขนาดใหญ่ที่มีโคมไฟกระดาษส่องสว่างทำให้ Don Sanchez เป็นจุดที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบเอ้อระเหยใน San Jose del Cabo เลือกจากตัวเลือกเมนูที่มีทั้ง ฟาร์ม (จากฟาร์มถึงโต๊ะ) ชาวประมง (อาหารทะเล) และฟาร์มปศุสัตว์ (เนื้อวัวและเนื้อสัตว์ปีกออร์แกนิก) ทั้งหมดมีคุณลักษณะเม็กซิกันระดับไฮเอนด์ที่มีการบิด ตัวตุ่นบีทเป็นอาหารมังสวิรัติของจานไก่แบบคลาสสิก อาหารเรียกน้ำย่อยชื่อ "พุงและตัวดูด"ปลาหมึกคู่และหมูสามชั้น และทาโก้เป็ดราดด้วยแบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และต้นแปลนทินกรอบ
พระอาทิตย์ตกดินโมนาลิสา
พระอาทิตย์ตกดินเป็นเรื่องใหญ่ใน Cabo San Lucas-pinks และ reds streaks the rock formations like a watercolor painting-and Sunset Monalisa เสนอหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในท้องถิ่นเพื่อชมการแสดง จิบเครื่องดื่มฟองสบู่ก่อนอาหารค่ำที่ T. Terrace แชมเปญกลางแจ้งและบาร์หอยนางรมที่เสิร์ฟขวดยอดนิยมของ Taittinger ก่อนอิ่มอร่อยกับอาหารอิตาลีและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
Toro Latin Kitchen & Bar
สายลับปลาวาฬ (ตามฤดูกาล) จากลานกลางแจ้งหรือห้องอาหารกระจกที่ Toro ของ Richard Sandoval ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหาร 40 แห่งของเชฟ ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บน Punta Ballena โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างขนมปังแผ่นเรียบสไตล์ญี่ปุ่น เม็กซิกัน และเปรู ขนมปังแมงป่องกับมาโยชิโปเติล และเนื้อเสียบไม้กับซอสหมักสไตล์เปรู
