โรงเบียร์สุดฮ็อต 10 แห่งของมอนทรีออล (คราฟต์เบียร์, ไมโครบริวส์)

2024 ผู้เขียน: Cyrus Reynolds | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-02-09 09:55

ฝรั่งเศสมีไวน์อย่างไม่ต้องสงสัย และอีกฝั่งของบ่อ ควิเบกมีเบียร์อยู่แน่นอน เฉพาะ Le Mondial de la Bière เป็นเทศกาลเบียร์ที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งของอเมริกาเหนือ งานในมอนทรีออลที่ให้บริการเบียร์ที่แตกต่างกันหลายร้อยถึง 160,000 ผู้เข้าชมภายใต้หลังคาศูนย์การประชุมแห่งเดียวเป็นเวลา 5 วันของทุกเดือนมิถุนายน

ในช่วงที่เหลือของปี โรงเบียร์และโรงเบียร์ที่หลากหลายของมอนทรีออลเสนอรสชาติที่สร้างสรรค์ของตัวเองหลายร้อยชนิด โรงเบียร์ขนาดเล็กที่คนในพื้นที่คุ้นเคย และนักเดินทางต่างประหลาดใจกับขนาดและคุณภาพของงานฝีมือของควิเบก ฉากเบียร์ หนึ่งในความลับสุดยอดของแคนาดา

Dieu du Ciel

เยน เบียร์คราฟต์เบียร์อย่าง Aphrodisiaque ยอดนิยมของแฟนๆ วนิลาและโกโก้สเตาท์ Rosée d'Hibiscus เบียร์ข้าวสาลีชบาสไตล์เบลเยี่ยม และ Disco Soleil kumquat India Pale Ale

Dieu du Ciel มีปัญหาอย่างเดียว เต็มอยู่เรื่อยๆ

ทางออก? หากคุณยืนกรานว่าจะไปที่ระเบียงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนอย่างแท้จริง ให้มาถึงภายใน 60 นาทีแรกของเวลาทำการ และคุณจะได้รับ 15.00 น. และ 16.00 น. วันจันทร์ ถึง วันพฤหัสบดี และระหว่างเวลา 13.00 น. และ 14.00 น. วันศุกร์ถึงวันอาทิตย์. สำหรับในร่มที่บาร์หลัก คุณไม่ควรมีปัญหาในการให้คะแนนที่นั่ง ถ้าคุณไปถึงที่นั่นภายใน 17:30 น. โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันธรรมดา นอกเหนือเวลาใด ๆ ให้ไขว้นิ้วและอธิษฐานขอการวิงวอนจากสวรรค์ คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะได้อะไร

เบียร์ของ Dieu du Ciel มีจำหน่ายตามร้านต่างๆ ในมอนทรีออล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบที่ราบสูง Mile End และย่าน Rosemont ดังนั้นถ้าคุณแวะมาแต่ที่นั้นเต็ม คุณยังสามารถลองชิมเบียร์สองสามแก้วได้ เดินขึ้นไปใกล้ถนน St. Laurent หนึ่งช่วงตึกทางเหนือ มีดีแพนเนอร์เบียร์ฝีมือดีพร้อมซิกแพ็ก Dieu du Ciel สองสามแพ็ค

ด้วยเมนูเบียร์ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ดูว่าคุณสามารถให้คะแนน Pénombre, IPA สีดำที่น่าดึงดูดพร้อมกลิ่นคาราเมล, Péché Mortel, กาแฟอิมพีเรียลสเตาท์ หรือลอง L'Or des Marais หมีครีมตามฤดูกาลที่ประกอบด้วยพายุหวาน และ cloudberry ซึ่งเป็นผลไม้คล้ายราสเบอร์รี่ที่เติบโตเฉพาะในประเทศที่มีอากาศหนาวเย็นที่มีทุนดราอย่างรัสเซีย ไฟนด์แลนด์ และแน่นอนในแคนาดา จับคู่เบียร์ของคุณกับเมนูอาหารของ Dieu: พิซซ่า ชาร์กูเตอรี ชีส และจานมังสวิรัติ ถามพนักงานว่าเมนูไหนเข้ากันได้ดีที่สุด

ดูเพิ่มเติมที่: Montreal's Best Brunch

เลอแซงต์บ็อค

ตั้งอยู่ในย่านลาตินควอเตอร์ที่พลุกพล่าน บรรยากาศสดใสเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อลานผับเต็มความจุบนถนน St. Denis Le Saint-Bock จะเสิร์ฟเบียร์ที่ดีที่สุดในควิเบกซึ่งมีโรงเบียร์ทำเองเกือบ 50 ชนิดในคราวเดียว อัญมณีอย่าง Malédiction สเตาท์หวานเสิร์ฟพร้อมมาร์ชเมลโลว์ และซองกวิแนร์, IPA สีส้มเลือด จับคู่เบียร์กับเบียร์เกรวี่และเบียร์ Doigts de Dieu (''God Finger', '' ไส้กรอกคอร์นด็อกที่เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศแกง) เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว

เบเนลักซ์

ถ้าคุณชอบเบียร์เบลเยียม ให้ลองไปที่เบเนลักซ์ โรงเบียร์ขนาดเล็กในเมืองมอนทรีออลที่เชี่ยวชาญด้านรสชาติผลไม้/รสเผ็ดที่นุ่มนวลและปากโป้ง ด้วยสถานที่ตั้งสองแห่งในมอนทรีออล โดยสถานที่ดั้งเดิมอยู่ห่างจาก Place des Arts ในย่านบันเทิงของมอนทรีออล 2 ช่วงตึก และอีกแห่งอยู่ใน Verdun นับว่ามีเบียร์หมักสดใหม่จำนวนเกือบโหลที่มีจำหน่ายในแต่ละวัน IPA, American Pale Ales, เบียร์สีน้ำตาล, เบียร์ตามฤดูกาล, เบียร์ข้าวสาลี และเบียร์สเตาท์ อย่าคาดหวังถึงรสชาติที่บ้าๆ บอๆ ที่นี่ แต่ให้คาดหวังถึงความคลาสสิกที่ทำได้ถูกต้องและมักจะพลิกผัน

อ่างเก็บน้ำเล

ตั้งอยู่บนถนนดูลูทบนที่ราบสูง หนึ่งในถนนที่ปูด้วยหินไม่กี่แห่งในเมืองที่อยู่นอกเมืองโอลด์ มอนทรีออล Le Réservoir เป็นผับสองชั้นและร้านอาหารขนาดเล็กที่อยู่ไม่ไกลจาก Main ซึ่งให้บริการเบียร์ขนาดเล็กจำนวนหลายสิบชนิด เวลา เบียร์อย่างบลูเบอร์รี่ป่า saaz pilsner และ weizen วิสกี้

บรันช์สุดสัปดาห์สุดฮอต สแกนเมนูอาหารสำหรับเมนูสุดหรูอย่างปลาแมคเคอเรลเสิร์ฟพร้อมหัวผักกาด หอยแมลงภู่ ข้าวป่า และปลาเทราท์ กับครีมรมควันและต้นสนชนิดหนึ่ง หรือทำให้มันเรียบง่ายด้วยชีสย่างหรือเนื้อกระตุก มันเป็นเรื่องดีทั้งหมด. นั่งใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่หรือบนระเบียงชั้นบนในฤดูร้อน

HELM

เยน และ Fairmount เบียร์เอลครีมน้ำผึ้ง เมนูนี้ยังมีไซเดอร์ สุราและเครื่องดื่มผสม รวมทั้งซีซาร์ที่ปรุงจากอาหารทะเลอย่างประณีต รับปลาแซลมอนทาร์ทาร์ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น สถานที่ยอดนิยม ทุกคนตั้งแต่สูทไปจนถึงฮิปสเตอร์จบลงที่นี่

เชวาล บลองค์

โรงเบียร์ขนาดเล็กของมอนทรีออลที่เป็นสัญลักษณ์เฉพาะสำหรับชื่อเท่านั้น เบียร์ข้าวสาลีสีขาวสไตล์เบลเยี่ยมที่มีชื่อเดียวกับผับมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งและร้านเดแพนเนอร์ในเมือง

อนึ่ง Cheval Blanc เป็นหนึ่งใน microbrasseries รุ่นเก่าของมอนทรีออล ซึ่งดำเนินการผลิตเบียร์ตั้งแต่ปี 1987 ซึ่งฝ่ายบริหารระบุว่า เกี่ยวข้องกับใบอนุญาตการผลิตคราฟต์เบียร์ใบแรกในควิเบก

เสิร์ฟเบียร์ราสเบอรี่รสเปรี้ยว สไตล์เยอรมันหนึ่งกำมือ รวมทั้งไอริชสเตาท์ ไวน์บาร์เลย์ เอล และไอพีเอ เมนูอาหารสั้นๆ – ไส้กรอกฮังกาเรี่ยน บาโช ชีสย่างกับชีสแพะ ถั่วต่างๆ ชีสและมะกอก – แต่ก็ดี Cheval Blanc ตั้งอยู่ใน Latin Quarter ใกล้กับหมู่บ้านเกย์และที่ราบสูงมองต์รอยัล

ในทางกลับกัน

ทางใต้ของ Little Italy บนถนน Saint-Laurent คือ Vices et Versa ผับที่มีเสน่ห์ซึ่งไม่ได้ผลิตเบียร์ของตัวเอง ค่อนข้างจะดูแล เบียร์ 35 ชนิดที่คัดสรรจากโรงเบียร์ขนาดเล็กหลายแห่งในควิเบกพร้อมสำหรับการเลือกดื่มจากก๊อก โดยมีเบอร์เกอร์ที่สร้างสรรค์และเบียร์เกรวี่ poutine รวมถึงปลาหมึกทอด นาโชส์ และเบอร์เกอร์มังสวิรัติที่มีอยู่ในเมนูอาหาร ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ผับจะเปิดระเบียงหลังบ้านที่มีต้นไม้เรียงรายสวยงาม

L'Amère à Boire

หนึ่งในโรงเบียร์เก่าแก่ของมอนทรีออล L'Amère à Boire เป็นผับ Latin Quarter บนถนน rue St. Denis ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1996 และมุ่งเน้นที่การผลิตเบียร์ที่มีความหลากหลายในการดับกระหาย สไตล์เช็ก เยอรมัน อเมริกัน และอังกฤษเป็นศูนย์กลาง

Quesadillas, ปีกเป็ด, นักเก็ตปลาคอด, เบอร์เกอร์, นาโชส์, อาหารจานเย็น และอาหารมังสวิรัติ มีอยู่ในเมนูอาหาร การผสมผสานที่สดชื่นของนักเรียนและผู้อุปถัมภ์ที่มีอายุมากกว่า ระเบียงเล็กๆ สองแห่ง – ด้านหน้า อีกหลัง – เปิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

ผับโบรฮา

ใน Rosemont ทางตะวันตกของ La Petite Patrie โดยมีสถานที่ที่สองอยู่ทางเหนือใน Ahuntsic Pub Brouhaha เป็นสถานที่ยอดนิยมในท้องถิ่นซึ่งมีเบียร์สองโหลที่แตกต่างกันจากโรงเบียร์ขนาดเล็กของควิเบกบนก๊อก เช่นเดียวกับโรงเบียร์ Brouhaha เช่น แครนเบอร์รี่และเบียร์ขาวราสเบอรี่และพริกไทยอ่อนๆ ตามฤดูกาล ไม่ต้องพูดถึงวิสกี้ที่คัดสรรมาอย่างดี

เมนูอาหารของโบรฮาฮาคือความสบายแบบกินเนื้อล้วนๆ มีทั้งเนื้อรมควัน ซี่โครงรมควัน ปีกเป็ดรมควัน และหมูรมควันที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมี poutines ที่น่ายกย่องและพิซซ่าของ Brouhaha ทำด้วยเปลือกเบียร์ (มีตัวเลือกมังสวิรัติ)

บรูโทเปีย

ตั้งอยู่ในตัวเมืองมอนทรีออลบนถนน Crescent ทางใต้ของ Ste. Catherine Street, Brutopia เป็นผับเบียร์ที่พูดภาษาอังกฤษเป็นส่วนใหญ่ กระจายอยู่ทั่วสองชั้นใกล้กับผับไอริชชั้นนำส่วนใหญ่ของเมืองที่ให้บริการเบียร์ขนาดเล็ก เช่น เบียร์สีบลอนด์ราสเบอร์รี่ยอดนิยม เบียร์สีน้ำตาลอ่อนนุช และช็อกโกแลตสเตาท์ เมนูอาหารประกอบด้วยเบอร์เกอร์ขนาด 4 ปอนด์ ปีกไก่ นาโชส์ และอาหารมังสวิรัติ เช่น ซาโมซ่า เควซาดิญ่าผัก แซนวิชเพสโต้และชีสแพะ ความบันเทิงมากมายพร้อมเกร็ดความรู้ในคืนวันจันทร์และดนตรีสดทุกคืนตั้งแต่ 22.00 น.