2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29
บ่อยครั้งที่ส่วนที่ดีที่สุดของการเดินทางไปยังสถานที่ใหม่ๆ คือการลองชิมอาหารท้องถิ่น ในออสเตรเลีย คุณสามารถหาซื้อพายเนื้อหรือฟิชแอนด์ชิปส์ได้ที่ผับที่ใกล้ที่สุด แต่บางครั้งโอกาสก็ต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำมากขึ้น ซิดนีย์มีร้านอาหารระดับโลก ดังนั้นเมื่อคุณมาที่ Harbour City คุณควรทานอาหารที่ดีที่สุด
ท่าเรือ
วิวของอ่าวซิดนีย์จากห้องอาหารของ Quay นั้นงดงามมาก และอาหารออสเตรเลียสมัยใหม่ที่ได้รับรางวัล "ที่ทำมาจากธรรมชาติ" ซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟ Peter Gilmore นั้นเทียบเท่ากับฉากนี้ รายการเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ได้แก่ อาหารคลาสสิกที่ปรับปรุงใหม่และอาหารใหม่ในแต่ละฤดูกาล เช่น นกกระทาที่ปรุงอย่างช้าๆ กับสังขยาเห็ดหมัก หอยเป๋าฮื้อปากเขียวแทสเมเนียนป่า และโจ๊กหอยเชลล์ดำน้ำมือ รายการไวน์มีให้เลือกมากมาย และมีบริการจับคู่ไวน์และอาหาร Quay ติดอันดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกอันทรงเกียรติมากกว่าหนึ่งครั้ง และเป็นผู้ชนะรางวัลร้านอาหารอร่อยแห่งปีของ Sydney Morning Herald ประจำปี 2017
est
เดิมควบคุมโดยเชฟปีเตอร์ ดอยล์ (ซึ่งเกษียณไปแล้ว) ร้านนี้สร้างสรรค์อาหารออสเตรเลียร่วมสมัยที่ขับเคลื่อนด้วยฤดูกาลและได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศส รับประทานอาหารที่ห้องอาหารสุดหรูใจกลางเมืองซิดนีย์ห้องที่มีเสาสีขาวสูงตระหง่านและเพดานตกแต่ง เมนูชิมอาหารค่ำประกอบด้วยอาหารออสเตรเลียจานพิเศษ เช่น หอยเม่น ปลาหมึกลวก หอยเป๋าฮื้อโกน และเนื้อวากิวแบล็คมอร์ และแพ็กเกจจับคู่ไวน์ ร้านอาหารอยู่ไม่ไกลจากท่าเทียบเรือ Circular Quay และเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ยกเว้นในวันอาทิตย์ จองล่วงหน้าทางโทรศัพท์หรือทางออนไลน์
บุฟเฟ่ต์ซิดนีย์ทาวเวอร์
การมาเยือนซิดนีย์ทาวเวอร์บุฟเฟ่ต์เป็นประสบการณ์ที่ต้องทำ เป็นอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์พร้อมวิวเมืองเบื้องล่างหมุน 360 องศา ไม่ว่าคุณจะนั่งที่ไหน ทิวทัศน์ของซิดนีย์ก็น่าทึ่ง ร้านอาหารเปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ คุณจึงสามารถชื่นชมเมืองในเวลากลางวันและชมแสงสีของเมืองในยามค่ำคืน โดยเลือกจากอาหารกว่า 60 รายการ รวมทั้งอาหารเวียดนาม ออสเตรเลีย อิตาลี และอาหารญี่ปุ่น บุฟเฟ่ต์ยังมีอาหารทะเลสดในท้องถิ่นให้เลือกมากมาย
เท็ตสึยะ
ร้านอาหารซิดนีย์สตาร์มิชลินในซิดนีย์แห่งนี้ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นอายของฝรั่งเศส ตั้งอยู่ภายในอาคารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนมรดกที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ มีชื่อเสียงในด้านเมนูชิมสิบคอร์สตามปรัชญาของญี่ปุ่นโดยใช้รสชาติตามฤดูกาลตามธรรมชาติและเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก เชฟ Tetsuya Wakuda ได้ออกแบบห้องครัวทดสอบในสถานที่ซึ่งเขาสร้างอาหารที่ไม่เหมือนใคร เช่น ปูแป้นกับ yuzu kosho และน้ำสลัดหอยลาย Marron กับ Davidson พลัมและเนยรมควัน; และกงฟีปลาเทราท์กับขึ้นฉ่าย witlof และแอปเปิ้ล ยอดนิยมนี้ร้านอาหารมักจะแน่นมาก จองล่วงหน้า
บิล
ร้านอาหารของ Bill Granger ในย่าน Darlinghurst ของซิดนีย์ให้บริการอาหารในบรรยากาศผ่อนคลายโดยเน้นที่วัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น Granger เป็นชนพื้นเมืองของออสเตรเลียได้สร้างบรรยากาศสบาย ๆ ซึ่งอาหารเช้าจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยฮอทเค้กริคอตต้าหรือข้าวโพดหวานชุบแป้งทอด หรือไปพื้นเมืองและสั่งอาหารออสซี่เต็มรูปแบบ: ไข่คน, ขนมปังปิ้งเปรี้ยว, มะเขือเทศย่าง, เบคอน, เห็ดมิโซะ, และหมู, พริกและไส้กรอกยี่หร่า ลองน้ำผลไม้สดและสมูทตี้ เช่น Bill's Beets กับบีทรูท แครอท ยี่หร่า และแอปเปิ้ล หรือพระอาทิตย์ขึ้นกับผลเบอร์รี่ โยเกิร์ตมะพร้าว และหางจระเข้
เจมีส์ อิตาเลียน ซิดนีย์
ก่อตั้งโดยเชฟชื่อดังระดับโลก Jamie Oliver Jamie's Italian ในซิดนีย์เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูในบรรยากาศสบายๆ สถานที่จัดงานในสองระดับ: ชั้นล่างเป็นร้านอาหารแบบดั้งเดิม และชั้นลอยด้านบนมีครัวแบบเปิดเพื่อให้ผู้ที่มารับประทานอาหารสามารถชมเชฟในที่ทำงานได้ มีเมนูชุดสำหรับ 2 หรือ 3 คอร์ส รวมทั้งเมนูอาหารตามสั่งหลากหลายประเภท เช่น พาสต้า อาหารจานหลัก คอนตอร์นี (เครื่องเคียง) และของหวาน เมนูอาหารกลางวันประกอบด้วยพาสต้าประจำสัปดาห์ ปลาประจำวัน และสลัด "ซูเปอร์ฟู้ดสุดคลาสสิก" ที่มีหัวบีตย่าง อะโวคาโด ธัญพืช บรอกโคลี ทับทิมใส่ฮาริสซ่าและริคอตต้า
ร็อคพูลบาร์แอนด์กริลล์
Rockpool Bar and Grill อยู่ในระดับสูงรายชื่อนักท่องเที่ยวนักชิมชาวออสเตรเลีย ร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคาร City Mutual อาร์ตเดโคปี 1936 โดยอยู่ไม่ไกลจากอ่าวซิดนีย์ Rockpool เป็นความฝันของนักชิมที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารที่คัดสรรมาจากวัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีคุณภาพซึ่งได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จับคู่กับรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลซึ่งมีไวน์มากกว่าสามพันรายการ เพลิดเพลินกับเนื้อย่างแบบใช้ฟืนแบบดรายเอจในสถานที่ซึ่งปราศจากฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ สำหรับมื้ออาหารแบบสบาย ๆ ให้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและจานเล็กๆ ที่บาร์ เช่น มันฝรั่งที่ได้รับอิทธิพลจากสเปนและตอร์ตียาไข่โชริโซกับไอโอลี่หรือหอยลายนึ่งกับแฮมและถั่ว Serrano
