2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29
คุณคงลำบากที่จะหาพืชที่ถ่ายรูปได้สวยกว่าแครนเบอร์รี่ที่จะสุกและแดงในฤดูใบไม้ร่วง ในรัฐแมสซาชูเซตส์ การเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่เกิดขึ้นพร้อมกับฤดูใบไม้ร่วง ทำให้มีความงดงามทางสายตาเป็นสองเท่า ตามข้อมูลของสมาคมผู้ปลูกแครนเบอร์รี่ Cape Cod ฟาร์มแครนเบอร์รี่ 400 แห่งของอเมริกาเหนือ 1, 000 แห่งหรือมากกว่านั้นกระจุกตัวอยู่ในแมสซาชูเซตส์: ส่วนใหญ่อยู่ทางใต้ของบอสตันในเขตพลีมัธและเคปคอด
การขับเคลื่อนใดๆ ในภูมิภาคนี้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ของรัฐแมสซาชูเซตส์ ซึ่งโดยทั่วไปจะเริ่มในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกันยายนและดำเนินไปจนถึงเดือนตุลาคม และบางครั้งถึงเดือนพฤศจิกายน มีแนวโน้มว่าจะให้ทัศนียภาพของบึงแครนเบอร์รี่ ซึ่งเกษตรกรผู้ปลูกต้องทำงานหนัก และคัดเลือกพืชผลทางการเกษตรอันดับต้นๆ ของรัฐ มีโอกาสที่ดีเช่นกันที่คุณจะพบว่าตัวเองกำลังขับรถตามรถบรรทุกที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีแดง
ผู้แสวงบุญค้นพบแครนเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าในหนองใกล้ชุมชนในเมืองพลีมัธ และตั้งชื่อพวกมันว่า "แครนเบอร์รี่" เพราะผลิบานในฤดูใบไม้ผลิคล้ายกับรูปร่างของหัวนกและจะงอยปาก จากเพื่อนบ้านชาวอเมริกันพื้นเมืองของพวกเขา ผู้แสวงบุญได้เรียนรู้ที่จะใช้แครนเบอร์รี่ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารและยาแต่เป็นสีย้อมธรรมชาติ
แครนเบอร์รี่มีเพียงหนึ่งเดียวผลไม้สามชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือซึ่งปัจจุบันปลูกในเชิงพาณิชย์ เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่และองุ่นคองคอร์ด ความต้องการแครนเบอร์รี่เพิ่มขึ้นทั่วโลกเนื่องจากความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการเพิ่มขึ้น
หากคุณต้องการเดินทางขับรถเที่ยวฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเยี่ยมชมแหล่งแครนเบอร์รี่ในแมสซาชูเซตส์ ต่อไปนี้คือทางเลือกที่ดีที่สุดบางส่วนของคุณสำหรับการดูการเก็บเกี่ยวที่กำลังดำเนินการและการซื้อแครนเบอร์รี่สดและผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่เมย์ฟลาวเวอร์
หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดกิจกรรมเก็บเกี่ยวที่ฟาร์มแครนเบอร์รี่เล็กๆ แห่งนี้ ซึ่งมีแหล่งผลิตเบอร์รี่สามแห่ง โปรดจองล่วงหน้าสำหรับทัวร์ชมการเก็บเกี่ยวของ Mayflower Cranberries มีให้บริการในวันที่เลือกในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน หากคุณต้องการสวมนักลุยสุดฮิปและผจญภัยในบึงเพื่อช่วยเก็บเกี่ยว คุณสามารถเลือกจองประสบการณ์ "Be the Grower" สองชั่วโมงของเมย์ฟลาวเวอร์ได้ มีราคาแพง แต่อาจช่วยให้คุณซาบซึ้งกับงานประจำวันของคุณ! ประสบการณ์เหล่านี้ขายหมดก่อนฤดูเก็บเกี่ยวมาก ประสบการณ์ Adopt-A-Bog ใหม่ก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน คุณจะใช้ช้อนไม้ในการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ในแปลงของคุณเองให้แห้ง และนำผลไม้ที่เก็บสด 30 ปอนด์กลับบ้านในลังไม้
แครนเบอร์รี่เมย์ฟลาวเวอร์ยังมีร้านฟาร์มและจัดส่งผลเบอร์รี่ที่เก็บสดได้ทุกที่ในสหรัฐอเมริกา
แฟลกซ์พอนด์ฟาร์ม
Flax Pond Farms เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของแครนเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตในรัฐแมสซาชูเซตส์ ภายในร้านที่ Flax Pond Farms คุณจะได้พบกับBailey Cranberry Separator แบบโบราณซึ่งมีอายุถึงปี 1924 เด็ก ๆ สนุกกับการดูแครนเบอร์รี่ที่ผ่านการทดสอบ "การเด้งกลับ" เพื่อคุณภาพที่พุ่งลงจากการยิงไปยังสายพานลำเลียง ซึ่งพวกเขาสามารถจัดเรียงด้วยตนเองตามสีและขนาด คุณสามารถสังเกตการทำงานของเครื่องได้ในวิดีโอนี้
นอกเส้นทางท่องเที่ยว คุณอาจพบกับ Jack Angley ผู้ปลูกแครนเบอร์รี่บนพื้นที่ 35 เอเคอร์ตั้งแต่ปี 1967 การเก็บเกี่ยวแบบเปียกเป็นนวัตกรรมใหม่ในช่วงปลายทศวรรษ 60 แต่ไม่มีแหล่งน้ำที่น่าเชื่อถือ ที่มีความสำคัญต่อกระบวนการนี้ แองลีย์ ดอท ภรรยาของเขา และทีมของครอบครัวและเพื่อนบ้านที่ทำงานหนัก "อยู่กับการเก็บเกี่ยวแบบแห้ง"
ในขณะที่การเก็บแครนเบอร์รี่ด้วยรถเกี่ยวแบบแห้งแบบใช้มอเตอร์นั้นต้องใช้แรงงานมาก แต่ก็มีข้อได้เปรียบ แครนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจากน้ำท่วมขังเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แครนเบอร์รี่แห้ง และผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคอื่นๆ ที่มีอายุการเก็บรักษานานเท่านั้น แครนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวแบบแห้งเท่านั้นที่สามารถขายแบบสดทั้งผลเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร และผู้ที่ได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์ของ Flax Pond Farms จะกลับมาปีแล้วปีเล่า คนบางคนที่เคยไปเยี่ยมชมพื้นที่รกร้างเหล่านี้ระหว่างการเดินทางด้วยรถประจำทางถึงกับโทรสั่งแครนเบอร์รี่ที่หยิบมาสดๆ เพื่อจัดส่งทางไปรษณีย์ ในขณะที่พืชผลในฟาร์มส่วนใหญ่วางตลาดโดย Ocean Spray ในรัฐแมสซาชูเซตส์ ซึ่งเป็นสหกรณ์แครนเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลก - 2, 000 ปอนด์สามารถขายได้ทุกปีจากร้านค้าฟาร์มที่น่ารักของครอบครัวซึ่งมีการเสิร์ฟตัวอย่างชาแครนเบอร์รี่บดร้อน
ร็อคกี้เมเปิลบ็อก
เมื่อแครนเบอร์รี่สีแดงเปล่งประกายซึมซาบลงสู่พื้นผิวของบึงที่ถูกน้ำท่วม ก็เป็นภาพที่มองเห็นได้ชัดเจน เมื่อบึงถูกน้ำท่วมโดยใช้ระบบฉีดน้ำสปริงเกลอร์ แครนเบอร์รี่ที่ลอยตามธรรมชาติจะดิ้นหลุดจากเถาวัลย์และผุดขึ้นสู่ผิวน้ำ ลมพัดผลเบอร์รี่ไปที่มุมหนึ่งของบึง และใช้บูมเพื่อยึดแครนเบอร์รี่ไปยังรถบรรทุกปั๊มหรือระบบสายพานลำเลียงบนฝั่ง
คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ในไกด์ทัวร์เพื่อชมการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่แบบเปียก หากเกิดขึ้น: เพียงแค่เคารพทรัพย์สินส่วนตัว อยู่ให้ห่างจากบึง และอย่าเก็บแครนเบอร์รี่โดยไม่ได้รับอนุญาต ท้ายที่สุด นี่คือฟาร์มที่ทำงาน ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยว Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) คุ้มค่าที่จะขับรถผ่านไป ถ้าคุณหวังว่าจะสะดุดกับฉากแบบนี้ในช่วงฤดูแครนเบอร์รี่
เครื่องตีแครนเบอร์รี่ที่บางครั้งเรียกว่า "เครื่องตีไข่" คุณอาจจะได้เห็นการทำงานจริงแต่ไม่ได้เด็ดแครนเบอร์รี่ วงล้อของพวกมันกวนน้ำ เกลี้ยกล่อมแครนเบอร์รี่ที่ไม่เต็มใจให้ปล่อยออกจากเถาวัลย์ เมื่อบึงถูกน้ำท่วม คนเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่จะต้องทำงานให้เข้ากับเวลาเพื่อเอาผลิตภัณฑ์ออกจากบึงและไปที่โรงงานแปรรูปก่อนที่ผลเบอร์รี่จะเน่าเสีย
เมคพีซฟาร์ม
หากคุณไม่อยากออกจากประสบการณ์การเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่โดยบังเอิญ บริษัท A. D. Makepeace นำเสนอทัวร์พรุพร้อมไกด์ในวันที่เลือกระหว่างฤดูกาล ดูกำหนดการออนไลน์ หรือโทร 508-322-4028 สำหรับรายละเอียด
ไม่ว่าคุณจะจองทัวร์นี้หรือไม่ทำให้ Makepeace Farms หยุดในทัวร์ขับรถที่แครนเบอร์รี่ในบึงของคุณ ตลาดฟาร์มแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่และของที่ระลึก รวมถึงอาหารรสเลิศที่ผลิตในท้องถิ่นและของขวัญอื่นๆ เช่น แครนเบอร์รี่สด แครนเบอร์รี่อบแห้งรสหวาน กราโนล่าแครนเบอร์รี่ สลัดแครนเบอร์รี่ ซัลซ่าแครนเบอร์รี่ และเกลือกระเทียมที่มีชื่อเสียงของริชาร์ด เครื่องปรุงรสทำใน Carver รัฐแมสซาชูเซตส์ที่ Cranberry Barn Kitchens
แครนเบอร์รี่ Bog Tours
เรียนรู้เกี่ยวกับฟาร์มแครนเบอร์รี่ออร์แกนิกในทัวร์บึงออร์แกนิกที่ใหญ่ที่สุดของ Cape Cod เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนและให้บริการทุกวันตลอดฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ทัวร์ที่เหมาะสำหรับเด็กและเข้าถึงได้เหล่านี้ต้องจองล่วงหน้า ก่อนออกเดินทาง ให้ซื้อแครนเบอร์รี่อบแห้งรสหวานและซอสแครนเบอร์รี่ออร์แกนิกที่แผงขายของในฟาร์ม แครนเบอร์รี่สดเป็นปอนด์ก็มีขายในฤดูเก็บเกี่ยวเช่นกัน
เคปคอดแครนเบอร์รี่ Bog Tours
คุณจะได้รับการศึกษาด้านการเกษตรเกี่ยวกับทัวร์เดินชมที่นำเสนอโดยผู้ปลูกแครนเบอร์รี่รายนี้ ซึ่งได้ปลูกป่า 75 เอเคอร์บน Cape Cod มานานกว่าหนึ่งในสี่ศตวรรษ ทำการจองล่วงหน้าสำหรับการไปเที่ยวข้างนอกทุกวันตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนธันวาคมเพื่อดูบึงที่บานสะพรั่ง แครนเบอร์รี่บนเถาวัลย์ และการเก็บเกี่ยวในท้ายที่สุด ขนาดกลุ่มขั้นต่ำคือสี่คน
แครนนี่ของแอนนี่
เยี่ยมชมเกษตรกรผู้ปลูกแครนเบอร์รี่ Cape Cod แห่งนี้ในช่วงสุดสัปดาห์ระหว่างฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อชมพรุและเลือกซื้อผลไม้สดและผลิตภัณฑ์จากฟาร์มรวมถึงน้ำผึ้ง Bogside เจ้าของ แอนนี่ วอล์กเกอร์ ออกจากงานผู้ดูแลตู้เสื้อผ้าของบรอดเวย์ในปี 1994 เพื่อดูแลที่ลุ่มนี้ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นของปู่ของเธอ เดนนิสเป็นเมืองแรกในอเมริกาที่ปลูกแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นผลไม้ป่าพื้นเมืองได้สำเร็จ
แนะนำ:
เยี่ยมชม Plymouth Rock ในแมสซาชูเซตส์
พลีมัธร็อคในแมสซาชูเซตส์เป็นเพลงร็อคที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดของนิวอิงแลนด์ เรียนรู้ว่าทำไมคุณควรเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญทางตอนใต้ของบอสตัน
เยี่ยมชมน้ำตก Bash Bish ในแมสซาชูเซตส์
น้ำตก Bash Bish เป็นน้ำตกสองแห่งในราคาเดียว ฟรี! เยี่ยมชมน้ำตกที่สูงที่สุดของรัฐแมสซาชูเซตส์ด้วยการเดินป่าระยะสั้น ๆ ในอุทยานแห่งรัฐ Bash Bish Falls
