Chinese Moon Festival: เพลิดเพลินกับเทศกาลไหว้พระจันทร์

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:07

หรือที่เรียกว่าเทศกาลไหว้พระจันทร์หรือเทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนเป็นวันหยุดที่ชื่นชอบสำหรับชาวจีนและชาวเวียดนามทั่วโลก

บางทีความนิยมรองจากวันตรุษจีนเท่านั้น ผู้เข้าร่วมชมเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนจะแบ่งปันความสนุกและเค้กราคาแพง (ขนมไหว้พระจันทร์) ที่มักแพงเกินไปกับคนที่พวกเขาชื่นชม บางอย่างก็อร่อย บางอันก็หนาเท่าลูกฮ็อกกี้และเต็มไปด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่

เทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนยังเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขสำหรับครอบครัว เพื่อนฝูง และคู่รักที่จะได้กลับมาพบกันอีกครั้งภายใต้พระจันทร์เต็มดวงในช่วงเก็บเกี่ยว (กันยายนหรือตุลาคม) ทุกคนใช้เวลาเล็กน้อยเพื่อชื่นชมพระจันทร์เต็มดวงที่สวยงามในคืนที่ท้องฟ้าแจ่มใสที่สุดของปี รูปทรงกลมและความสมบูรณ์ของพระจันทร์เต็มดวงเป็นสัญลักษณ์ของการรวมตัวกัน

สิ่งที่จะเกิดขึ้นในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีน

เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นช่วงเวลาพักจากการทำงาน หลายคนมีวันหยุดหนึ่งหรือสองวันและเฉลิมฉลองในช่วงสุดสัปดาห์ ครอบครัวและเพื่อน ๆ มารวมตัวกันเพื่อขอบคุณและสักการะวันเพ็ญบางครั้งด้วยบทกวี

ขนมไหว้พระจันทร์มีของขวัญ แลกเปลี่ยน และแบ่งปัน เช่นเดียวกับวันหยุดเชิงพาณิชย์ในฝั่งตะวันตก ขนมไหว้พระจันทร์จะวางจำหน่ายล่วงหน้าหลายสัปดาห์ก่อนเทศกาล ในแต่ละปีพวกเขาจะมีความประณีตมากขึ้น และผลักดันขีดจำกัดของส่วนผสม การนำเสนอ และต้นทุน ธุรกิจมักจะแจกขนมไหว้พระจันทร์เพื่อแสดงความขอบคุณต่อลูกค้าและพนักงาน

การค้าขายกัน เทศกาลนี้เป็นข้อแก้ตัวที่ดีสำหรับคู่รักที่จะเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาโรแมนติกภายใต้พระจันทร์เต็มดวง หลายคนเลือกที่จะเฉลิมฉลองอย่างเงียบๆ ที่บ้านท่ามกลางครอบครัว

นักท่องเที่ยวสามารถสนุกสนานในสวนสาธารณะและพื้นที่สาธารณะได้ แต่อย่าลืมว่า ร้านค้าและธุรกิจหลายแห่งอาจปิดทำการเนื่องในวันหยุดนักขัตฤกษ์ การเดินทางจะวุ่นวาย

สวนสาธารณะประดับไฟและโคมไฟพิเศษ อาจมีการแสดงบนเวทีและขบวนพาเหรดทางวัฒนธรรม การเต้นรำของมังกรและสิงโต - มีความแตกต่าง! - เป็นที่นิยมในช่วงเทศกาล มีการเผาธูปในวัดเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษและเจ้าแม่จันทรา ชางเอ๋อ โคมที่สว่างไสวถูกแขวนไว้สูงจากเสาขณะลอยโคมที่ขับเคลื่อนด้วยเทียนขึ้นสู่ท้องฟ้า

นอกจากจะกินขนมไหว้พระจันทร์แล้ว ปูขนยังเป็นอาหารอันโอชะที่มีขายในช่วงเทศกาลอีกด้วย กระต่ายหยก สิ่งมีชีวิตจากนิทานพื้นบ้านที่อาศัยอยู่บนดวงจันทร์ เป็นสัญลักษณ์ยอดนิยมในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีน

เพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณี บางคนยังคงทำการเซ่นไหว้พระจันทร์ แม้ว่าการปฏิบัตินี้จะไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อยนัก

วันหยุดนักขัตฤกษ์เทศกาลไหว้พระจันทร์

เทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนถูกกำหนดให้เป็นสาธารณะวันหยุดทั่วทุกภูมิภาคในจีน รวมทั้งมาเก๊า ฮ่องกง และไต้หวัน คาดว่าธนาคารทั้งหมดและบางธุรกิจจะปิดอย่างน้อยหนึ่งวัน ขนส่งสาธารณะจะคึกคักกว่าปกติ

วันนั้นเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ในศรีลังกา เช่นเดียวกับวันพระจันทร์เต็มดวง

เกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์ของจีน

อะไรจะฮิตขนาดนั้น? ขนมไหว้พระจันทร์แบบจีนมีลักษณะกลม อบ ขนาดเท่าฝ่ามือที่รับประทานและให้เป็นของขวัญในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีน หรือเมื่อใดก็ตามที่ต้องสั่งอาหารอันโอชะ เป็นของขวัญยอดนิยมที่มักจะมอบให้กับลูกค้า สมาชิกในครอบครัว และคนสำคัญ

ขนมไหว้พระจันทร์ทำจากไข่แดงและไส้หลากหลาย นิยมทำมาจากถั่ว เมล็ดบัว ผลไม้ และบางครั้งแม้แต่เนื้อสัตว์ โดยทั่วไปแล้วเค้กจะเป็นทรงกลมเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของพระจันทร์เต็มดวง แม้ว่าบางอันจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสก็ตาม หลายคนตกแต่งอย่างชำนาญ การเขียนหรือลายบนบอกโชคลาภที่จะมาถึง ความหลากหลายในภูมิภาคมีมากมาย กล่องใส่ขนมไหว้พระจันทร์มักจะสวยงามพอๆ กับเค้กข้างใน ทำให้เป็นของขวัญที่น่าดึงดูดใจ

ขนมไหว้พระจันทร์หลายจานมีรสหวานแต่ไม่ทั้งหมด บางอย่างก็เผ็ด ช่างฝีมือผลักดันปัจจัยช็อกด้วยการสร้างสรรค์ใหม่ในแต่ละปี ไส้ต่างๆ เช่น ซัมบัล ทุเรียน ไข่เป็ดเค็ม และเกล็ดทองทำให้ราคาตกกล่อง

ถึงแม้จะเล็กแต่ขนมไหว้พระจันทร์แบบจีนก็มักจะปรุงด้วยน้ำมันหมูหรือเนยจืดและค่อนข้าง "หนัก" เว้นเสียแต่ว่าการลงโทษตนเองเป็นเป้าหมาย คุณจะไม่อยากกินมากกว่าหนึ่งอย่างในการนั่ง หลายคนเลือกที่จะตัดขนมไหว้พระจันทร์เป็นเสี้ยวหรือสี่ชิ้นเพื่อแบ่งให้เพื่อนๆ จิบน้ำชา

ด้วยความยากในการทำขนมไหว้พระจันทร์ของช่างฝีมือและการอุดฟันที่ไกลออกไป บางอย่างจึงมีราคาแพงอย่างน่าประหลาดใจ! ไส้ที่สาดน้ำขนาดใหญ่ในอดีตรวมถึงตัวเลือกที่ไม่คาดคิดเช่นไก่ ไหมขัดฟัน ฟัวกราส์ ไอศกรีม กาแฟ และอื่นๆ

ขนมไหว้พระจันทร์ราคาแพงหนึ่งชนิดมีหูฉลาม - ตัวเลือกที่ไม่ยั่งยืน ฉลามประมาณ 11,000 ตัวตายต่อชั่วโมง (ประมาณ 3 ตัวต่อวินาที) ส่วนใหญ่เกิดจากการฝึกตีนกบซึ่งได้รับแรงหนุนจากอุปสงค์ในเอเชีย ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมไม่คุ้มกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่ปรุงขึ้นอย่างแน่นอน - หูฉลามมีสารปรอทในระดับเข้มข้น!

ขนมไหว้พระจันทร์บางชิ้นมีมรดกเหมือนกันกับเค้กผลไม้ในสหรัฐอเมริกาในช่วงคริสต์มาส: พวกเขาได้รับการแลกเปลี่ยนและชื่นชม แต่ไม่สิ้นสุดการบริโภค

แลกขนมไหว้พระจันทร์

คุณอาจจะไม่มีปัญหาในการหาขนมไหว้พระจันทร์ลดราคาก่อนเทศกาลจะเริ่มขึ้น

ขนมไหว้พระจันทร์มีขายในร้านค้าและร้านอาหารทุกแห่ง โรงแรมจะมีการจัดแสดงผลงานของตัวเอง แม้แต่ร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านไอศกรีมก็ยังเข้าร่วมได้ในช่วงเทศกาล

หากคุณวางแผนที่จะมอบขนมไหว้พระจันทร์ที่ห่อหรือบรรจุกล่อง พึงระลึกไว้เสมอว่ามารยาทในการให้ของขวัญในเอเชียและตะวันตกนั้นแตกต่างกัน อย่าคาดหวังว่าผู้รับจะฉีกของขวัญต่อหน้าคุณทันที

ตำนานเทศกาลไหว้พระจันทร์

หรือที่รู้จักกันในชื่อ Zhongqiu Jie (เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง) ในภาษาจีนกลาง เทศกาล Chinese Moon Festival ย้อนกลับไปในอดีต3,000 ปี เช่นเดียวกับการปฏิบัติทั้งหมดที่เก่าแก่ มีตำนานมากมายที่พัฒนาขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มันกลายเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจประเพณีดั้งเดิม เรื่องราวส่วนใหญ่มีพื้นฐานมาจากแนวคิดที่ว่าเทพธิดาฉางเอ๋ออาศัยอยู่บนดวงจันทร์ อย่างไรก็ตาม เรื่องราวที่เธอไปถึงที่นั่นแตกต่างกันมาก

เรื่องหนึ่งบอกว่าเทพธิดาแห่งดวงจันทร์เป็นภรรยาของนักธนูในตำนานที่ถูกสั่งให้ยิงทิ้งทั้งหมดยกเว้นดวงอาทิตย์ดวงหนึ่งบนท้องฟ้า นั่นเป็นเหตุผลที่เรามีดวงอาทิตย์เพียงดวงเดียว หลังจากทำภารกิจสำเร็จ เขาได้รับยาอมตะเป็นรางวัล ภรรยาของเขาพบและกินยาแทน ต่อมาก็บินไปยังดวงจันทร์ที่เธออาศัยอยู่ตอนนี้

อีกตำนานหนึ่งเกี่ยวกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนกล่าวว่าข้อความกระดาษด้านในขนมไหว้พระจันทร์ถูกใช้เพื่อจัดระเบียบวันที่ที่แน่นอนของการทำรัฐประหารต่อผู้ปกครองมองโกลในสมัยราชวงศ์หยวน ชาวมองโกลถูกโค่นล้มในคืนวันไหว้พระจันทร์ แม้ว่าตำนานนี้จะดูน่าเชื่อถือกว่าเทพธิดาที่อาศัยอยู่บนดวงจันทร์เพียงเล็กน้อย แต่มีหลักฐานทางประวัติศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่บ่งชี้ว่านี่คือวิธีที่ Mongols พ่ายแพ้

ดูเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่ไหนดี

ข่าวดี: คุณไม่จำเป็นต้องอยู่จีนเพื่อเพลิดเพลินกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีน! ไชน่าทาวน์ทั่วโลกจะเฉลิมฉลอง

จีน ไต้หวัน ฮ่องกง และมาเก๊ามีงานเฉลิมฉลองที่ใหญ่ที่สุด แต่เทศกาลนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสถานที่ต่างๆ รอบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีประชากรจีนจำนวนมาก เช่น เวียดนาม สิงคโปร์ และมาเลเซีย

เทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนคือเมื่อไหร่

วันไหว้พระจันทร์ / เทศกาลไหว้พระจันทร์ เริ่มวันที่ 15 ของเดือนเดือนที่แปดตามปฏิทินจันทรคติของจีน เทศกาลนี้จัดบ่อยที่สุดในเดือนกันยายน แต่บางครั้งอาจสิ้นสุดในช่วงต้นเดือนตุลาคม

วันไหว้พระจันทร์ของจีนเปลี่ยนทุกปี แต่ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเฉลิมฉลองเสมอ