2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:19
แฟรงก์เฟิร์ตส่วนใหญ่ถูกทำลายในสงครามโลกครั้งที่ 2 และแม้ว่าบางส่วนของแฟรงก์เฟิร์ตจะถูกสร้างขึ้นใหม่ เช่นเดียวกับศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของ Römerberg ฉากธุรกิจที่เฟื่องฟูของเมืองก็บดบังวัฒนธรรมของเมือง แต่ไม่ใช่ทั้งหมดธุรกิจ ธุรกิจ ธุรกิจในเมืองเยอรมันสมัยใหม่แห่งนี้ ที่นี่คือบ้านเกิดของเกอเธ่! พิพิธภัณฑ์ที่ดีที่สุดของประเทศบางแห่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำเมน และนี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดในเยอรมนีที่จะดื่ม Apfelwein
แอพเฟลไวน์คืออะไร
Apfelwein (ไวน์แอปเปิ้ล) เป็นเครื่องดื่มที่สำคัญของภูมิภาคนี้และเป็นรสชาติที่ได้มา ชาวบ้านบางคนเรียกว่า Ebbelwoi ซึ่งคนอื่น ๆ ได้รับคำสั่งให้เป็น Schobbe เป็นที่รู้จักกันว่า Apfelmost ไกลออกไปทางตะวันออก (เช่นใน Wurzburg) และในออสเตรีย พื้นที่รอบๆ แฟรงก์เฟิร์ตเป็นพื้นที่ผลิตผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในเยอรมนี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดบางส่วนจะได้รับอนุญาตให้หมักและกลายเป็นแอลกอฮอล์ได้
Apfelwein มักเป็นผลิตภัณฑ์จากแอปเปิ้ล Granny Smith หรือ Bramley และมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 4.8 ถึง 7% มีรสฝาด เปรี้ยว ไม่หวานเหมือนไซเดอร์อเมริกันที่ผลิตจำนวนมาก แม้ว่าชาวเยอรมันจะผสมน้ำมะนาวหรือโคล่ากับเบียร์ แต่คุณก็ไม่ควรสั่งไซเดอร์ผสมกับน้ำมะนาว เครื่องผสมเดียวที่ได้รับการอนุมัติคือ Apfelwein ร้อนกับแท่งอบเชยและมะนาวฝานเป็นชิ้นเพื่อต่อสู้กับความหนาวเย็น - สุขภาพในทางปฏิบัติอาหาร
เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟตามธรรมเนียมใน geripptes แก้วขนาด.3 ลิตร (10 ออนซ์) ที่มีการตัดเชิงมุมที่หักเหแสงและปรับปรุงการยึดเกาะ สถานที่ส่วนใหญ่ในปัจจุบันมีเหยือกหินเคลือบเกลือที่ทนทานซึ่งรู้จักกันในชื่อ Bembel พร้อมรายละเอียดสีน้ำเงินที่หรูหรา
จับคู่ Apfelwein ของคุณกับอาหาร Franken แบบดั้งเดิม เช่น Grüne Sosse (ซอสสมุนไพร) กับไข่ลวกหรือรสฉุนที่ชื่อ Handkäs mit Musik (ชีสนมเปรี้ยวกับหัวหอมสับและเมล็ดยี่หร่า) หลายๆ แห่งมี Frankfurter Platte (Frankfurt Platter) ที่เต็มไปด้วยไส้กรอกและเนื้อสัตว์เพื่อเติมพลังให้คุณและทำให้คุณดื่มได้
วลีที่จำเป็นสำหรับการดื่ม Apfelwein
- Dribb de Bach - เหนือสตรีม นี่คือวิธีที่ผู้คนที่อาศัยอยู่ใน Sachsenhausen บรรยายถึงพื้นที่ของพวกเขาทางตอนใต้ของ Main (พื้นที่ทางตอนเหนือของ Main เรียกว่า Hibb de Bach)
- Ebbelwei - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากแอปเปิ้ล
- กู๊ดวิเอะ? - สวัสดี สบายดีไหม
- Hibb de Bach und Dribb de Bach - ตอนเหนือและตอนใต้ของแฟรงก์เฟิร์ต
- Petze - เครื่องดื่ม
- E Schoppe un e Schöppsche - ไซเดอร์หนึ่งแก้วและไซเดอร์ขนาดเล็ก
- ชิค blesche! - เข้านอน
ดื่มที่ไหน
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งสำหรับผู้มาเยือนที่จะก้าวเข้าสู่ชีวิตแบบฉบับแฟรงก์เฟิร์ต คือการหาที่นั่งในร้านเหล้าแอปเปิลที่เรียกกันว่า Apfelweinlokal ในภาษาเยอรมัน หากคุณถามไปรอบๆ ทุกคนจะรับประกันว่าคำแนะนำของพวกเขาดีที่สุด ซึ่งหมายความว่าเป็นการยากที่จะหาสถานที่ที่ไม่ถูกใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตซัคเซนเฮาเซนของแฟรงก์เฟิร์ต
อดอล์ฟ แวกเนอร์
ดำเนินกิจการโดยครอบครัวตั้งแต่ปีพ.ศ. 2474 ทำเลใกล้ใจกลางเมืองแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น บรรยากาศที่ครึกครื้นแบบดั้งเดิมของที่นี่เสริมด้วย Apfelweins มากมาย จับคู่อย่างลงตัวกับเมนูพิเศษของแฟรงก์เฟิร์ต เช่น Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (เนื้อตุ๋นกับซอสเขียว)
แนะนำให้จองวันหยุดสุดสัปดาห์ สำหรับแขกที่อิ่มเอม (และอื่น ๆ) ของ Apfelwein ครอบครัวมีโรงแรมอยู่ชั้นบน โปรดทราบว่านี่เป็นสถานประกอบการ Apfelwein เท่านั้น - ไม่มีเบียร์ที่นี่!
ที่อยู่: Schweizer Str. 71, 60594 แฟรงค์เฟิร์ต
อัพเฟลไวน์ โซลเซอร์
หลังจากเปิดเป็นผับและเบเกอรี่ในศตวรรษที่ 16 แล้ว Apfelwein Solzer ก็บริหารงานโดยครอบครัวเดียวกันมาตลอดห้าชั่วอายุคน พวกเขาเก็บมันไว้ในธุรกิจโดยเป็นคำจำกัดความของ Gemütlichkeit ผู้เข้าชมรู้สึกยินดีทันทีที่ก้าวเข้าประตู Apfelwein ของพวกเขาผลิตขึ้นในสถานที่และพวกเขายินดีที่จะให้บริการ Schoppen ที่ดี
ที่อยู่: Berger Str. 260, 60385 แฟรงค์เฟิร์ต
Zum Gem alten Haus
Zum Gem alten Haus แปลว่า "ทางนี้ไปบ้านทาสี" และนั่นคือสิ่งที่คุณจะพบ ใช่ มีอาหารอร่อยและ Apfelwein ที่จำเป็นสำหรับ Apfelweinlokal ชั้นนำ แต่ก็มีภาพจิตรกรรมฝาผนังที่น่ารักด้วย ในเดือนที่อากาศอบอุ่น ให้ใช้ประโยชน์จากสวนเบียร์ที่มีภาพวาดตามคุณข้างนอก
ที่อยู่: Schweizer Str. 67, 60594 แฟรงค์เฟิร์ต
ฮอฟ เซ็ปเช่
ความรู้สึกดีๆ แอพเฟลไวน์ดีๆ และดนตรีไพเราะคือธีมของ Hof Seppche ครอบครัวที่เป็นเจ้าของมาเกือบ 50 ปี ทุกวันพุธจะมีการแสดงดนตรีสดในขณะที่ Kellnerin ที่คึกคักใน Dirndl พกของดีๆ ติดตัวไปด้วย ชมการเฉลิมฉลองในวันหยุดและลองดูเมนูสำหรับอาหารคลาสสิกสมัยใหม่
ที่อยู่: Alt-Schwanheim 8, 60529 แฟรงค์เฟิร์ต
ซูร์ซอนเน่
"In the Sun" มีสภาพแวดล้อมแบบดั้งเดิมที่ล้อมรอบด้วยอาคารไม้อายุ 500 ปีบนBergerstraßeอันทันสมัย มีเบียร์และอาหาร แต่ผู้คนแห่กันไปที่ Apfelwein ถ้าคุณต้องดื่มอะไรที่แตกต่างออกไปจริงๆ Mispelchen เป็นเหล้ายอดนิยม ลักษณะภายในอันอบอุ่นสบาย - อบอุ่นด้วยปล่องไฟในฤดูหนาว - ขยายไปถึง Biergarten ในฤดูร้อน
ที่อยู่: Berger Str. 312, 60385 แฟรงค์เฟิร์ต
ดัทชไนเดอร์
แฮร์ ชไนเดอร์ เริ่มขาย Apfelwein จากต้นไม้ในที่ดินของเขาเองในช่วงปลายปี 1800 เพื่อให้บริการแขกของเขา เขาจะเคลียร์ห้องนั่งเล่นเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน
วันนี้ที่พักจะสบายขึ้นนิดหน่อยแต่ก็อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมาหลายชั่วอายุคนและเป็นหนึ่งในเมืองที่รู้จักกันดีที่สุดในซัคเซินเฮาเซิน
ที่อยู่: นอยเออร์ วอลล์ 5, 60594 แฟรงค์เฟิร์ต
Zur Schönen Müllerin
ตั้งชื่อตามภรรยาของผู้ก่อตั้งผู้น่ารัก Schöne Müllerin (สาวใช้สุดสวย) ก็เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของ Apfelwein ที่อ้างว่าดีที่สุด ด้วยอาหารที่อร่อยที่สุดในเมือง การโอบกอดวันหยุดในท้องถิ่นและพนักงานเสิร์ฟที่มีเสน่ห์ เป็นเรื่องยากที่จะไม่เห็นด้วย
ที่อยู่: Baumweg 12, 60316 แฟรงก์เฟิร์ต แอม เมน
Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi
ในบรรดาสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงมายาวนาน สถานที่แห่งนี้เป็นอาคารที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งที่ยังเปิดดำเนินการอยู่ เริ่มในปี พ.ศ. 2392 (โดยเว้นช่วงระหว่างปี พ.ศ. 2523 ถึง พ.ศ. 2536) โดยมีรูปแบบและความคุ้มค่าแบบเดียวกันเช่นเดียวกับเมื่อเปิดออก ลิ้มลองอาหารแต่ละมื้อเพื่อเติมเต็มรสชาติที่แท้จริง
พื้นที่ชนบทและอึดอัดนี้เต็มไปด้วยเสียงของนักดื่มที่มีความสุข ในช่วงฤดูร้อน Biergarten จะเปิดขึ้น และ Apfelwein และเบียร์ยังคงหลั่งไหลอย่างต่อเนื่อง เตรียมพร้อมที่จะรอในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่นั่งบนม้านั่งแล้วหาเพื่อน
ที่อยู่: Wallstraße 5, 60594 แฟรงค์เฟิร์ต แอม เมน
อัพเฟลไวน์แดกซ์
นี่คือสถานที่ที่เหมาะกับการใช้ชีวิตในผับที่ดี เมนูโปรดของแฟรงก์เฟิร์ตอย่าง Grüne Soße สร้างขึ้นใหม่ทั้งหมด และ Vokabeltrainer (ผู้ฝึกสอน Vocab) ที่เป็นประโยชน์จะช่วยแนะนำนักท่องเที่ยวให้รู้จักกับประสบการณ์ที่แท้จริงของแฟรงค์เฟิร์ต พักผ่อนในคูหาไม้อันอบอุ่นและปล่อยให้สำเนียงเฮสเซียนเข้ามาแทนที่คุณ หลังจาก Bembel สองสามครั้ง บางทีคุณอาจจะรู้สึกสบายใจพอที่จะเข้าร่วมกับพวกเขา
ที่อยู่:Willemerstraße 11, 60594 แฟรงก์เฟิร์ต แอม เมน
Ebbelwei Express
หากคุณต้องการใช้ Apfelwein ของคุณบนท้องถนน Ebbelwei Express (Apple Wine Express) เป็นรถรางสายประวัติศาสตร์ที่ผสมผสานระหว่างการเดินทางกับการดื่ม สำหรับเด็ก ๆ มีไซเดอร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเพลงชลาเกอร์แบบดั้งเดิมได้
แฟรงก์เฟิร์เตอร์ Apfelweinfestival
เทศกาลไวน์แอปเปิ้ลแฟรงค์เฟิร์ตมีไวน์ผลไม้ทุกเวอร์ชั่น บาร์เทนเดอร์คลั่งไคล้มันและปรุงค็อกเทลที่ไม่ธรรมดาด้วยเครื่องดื่มเฮสเซียนที่คุณเลือก
หากคุณไม่ต้องการพึ่งพาผู้เชี่ยวชาญ มีเครื่องมือทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการดื่ม Apfelwein ที่บ้านตั้งแต่ Geripptes ไปจนถึงฝาแก้วไปจนถึง Bembels ที่ทนทาน
เพื่อความบันเทิง มีดนตรีและอาหาร แต่ยังมีนิทานพื้นบ้านและบทกวีภาษาถิ่นของแฟรงค์เฟิร์ตอีกด้วย นี่คือเวทีเพื่อเน้นวัฒนธรรมเฮสเซียน
- สถานที่: Roßmarkt
- ป้ายหยุดรถสาธารณะที่ใกล้ที่สุด: Roßmarkt และ Hauptwache
