2026 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09:15
เรียนทำอาหารหรือทัวร์เกี่ยวกับอาหารในอิตาลีได้รับความนิยมอย่างมาก เป็นวิธีที่ดีในการรวมวันหยุดของคุณเข้ากับประสบการณ์การเรียนรู้ และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและประเพณีของภูมิภาคที่คุณเลือก มีบางสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงก่อนจองชั้นเรียนทำอาหารหรือทัวร์ทำอาหาร
เลือกเรียนทำอาหารหรือทัวร์อิตาลี
เรียนทำอาหารในอิตาลีมีตั้งแต่ครึ่งวันถึงหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้น คิดเกี่ยวกับคำถามเหล่านี้ก่อนเลือกโปรแกรมของคุณ:
- ฉันต้องใช้เวลานานแค่ไหนในโปรแกรมทำอาหาร
- ฉันต้องการเรียนแบบตัวต่อตัวหรือแบบกลุ่มหรือไม่
- ฉันต้องการเลือกสิ่งที่จะเรียนทำอาหารหรือเรียนในหลักสูตรที่สรุปไว้แล้วหรือไม่
- ฉันอยากไปส่วนไหนของอิตาลี
- ฉันต้องการจ่ายเฉพาะค่าเรียนทำอาหารหรือฉันต้องการโรงเรียนสอนทำอาหารที่รวมค่าห้องและค่าอาหารและกิจกรรมอื่นๆ
- ฉันต้องการเพียงแค่ทำอาหารหรือทำอย่างอื่นในหลักสูตรการทำอาหาร เช่น เยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ชิมไวน์ หรือทัวร์นำเที่ยวไปยังเมืองใกล้เคียงหรือไม่
- ฉันต้องการเรียนจากเชฟชาวอิตาลีหรือเจ้าของภาษาซึ่งอาศัยอยู่ในอิตาลีหรือเรียนการทำอาหารระดับภูมิภาคมาอย่างยาวนานหรือไม่
โรงเรียนสอนทำอาหารในอิตาลี
อาหารอิตาเลี่ยนโรงเรียนมีความแตกต่างกันอย่างมาก ตั้งแต่ชั้นเรียนส่วนบุคคลที่สอนในที่พักพร้อมอาหารเช้า หรือโรงเรียนสอนทำอาหาร ไปจนถึงโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีครัวระดับมืออาชีพ ไม่มีคำว่า "อาหารอิตาเลียน" อย่างแท้จริง เนื่องจากการทำอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ดังนั้นแต่ละภูมิภาคจึงมีชั้นเรียนที่แตกต่างกันเล็กน้อย ต่อไปนี้คือตัวอย่างชั้นเรียนทำอาหารและโรงเรียนที่ควรพิจารณาในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี
ทัสคานีน่าจะเป็นพื้นที่ยอดนิยมสำหรับการพักผ่อนในวันหยุด
- ในการเป็นเชฟชาวทัสคานีในหนึ่งวัน (ข้อมูลและการจองที่ Select Italy) นักศึกษาจะไปที่ตลาดกลางของฟลอเรนซ์เพื่อซื้อวัตถุดิบก่อน จากนั้นจึงกลับไปเตรียมอาหารในโรงเรียนใกล้เคียง
- ในชั้นเรียนทำอาหารในฟลอเรนซ์นี้ นักเรียนจับจ่ายที่ตลาดและเตรียมอาหารอิตาเลียน 3 คอร์ส
- โรงเรียนสอนทำอาหาร Toscana Saporita ใกล้ Lucca มีหลักสูตรที่รวมที่พัก อาหาร และทัวร์ หนึ่งในผู้อ่านของเราแบ่งปันประสบการณ์ของเธอที่ Toscana Saporita และรูปถ่าย
- Judy Witts Francini เป็นเชฟชาวอเมริกันที่สอนทำอาหารในฟลอเรนซ์เป็นเวลาหลายปี ชั้นเรียน Divina Cucina ของเธอตั้งแต่หนึ่งวันถึงหนึ่งสัปดาห์ได้รับการสอนในเมือง Tuscan ยุคกลางของ Colle Val d'Elsa แต่เธอยังคงเสนอทัวร์ตลาดฟลอเรนซ์หนึ่งวัน เธอยังทัวร์ทำอาหารซิซิลีปีละสองครั้ง
โรงเรียนสอนทำอาหารในภูมิภาคอิตาลีอื่นๆ
- ในเทือกเขา Piedmont Alps ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี Bella Baita Mountain Retreat มีชั้นเรียนทำอาหารร่วมกัน ซึ่งเป็นชั้นเรียนที่นักเรียนเตรียมอาหารเย็นแบบ 2-3 คอร์ส (และรับประทาน) ที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของนักเรียนโดยเฉพาะ มีเตาอบไม้สำหรับขนมปังหรือพิซซ่าการทำและชั้นเรียนสอนโดยเจ้าของ เชฟชาวอิตาลี และเชฟที่เกิดในอเมริกา อ่านบทวิจารณ์ของฉันเกี่ยวกับ Bella Baita Bed and Breakfast
- ในเขตลาซิโอ (รอบกรุงโรม) Flavour of Italy มีชั้นเรียนทำอาหารแบบส่วนตัวในบ้านในชนบท (สามารถจัดบริการรับส่ง) และทัวร์ชิมอาหารในกรุงโรม ขณะที่ Casa Gregorio ทางตอนใต้ของกรุงโรมมีวันหยุดทำอาหารสไตล์โรมันในชนบท
- บริเวณ Puglia ทางตอนใต้ของอิตาลีซึ่งเป็นส้นรองเท้านั้นยังไม่ค่อยมีใครรู้จัก La Cucina ที่ Gelso Bianco มีโปรแกรมการทำอาหารที่หลากหลายตั้งแต่หลักสูตรที่อยู่อาศัยเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ไปจนถึงการทัศนศึกษาครึ่งวันที่จัดขึ้นที่ Masseria หรือที่ดินในชนบท นักปั่นจักรยานอาจต้องการลองหนึ่งในโปรแกรมเชฟของพวกเขาในโปรแกรม Bici ทัวร์ปั่นจักรยานกับเชฟรับเชิญ
- Le Marche ทางตอนกลางของอิตาลีเป็นอีกแห่งนอกเส้นทางที่พ่ายแพ้ La Tavola Marche เป็นฟาร์มออร์แกนิกที่มีอพาร์ตเมนต์สำหรับแขกและชั้นเรียนทำอาหารในใจกลางประเทศเห็ดทรัฟเฟิล เลือกจากชั้นเรียนครึ่งวันและเต็มวันหรือโปรแกรมตามฤดูกาลแบบหลายวันและหลักสูตรพิเศษที่สอนโดยคู่สามีภรรยาชาวอเมริกันที่ทำให้ฟาร์มเป็นบ้านของพวกเขา
ทัวร์ทำอาหารทั่วอิตาลี
หากคุณไม่แน่ใจว่าต้องการไปที่ไหน Cooking Vacations มีโปรแกรมทำอาหารอิตาเลียนแบบหนึ่งวันหรือหนึ่งสัปดาห์ในหลายภูมิภาคของอิตาลี รวมถึงโรงเรียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนชายฝั่งอามาลฟี Food Artisans Culinary Workshops นำโดยผู้เขียนตำราอาหาร Pamela Sheldon Johns จัดขึ้นที่ฟาร์มของ Pamela ในทัสคานีและในส่วนอื่น ๆ ของอิตาลี
Mama Margaret and Friends มีกิจกรรมผจญภัยทำอาหารที่น่าสนใจมากมายในอิตาลีตั้งแต่ 3 ถึง 8 คืน Select Italy มีทัวร์ชิมอาหารและไวน์แบบครึ่งหรือเต็มวัน รวมถึงชั้นเรียนทำอาหาร