2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:29
การจัดเก็บอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ แต่ก็ไม่จำเป็น หากคุณชอบตั้งแคมป์ด้วยอาหารที่เน่าเสียง่าย เช่น ชีส เนื้อสัตว์ และผักสด คุณจะต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการจัดการและเก็บอาหารแช่เย็น เนื่องจากการแช่เย็นอาจเป็นปัญหาในการจัดเก็บอาหารในแคมป์อย่างเหมาะสม คุณจึงควรเรียนรู้วิธีจัดเก็บอาหารในแคมป์อย่างเหมาะสมและปลอดภัย
มื้ออาหารในแคมป์มีไว้เพื่อให้คุณเพลิดเพลินโดยไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะเน่าเสียหรือถูกสัตว์ในท้องถิ่นอาละวาด ตราบใดที่คุณสามารถวางแผนได้อย่างเหมาะสม จัดเตรียมพื้นที่จัดเก็บที่เพียงพอ และใช้มาตรการป้องกันที่จำเป็นเพื่อรักษาความปลอดภัยให้อาหารของคุณจากองค์ประกอบและจากสัตว์ป่า คุณก็สามารถตั้งตารออาหารมากมายที่ไร้กังวลเมื่อคุณกำลังตั้งแคมป์
ด้านล่างคือคำแนะนำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารเน่าเสียขณะตั้งแคมป์ รวมทั้งเคล็ดลับในการเตรียมอาหารและการเก็บรักษาอาหารในแคมป์
ความปลอดภัยในการเก็บรักษาอาหารอันดับหนึ่งคืออะไร
ป้องกันการเน่าเสีย! นี่หมายถึงการให้ความเย็นที่เพียงพอสำหรับอาหารที่เน่าเสียง่าย การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายเมื่อตั้งแคมป์: นำตู้แช่เย็นสองตู้ หนึ่งตู้สำหรับอาหารที่เน่าเสียง่าย และอีกตู้สำหรับเครื่องดื่มและของว่าง เคล็ดลับในการรักษาความเย็นของอาหารในตู้เย็นคือปิดฝาไว้จนกว่าคุณจะต้องนำอาหารออกไปปรุงอาหาร ถ้าคุณเก็บเครื่องดื่มไว้กับอาหารของคุณ เครื่องทำความเย็นจะเปิดและปิดบ่อยๆ ทำให้อากาศอุ่นไหลเวียนไปทั่วอาหารและน้ำแข็งละลายเร็วขึ้น การเก็บเครื่องดื่มในตู้เย็นแยกต่างหากจะช่วยขจัดปัญหานี้ และอาหารของคุณจะเย็นลงและอยู่ในตู้เย็นของตัวเองได้นานขึ้น
คนส่วนใหญ่เก็บอาหารได้อย่างปลอดภัยหรือไม่
ใช่ มิฉะนั้นพวกเขาจะเรียนรู้เร็วมาก กลิ่นของเนื้อเน่าเสียในตู้เย็นก็เพียงพอแล้ว แต่ในไม่ช้า อาการปวดท้องและความไม่สบายทางร่างกายจะสอนเราว่าเราควรเก็บอาหารไว้ดีกว่า
คนทำผิดพลาดบ่อยที่สุดคืออะไร
ความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่แคมป์ทำเกี่ยวกับการจัดเก็บอาหารคือการทิ้งมันไว้ในขณะที่พวกเขาออกไปเล่นในวันนั้น การคลุมบนโต๊ะปิกนิกจะไม่ทำให้กา อีกา นกนางนวล กระแต กระรอก แรคคูน สกั๊งค์ และสัตว์ขนาดเล็กอื่นๆ อยู่นอกบ้าน สิ่งมีชีวิตเหล่านี้สามารถทำลายที่ตั้งแคมป์ได้อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที เมื่อคุณไม่ได้เตรียมอาหาร ให้เก็บอาหารทั้งหมดไว้ในภาชนะ วางไว้ในที่ร่ม (ไม่ใช่ในเต็นท์ของคุณ!) และทิ้งขยะทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม
คุณเก็บอาหารไม่ให้เน่าเสียอันตรายต่อการกินได้อย่างไร
E coli อาจเป็นปัญหาใหญ่ที่แคมป์ ขั้นแรก ลงทุนในเครื่องทำความเย็นที่มีคุณภาพ ประการที่สอง เก็บอาหารในตู้เย็นแยกต่างหากจากเครื่องดื่ม สาม เติมระดับน้ำแข็งทุกวัน คุณยังสามารถเก็บอาหารห่อหรือปิดล้อมในภาชนะเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันนั่งอยู่ในน้ำที่ด้านล่างของตู้เย็น
คุณมีเคล็ดลับในการจัดเก็บที่สะดวกหรือไม่
แช่แข็งอาหารล่วงหน้าจะยืดเวลาออกไปเวลาจัดเก็บและลดความจำเป็นในการเติมน้ำแข็ง สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับไก่ ซึ่งเรามักจะกินในสองสามวันแรกที่แคมป์เพราะมันเน่าเสียเร็วกว่าเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้ล่วงหน้า แช่แข็ง และนำไปปรุงที่แคมป์โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรูหราที่คุณเคยปรุงเองที่บ้าน เราพบว่าเราสามารถเก็บอาหารแช่แข็งไว้ในตู้เย็นได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้มากมาย
เพลิดเพลินกับอาหารแคมป์ปิ้งอะไรดี
อาหารอร่อยที่แคมป์เสมอ! สาเหตุหลักมาจากเราทำให้เป็นกิจกรรมมากกว่ากิจวัตรประจำวัน บรรยากาศผ่อนคลาย เรากำลังเตรียมอาหารร่วมกับครอบครัวและเพื่อนๆ และรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกัน
คุณเคยแนะนำให้พยายามจับอาหารของคุณเองไหม
ไม่จำเป็นต้องลำบากเพื่อสนุกกับกิจกรรมกลางแจ้ง นักล่าและชาวประมงอาจปรุงอาหารด้วยปลาที่จับได้ทุกวัน แต่ไม่จำเป็นต้องไปให้สุดโต่งในการกินสิ่งมีชีวิตในท้องถิ่น
คุณต้องการอาหารเท่าไหร่ต่อคนต่อวันขณะตั้งแคมป์
ชาวแคมป์ชอบกิน และเนื่องจากเรามักจะทำกิจกรรมสันทนาการกลางแจ้งอื่นๆ ขณะตั้งแคมป์ เราจึงมักจะใช้พลังงานมากขึ้น และทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นตามมาด้วยเวลารับประทานอาหาร วางแผนเรื่องอาหารให้เพียงพอสำหรับอาหารเช้าที่ดี อาหารกลางวันแสนอร่อย ของว่างยามบ่าย และอาหารเย็นต่อคนต่อวัน
การทำอาหารในแคมป์มีระดับได้ไหม
ถ้าคุณกลัวที่จะเอาชีวิตรอดด้วยฮอทดอกและมันฝรั่งทอดสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ พึงระวังว่าการทำอาหารในที่ตั้งแคมป์สามารถทำได้ง่ายหรืออร่อยเท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถเตรียมอาหารอย่างอร่อยเหมือนที่ทำที่บ้านได้ ด้วยเตาถ่านหรือเตาแก๊สโพรเพน เตาสองหัว และเตาอบแบบดัตช์หรือสองเตา คุณสามารถสร้างอะไรก็ได้ในที่ตั้งแคมป์ ด้วยอาหารหม้อเดียวแบบแพ็คกล่องที่มีจำหน่ายในขณะนี้ แม้แต่นักเดินทางแบบแบ็คแพ็คก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยในพื้นที่ทุรกันดารได้ การปรับสูตรของคุณให้เข้ากับอุปกรณ์ทำอาหารที่คุณพกติดตัวได้นั้นคือเรื่องทั้งหมด
คุณมีคำแนะนำเรื่องอาหารรสเลิศไหม
สำหรับเรา อาหารรสเลิศที่แคมป์ก็ไม่ต่างจากอาหารรสเลิศที่เรากินที่บ้าน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวิธีที่เราปรับวิธีการทำอาหารให้เท่าเทียมกับวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน ด้นสดเป็นกุญแจสำคัญ! แต่ควรทดลองกับสูตรอาหารที่บ้านก่อนจะลองทำกับเพื่อนๆ ที่แคมป์
