คู่มือ Dürkheim Wurstmarkt

2025 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 16:09

ใครจะรู้ว่าเยอรมนีก็ทำไวน์ด้วย? แม้ว่างานนี้จะเรียกว่า Wurstmarkt (แปลตามตัวอักษรว่า "ตลาดไส้กรอก") แต่ก็เป็นเทศกาลพื้นบ้านประจำปีที่มีชื่อเสียงด้านการเฉลิมฉลองไวน์ท้องถิ่นชั้นเยี่ยม

Wurstmarkt ตั้งอยู่ในใจกลางของ Palatinate ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเยอรมนี Wurstmarkt ภาคภูมิใจในตัวเองที่เป็นเทศกาลไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เทศกาลนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็นเวอร์ชันไวน์ของ Oktoberfest ของมิวนิก และจัดขึ้นทุกสัปดาห์ที่สองและสามของเดือนกันยายนในเมืองสปา Bad Dürkheim ริมถนน German Wine

วางแผนการเดินทางของคุณกับไกด์ที่ Dürkheim Wurstmarkt

ประวัติศาสตร์ของ Dürkheimer Wurstmarkt

งานทำอาหารมีการเฉลิมฉลองมาประมาณ 600 ปีแล้ว และสิ่งที่เริ่มต้นในฐานะงานสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่นและผู้ปลูกไวน์ดึงดูดผู้เข้าชมมากกว่า 600,000 คนดื่มไวน์หลายแสนลิตรต่อปี

บริเวณนี้เคยเป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์โบราณและคิดว่าเมื่อ 2,000 ปีที่แล้วชาวโรมันปลูกองุ่นพันธุ์เดียวกันกับทุกวันนี้ เมื่อถึงศตวรรษที่ 12 ผู้ปลูกเริ่มรวมตัวกันที่นี่เพื่อขายผลผลิตให้กับผู้แสวงบุญที่มุ่งหน้าไปยังโบสถ์น้อย (Michaelskapelle) บนยอดเขาใกล้เคียง (Michaelsberg) ภายในปี ค.ศ. 1417 เหตุการณ์นี้เรียกว่าMichaelismarkt. ในที่สุด Fest ก็กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ Wurstmarkt ในปี 1832 เนื่องจากมีการขายไส้กรอกจำนวนมาก

ในขณะที่ผู้แสวงบุญยังคงเดินทางต่อไปในวันเซนต์ไมเคิลจนถึงศตวรรษที่ 15 ตลาด Wurstmarkt ได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวในตัวเอง เข้าร่วมในวันเปิดงานเพื่อชมนายกเทศมนตรีเปิดงานและขบวนพาเหรดปีติยินดี พักเพื่อดื่มไวน์

สถานที่ท่องเที่ยวของ Wurstmarkt ใน Bad Dürkheim

ไวน์ท้องถิ่นกว่า 150 ชนิดจากโรงบ่มไวน์เก่าแก่เกือบ 40 แห่งจะถูกเทลงในช่วง Wurstmarkt ตั้งแต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นชั้นดีไปจนถึง pinot noirs ไปจนถึง sekt (สปาร์กลิงไวน์) ถึง eiswein ("ไวน์น้ำแข็ง" ที่ดีที่สุดสำหรับของหวาน)

แลนด์มาร์คของ Wurstmarkt คือถังไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่รู้จักกันในชื่อ Dürkheimer Riesenfass (หรือแค่ Fass หรือ Därgemer Fass สำหรับคนในท้องถิ่น) มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13.5 เมตรและสามารถบรรจุไวน์ได้ 44 ล้านแกลลอน แต่ได้เปลี่ยนเป็นร้านไวน์และร้านอาหารหลายระดับ ต้องมาเยี่ยมชมในช่วงเทศกาล

ผู้เยี่ยมชมสามารถจิบไวน์ในเต๊นท์ขนาดใหญ่หลายแห่ง (เช่น Oktoberfest) ซึ่งผู้ชื่นชอบไวน์นั่งด้วยกันที่โต๊ะไม้ยาวหรือที่schubkärchlerแบบดั้งเดิม (ชั้นวางไวน์ขนาดเล็ก) ไวน์เสิร์ฟในแก้วที่มีก้านแก้วแบบคลาสสิก หรือคุณสามารถไปโหมดปาร์ตี้แบบจัดเต็มกับดับเบกลาสขนาดครึ่งลิตรได้ ซึ่งมีขนาดเล็กกว่ามวล 1 ลิตรของ Oktoberfest แต่ก็ยังค่อนข้างหนักสำหรับไวน์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไปกับกลุ่มและแบ่งปันแก้วหลายแก้วในกลุ่ม และถ้าคุณไม่สามารถจัดการกับความคิดของวันด้วยไวน์เพียงอย่างเดียว มั่นใจได้ว่าชาวเยอรมันยังจัดหาโรงเบียร์และตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ด้วย

ควบคู่ไปกับชิมไวน์ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสของภูมิภาคพาลาทิเนต ที่นี่คุณจะพบไวน์เช่นกัน ใช้ในซอสเมื่อทำกะหล่ำปลีดองและแม้กระทั่งให้เนื้อสับเบอร์เกอร์ หรือโอบรับชื่อและเติมน้ำจิ้มรสเด็ดและเนื้อนูเรมเบิร์กขนาดนิ้ว ตัวเลือกแสนอร่อยเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์และเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการดื่มด่ำกับไวน์นั้น

นอกจากการกินและดื่มแล้ว ผู้เข้าชมยังสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงดนตรีสด ขี่รถคาร์นิวัล ประกวดวรรณกรรมใน Pfälzisch (ภาษาถิ่นของภูมิภาค) ขี่รถคาร์นิวัล และดอกไม้ไฟ เช่นเดียวกับเทศกาลพื้นบ้านเยอรมันส่วนใหญ่ จะมีวงดนตรีเยอรมันแบบดั้งเดิมที่เล่นดนตรีชลาเกอร์และเพลงฮิตยอดนิยม หากคุณต้องการ ร้องเพลงตาม เต้นรำบนม้านั่ง และคล้องแขนกับเพื่อนบ้านของคุณในความรู้สึกของอัญมณีบริสุทธิ์

ข้อมูลผู้เข้าชม Dürkheim Wurstmarkt

• วันที่: จัดขึ้นในสุดสัปดาห์ที่สองและสามของเดือนกันยายน สำหรับปี 2019 คือ 6-10 และ 13-16
• เวลาทำการ: 10.00 – 01.00 น.
• สถานที่: Bad Duerkheim (อยู่ห่างจากแฟรงก์เฟิร์ตไปทางใต้ 70 ไมล์)
• ที่อยู่: Kurbrunnenstraße, 67089 Bad Dürkheim, เยอรมนี
• แผนที่งาน
• เว็บไซต์: www.bad-duerkheim.com/duerkheimer-wurstmarkt.html
• โทรศัพท์: 49 6322 9566-250
• วิธีการเดินทาง: สนามบินนานาชาติที่ใกล้ที่สุดคือสนามบินที่พลุกพล่านที่สุดในเยอรมนี Flughafen Frankfurt วิธีที่ดีที่สุดในการไปยัง Bad Dürkheim คือโดยรถไฟ ขึ้นรถไฟด่วนพิเศษระหว่างเมือง (ICE) ไปเมืองมันไฮม์ จากนั้นใช้ aรถไฟภูมิภาคผ่าน Neustadt เพื่อไปยัง Bad Dürkheim คุณยังสามารถเช่ารถได้