2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 10:06
คนส่วนใหญ่ในโลกให้เครดิตกับการประดิษฐ์สปาร์กลิงไวน์ให้กับภูมิภาคช็องปาญและดอม เปริญง ตำนานและเรื่องจริงที่เป็นไปได้นั้นน่าสนใจกว่ามาก ตามคำกล่าวของชาวพื้นเมืองลิมูซ์ สถานที่แห่งนี้ถูกสร้างขึ้นนอกเมืองหลักเพียงไม่กี่ไมล์ มีการบันทึกการมีอยู่ของมันไว้ตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1500 เมื่อดอมผู้ยิ่งใหญ่ผ่านลิมูซ์ เขาก็ขโมยความคิดนี้ไป หรือตำนานก็ดำเนินไป
แต่มีการเชื่อมต่ออื่น ตลอดยุคกลางและเข้าสู่ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา อันที่จริงแล้วจนถึงการปฏิวัติฝรั่งเศส พระภิกษุผู้ทุ่มเทอย่างมากในการประดิษฐ์และหล่อเลี้ยงสิ่งดีๆ ในชีวิต และสปาร์กลิงไวน์ Limoux ก็ไม่มีข้อยกเว้น
Limoux ผลิตครั้งแรกที่ไหน
คุณไม่ควรพลาด Abbaye de St-Hilaire ในหมู่บ้าน St-Hilaire ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งเป็นสถานที่ที่ในปี 1531 พระสงฆ์ค้นพบวิธีทำสปาร์กลิงไวน์ นอกเหนือจากการเชื่อมต่อที่เปล่งประกายระยิบระยับแล้ว ยังเป็นสถานที่ที่น่าสนใจซึ่งมีโลงศพในอาสนวิหารสมัยศตวรรษที่ 13 ข้าง Maitre de Cabestany ที่เดินทางผ่านภูมิภาคนี้ด้วยการแกะสลักรูปปั้นที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร โลงศพมีภาพแกะสลักที่แสดงถึงความทุกข์ทรมานของนักบุญแซร์นีน ผู้อุปถัมภ์ของตูลูส เขาถูกวัวลากจนตายแล้วฝังที่นี่
เมืองลิมูซ์
ไม่ว่าใครเป็นคนถูกเกี่ยวกับต้นกำเนิดของไวน์ Limoux เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่น่ารักด้วยหัวใจที่ยิ่งใหญ่ เป็นที่ตั้งของ Carnavals ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป บทกวีเกี่ยวกับอาหาร ดนตรี และบทเพลงแห่งความสุขของชาวฝรั่งเศสที่มีระยะเวลายาวนานถึง 2 เดือน แม่น้ำ Aude ที่มีเสน่ห์ไหลผ่านเมืองเล็กๆ ที่มีชีวิตอันแสนง่วงนอนอยู่รอบๆ สถานที่ de la République ในเมืองเก่า ห้ามพลาด Promenade du Tivoli
นั่งในร้านกาแฟสักแห่งในท้องถิ่น จิบ Blanquette และปล่อยให้ความกังวลของคุณหายไปจากใจ ตีตลาดวันศุกร์เพื่อลิ้มลองผลิตผลในท้องถิ่นและอาหารพิเศษ เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์รถยนต์และพิพิธภัณฑ์เปียโนที่ไม่เหมือนใครซึ่งบอกเล่าเรื่องราววิวัฒนาการของเครื่องดนตรีและมีห้องแสดงคอนเสิร์ตสำหรับการแสดงที่ยอดเยี่ยมซึ่งเปิดตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม
เพื่อความสงบสุขเล็กๆ ที่สวนพฤกษชาติดอกไม้หอมที่ La Bouichère ชานเมือง ละเว้นสภาพแวดล้อมในเมือง เมื่ออยู่ในสวน ชีวิตที่วุ่นวายของเมืองดูห่างไกลออกไปเป็นล้านไมล์
ไปหาแบล็กแกตต์
Blanquette คือเสน่ห์ที่แท้จริง คุณอาจต้องการให้ลูกพี่ลูกน้องแชมเปญที่เป็นที่นิยมมากขึ้น มีบุคลิกที่ไม่สุภาพ แห้งแล้ง และกลมกล่อมเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมทางตอนใต้ของฝรั่งเศส แม้ว่าจะหาซื้อได้ยากในร้านขายไวน์ในสหรัฐฯ แต่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าออนไลน์
ในขณะที่ Blanquette เป็นที่กล่าวขานถึงชื่อเสียงที่ไม่ค่อยโด่งดังนัก แต่ร้านเหล้าในท้องถิ่นก็ผลิต chardonnays, syrahs และ "Crémant de Limoux" ที่ผสมผสานระหว่างองุ่น chardonnay และ chenin
ดูอะไรใกล้ๆ
ลิมูซ์อยู่ใจกลางฝรั่งเศสCathar Country อันน่าทึ่ง ห่างจากเมืองการ์กาซอนที่มีกำแพงล้อมรอบในยุคกลางเพียงไม่กี่นาที ในฤดูร้อน เมื่อการ์กาซอนซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว พักในลีมูซ์และขับรถไปการ์กาซอนในวันนั้น
นี่คือหนึ่งในพื้นที่ที่สวยงามที่สุดของฝรั่งเศสสำหรับการขับรถ เมื่อคุณผ่านไร่องุ่นและขับไปตามถนนที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้สูงระนาบ แวะที่โรงบ่มไวน์เพื่อชิม ดื่มด่ำกับหม้อตุ๋น Languedocian แสนอร่อยของถั่วและเนื้อขาว
ถ้ามากเกินไป ไปที่ Alet-les-Bains ทางใต้ของ Limoux เพื่อพักผ่อนและผ่อนคลายที่สปา
พักที่ไหน
หากคุณวางแผนที่จะเยี่ยมชม มีตัวเลือกที่พักสองสามแห่งในหรือใกล้ Limoux สำหรับสุดยอดบรรยากาศ เชิญเลือกห้องพักที่Hôtel Le Monastère (เซอร์ไพรส์ เซอร์ไพรส์) ในอดีตอารามในยุคกลาง
Moderne et Pigeon ที่น่ารักมีทำเลที่ดีและตั้งอยู่ในอาคารสมัยศตวรรษที่ 18
อ่านบทวิจารณ์ของแขก เปรียบเทียบราคา และจองที่โรงแรม Moderne et Pigeon บน TripAdvisor
แก้ไขโดย Mary Anne Evans
