2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:07
เมื่อนึกถึงเหล้าเยอรมัน เบียร์คือเครื่องดื่มแก้วแรกที่คุณนึกถึง แต่เมื่อคุณเข้าถึงสิ่งที่มืดกว่า Jägermeister ซึ่งเป็นสมุนไพรย่อยอาหารก็เป็นสุราเยอรมันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยเฉพาะในต่างประเทศ เด็กชาย Frat อาจรู้ว่ามันเป็นเพียงแค่องค์ประกอบหนึ่งของJägerbomb (Jägermeister ดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง) แต่จริงๆ แล้วการดื่มเพียงอย่างเดียวก็ไม่เป็นไร ดีกว่าจริงๆ
อ่านเกี่ยวกับสุราเยอรมันของJägermeisterและเยี่ยมชมโรงงานในWolfenbüttelนอกกรุงเบอร์ลิน นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อวางแผนการเยี่ยมชมและลิ้มลองJägermeister
ประวัติโดยย่อของJägermeister
เครื่องดื่มเป็นผลจากผู้ชายและลูกชายของเขาและความสามารถในการเปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของโลก
Wilhelm Mast ก่อตั้ง Jägermeister ในปี 1878 ในฐานะผู้ค้าส่งไวน์และโรงงานน้ำส้มสายชู Curt ลูกชายของเขามีความคิดที่ต่างออกไป ด้วยการร่วมงานกับพ่อของเขา เขาได้พัฒนาเครื่องดื่มรสชาติอร่อยที่รู้จักกันในชื่อ Jägermeister ในปี 1934 และเผยแพร่สู่สาธารณะในปี 1935 บางครั้งภายใต้ชื่อ Göring-Schnaps
วันนี้ Jägermeister เป็นแหล่งย่อยสมุนไพรชั้นนำของเยอรมนีและส่งออกรายใหญ่ ไม่ได้จำกัดแค่เยอรมนี แต่มีแฟนๆ ทั่วโลก
Jägermeister ในเยอรมนี
ชื่อเยเกอร์ไมสเตอร์แปลว่า"อาจารย์ล่าสัตว์". มันลงทะเบียนแอลกอฮอล์ 35% ที่น่านับถือโดยปริมาตรและทำเครื่องหมายด้วยโลโก้ที่เป็นสัญลักษณ์ในขณะนี้ของกากบาทที่เปล่งประกายระหว่างเขากวาง นี่คือการอ้างอิงถึงนักบุญอุปถัมภ์ของนักล่าคือ Saint Hubertus ผู้มีวิสัยทัศน์นี้ขณะออกล่าสัตว์ สัญลักษณ์นี้เป็นที่นิยมมาก มันประดับเกือบทุกอย่างที่คุณนึกออก ตั้งแต่เครื่องแก้วไปจนถึงของตกแต่งบ้าน หรือแม้แต่รอยสักสำหรับแฟนๆ ที่ทุ่มเทที่สุด
ฉลากยังมีกลอนจาก Weidmannsheil โดย Oskar von Riesenthal
Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, den Schöpfer im Geschöpfe เอิร์น.
(เป็นเกียรติแก่นักล่าที่เขา
ปกป้องและรักษาเกมของเขา
ล่าสัตว์อย่างนักกีฬา ให้เกียรติผู้สร้างในสิ่งมีชีวิตของเขา)
เครื่องดื่มมีความหนาเกือบดำ ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มอาจคิดว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณควรนำเข้าปาก แต่ส่วนผสมที่มีรสชาตินั้นค่อนข้างดื่มได้จริง Kräuterlikör (เหล้าสมุนไพร) ผลิตจากสมุนไพรและเครื่องเทศจากธรรมชาติ 56 ชนิด ส่วนประกอบบางส่วนได้รับการระบุว่าเป็นเปลือกส้ม ชะเอม หญ้าฝรั่น หญ้าฝรั่น ขิง และผลจูนิเปอร์ แต่ส่วนที่เหลือจะถูกเก็บเป็นความลับ แม้จะมีข่าวลืออย่างต่อเนื่อง แต่หนึ่งในส่วนผสมเหล่านั้นไม่ใช่เลือดกวาง
ส่วนผสมลึกลับเหล่านี้ถูกบดละเอียด แช่ในน้ำและแอลกอฮอล์เป็นเวลา 2 ถึง 3 วัน จากนั้นกรองและเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คประมาณหนึ่งปี หลังจากช่วงเวลาที่เงียบสงบนี้ เหล้าจะถูกกรองอีกครั้งและผสมกับน้ำตาล คาราเมล และน้ำ. แล้วกรองและบรรจุขวด ในการเสิร์ฟ เครื่องดื่มนี้ควรจะเย็นเหมือนน้ำแข็ง - ที่อุณหภูมิ 0 °F
ตามประเพณีในวัฒนธรรมเยอรมัน การย่อยอาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการมีสุขภาพที่ดี หลังจากยัดไส้เนื้อและมันฝรั่ง (หรือที่เรียกว่าอาหารเยอรมันชั้นดี) แล้ว ยาย่อยจะเมาเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร Digesif ขนาดเล็กยังคงมีอยู่ในเข็มขัดแบบกระสุนในบาร์และร้านอาหารแบบเก่าบางแห่ง แค่ดูหญิงชราส่งสัญญาณให้ย่อยอาหาร ใครจะรู้ว่าแอลกอฮอล์สามารถทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้? พวกเยอรมัน
ทัวร์โรงงานJägermeister
ผู้เยี่ยมชมสามารถเที่ยวชมสถานที่ที่ Jägermeister มีสำนักงานใหญ่ใน Wolfenbuttel ประเทศเยอรมนี ซึ่งอยู่ห่างจากกรุงเบอร์ลินไปทางตะวันตกประมาณ 200 กม. ทัวร์อาจเป็นเวอร์ชัน 4.5 ชั่วโมงซึ่งรวมถึงการดูเมืองและรับประทานอาหารกลางวัน (จัดโดยศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยว Wolfenbuttel) หรือเพียงแค่ทัวร์โรงงานJägermeister 1.5 ชั่วโมง แม้ว่าคุณจะไม่พบส่วนผสมที่เป็นความลับทั้งหมด แต่มัคคุเทศก์ภาษาอังกฤษหรือเยอรมันจะพาผู้เยี่ยมชมผ่านการผลิต เข้าไปในห้องเก็บสมุนไพร และผ่านการชิม
ตั๋ว 19.50 ยูโรสำหรับกลุ่ม 10 ถึง 30 คน ทัวร์รายบุคคลสามารถจัดได้ในวันแรกของเดือนตั้งแต่ 10:30 น. ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ อายุขั้นต่ำคือ 18.
ต้องจองล่วงหน้า ดังนั้นส่งอีเมลถึงโรงงาน Jagermeister ที่ [email protected] หรือกรอกคำร้องบนเว็บไซต์
นอกจากนี้ยังมีร้านค้า Jägermeister ใน Altstadt เพื่อนำของกลับบ้านในเยอรมนี และถ้าคุณไป Wolfenbuttel ไม่ได้ ก็สามารถซื้อสุราในตำนานได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง
