2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29
Dublin เต็มไปด้วยผับ: ผับขนาดใหญ่ทันสมัยที่จัดไว้สำหรับกลุ่มวัยรุ่น ผับเล็กๆ ที่มุมห้องบรรยากาศสบายๆ ที่ตกแต่งแบบแช่แข็งทันเวลา บาร์สำหรับดนตรีโฟล์กและการสนทนา และผับที่ไม่มีอะไรมากไปกว่าการรดน้ำ นักดื่มที่จริงจัง ด้วยบาร์ให้เลือกมากกว่า 750 แห่ง เป็นเรื่องยากที่จะไปกระหายน้ำในเมืองหลวงของไอร์แลนด์
แต่คุณสามารถหาผับที่ดีที่สุดในดับลินได้ที่ไหน? สุดท้ายความงามก็อยู่ที่คนมอง คุณกำลังมองหา craic (คำภาษาไอริชสำหรับ 'สนุก') หรือไม่? หวังว่าจะได้ดนตรีแบบดั้งเดิม? หรืออยากดื่มในผับที่มีประวัติศาสตร์นิดหน่อย? ดับลินมีบาร์ที่เหมาะกับทุกบิล
วิธีที่ดีที่สุดในการหาผับในดับลินที่คุณชื่นชอบคือการดื่มเบียร์ ไพนต์ และไพนต์อื่นๆ – แต่เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ นี่คือคำแนะนำตามตัวอักษรว่าควรไปที่ใดในดับลินตอนกลางคืน:
The Auld Dubliner
ตั้งอยู่กลางย่าน Temple Bar อันพลุกพล่าน ผับแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องจิตรกรรมฝาผนังที่สว่างสดใส (รวมถึง Jack Russell Terrier ที่ไม่เคารพในที่สาธารณะซึ่งอาจเป็นลางสังหรณ์สำหรับสิ่งที่จะเกิดขึ้นในตอนกลางคืน ก้าวหน้า) ดนตรีพื้นบ้าน และฝูงชน
ที่อยู่เพียงอย่างเดียวทำให้มั่นใจได้ว่าฝูงชนที่อายุน้อยส่วนใหญ่และบางครั้งก็มีเสียงดังมากอย่างต่อเนื่อง ไพน์ที่นี่จะไม่น่าเบื่อแต่อย่าคาดหวังว่าจะได้ฟังเสียงตัวเองจากเสียงเพลงหรือคนสร้างเสียงหัวเราะเยาะเย้ย
เดอะแบงค์เกอร์บาร์
ร้าน The Bankers เป็นผับสไตล์ไอริชดั้งเดิมริมถนนทรินิตี้ที่ตกแต่งด้วยโปสเตอร์ชวนคิดถึง ตามชื่อที่แนะนำ อาคารนี้เคยเป็นธนาคารและมีข่าวลือว่ายังมีห้องใต้ดินเก่านั่งอยู่ในส่วนลึกของบาร์ ใกล้กับ Trinity College ผับแห่งนี้ได้รับความนิยมจากนักศึกษาตั้งแต่เปิดเมื่อกว่าร้อยปีที่แล้ว หากต้องการการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ให้มุ่งหน้าเหนือแถบหลักในวันศุกร์และวันเสาร์ที่ชั้นบนที่ปรับปรุงใหม่ทำหน้าที่เป็นคลับแสดงตลก
หัวแข็ง
เจมส์ จอยซ์รำพึงใน "ยูลิสซิส" ว่า “ปริศนาดีๆ จะพาไปดับลินโดยไม่ผ่านผับ” ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เขาจะพูดถึง Brazen Head ในนวนิยายที่โด่งดังที่สุดของเขา ผับที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของไอร์แลนด์ Brazen Head ตั้งอยู่ในอาคารที่มีอายุย้อนไปถึงปี 1198 อาคารได้รับการปรับปรุงเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ผับที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์เป็นสถาบันการดื่มมานานกว่าร้อยปี
วันนี้ ฝูงชนกระหายน้ำแห่กันไปที่แลนด์มาร์คในดับลินแห่งนี้ ทั้งในด้านกินเนสส์และแหล่งวรรณกรรม
ก้อนหินปูถนน
ขึ้นชื่อในเรื่องกิจกรรม Trad แบบดั้งเดิม The Cobblestone อธิบายตัวเองว่าเป็นผับที่มีปัญหาด้านดนตรี ด้วยการแสดงดนตรีสดของชาวไอริช 7 วันต่อสัปดาห์ เบียร์สักแก้วในผับแห่งนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับไพเพอร์และไวโอลินเกือบตลอดเวลา ตั้งอยู่ทางเหนือของดับลินด้านดนตรีดึงดูดฝูงชนในท้องถิ่นที่มีชีวิตชีวา - แต่หลุมรดน้ำ Smithfield นี้ยังมีความแตกต่างของการรินเบียร์ราคาถูกกว่าผับใน Temple Bar
ห้องนั่งเล่น
ในดับลินมีผับสำหรับทุกรสนิยม และสิ่งที่ดึงดูดใจของ The Living Room คือมันทันสมัยกว่าบาร์ไม้สีเข้มแบบเก่าของเมืองอย่างแน่นอน ผับกลางเป็นสปอร์ตบาร์ยอดนิยมที่มีหน้าจอแสดงการแข่งขันไอริชในวันแข่งขัน ในวันที่อากาศแจ่มใส เดอะลิฟวิ่งรูมยังมีลานเบียร์กลางแจ้งที่เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนพร้อมเครื่องดื่มในมือ แม้ว่าคนจะแน่นมากแม้ในช่วงที่อากาศไม่เอื้ออำนวยก็ตาม หลังจากการแข่งขันกีฬาจบลง บาร์ก็เปิดบรรยากาศไนต์คลับจนถึงเช้าตรู่
หินยาว
เดินอย่างรวดเร็วจากวิทยาลัยทรินิตีและข้ามถนนจากสถานี Pearse Street Garda ในย่านที่ค่อนข้างไม่น่าตื่นเต้นของเมือง บาร์ที่เล่นโวหารแห่งนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นผับไวกิ้งที่เก่าแก่ที่สุดในดับลิน การกล่าวอ้างดังกล่าวอาจยืดขอบเขตของความจริงออกไปเล็กน้อย เนื่องจากผับแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1754 เมื่อพวกไวกิ้งได้หายสาบสูญไปนานแล้ว อย่างไรก็ตาม ผับยอดนิยมแห่งนี้ได้รับการตั้งชื่อและตกแต่งเพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อชาวนอร์สซึ่งตั้งรกรากอยู่ในพื้นที่นี้เมื่อนานมาแล้ว แถบแสงสลัวนี้รวมเอาองค์ประกอบของไวกิ้งเข้าไว้ด้วยกันในการออกแบบ และยังมีรูปปั้น Balder เทพเจ้าแห่งแสงและความอบอุ่นของนอร์ส ซึ่งใช้เป็นเตาผิงได้อีกด้วย
ร้านบาร์และฮาร์ดแวร์ของแมรี่
มุ่งหน้าไปยังเมืองหรือหมู่บ้านเล็กๆ ในไอร์แลนด์ และคุณยังสามารถหาผับที่ซุกตัวอยู่ในร้านขายของชำหรือร้าน DIY Mary's Bar & Hardware Shop เปิดในปี 2014 แต่นำเสนอรสชาติของผับไฮบริดแบบคลาสสิกเหล่านี้ในใจกลางเมืองหลวง และใครจะรู้? คุณอาจพบว่ามีประโยชน์ในการซื้อจากชั้นวางแบบผสมผสานระหว่างรอบ
McDaid's
Busy Grafton Street มีข่าวลือว่าเป็นถนนสายเดียวในดับลินที่ไม่มีผับ โชคดีที่ผับที่ดีที่สุดบางแห่งของเมือง รวมทั้ง McDaid's อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าวจากถนนด้านข้าง คนส่วนใหญ่แวะจิบเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว แต่คุณควรใช้เวลาสักครู่เพื่อเพลิดเพลินกับการตกแต่งภายในสไตล์อาร์ตเดโคเพื่อชื่นชมผับคลาสสิกอย่างแท้จริง นอกจากการตกแต่งแล้ว ยังพบความเชื่อมโยงทางศิลปะกับผู้อุปถัมภ์ที่มีชื่อเสียงในอดีตอีกด้วย แพทริก คาวานาห์เคยดื่มที่นี่ เบรนแดน เบฮานก็เช่นกัน (แม้ว่าจะมีปริมาณมากขึ้นและมีความถี่มากขึ้น) มีข่าวลือว่าคนหลังๆ ได้เลียนแบบตัวละครของเขากับเพื่อนนักดื่มในผับแห่งนี้ เขาจะทำ ใช่ไหม
วันนี้ McDaid's มีการตกแต่งภายในที่มืดมน งานไม้ดั้งเดิมจำนวนมาก และเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการจิบเบียร์เงียบๆ แต่มันไม่เงียบเท่าโรงเก็บศพ ทั้งที่ตึกนี้เคยเป็นตึกเดียวกัน
จอห์นมัลลิแกน
Mulligan's รินเหล้ามาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1782 (แต่เดิมไม่ได้อยู่ที่นี้) ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน ดาราดังหลายคนได้นั่งข้างบาร์เพื่อดื่ม - รวมทั้งประธานาธิบดี John F. Kennedy, กวี Seamus Heaney และนักแสดง Judy Garland James Joyce อยู่ในรายชื่อบาร์ประจำ เช่นเดียวกับพนักงานส่วนใหญ่จาก Irish Press(ซึ่งพับเมื่อ พ.ศ. 2538) Mulligan's ยังมีชื่อเสียงในด้านความสัมพันธ์กับ Con Houlihan นักเขียนด้านกีฬา Kerry ในตำนานและยังคงมีโล่ประกาศเกียรติคุณ การเรียกร้องชื่อเสียงหลักของ Mulligan นั้นเป็นเบียร์กินเนสที่สมบูรณ์แบบโดยพนักงานที่มีประสบการณ์ อันที่จริงผับนี้ถูกเรียกว่า “บ้านของเบียร์”
O'Donoghue's
แฟนเพลงชาวไอริชไม่สามารถเยี่ยมชมดับลินได้หากไม่ได้ไปแสวงบุญที่ O'Donoghue's ใน Merrion Row ผับที่มีคนเข้าชมมากแห่งนี้ขึ้นชื่อจากการเปิดเส้นทางอาชีพของชาวดับลิน กลุ่มเพลงพื้นบ้านและเพลงบัลลาดของไอร์แลนด์
ใกล้กับใจกลางเมืองมาก O'Donoghue's มีขนาดใหญ่อย่างน่าประหลาดใจ … และต้องเป็นอย่างนั้นเพราะผับมีทัวร์หลายเที่ยว ทั้งหมดนี้หมายความว่าผับมักจะมีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาอย่างคึกคัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูท่องเที่ยวและเมื่อมีการเปิดการแสดงดนตรีสด
พาเลสบาร์
การก้าวเข้าสู่ Palace Bar ที่ยังคงความเป็นธรรมชาติราวกับย้อนเวลากลับไปสู่ยุควิกตอเรียน ผับแห่งนี้เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2366 และเป็นที่นิยมสำหรับวิสกี้ไอริชที่มีอยู่มากมาย นอกจากการตกแต่งแบบย้อนยุคแล้ว ผับ Fleet Street ยังขึ้นชื่อเรื่องความสัมพันธ์อันยาวนานกับนักเขียน โดยไม่ได้เป็นส่วนเล็กๆ เลยในบริเวณใกล้เคียงกับสำนักงานไอริชไทมส์ เดินจากสะพาน Ha'Penny ไปไม่ไกล ผับแห่งนี้เป็นทางเลือกในท้องถิ่นที่ยินดีต้อนรับสู่ Temple Bar
เดอะพอร์เตอร์เฮาส์
The Porterhouse ซึ่งอยู่ริม Temple Bar และอยู่ไม่ไกลจากปราสาทดับลินและศาลากลางจังหวัด เปิดในปี 1996 โดยเป็นแห่งแรกของดับลินโรงเบียร์ผับ ในขณะนั้น พนักงานเก็บภาษีของทหารยามเก่าที่แช่กินเนสส์กำลังสงสัยว่าโรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีเขี้ยวเล็บแบบใหม่นี้จะอยู่รอดได้
แต่อดทนไว้ และตอนนี้ The Porterhouse ได้กลายเป็นสถาบันในดับลินมากพอๆ กับที่คุณจะได้รับในเวลาเพียงยี่สิบปี ผับยอดนิยมสำหรับดื่มคราฟต์เบียร์ หรือจะปล่อยผมลง
หัวกวาง
เมื่อกินเนสส์ต้องการผับที่เป็นสัญลักษณ์เพื่อใช้เป็นฉากหลังสำหรับโฆษณาที่ถ่ายทำอยู่ The Stag's Head ผับสไตล์วิกตอเรียที่หรูหราแห่งนี้เต็มไปด้วยไม้สีเข้มและแน่นอนว่ามีหัวกวางขนาดใหญ่ติดอยู่บนบาร์ ผับอันเป็นที่รักแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ตามทางเดินบนถนน Dame - แต่สถานที่ตั้งอยู่ใกล้กับศาลากลางเมืองดับลินและถนน Grafton ทำให้อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในบาร์แห่งนี้คึกคักตลอดทั้งวันและคืน
เจดับบลิว สวีทแมน
เดิมเรียกว่า "Messrs Maguire" ผับขนาดใหญ่แห่งนี้แผ่ขยายไปทั่วสี่ชั้นและมีโรงเบียร์ขนาดเล็กของตัวเองเพื่อสร้างส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างผับ บาร์ยามดึก และร้านอาหาร ภายในสายตาของ O'Connell Bridge, J. W. นอกจากนี้ Sweetman ยังเป็นศูนย์กลางตามที่ได้รับ ทำให้เป็นสถานที่นัดพบในอุดมคติในช่วงกลางคืน ไม่ใช่คนเดียวที่พึ่ง Location, Location, Location, J. W. Sweetman ขึ้นชื่อในเรื่องการเลือกเบียร์โฮมเมด แม้ว่าจะไม่มีใครตำหนิคุณที่สั่งเบียร์กินเนสส์สักแก้ว
โทนเนอร์
ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2361 เป็นบาร์และร้านขายของชำ โทนเนอร์ยังคงให้ความรู้สึกแบบดั้งเดิมและอบอุ่นในอุดมคติ (มุมส่วนตัวที่แสนสบายแยกจากกันจากส่วนที่เหลือของผับ) เพื่อดื่มหลังจากวันอันยาวนานของการสำรวจเมืองดับลิน นอกเหนือจากก๊อกทองเหลืองแบบเก่าและการตกแต่งภายในที่อบอุ่นแล้ว บาร์นี้ยังเป็นที่นิยมสำหรับลานกลางแจ้งที่เปิดให้บริการในปี 2555 ลานเบียร์ที่รู้จักกันในชื่อ The Yard แห่งนี้เต็มไปด้วยวันที่แดดจ้าเมื่อชาวบ้านมาถึงเป็นกลุ่มเพื่อดื่มเบียร์ในที่โล่ง
